Различни напитки, направени от плодове и горски плодове
Можете да направите голямо разнообразие от напитки от плодове и плодове. Те се различават по състав и начин на приготвяне, всички са вкусни и много питателни. Чрез смесване на различни горски плодове или сокове и добавяне на минерална вода, ядки и различни подправки към тях, можете да получите напитки, които са сложни и разнообразни на вкус.
Черешова напитка.Поръсете черешите със захар, оставете на хладно място за няколко часа, добавете сок или газирана вода. Сервирайте веднага.
1/2 кг пресни череши или 1/2 л компот от череши, 1/2 л сок от череши или касис, захар, 1 бутилка газирана вода.
Пийте с диня.Отрежете горната част на измита диня с 5-6 см, нарежете пулпата с нож или разбъркайте с лъжица, отстранете семената. Изсипете захарта в образуваната вдлъбнатина, налейте сок и газирана вода. Дръжте на студено за 1/4 - 1/2 час, след което течността заедно с пулпата се налива в чаши.
1 диня, 1/2 литър черешов или портокалов сок, захар, 1-2 бутилки газирана вода, лимонов или портокалов сок (лимонена киселина или кора).
чай.Нарежете лимон или портокал на филийки, поръсете със захар, оставете да престои 30 минути, след това добавете силен студен чай или газирана вода, сервирайте студено с парче лед.
1 лимон или 2 портокала, 1/2 чаша захар, 1 л силен чай, 1 л газирана вода.
С плодове.Измийте меките ябълки, круши, сини сливи или други плодове, нарежете на филийки, отстранете сърцевината, поставете в купа, поръсете с лимонов сок и поръсете със захар, оставете да престои на хладно място за 1-2 часа, добавете сок и газирана вода .
1 кг пресни зрели плодове, 1 литър плодов или горски сок, 1 лимон, захар, 1 литър газирана вода.
С плодов компот.Добавете студена преварена вода към студения плодов компот. Ако плодовете са нарязани на големи парчета, те трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. Добавете газирана вода. Може да добавите и резени портокал.
2 кутии плодов компот, 1/2 литър вода, 1 литър лимонада (газирана вода), лимонова кора или 1 портокал.
С горски плодове.Поставете ягоди, малини, боровинки, къпини, боровинки, касис или други меки горски плодове в купа. Можете да вземете плодове от един и същи сорт или да смесите плодове от различни сортове. Поръсете с лимонов сок, поръсете със захар, оставете да престои 1/2 -1 час на студено място, след това добавете сок или сироп, разреден със студена вода и газирана напитка.
1 кг пресни зрели плодове, 1 литър кисел горски или плодов сок или сироп и вода, или 1 лимон, захар, 1 литър газирана вода (лимонада).
От касис и ягоди.Измийте добре плодовете, отстранете дръжките, прекарайте през сокоизстисквачка или претрийте през сито. Смесват се със захарта. Преди сервиране се долива минерална или газирана вода. Сервирайте в малки чаши с парче лед във всяка.
300 г касис и ягоди, 5 супени лъжици гранулирана захар, 2 чаши минерална или газирана вода.
От ягоди и цариградско грозде.Сварете вода, охладете. Измийте плодовете, отстранете дръжките. Прекарайте плодовете през сокоизстисквачка или претрийте през цедка. Докато избърсвате, постепенно добавяйте охладена вода, за да улесните процеса. Добавете гранулирана захар на вкус, изсипете в чаши, като поставите парче лед във всяка.
400 г ягоди, 200 г цариградско грозде, 2 чаши вода, захар на вкус.
От ягоди, малини или горски ягоди.Измийте плодовете, отстранете дръжките, претрийте през фино сито или прекарайте през сокоизстисквачка. Добавете захар на вкус. Преди сервиране се разбърква с газирана или минерална вода. Сервирайте в чаши с парче лед във всяка.
400 г ягоди, 250 г малини или горски ягоди, 1/2 чаша кристална захар, 2 чаши газирана или минерална вода.
От ягоди и диви ягоди.Измийте плодовете, отстранете дръжките и претрийте през ситно сито. Разбъркайте със захарта и суроватката и охладете. Сервирайте в чаши. Преди сервиране във всяка чаша може да сложите по 3-4 малки ягоди.
450 г ягоди, 150 г ягоди, 2 чаши суроватка, 1/2 чаша кристална захар.
От боровинки и цариградско грозде.Измийте цариградското грозде, отстранете стъблата. Натрошете плодовете, поръсете ги с кристална захар и долейте гореща вода. Прецеждат се през фина цедка заедно с измитите и сортирани боровинки, смесват се с мътеницата. Подправете със захар на вкус и охладете.
