Възможно ли е да отслабнете с корн флейкс. Царевичен флейкс: добър или лош

От много дълго време бързите закуски от зърнени храни са станали всеобщи любими сред децата и възрастните. Такива закуски постоянно се рекламират по телевизията. Тяхната реклама е много ярка и весела и това е, което интересува публиката.

Тези закуски са направени от зърнени люспи. Най-разпространени и по-обичани са корн флейкс. Те не изискват специални усилия. Красивата половина от населението ги пълни със сок или кефир, така че това допринася за загуба на тегло.

Майките за любимите си деца изсипват зърнени храни с топло мляко и добавят няколко капки мед. Смята се, че тази комбинация укрепва имунната система и дава жизненост за целия ден.

Царевичните люспи се считат за най-висококалоричните от всички съществуващи сега. Но дори и с този недостатък, те са много полезни. Люспите са богати на такива витамини и минерали:

• калций;
• магнезий;
• цинк;
• желязо;
• целулоза;
• витамини А, Е, РР, В.

Люспите също са богати на аминокиселини, които, когато се синтезират в тялото, се превръщат в полезни киселини, които участват в процеса на храносмилане.

Други, като серотонин, който се получава в резултат на синтеза на триптофан, който подобрява настроението. В състава на люспите има и киселина, която допринася за по-добра мозъчна дейност.

Основният компонент, който е част от люспите, е царевичното нишесте. Той е структурен компонент на нервните клетки, мускулите. Той перфектно премахва вредните вещества от тялото, играе основна роля в.

Вредни аспекти на корн флейкс

Наред с всички положителни фактори, има и недостатъци. Най-яркият недостатък е алергичната реакция на тялото. Те са много калорични. Тези зърнени храни съдържат половината от дневната доза захар.

Ако този факт не се вземе предвид, тогава затлъстяването се появява с течение на времето. вътрешни органи. Второ важен факт- това е, което след ядене на зърнени храни.

Това провокира процеса на преяждане, което съответно води до наднормено тегло. Чести случаи на алергични реакции, поради факта, че съставът на люспите е богат на аромати и различни хранителни добавки.

Ако вече е взето решение да ядете зърнени храни за закуска или дори да отидете на диета, тогава трябва да ядете зърнени храни без плодови добавки и медена глазура. Чистите флейкове са много по-здравословни и по-малко калорични от тези с глазура и сушени плодове.

Диети с корн флейкс

Повечето диетолози в света смятат, че диетите с царевични люспи се считат за най-ефективни от всички останали. Лекарите смятат, че това е ефективно за много бърза загуба на тегло.

Има много видове диети и разработени хранителни схеми. Най-голямото предимство е, че зърнените култури са основна храна.

Приготвят се много бързо и не изискват специални условия за готвене. Тъй като имат сладък вкус, това помага да се намали дозата на сладкиши.

Към днешна дата има два основни вида диети: на пълнозърнеста каша или на люспи. Продължителността на диетите е толкова различна. При житната диета диетата трябва да продължи не повече от 7 дни. При диета с пълнозърнеста каша продължителността не трябва да надвишава 20 дни.

Помислете за примерно меню за няколко дни с диета на царевични люспи

Първият ден

Закуска:

• салата от пресни зеленчуци и зехтин -200 грама;
• 3 чл. смесете лъжици зърнени храни със 150 грама кефир или нискомаслено мляко;
• зелен чай без захар (захарта може да бъде заменена с мед).

Вечеря:

• пилешки бульон;
• няколко хляба;
• ябълка или друг плод.

Вечеря:

• 3 чл. лъжици корн флейкс с мляко или кефир.

Втори ден

Закуска:

• 3 чл. лъжици зърнени храни със 150 грама кисело мляко;
• плодова салата.

Вечеря:

• бульон от гъби;
• 300 грама варено пиле;
• плодове.

Вечеря:

• зелен чай с хляб.

Във всяка диета последните два дни трябва да бъдат прекарани по специален начин. Предпоследният ден трябва да се направи разтоварващ. И последният вход към обичайната диета. На този ден се препоръчва да се храните от 5 пъти на ден на много малки порции, но разнообразни храни.

Спазвайки стриктно такава диета за 7 дни, можете да загубите

Обобщаване

Корнфлейксът за отслабване не е вреден, а по-скоро много полезен. Най-важното е да не злоупотребявате с тях, да съставите правилно ежедневната си диета и да следите внимателно вашето благосъстояние!

Видео за полезните свойства на царевичния грис

Световноизвестната диета с корнфлейк се счита от диетологите за една от най-рестриктивните и нискокалорични диети. Този тип диета принадлежи към категорията на системите за спешна загуба на тегло, които помагат за бързо намаляване на излишното телесно тегло. Ето защо се препоръчва да използвате диета с царевични люспи не повече от два пъти годишно, например преди някакво значимо за вас събитие. Голямото предимство на тази система за отслабване е, че основният продукт на диетата, а именно корнфлейксът, е много здравословен и вкусен. Както самите царевични люспи, така и кашата, приготвена от тях, ще ви помогнат да избегнете желанието за всякакви сладкиши. Струва си да се има предвид, че зърнената каша ще има висок гликемичен индекс. Ето защо, докато следвате диета с корн флейкс, трябва да издържите периоди на глад.