400 г боровинки, 200 г цариградско грозде, 1 чаша мътеница, 5-6 супени лъжици кристална захар, 1 чаша вода.
Направен от боровинки и мента.Залейте ментата с вряща вода, покрийте и оставете да престои. Сварете вода със захар и охладете. Сортирайте боровинките, измийте, отстранете дръжките и ги претрийте през фино сито или тензух. Разбъркайте сиропа и прецедената ментова запарка. Готино. Сервирайте в чаши с парче лед във всяка.
600 г боровинки, 1 лъжица мента, 1/2 чаша вряща вода, 5-6 супени лъжици кристална захар, 2 чаши вода.
Приготвя се от малини, цариградско грозде и мед.Измийте плодовете, обелете и претрийте през цедка. Разтворете меда в преварена вода, разбъркайте с пюрирани плодове, прецедете през марля. Охладете напитката и сервирайте в чаши.
300 г малини, 300 г цариградско грозде, 3 супени лъжици мед, 2 1/2 чаши вода.
От къпини и касис.Пасирайте измитите къпини и ги поръсете с кристална захар. Измийте касиса, отстранете стъблата, претрийте през цедка заедно с къпините. Можете също така да прекарате къпините и касиса през сокоизстисквачка и да ги смесите добре със захарта. Смесете готовия сок с минерална вода. Преди сервиране добавете парче лед към всяка чаша.
600 г къпини, 600 г бяло френско грозде, 1/2 чаша кристална захар, 1 1/2 чаша минерална вода.
От шипки с малини.Измитите и почистени от семките шипки се натрошават, заливат се с вряща вода и се оставят в тенджера, похлупена с капак, за 1 ч. Малините се измиват, дръжките се отстраняват и се претриват. Разбъркайте със запарката от шипка и подправете със захар на вкус. Поднесете охладената напитка във високи керамични чаши.
200 г пресни или 50 г сушени шипки, 300 г малини, 3 чаши вода, захар на вкус.
От шипки и мед.Сварете вода, охладете. Разбъркайте пюре от шипка с мед и охладена вода. Поднесете охладената напитка в чаши с парче лед във всяка.
1 литър вода, 2-3 супени лъжици пюре от шипки, 4 супени лъжици мед.
Приготвя се от пюре от ананас и шипка.Сварете вода със захар и охладете. Готовото шипково пюре разредете с малко количество студена вода и след това разбъркайте с останалата вода. Преди сервиране добавете ананаса и сока и разбъркайте. Сервирайте с парченца ядлив лед в чаши или високи чаши.
3 чаши вода, 2-3 супени лъжици пюре от шипки, 150 г кристална захар, 1 чаша консервиран ананас със сок.
Плодов с добавка на пюре от шипки.Измийте и обелете плодовете, отстранете костилките на кайсиите. Ябълката и крушата се настъргват, кайсиите се претриват през цедка. Налейте преварена студена вода, разбъркайте, подправете на вкус с пюре от шипка и кристална захар. Сервирайте в чаши с парче лед във всяка.
1 круша, 1 ябълка, 2 кайсии, 2-3 супени лъжици пюре от шипки, 3 чаши вода, захар на вкус.
Плодове.Разбийте жълтъците със захарта, като постепенно добавяте сока и бързо разбърквате. Подправете на вкус със захар и лимонов сок. Разбъркайте с газирана вода преди сервиране. Сервирайте с лед.
1 чаша сок от червено или бяло френско грозде, 1 чаша сок от малини, 1/2 чаша сок от ягоди, 2 жълтъка, 1 1/2 чаши газирана вода, лимонов сок и захар на вкус.
От ябълки и сливи.Измийте, обелете и почистете ябълките. Измийте сливите и отстранете костилките. Прекарайте ябълките и сливите през сокоизстисквачка, смесете с вода, подправете със захар на вкус, охладете и изсипете в чаши.
1 кг сладки и кисели ябълки, 250 г зрели сливи, 1 чаша преварена студена вода, захар на вкус.
Есенно плодово.Сварете вода със захарта и лимоновата кора. Готино. Измийте ябълките и крушите, обелете ги, отстранете сърцевините, настържете ги, поръсете с лимонов или боровинков сок (можете да използвате разтвор на лимонена киселина), за да не потъмнеят. Разбъркайте с вода и сливи, претрити през сито. Налейте напитката в чаши, като поставите парче лед във всяка.
3 големи ябълки, 2 круши, 300 г зрели сливи, 2 чаши вода, лимонова кора, сок от лимон или червена боровинка на вкус.