Съществува два варианта за диета за отслабване на корн флейкс. Първият вариант включва ядене на самите корн флейксове в тяхната чиста форма. И вторият вариант включва използването на царевична каша, която се приготвя от пълнозърнести храни. Също така е позволено да се готви каша от цели, необелени, които се вземат от кочаните.

В съответствие със първи избор на царевична диета, чиято продължителност е седем дни, очакваната загуба на тегло ще бъде между два и четири килограма. Строго диетично меню диета с корн флейксотличава се със своята ниско калорични, енергийната стойносткоето е само 800-100 0 kcal. В продължение на няколко дни енергийната стойност на диетата ще бъде дори 700-750 kcal. За да закупите царевични люспи без провал, опитайте се да изберете неподсладени корн флейкс безпокрития сладка глазура.

Примерно диетично меню за първата диета с корн флейкс

понеделник

Първа закуска:

• 150 грама нискомаслен кефир или естествено неподсладено кисело мляко без плодови добавки.

обяд:

• един голям портокал или грейпфрут

Вечеря:

• 150 грама обезмаслено мляко с добавено малко количество канела.

Вечеря:

• две супени лъжици корн флейкс;
• 150 грама обезмаслен кефир.

вторник

Първа закуска:

• две супени лъжици корн флейкс;
• 150 грама пресен портокалов сок или

обяд:

• една голяма ябълка.

Вечеря:

• три супени лъжици корн флейкс;
• 150 грама пресен ябълков сок.

Вечеря:

• две супени лъжици корн флейкс;
• една чаша неподсладен черен чай.

В бъдеще ще трябва да използвате последователно диетичното меню от понеделник и вторник до неделя.

В самото последен денсъответствие диета с корн флейксби трябвало разтоварване събития. За да направите това, трябва да приготвите един и половина литра негазирана минерална вода, сок, който е изцеден от половината от голям лимон и неподсладен зелен чай в неограничени количества.

Осигурява използванеза храна царевична каша. Продължителноствторият вариант на корн флейкс е само четири дни, за толкова кратък период от време, вашият приблизителен отслабванетрябва да направи два-три килограма. Това ще се дължи на отстраняването на излишната течност от тялото, което ще ви освободи от отоци. Второ диетичен варианттрябва да да се спазва стриктноясно добре, замяната на продукти или изключването им от диетичното меню е строго забранено. Изключването от диетата на подправки, захар и сол е добре дошло за целия период на диетата.

Примерно диетично меню за втория вариант на диетата с корн флейкс

Първи ден

Закуска:

• 100 грама царевична каша;
• една голяма ябълка;
• една чаша неподсладен зелен чай.

Вечеря:

• 100 грама царевична каша;
• една прясна краставица.

Следобедна закуска:

• 100 грама царевична каша;
• един голям пресен домат.

Вечеря:

• 100 грама царевична каша;
• една чаша неподсладен зелен чай.

Втори ден

Повторете менюто от първия ден на диетата.

Трети ден

Закуска:

• 50 грама царевична каша;
• прясна салата от домати, краставици, билки, варена царевица, лимонов сок без добавяне на растително масло:
• една чаша неподсладен зелен чай.

Вечеря:

• 50 грама царевична каша;
• 150 грама варени гъби;
• една чаша неподсладен зелен чай.

Следобедна закуска:

• 50 грама царевична каша;
• прясна салата от домати, краставици, билки, варена царевица, лимонов сок без добавяне на растително масло.

Вечеря:

• 50 грама царевична каша;
• една чаша неподсладен зелен чай.

Четвърти ден

Повторете менюто от третия ден от диетата.

Строго е забранено спазването на втория вариант на диета с продължителност повече от четири дни. В основата си тази система за отслабване изглежда като поредица от разтоварващи строги зърнени дни. Ето защо след това не се препоръчва да допускате преяждане след завършване на диетата с царевични люспи.

определени специаленпроцес без излизане от диетата, но има няколко насоки, които трябва да имате предвид. Така че веднага след излизане от диетата да нямате подуване и тежест в стомаха, откажете да включите в диетата различни видове кисели краставички, маринати, пушени, пикантни храни, натурално черно кафе със сметана, алкохолни напитки.

Царевичните зърна съдържат голямо количество диетични фибри, които подобряват чревната подвижност. Но в същото време царевичните люспи имат някои недостатъци. страничен ефектОт използването на този метод за отслабване е възможността за леко лошо храносмилане, а намаленият калориен прием на храна може да доведе до виене на свят и гадене. Втората версия на диетата на царевични люспиотлежала в по-безвредна форма, тъй като царевичната каша насища организма в много по-голяма степен. Следователно, вторият вариант на диета много по-лесно за носене. За потискане и намаляване на апетита по време на диетата е позволено да не се добавя към кашата голям бройтрици.