От плодови сокове.Смесете сокове. Налейте в чаши, като ги напълните до половината. Добавете газирана вода и добавете кубчета лед.
1 чаша гроздов сок, 1 чаша пюре от касис, газирана вода.
От плодови сокове и сметана.Смесете соковете, постепенно налейте сметаната, като непрекъснато разбърквате бързо. Сервирайте в чаши с парче лед във всяка.
1 чаша ябълково пюре, 1 чаша сок от касис, 1 чаша гроздов сок, 1 чаша сметана, захар на вкус.
От ябълки с мед.Измийте ябълката, обелете я, отстранете сърцевината и я сварете във вода. След това го избършете, добавете мед към получената топла маса и разбъркайте добре.
1 ябълка (кисела), 1 супена лъжица натурален мед, 3/4 чаша вода.
Ябълкова напитка с мед.Поставете нарязани сушени ябълки в тенджера, добавете студена вода, поставете на огън и гответе около 30 минути. След това прецедете бульона, добавете мед и лимонов сок и разбъркайте добре. Сервирайте напитката гореща.
150 г сушени ябълки, 1/2 чаша натурален мед, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 литър вода.
Узвар.Измийте добре сушените плодове, добавете вода, затворете капака, поставете на огъня и гответе, докато омекнат. Гответе ябълките и крушите отделно и за малко по-дълго. Смесете сварените плодове заедно, добавете мед, поставете отново на огъня и при непрекъснато бъркане оставете да заври. След това отстранете от огъня и поставете на хладно място, за да се охлади.
40 г сушени круши, 20 г сушени ябълки, 40 г сушени сини сливи, 20 г сушени череши, 20 г стафиди, 1-2 супени лъжици мед, 1 л вода.
Крем от круши.Обелете бадемите, попарете ги с вряла вода, отстранете черупката, сложете в миксер, добавете вода и смелете до гладкост. След това добавете круши, нарязани на малки парченца (препоръчително е да ги обелите), гранулирана захар, суха бисквита, ферментирало печено мляко, мляко и разбийте 2 минути. Сервирайте напитката веднага. Отгоре може да сложите разбита сметана.
2 големи зрели круши, 200 г необелени сладки бадеми, 3 супени лъжици кристална захар, 1 1/4 чаша пастьоризирано мляко, 2 супени лъжици вода, 1 1/4 чаша ферментирало прясно мляко.
Напитка "Златно сърце".Поставете черешовия сок на огъня и го оставете да заври, но не кипете. След това отстранете от огъня, изсипете в предварително загрята чаша и добавете прасковен сок и портокалов сироп.
1/2 чаша сок от череши, 3 супени лъжици сок от праскови, 2 супени лъжици търговски портокалов сироп.
Пийте "Спартакиада".Поставете черешовия сок на огъня и го оставете да заври, но не кипете. След това отстранете от огъня, изсипете в предварително загрята чаша и добавете кайсиев сок и лимонов сироп.
1/2 чаша сок от череши, 3 супени лъжици сок от кайсии, 3 супени лъжици индустриален лимонов сироп.
Пийте "Красотата на севера".Сварете вода със захар, добавете към нея измитите и обезкостени череши и канелата, поставете на огъня и гответе 10-15 минути. След това, без да сваляте от котлона, добавете нишесте, разредено в студена вода, и отново кипнете. Охладете напитката и залейте със заквасена сметана преди сервиране.
Сервирайте напитката с бисквитени крекери. За целта нарежете предварително изпечения пандишпан на тънки филийки и подсушете.
1 1/2 чаши череши, 1/2 чаша кристална захар, 1/2 чаша заквасена сметана, 1 г канела, 1/2 супена лъжица картофено нишесте, 1 литър вода.
Напитка "Летни мечти".Измийте черешите или черешите, отстранете семките, поставете ги в чаша, покрийте с гранулирана захар или прах, добавете сладолед и напълнете със студена газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
5-7 череши или череши, 2 чаени лъжички кристална или пудра захар, 25 г ядков сладолед, 1/2 чаша студена газирана вода.
Напитка от касис.Изсипете сока от касис, ваниловия сироп и силно сварения чай в купа и разбъркайте добре. След това прецедете през цедка в чаша и добавете гореща преварена вода. Можете да добавите захар на вкус.
1/4 чаша сок от касис, 2 супени лъжици ванилов сироп, 2 супени лъжици неподсладен силен чай, 1/2 чаша гореща преварена вода.