Не забравяйте да вземете под внимание, че както първият, така и вторият вариант за диета с царевични люспи не трябва да надвишават горните периоди.

Тази строга диета е с ниско съдържание на протеини и мазнини и нараства синхронизациясъответствие диетинепременно ще доведе донежелан бавен метаболизъми влияят неблагоприятно върху мускулната маса.

Често хората започват да ядат корн флейкс, когато отслабват, искат да променят външния си вид и да се отърват от наднорменото тегло. Този хранителен продукт е направен от царевични зърна. Вкусът му е познат от детството на много хора в различни страни. В тази епоха на бързане на всички, храната, която не изисква допълнителна обработка, е много удобна за бърза закуска или лека закуска.

За първи път са открити през 19 век. В един от американските санаториуми, когато приготвяте закуска от царевичен грис, по някаква причина тестото се оказа на бучки. Собствениците на институцията, братята Келог, решиха да не го изхвърлят, а да го изпържат от двете страни, след като превъртяха няколко ролки.

Разточеното тесто приличаше на люспи, но въпреки това полученото ново ястие неочаквано се оказа не само доста годно за консумация, но дори вкусно, въпреки че първоначално не включваше захар в състава си. Постепенно се появяват различни варианти на продукта – шоколадов, глазиран, в захарен сироп и др.

Корн флейксът съдържа голямо количество витамини (E, H, A, PP, B и др.) и минерали (Fe, Mg, Na, K, Cu, Co, Cr, Zn и др.). Ползите от царевичните люспи за отслабване са, че те са наситени с фибри, които стимулират храносмилането и храносмилателния тракт, а също така почистват тялото от токсини и токсини. В допълнение, те съдържат:

• глутаминова киселина, която повишава ефективността, подобрява паметта и ускорява метаболизма;
• пектини, които предотвратяват образуването на ракови тумори;
• нишесте, необходимо за укрепване на нервните клетки и мускулните влакна;
• въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия;
• аминокиселини, включително триптофан, който се превръща в тялото в така наречения "хормон на радостта" - серотонин, който се бори с депресията и апатията.

Все пак трябва да се отбележи, че всички тези полезни свойства имат само люспи, които съдържат само естествени съставки и не съдържат стабилизатори, изкуствени оцветители или аромати.

Отслабнете с корн флейкс

Можете да ядете корн флейкс за отслабване, просто трябва да спазвате някои условия. Колкото и да е странно, царевичните люспи за отслабване са доста висококалорични - 100 g от продукта съдържат около 363 килокалории (почти като в бисквитена торта, особено ако продуктът е глазиран със захар). Ето защо някои диетолози не препоръчват да ги използвате за закуска, когато отслабвате, но съветват, че е по-добре да организирате така наречените закуски.

Въпреки че този продукт е много лек, така че наведнъж ще ви трябват не повече от 30 грама (около 120 калории), за разлика от торта, чието парче ще тежи поне 150 грама. Това означава, че използването на зърнени храни като закуска и, да речем, вечеря, ще осигури прием от само 240 калории (плюс калориите от добавения кефир или мляко, общо около 520-530 калории, което е ½ от дневния прием на отслабващ човек). Тоест, ако освен това не ядете сладко, не вечеряйте обилно, а се подминете с малко постна супа, за следобедна закуска изяжте ябълка или изпийте чаша кефир и вечеряйте с лека салата от зеленчуци или плодове, тогава наистина можете да постигнете резултати за отслабване.

Освен това, по време на спорт, с тежки физически натоварвания, е позволено да се яде порция 1 час преди класа, тогава всички получени калории ще бъдат изразходвани. Ако часовете са особено интензивни, тогава около половин час след края им можете да ядете малко зърнени храни, смесени с кисело мляко.

Диетично меню с корн флейкс

Обмислете два варианта за диети: двуседмична и тежка седмица.

двуседмична диета. Трябва да се отбележи, че ако, докато „седите“ на тази диета, допълнително спортувате или водите активен начин на живот, тогава резултатът ще бъде по-значим.

1. Закуска: царевичен флейкс, накиснат в обезмаслено мляко - 8-9 супени лъжици; плодове - не повече от 1-2 броя.
2. Снек: кисело мляко или кефир 0,1-1% мазнини; плодове.
3. Обяд: зеленчукова салата; месо или риба; супа (не слагайте паста!).
4. Снек: обезмаслена извара и кисело мляко; плодове - 2 бр.
5. Вечеря: повторете закуската, с изключение на плодове.
6. През нощта: обезмаслен кефир - 1 чаша.

Седмична тежка диета. По време на тази диета можете да свалите около 4 килограма. Причината за неговата ефективност е, че вкусната, питателна зърнена каша ви кара да се чувствате сити и премахва необходимостта да се освежавате с нещо сладко, а почти пълното премахване на пълноценните храни води до загуба на тегло.

Меню № 1 и Меню № 2, описани по-долу, трябва да се редуват.