Десерт с малини.Изсипете малинов сироп и сок от ананас в чаша от 200 грама, добавете сладолед и добавете газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
1 супена лъжица индустриален сироп от малини, 50 г плодов сладолед, 2 чаени лъжички сок от ананас, чаши газирана вода.
Малина-лимон.Напълнете висока чаша или чаша до половината със ситно натрошен лед, налейте малинов сок и лимонов сироп, добавете асорти от консервирани плодове и добавете газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
1 супена лъжица малинов сок, 1 супена лъжица промишлен лимонов сироп, 50 г консервирани плодове асорти, хранителен лед, 1/3 чаша газирана вода.
Пийте "Дипломат".Поставете сладолед и асорти от консервирани плодове във висока чаша, налейте сиропи от ягоди и лимон и газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
1 супена лъжица ягодов и 2 чаени лъжички индустриално приготвен лимонов сироп, 50 г ягодов сладолед, 50 г асорти от консервирани плодове, 1/4 чаша газирана вода.
Десерт с кайсии.Изсипете кайсиев и лимонов сок и захарен сироп в 200-грамова чаша или чаша, разбъркайте, налейте газирана вода и добавете 1 кубче лед. Сервирайте напитката веднага.
3 супени лъжици кайсиев и 1 супена лъжица лимонов сок, 2 супени лъжици захарен сироп, 1/2 чаша газирана вода, 1 кубче лед.
Портокалов сок с мед.Смесете добре меда с портокаловия сок и охладете. Сервирайте напитката с кубчета лед.
1/2 чаша портокалов сок, 2 супени лъжици натурален мед, 1-2 кубчета лед.
Пийте "Венера".Прекарайте прясна портокалова кора през месомелачка и изсипете охладена преварена вода в получената маса, добавете лимонена киселина на вкус и прецедете. Нарежете лимона на филийки. Преди сервиране добавете 1 кубче лед и резен лимон в чашите с напитката.
Кора от 1 портокал, 1 лимон, 1 литър охладена преварена вода, лимонена киселина и захар на вкус, кубчета лед.
Пийте "Лукс".Поставете сладолед и асорти от консервирани плодове във висока чаша, налейте портокалов и лимонов сироп и газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
1 супена лъжица портокалов и 2 чаени лъжички индустриално приготвен сироп от лимон, 50 г кремообразен сладолед, 50 г асорти от консервирани плодове, 1/3 чаша газирана вода.
Напитка "Злата Прага"В чаша или чаша от 200 грама налейте лимонов, портокалов и малинов сироп и газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
1 супена лъжица портокал и 2 чаени лъжички търговски сироп от лимон и малина, 1 1/4 чаши газирана вода.
Лимонов сок с мед.Смесете добре меда с лимоновия сок и охладете. Преди сервиране добавете лед към чашите с напитката.
1/2 чаша лимонов сок, 2-3 супени лъжици натурален мед, 1-2 кубчета лед.
Пийте "Кислинка".Изстискайте сока от лимоните, добавете гранулирана захар и настъргана кора, налейте преварена вода и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Сервирайте напитката с кубчета лед.
3-4 лимона, 1-2 чаени лъжички настъргана лимонова кора, 3 чаши преварена вода, 1/3 - 1/2 чаша кристална захар, 4-8 кубчета лед.
Пийте "Зима".Загрейте лимоновия сок на силен огън, но не кипвайте. След това се изсипва в предварително загрята чаша, добавят се сиропите от ягода и лимон и се разбърква добре. Сервирайте напитката гореща.
1/2 чаша лимонов сок, 1 супена лъжица търговски ягодов сироп, 2 чаени лъжички търговски лимонов сироп.
Медена напитка "Bylina".Сложете меда в гореща вода, поставете на огъня и оставете да ври 5 минути. След това отстранете от огъня и добавете лимонов сок или лимонена киселина. Сервирайте напитката добре охладена.
1 чаена лъжичка лимонов сок или 1/8 чаена лъжичка лимонена киселина, 1-2 чаени лъжички натурален мед, 1 чаша гореща преварена вода.
Ананас.Налейте сок от ананас, лимонов сироп и газирана вода във висока чаша. Сервирайте напитката веднага с парче лед в чашата.
1/2 чаша сок от ананас, 1 супена лъжица търговски лимонов сироп, 1/3 чаша газирана вода, 1 кубче лед.
Пийте "Арагви".Сварете вода и изсипете гранулирана захар във вряща вода. След това добавете черешов или малинов сироп и сок от нар. Сервирайте напитката добре охладена.
1/2 чаша сок от нар, 1/2 чаша сироп от череши или малини, 2-3 супени лъжици кристална захар, 1 литър вода.