1. Закуска: корн флейкс - 2 супени лъжици, залети с обезмаслено мляко (120 мл).
2. Снек: 1 портокал.
3. Обяд: корн флейкс - 3 супени лъжици, залети с обезмаслено мляко (100 мл), с канела.
4. Вечеря: повторете закуската.

1. Закуска: царевичен флейкс - 2 супени лъжици, напълнен с портокалов сок (120 мл).
2. Снек: 1 ябълка.
3. Обяд: царевичен флейкс - 3 супени лъжици, напълнени с ябълков сок (100 мл), с добавка на канела.
4. Вечеря: сух царевичен флейкс - 2 супени лъжици, чай без захар.
5. Последният, седми ден - зелен чай без захар и ден на гладно на вода.

Ден на гладуване на вода е доказан метод за отслабване, нормализиране на теглото, почистване и изцеление на тялото. Течността изпълва стомаха, дава усещане за ситост, дава почивка на органите на стомашно-чревния тракт, премахва токсините. Нека направим резервация веднага: разтоварването на вода не може да се извършва от възрастни хора, всички, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, изтощени и отслабени. На този ден трябва да пиете от един и половина до два литра вода. При липса на оток количеството вода може да се увеличи, като се доведат до четири литра. Подходящо минерална водабез газове, разтопена или обикновена трапезна вода. Можете да добавите малко лимонов сок (една чаена лъжичка на чаша вода).

В допълнение към горните диети е много полезно да използвате зърнени култури като добавка към различни зърнени храни, както и да ги смесвате с различни плодове и сушени плодове, подправете със сок, кисело мляко.

Правим у дома

Можете да си направите корн флейкс у дома. В този случай ще има увереност в тяхното качество и естественост. Да, и това не изисква много усилия. Ще ви трябват зърнени култури (не е препоръчително да използвате брашно). Първо се приготвя захарен сироп. За да направите това, смесете захарта с вода и разтопете на слаб огън. След това добавете зърнени храни и гответе няколко часа. Охладете сварените и захаросани зърнени храни и ги оставете да изсъхнат. След това изравнете получената царевична маса с точилка. Ако има голямо парче, може да се реже с нож или да се начупи с ръка. След това трябва да поставите люспите във фурната, загрята до 300 градуса, и да изпържите, докато се появят мехурчета и златист оттенък. Всичко е готово! За деца или любители на сладко можете да залеете готовия продукт с карамел.

Противопоказания и вредни свойства

Диетата с корн флейкс не се препоръчва за хора със здравословни проблеми, предимно за диабетици (поради захарното покритие, което покрива повърхността на много люспи), т.к. редовна употребатакива храни могат да доведат до повишаване на нивата на кръвната захар. Тази храна е противопоказана за бременни жени и жени по време на кърмене.

Ежедневните закуски или закуски с нискокачествени зърнени храни, които съдържат в допълнение към „правилните“ продукти (царевица, сол, вода, захар), различни стабилизатори и подобрители на вкуса, както и аромати, могат да причинят алергични реакции, особено при деца. В допълнение, наличието на тези добавки може, вместо очакваната загуба на тегло, напротив, да доведе до наддаване на тегло, проблеми със стомаха и червата. Ето защо е много важно да купувате зърнени култури, които не съдържат нишесте, сироп и други вредни вещества.Наистина, както бе споменато по-горе, висококачествен, натурален продукт, който не съдържа никакви допълнителни изкуствени аромати, оцветители, стабилизатори или консерванти, няма да навреди на здравото тяло.

Ползите и вредите от царевичните люспи са в тяхната правилна и неправилна употреба. Бързите закуски, като заместител на по-богатата на витамини храна, няма да донесат никаква полза. Но те ще навредят само на човек, който обича такава храна.

Технология за производство на корн флейкс

На първо място, ползата от продукта не е в самия него, а в това как е произведен. За да бъдат люспите полезни, а не вредни, трябва внимателно да прочетете какво е включено в състава. Необходимо е да можете да разграничите правилността на производството по състава на опаковката и вида на продукта.

Правилната производствена технология се състои от следните стъпки:

1. Съберете царевицата и отстранете кочаните.
2. Отстранете ядките и люспите на ръка.
3. Изплакнете зърното и го изпратете на конвейера.
4. Смила се на зърна.
5. Добавете захар и малцови сиропи, сол, вода.
6. Разбъркайте всички съставки с миксер и изпратете на котлона.
7. Обработете с пара. Това действие ще придаде на зърната златист цвят.
8. Залепените и пропарени зърна ще паднат върху транспортната лента. Тук апаратът ще отдели чисти люспи от бучки.
9. Изсушете продукта и го охладете до стайна температура.
10. Извършете кондициониране - ви позволява да направите люспите здрави.
11. Придайте крайната форма на продукта.
12. Пържете на 300 градуса по Целзий.

Внимание! По-полезни са истинските люспи без добавки, захар, глазура, подобрители на вкуса.