Напитка от пъпеш.Нарежете пулпата от пъпеш на малки кубчета (около 1 X 1 см). Ситно натрошете леда и напълнете висока чаша до половината. След това изсипете в него сокове от нар и грозде, добавете нарязана на кубчета каша от пъпеш и внимателно добавете газирана вода. Сервирайте напитката веднага.
1 супена лъжица сок от нар, 1 супена лъжица гроздов сок, 50 г каша от пъпеш, лед, 1/3 чаша газирана вода.
От дюля.Измийте дюлята, обелете я и я изчистете от сърцевината, нарежете я на кубчета, сложете я в тенджера, налейте вода, добавете кристална захар и сол на вкус и сложете на огъня. Варете на слаб огън до омекване. След това добавете сметаната, разбъркайте и оставете да къкри още малко. Напитката може да се сервира както топла, така и студена.
1/2 кг дюля, 1/2 чаша заквасена сметана, 1 литър вода, кристална захар, щипка сол на вкус.
Десерт от дюли.Измийте дюлята, обелете я и я изчистете от сърцевината, нарежете я на тънки филийки, сложете я в тенджера, залейте със студена вода, добавете кристалната захар и канелата, сложете на слаб огън и варете до омекване. Сварените резени дюля могат да се претрият през сито. Сервирайте напитката охладена.
1/2 кг дюля, 3/4 - 1 чаша кристална захар, 1 л вода, малко канела.
От кайсии.Изплакнете обилно сушените кайсии, сложете ги в тенджера, добавете вода и гответе. Когато кайсиевите плодове набъбнат, охладете в същия тиган, прецедете бульона през тензух, изсипете в чаши и сервирайте.
За 1 кг сушени кайсии - 2 литра вода.
Мента напитка.Сварете вода заедно с лимонена киселина, захар, добавете мента към вряща вода, охладете, прецедете. Натрийте ръбовете на чашите с резен лимон, потопете ги в захар, оставете да изсъхне и след това внимателно изсипете напитката в чашите.
1 литър вода, 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина, 1-2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици изсушена мента.
цикория.Сварете вода с цикория, добавете портокалов сироп, когато изстине, прецедете. За 1 порция налейте 1/2 - 3/4 чаша напитка от цикория, добавете ябълков сок на вкус.
1 литър вода, 1 супена лъжица печена смляна цикория, 2 супени лъжици портокалов сироп, ябълков сок.
оксалова.Поставете нарязания киселец във вряща вода, добавете сол и гответе 20 минути. Пасирайте и добавете захар на вкус. Когато изстине, сервирайте с кубчета лед.
За 1 литър вода - 100 г киселец, 1-2 супени лъжици захар.
Ябълкова напитка "Pavlnnka".Измитите и обелени ябълки се настъргват и се изцеждат. Изсипете захарта в сока, кипнете, прецедете през фино сито или тензух, оставете да се утаи и след това внимателно, без да разклащате утайката, изсипете в друг съд. По същия начин пригответе сок от червена боровинка, смесете го с ябълков сок, добавете захар, студена преварена вода и малко ванилин. Охладете и сервирайте в кана с парче лед.
За 500 г ябълки - 200 г червени боровинки, 100 г захар, 200 г вода, ванилин на върха на чаена лъжичка.
Отвара от стафиди.Измитите стафиди се заливат с гореща вода, варят се при слаб кипене 10-15 минути и се оставят да врят 30-40 минути. След това прецедете бульона и изстискайте стафидите. Добавете лимонена киселина към напитката и разбъркайте.
За 1 литър напитка - 500 г стафиди, 1,5 лимонена киселина, 850 г вода.
От берберис.Берберисът се залива с гореща вода, варете, докато плодовете омекнат, и се прецежда. Изсипете гранулирана захар в бульона, добавете ванилов прах, разреден във преварена вода. Разбъркайте напитката и охладете.
За 1 литър напитка - 200 г сух берберис, 100 г гранулирана захар, 1 г ванилия на прах, 1100 г вода.
От сушени ябълки.Изплакнете добре сушените ябълки, залейте ги с вряла вода и, като затворите съда с капак, оставете да вари 3-4 часа, след това прецедете, добавете кристална захар, разбъркайте и охладете. Напитката може да се приготви с добавяне на лимонена киселина (3-5 g).
За 1 литър напитка - 150 г сушени ябълки, 100 г кристална захар, 1100 г вода.