Състав и калорично съдържание на корн флейкс

Този продукт съдържа цялата гама от полезни за организма витамини. Той включва витамини като B, PP, A, E, H. Продуктът е богат на различни полезни и минерални вещества.

От основните минерали, които са част от любимия на децата продукт, могат да се разграничат:

• кобалт;
• магнезий;
• натрий;
• калий;
• желязо;
• цинк.

Наличието на фибри помага на стомашно-чревния тракт при някои заболявания.

Полезни свойства на корн флейкс

Ползите от царевичния флейкс за човешкото тяло се крият в съдържащите се в него аминокиселини. Например аминокиселината триптофан се превръща в серотонин. Той е известен още като "хормона на радостта".

Продуктът съдържа. Помага за образуването на мускулни влакна и нервни клетки. И с постоянна сутрешна закуска с такава закуска токсините и токсините се отстраняват от тялото.

Лекарите препоръчват този продукт за употреба от хора, страдащи от колит, гастроентерит. Съдържащият се в тях пектин помага за справяне с раковите тумори. Глутаминовата киселина подобрява метаболизма, паметта.

Възможно ли е да отслабнете с царевични люспи

Въпреки всичко полезни свойстваот този продукт италиански учени установиха, че консумацията му от мъже и жени в продължение на пет години води до затлъстяване. Факт е, че не причинява натрупване на мазнини, но захарта, която се съдържа в зърнените храни в толкова количества, колкото е в сладкиша, води до затлъстяване. Освен това хората страдат от запек, неправилно функциониране на целия стомашно-чревен тракт.

Диетолози от Русия също са изследвали проблема. Те стигнаха до извода, че в големи количества царевичният флейкс е вреден при отслабване. Добавките, които се съдържат в тях: рафинирана захар, олио са вредни за здравето и изобщо не допринасят за отслабване, както се рекламира.

Подходящи ли са корн флейкс за закуска?

Разсея мита, че този продукт засища организма и има полза, ако закусва. Всъщност високото му съдържание на глюкоза е особено опасно за диабетици и причинява диабет тип 2.

Когато използвате този продукт сутрин, инсулинът се повишава мигновено. В резултат на това чувството на глад възниква много по-бързо, отколкото след ядене на обикновена храна.

съвет! Не включвайте продукта в закуската за всеки ден.

Присъствието на този деликатес в диетата, като обикновена закуска, ще бъде много по-полезно, отколкото да го ядете всеки ден. Ползите от царевичните люспи без захар ще бъдат много по-големи от тези, които се изсипват със сиропи или се поръсват с глазура.

Може ли корн флейкс да бъде кърмещи и бременни жени

Но бременните жени изобщо не трябва да ги ядат. Тъй като след много кратко време чувството за ситост изчезва. Ползите от зърнените култури за бъдещи майки се поставят под въпрос от квалифицирани лекари.

На каква възраст може да се дава корн флейкс на дете

Децата с неоформена стомашно-чревна система могат да повърнат от такава закуска и да се развият алергии. Затова лекарите съветват периодът на първото хранене с бързи закуски да се отложи за 3 години, когато стомахът е готов да приеме такава храна.

Това е най-добре след консултация с педиатър. Тъй като продуктът може да провокира лоши навици и да причини диабет в по-късна възраст. Корн флейкс за деца повече късна възрастПрепоръчително е да се дава не повече от 1-2 пъти седмично.

Характеристики на употребата на царевични люспи

Тези хора, които страдат от диабет, панкреатит, трябва да следят какво е включено в диетата им. Всъщност за здравето ползите и вредите от царевичните люспи могат да донесат еднакво.

С панкреатит

Употребата на този продукт има неблагоприятен ефект върху панкреаса. Такава храна дава допълнително натоварване на тялото, така че царевичната каша се препоръчва на пациенти с панкреатит. Но сухите бързи закуски са строго забранени.

При гастрит

При гастрит ще има повече полза от царевица, варена във вода, отколкото от суха закуска. В допълнение, този продукт ще бъде депозиран под формата на подкожна мазнина. А в люспите няма витамини и необходими фибри за пациенти с гастрит.

Ето защо не се препоръчва да се яде такава храна при стомашни заболявания. Производителите често добавят глутен към корн флейкс. Гастритът "обича" храни с глутен. Следователно такава храна може да предизвика рецидив и пациентът ще трябва спешно да отиде в болницата.

С диабет

Такава храна не е забранена за диабетици само ако няма изкуствени добавки. Тъй като те допринасят за производството на инсулин.

важно! При диабет не можете да преяждате дори царевични люспи с мед.

А за диабетици тип 2 продуктът ще бъде полезен по време на леки закуски.

Вредни ли са царевичните люспи?

Не всеки може да се възползва от яденето на лакомства. Тъй като всички основни, полезни свойства, които прясната царевица има, се унищожават по време на производството.

Деликатесът няма да навреди на тези, които страдат от чернодробни заболявания. Ще бъде полезно за хора с епилептични припадъци.

съвет! При закупуване е необходимо да се вземат предвид съставките, посочени на опаковката в състава на продукта.