От шамфъстък.Изсипете вряла вода върху шам-фъстъци, обелете, нарежете на ситно (за предпочитане смачкайте). Разтворете захарта в студена преварена вода, добавете ванилов прах. С този разтвор се заливат шамфъстъците, съдът се захлупва с капак и се оставя на хладно място за 2-3 ч. Готовият бульон се прецежда.
За 1 литър напитка - 250 г шамфъстък, 150 г кристална захар, 1 г ванилия на прах, 1100 г вода.
Напитка от морошка.Сложете конфитюра от боровинки в чаша, налейте млякото, разбъркайте и добавете силно черно кафе. Сервирайте напитката добре охладена.
3 супени лъжици сладко от морошки, 1 супена лъжица пастьоризирано мляко, 1/2 чаша неподсладено силно черно кафе.
Blackberry.Първо трябва да приготвите пюре от къпини. За да направите това, сортирайте къпините и ги претрийте през фино сито. След това към полученото пюре добавете пудра захар или кристална захар, налейте студено мляко и разбийте с миксер или с метла. Сервирайте напитката добре охладена.
2 чаши къпини, 1 литър студено пастьоризирано мляко, 1/2 чаша кристална захар.
От книгата Супи автор Ананьев Алексей АнаньевичСупи от плодове и горски плодове Супите се приготвят от пресни и сушени плодове и горски плодове, както и от плодови и горски сокове, пюрета, екстракти и сиропи, произведени от предприятията на хранително-вкусовата промишленост.Ако супите се приготвят от сортови плодове и горски плодове, тогава плодовете са поставят се цели, а плодовете се нарязват
От книгата Сладки ястия автор Мелников ИляКомпот от смес от пресни плодове и горски плодове Ябълки, круши и дюли с или без кора се нарязват на филийки, сърцевината и семките се отстраняват и се варят в захарен сироп. Ако плодовете не са киселинни, към сиропа се добавя малко количество лимонена киселина, която предпазва обелените
От книгата Консервиране без сол, захар автор Мелников ИляМармалад от горски плодове Мармаладът се прави от презрели плодове и горски плодове. Те трябва да бъдат сортирани, измити, отстранени ями и повредени участъци, след това сварени и претрити през сито. Добавете захарта, когато пюрето се сгъсти. Пропорциите на захарта и плодовете зависят от това каква киселина използвате
От книгата Домашни препарати (консервиране без сол и захар) авторПреработка на плодове и горски плодове без захар Ябълково пюре Както зрелите, така и неузрелите плодове са подходящи за преработка на пюре. Можете да консервирате белени или необелени ябълки, нарязани на филийки и с отстранена сърцевина, без да ги заливате със сироп. Измийте ябълките и ги нарежете
От книгата Подправки автор Рибак Галина МихайловнаЗамразяване на горски плодове и плодове Замразете плодовете, както следва: трябва да вземете зрял, неразвален плод, да го почистите от клонки и листа, да го измиете и да го оставите да изсъхне. След това изрежете плода, отстранете сърцевината, семките (костките) и нарежете на парчета.След това трябва да вземете
От книгата Домашно консервиране. Осоляване. Пушенето. Пълна енциклопедия автор Бабкова Олга ВикторовнаРазлични ястия и напитки Ястията, приготвени от различни продукти, се обичат и от различни подправки. Например майораната, салвията, розмаринът, мащерката, чубрицата и босилекът са популярни в ястията с птиче месо. За рибни ястия са по-подходящи черна и бахар, кориандър, джинджифил, дафинов лист, мащерка. С месни ястия
От книгата Пълната енциклопедия на домашното консервиране. Живи витамини през зимата автор Крилова Елена Алексеевна От книгата Сладки ястия и напитки автор Звонарева Агафия ТихоновнаСушене на плодове, горски плодове, гъби и билки Сушенето се счита за лесен, трудоемък и най-евтин метод за консервиране. В този случай всички микроорганизми се унищожават, тъй като по-голямата част от водата, необходима за живота им, се отстранява от плодове, горски плодове, гъби и зеленчуци. в
От книгата Canning. Голяма книга с рецепти автор Михайлова Ирина АнатолиевнаСладки ястия от плодове и плодове Пържени зеленчуци, с ябълки Нарежете зеленчуците на кубчета. Загрейте добре олиото в тиган, сложете в него лука и го запържете за 5 минути. Добавете домати, сладки пиперки. Когато доматите омекнат, добавете ябълки, сол, захар и запържете още 10
От книгата Подготовка на плодове и зеленчуци за зимата: Практически съвети за градинари и домакини автор Коршунов Дмитрий АндреевичУрина от плодове и плодове Накиснати плодове и плодове се получават в резултат на млечнокисела ферментация. Процесът на накисване почти не се различава от мариноването и мариноването на зеленчуците. Основната разлика между производството на тези продукти е, че при уриниране, заедно с натрупването