За децата такива бързи закуски са вредни, тъй като водят до лоши навици и затлъстяване в бъдеще.

Противопоказания за употреба

А някои видове съставки, които съставляват бърза закуска, могат да предизвикат алергична реакция при страдащите от алергия. Също така е строго забранено за тези, които имат индивидуална непоносимост към някоя от съставките на продукта.

Как да си направим корн флейкс у дома

Повече ползи от царевични люспи с мляко ще бъдат, когато се приготвят у дома. В допълнение, те могат да бъдат приготвени с желе, зеленчуци или плодов сок. Вярно е, че диета с царевични люспи няма да работи, защото те имат високо съдържание на захар.

Съставки, от които се нуждаете:

• царевичен грис;
• захар;
• вода.

Стъпки на готвене:

1. Залейте захарта с вода в равни пропорции.
2. Гответе до сгъстяване.
3. Изсипете зърнените култури и гответе няколко часа, докато се получи гъста маса.
4. Оставете да изстине и след това разточете с точилка.
5. Нарежете на парчета.
6. Печете във фурната. Поддържайте температура около 300 градуса. Пържете до златисто кафяво.

По този начин можете да готвите царевични люспи със собствените си ръце.

Как да изберем правилния корн флейкс

Тъй като всичко полезни витаминидобавени изкуствено към този продукт, най-добре е да изберете продукт, който съдържа минимум съставки, без добавки за глазура и други компоненти, които са вредни за тялото.

Съставът трябва да включва само зърнени култури, сол и минимум естествени багрила. Захар и подобряват вкуса, но не увеличават стойността. По-добре е да купувате обикновени зърнени храни. След това можете да добавите сладко или мед.

Какво може да се приготви от корн флейкс

Този деликатес може да се използва за приготвяне

• бисквитка;
• пилешко филе на люспи;
• мюсли;
• пържен сладолед в корн флейкс;
• торти.

Рецепта за бисквитки. Ще ви трябват следните компоненти:

• царевичен флейкс - 1 супена лъжица;
• захар - 4 с.л. л.;
• яйца - 1 бр.;
• сушени боровинки - 1 шепа;
• течна ванилия - 1 капка;
• масло - малко парче;
• сол - щипка.

Стъпки на готвене:

1. Разбийте яйцето, разбийте белтъка на твърда пяна, отстранете жълтъка.
2. Добавете захарта, добавете ванилията и разбийте отново.
3. Добавете боровинки, зърнени култури, жълтъци. Разбъркайте.
4. Загрейте фурната на 180 градуса.
5. Поставете бисквитките върху лист за печене и поставете във фурната за 40 минути.

Заключение

Ползите и вредите от царевичните люспи зависят от правилното им използване от човек. Основното нещо е да не злоупотребявате с продукта и да не го превръщате в основен вид закуска, както диктува рекламата. Тогава и децата, и всички домакинства ще бъдат щастливи и здрави.

Тази статия беше ли полезна за вас?

AT модерен святхората винаги бързат. Те нямат време да приготвят пълна закуска. Ето защо в много семейства сутрин вместо омлети или овесени ядки се използват готови зърнени закуски от царевични люспи. Но колко полезна е тази храна, струва си да се разбере.

Състав и ползи

Историята на корн флейкс датира от 1894 г. За толкова дълго време на своето съществуване този продукт не е загубил своята популярност, а напротив, спечели голям брой фенове поради приятния си вкус и хрупкави свойства. Много производители твърдят в своите реклами, че корн флейксът носи максимална полза, тъй като е наситен с полезни компоненти.

За да говорите колко полезен е този продукт, трябва да проучите неговия състав и да вземете предвид хранителната стойност.

Таблица: химичен състав и хранителна стойност на 100 g продукт

Хранително вещество	Количество	% от нормата в 100 g
калории	325,3 kcal	19.3%
катерици	8,3 g	10.9%
мазнини	1,2 g	2%
Въглехидрати	75 гр	35.5%
Хранителни фибри	0,8 гр	4%
вода	14 гр	0.6%
Пепел	0,7 гр
витамини
Витамин А, RE	200 мкг	22.2%
ретинол	0,2 мг
Витамин B1, тиамин	0,1 мг	6.7%
Витамин B2, рибофлавин	0,07 мг	3.9%
Витамин B5, пантотен	0,3 мг	6%
Витамин B6, пиридоксин	0,3 мг	15%
Витамин B9, фолат	19 мкг	4.8%
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ	2,7 мг	18%
Витамин H, биотин	6,6 мкг	13.2%
Витамин РР, NE	2,4778 мг	12.4%
Ниацин	1,1 мг
Макронутриенти
Калий, К	147 мг	5.9%
Калций Ca	20 мг	2%
Магнезий	36 мг	9%
Натрий, Na	55 мг	4.2%
Сяра, С	63 мг	6.3%
Фосфор, Ph	109 мг	13.6%
микроелементи
Алуминий, Ал	29 мкг
Бор, Б	215 мкг
Желязо, Fe	2,7 мг	15%
кобалт, ко	4,5 мкг	45%
Манган, Mn	0,4 мг	20%
Мед, Cu	210 мкг	21%
Молибден, Mo	11,6 мкг	16.6%
Никел, Ni	23,4 мкг
Калай, Сн	19,6 мкг
Титан, Ti	27 мкг
Chrome, Cr	22,7 мкг	45.4%
Цинк, Zn	0,5 мг	4.2%
смилаеми въглехидрати
Нишесте и декстрини	70,4 g
Моно- и дизахариди (захари)	2 гр