От книгата Голяма енциклопедия на консервирането автор Семикова Надежда АлександровнаПреработка на плодове и ягодоплодни В овощните градини приблизително половината от овощните дървета са представени от летни или есенни сортове ябълки и круши. При добра реколта става необходимо значителна част от тези плодове да се използват за преработка. Освен това някаква част
От книгата Енциклопедия на домакинството автор Поливалина Любов АлександровнаПюре от плодове и плодове Поставете готовите плодове или плодове в тенджера, добавете гореща вода (2-3 см от дъното), покрийте с капак и гответе няколко минути, докато омекнат. Разтрийте сварените плодове или плодове през сито или гевгир. Преди да опаковате в буркани, пюрето се довежда до
От книгата Консервиране за мързеливи хора. Вкусни и надеждни препарати бързо автор Кизима Галина АлександровнаКомпоти от плодове и горски плодове без захар Методът за приготвяне на компоти без захар е да се поставят плодове и горски плодове, приготвени по обичайния начин, т.е. измити, обелени, нарязани и бланширани (в случаите, когато това се изисква), плътно в буркани, изсипете ги
От книгата на автораСъхранение на костилкови и горски плодове Срокът на годност на костилковите и особено на горските плодове е нисък. Някои сортове праскови могат да се съхраняват дълго време. За транспортиране те се отстраняват оформени, но все още твърди, тъй като зрелите плодове са неподходящи за съхранение и са твърде
От книгата на автораСушене на плодове и горски плодове Сушените плодове и горски плодове съдържат много ценни хранителни вещества. Те са лесни за съхранение и транспортиране. Можете да сушите плодове и плодове както на слънце и въздух, така и в печки и фурни.През нощта плодовете трябва да бъдат покрити с брезент. За да се предотврати появата на гниене по плодовете, те
От книгата на автораСушене на зеленчуци, горски плодове и плодове Сушенето също е модерен начин за съхранение на реколтата, особено след като сушените продукти заемат десет пъти по-малко място. На пазара има сушилни агрегати за бързо сушене, които позволяват на сушените зеленчуци да запазят цвета си,
Напитките от плодове и плодове, богати на витамини и микроелементи, са необходими на тялото ни по всяко време на годината. Пролетно-летният период, както и есента, са добри, защото можем да използваме пресни плодове и плодове, тоест да се насладим напълно на всичките им хранителни запаси.
Но дори през късна есен, зима или ранна пролет можем да приготвим всякакви видове чайове, желета, компоти, като използваме горски плодове или плодове от сладко, консервирани, замразени или дори сушени плодове.
Напитките от плодове и ягодоплодни - коктейли, мусове, лимонади - са прекрасен десерт и оригинално допълнение към ястия за празнична и официална трапеза.
Например на рождения ден на вашето любимо дете можете да приготвите коктейли, рецептите за които са дадени по-долу. Както вашето дете, така и неговите малки приятели ще се радват да опитат тези напитки и да оценят вашите кулинарни умения. И ако самото дете участва в приготвянето на напитките, те ще се сторят много по-вкусни на децата.
Това изобщо не означава, че коктейлите по-долу са предназначени само за деца. Нищо подобно! Кой възрастен не би се насладил на чаша готин коктейл? Освен това те се приготвят на базата на сладолед.
Коктейл от банани
За 4 порции са ви необходими 200-400 г сладолед, 200 г мляко, 1 банан.
Предварително пасирайте банана до гладкост. Оставете сладоледа да се разтопи малко и разбийте в блендер или миксер до гъста пяна. Налива се млякото и отново се разбива. Добавете банана и разбийте още малко. Изсипете в чаши и пийте по-добре през сламка.
Коктейл с плодов сок
За 1 порция вземете 200 г произволен сок (за предпочитане гроздов или ябълков) и 50 г сладолед.
Изсипете сока в чаша и добавете. Без да разбърквате, пийте през сламка.
Коктейл "Десерт"
За 1 порция коктейл ще ви трябват 100 мл сок от червено касис, 1 с.л. лъжица малинов сироп, 20 г сладолед, 1/2 чаша газирана вода.
Налейте сок от червено касис в чаши. Добавете малинов сироп, газирана вода, без да разбърквате и отгоре сложете топка сладолед.
Коктейл "Ленинградски"
За 1 порция вземете 50 г шоколадов сладолед, 160 мл пастьоризирано мляко, 1 чаена лъжичка какао на прах, круша от компот.