Ползите за здравето от царевичния флейкс са както следва:

• продуктът съдържа витамини (A, B6, E, H, PP), макроелементи (магнезий, фосфор) и микроелементи (кобалт, желязо, манган, мед, молибден, хром);
• в състава на царевичните люспи има фибри, които нормализират процесите на храносмилане;
• съдържанието на аминокиселината триптофан води до синтеза на хормона серотонин. Следователно, след ядене на люспи, настроението се подобрява, появяват се положителни емоции;
• продуктът е в състояние да подобри паметта и мозъчната дейност поради съставната си глутаминова киселина;
• пектините предотвратяват развитието на тумори;
• нишестето помага за укрепване на мускулната тъкан и нервните клетки;
• люспите осигуряват голям запас от енергия на тялото.

Какви са минусите и вредите от продукта

Според проучвания, проведени от британски специалисти, се оказа, че недостатъците на корн флейкса не са толкова малко.

1. Най-големият и основен недостатък е, че това е високовъглехидратен продукт (75 г въглехидрати на 100 г зърнена култура). Произвежда се от най-висок клас царевично брашно, т.е. царевичните зърна са напълно почистени от черупки и зародиши преди смилане и остават почти само въглехидрати.
2. При производството на корн флейкс към брашното се добавя много захар, след което готовият продукт също се покрива със сладка глазура. В резултат на това 100 g от продукта може да съдържа 40 g захар (8 ч.л.).
3. Технологията за приготвяне на корн флейкс включва тяхното печене. Следователно готовият продукт съдържа трансмазнини, които при поглъщане изместват полезните мастни киселини от клетъчните мембрани. В резултат на това се нарушават метаболитните процеси в клетките и това може да доведе до различни патологии.
4. При производството на корн флейкс производителите често използват изкуствени овкусители, овкусители, консерванти и други химически съставки, които не по най-добрия начинвлияе върху здравословното състояние.
5. Продуктът има високо калорично съдържание - 325,3 kcal. Това означава, че при неконтролираната му употреба съществува риск от наднормено тегло.

Интересно е. Учените са наблюдавали деца на възраст от 5 до 10 години, които всеки ден закусват корн флейкс. След година на такова хранене цялата група разви проблема със затлъстяването.

Противопоказания за употреба

1. Хроничен кариес, защото високото съдържание на захар разрушава зъбния емайл.
2. Алергични реакции, тъй като има много химически компоненти в царевичните люспи.
3. Диабет тип 2 - с това заболяване не можете да ядете храни с висок гликемичен индекс.
4. Повишено съсирване на кръвта и склонност към тромбофлебит.
5. Затлъстяването, тъй като въглехидратните храни допринасят за натрупването на телесни мазнини.
6. Нарушения в стомашно-чревния тракт (добавките могат да причинят колики, запек).
7. Индивидуална непоносимост.

Правилният избор на продукт

Както се оказа от горното, царевичните люспи могат да причинят известна вреда на здравето. Това обаче означава, че те изобщо не трябва да се ядат. Необходимо е само да ги изберете правилно и да ги използвате правилно.

Когато купувате продукт, трябва внимателно да проучите състава и опаковката.

Препоръчително е да закупите продукт с минимално съдържание на захар или изобщо без захар.

В продажба можете да намерите царевични люспи, които са направени от цели зърна или в които са специално добавени груби растителни влакна. Ползите от такива зърнени култури ще бъдат много по-високи, тъй като те са богати на витамини (особено група В) и здравословни фибри.

Препоръчително е да се обучавате сами външен видцаревични листенца. Те не трябва да имат големи отоци, което показва нарушения в производствения процес. Повърхността на люспите трябва да бъде покрита с малки мехурчета.

Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание на самата опаковка. По-добре е да не е прозрачен, а да е направен от метализиран филм. Това ще запази всички витамини и други полезни компоненти до края на срока на годност.

След отваряне на опаковката царевичните люспи трябва да се прехвърлят в контейнер с плътен капак и да се поставят на тъмно място. В противен случай на открито мазнините ще започнат да се окисляват, а витамините ще се разграждат на светлината.

Как да ядем корн флейкс

Най-често хората използват зърнена закуска. Въпреки това, парадоксално, този продукт, въпреки високото си съдържание на калории, не дава дълготрайно усещане за ситост. Царевичните люспи имат висок гликемичен индекс (85 единици). Следователно въглехидратите в този продукт се усвояват бързо и нивата на кръвната захар рязко се повишават. Това води до прекомерно производство на инсулин, което бързо намалява количеството захар. В резултат на това чувството на глад се появява отново. Ето защо специалистите не препоръчват да закусвате корн флейкс. По-добре е да ги използвате като лека закуска между основните хранения сутрин.

За да могат зърнените храни да донесат максимална полза на тялото, диетолозите съветват да ги залеете с нискомаслено кисело мляко, кефир и да добавите към тях нарязани плодове и плодове, съдържащи растителни фибри. Това значително ще забави процесите на усвояване и ще удължи усещането за ситост за дълго време.

Видео: царевични люспи

Нюанси на употреба

Период на бременност

По време на раждането на дете жената трябва да бъде много внимателна и внимателна към избора на продукти, тъй като бъдещото здраве на бебето пряко зависи от нейната диета. Царевичен флейкс - не е най-добрият най-добър продуктза бременни жени, защото има високо съдържание на калории, съдържа много захар и добавки. Всичко това допринася за набор от излишни килограми и развитие на алергични реакции. Ето защо, по време на бременност, ако има неустоимо желание да ядете зърнени култури, трябва да изберете неглазиран продукт и за предпочитане от пълнозърнести храни, докато дневната норма не трябва да надвишава 1 супена лъжица. л.

Корн флейкс по време на кърмене

След раждането детето получава всички необходими хранителни вещества от майчиното мляко. Вредните вещества обаче влизат и в тялото на бебето. Тъй като зърнените култури съдържат много захар и химически компоненти, кърмещата майка трябва да мисли, че този продукт ще навреди повече на детето, отколкото ще помогне. През първите месеци от живота храносмилателната системабебето все още се развива и всеки нов продукт може да причини непоносими колики, подуване на корема, обриви и т. н. Логично е напълно да се откажете от корн флейкс. За първи път те могат да бъдат изпробвани от кърмачка 6 месеца след раждането на дете. В този случай дозата не трябва да надвишава няколко листенца. Трябва да използвате продукта сутрин. След това е необходимо да се наблюдава здравето на бебето в продължение на 2 дни. Ако не се появят отрицателни реакции, продуктът се допуска в количество от 1 супена лъжица. л. с нискомаслено кисело мляко или кефир веднъж седмично.

Въведение в допълващи храни

Децата не могат да дават корнфлейкс до 2-годишна възраст. В този случай трябва да изберете неглазиран продукт от пълнозърнести храни. Едно дете може да яде продукта 1-2 пъти седмично, докато дневната норма е 1 ч.л.

Възможно ли е да се ядат царевични люспи с някои заболявания

При панкреатит този продукт трябва да бъде забравен завинаги, тъй като съдържа много химически компоненти, които влияят неблагоприятно върху състоянието на панкреаса.

При диабетот първия тип е възможно да се използват царевични люспи не повече от веднъж седмично, докато дневната норма не трябва да надвишава 3 ч.л.

отслабване и диета

Тези, които искат да отслабнат, често вярват, че продуктът ще им помогне по този въпрос. Въпреки това, за тези, които желаят да изхвърлят наднормено тегло, не трябва да използвате този продукт, тъй като високото съдържание на захар и въглехидрати само допринася за натрупването на мазнини.

Но ако няма достатъчно воля, за да откажете царевични люспи, тогава можете да ги смесите в съотношение 1: 1 с трици и да ги разредите с гръцко кисело мляко. В резултат на това протеините и грубите влакна значително ще намалят гликемичния индекс, т.е. ще забавят процесите на абсорбция в червата. В този случай зърнените култури могат да се консумират един час преди класа. упражнениетака че всички натрупани калории да се изразходват по време на тренировката. Дневна ставкане трябва да надвишава 1 с.л. л.

Рецепти с корнфлейкс

диетична салата

Салатата е изключително лека, а люспите й придават апетитна хрупкавост.

съставки:

• корн флейкс - 2 с.л. л.;
• чери домати - 4 бр.;
• краставица - ½ бр.;
• нахут от консерва - 3 с.л. л.;
• покълнали пшенични кълнове - 2 с.л. л.;
• зехтин - 1 ч.л.;
• лимонов сок - 1 ч.л.;
• гранулирана извара - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Нарежете доматите и краставицата на кубчета, добавете пшеничен зародиш и нахут към зеленчуците, сол, черен пипер, залейте салатата със зехтин и лимонов сок. Всичко се разбърква добре. След това добавете корн флейкс и извара и разбъркайте всичко отново.

Пилешко филе в корн флейкс

За приготвяне на един пилешко филетрябва да приготвите марината и панировката.

За марината ще ви трябва:

• сметана с ниско съдържание на мазнини - 100 ml;
• соев сос - 0,5 ч.л.;
• лют сос - 0,5 ч.л.;
• чесън - 0,5 скилидки;
• нарязани зелени - 1 с.л. л.;
• зелен лук - 5-6 стрели;
• сол, черен пипер - на вкус.

Съставки за паниране.