След отстраняване на сърцевината крушата се нарязва добре, залива се с млякото, добавя се сладоледът, смесен с какао на прах и се разбива в блендер или миксер за 30-40 секунди. Сервирайте в чаша със сламка.
Коктейл от червена боровинка
Ще ви трябват 100 г млечен или млечно-плодов сладолед, 40 мл сироп от червени боровинки, 100 мл пастьоризирано мляко, горски плодове, плодове, ядки, бита сметана за украса.
Разбийте добре с миксер сладоледът, боровинковият сироп и студеното мляко. Налейте коктейла в чаши, украсете с горски плодове, резени плодове, ядки и бита сметана.
Лимонада в африкански стил
Ще ви трябват 100 г ванилов сладолед, 30 мл малинов сироп, 50 мл сок от грейпфрут, 30 мл бита сметана, 100 мл газирана вода, лед.
Във висока чаша смесете сок от грейпфрут с малинов сироп и натрошен лед, след това добавете ванилов сладолед, внимателно добавете охладена газирана вода и отгоре разбита сметана. Сервирайте върху поднос с лъжица.
А сега няколко рецепти, които не включват сладолед. Предимството им е и в това, че са полезни както за деца, така и за възрастни.
Коктейл "Бахча"
(това смути е по-скоро добро вкусно кисело мляко)
Изстискайте сок (150 мл) от диня и го смесете с 200 мл кефир. Добавете 100 мл сок от ананас и разбъркайте всичко добре. Поставете малки парченца диня на дъното на чашите и налейте коктейла.
Преди сервиране нанижете парчета ананас на шишчета и ги потопете в коктейла. Поднася се охладено.
Десертен коктейл "Ягодов кристал"
Ще ви трябват 1 л сметана, 300 г замразени ягоди, 60 г захар.
Охладете добре крема, сложете замразени плодове в чаша (те трябва да бъдат леко размразени преди употреба), поръсете със захар и изсипете сметана. Сервирайте в задушени чаши с лъжици.
Празничен шоколадов коктейл
Приготвят се 2 фурми, 1 с.л. лъжица сок от горски плодове, 1/4 чаена лъжичка смляна канела, 1/2 чаена лъжичка какао на прах, 200 мл мляко.
Сложете почистените от костилките фурми в купа на миксера, добавете сока, канелата, какаото на прах и 100 мл мляко. Смелете на пюре. Загрейте 100 мл мляко и смесете с пюрето. Разбъркайте, изсипете в чаша и поръсете с настърган шоколад.
Кайсиев коктейл
Ще ви трябват 0,75 л мляко, 250 г пресни кайсии, 50 г захар, 4 с.л. лъжици натрошен лед.
Поставете нарязаните кайсии върху лед, добавете захарта, добавете млякото и разбъркайте всичко в миксер за 2 минути. Налейте в чаши и сервирайте със сламка.
Напитка "Млечен път"
Вземете 100 г кремообразен сладолед, 30 мл сладко желе от, 3 с.л. лъжици бяло и червено френско грозде, 100 мл газирана вода, лед.
Напълнете чаши или високи чаши наполовина с натрошен лед, след това добавете желе, сладолед и газирана вода. Отгоре поръсете с бяло и червено френско грозде и сервирайте със сламка и лъжица.
Ябълково желе
За 500 г ябълки ще ви трябват 3/4 чаша захар, 1/2 с.л. лъжици картофено брашно.
Нарежете добре измитите ябълки на тънки филийки, сложете ги в тенджера, налейте 2 чаши вода и варете. Когато ябълките се сварят, ги наредете върху сито, поставено върху тигана, избършете полученото пюре и смесете с бульона. След това добавете захар, кипнете и варете с разредено картофено брашно.
Студен чай с плодов или горски сок
Сварете силен чай, изсипете през цедка в порцеланова купа, добавете захар на вкус и охладете. След това добавете към всяка чаша по 2 с.л. лъжици сок от грозде, череша или касис и се налива в чаши или чаши, в които се поставят парчета лед, като се добавя резен лимон.
Напитка от боровинки
Ще ви трябват 2 чаши боровинки, 0,5 чаши захар, 1 литър вода, кора от ½ лимон, щипка канела.
Във водата добавете захарта, лимоновата кора и канелата. Оставете да заври. Добавете боровинките и гответе за 5 минути. Щам, триене на плодове. Сервирайте напитката охладена и гарнирайте с бита сметана.
Лимонов мус
За 1 лимон вземете 15 г желатин, 3/4 чаша захар, 2 чаши вода.
Налейте 2 чаши вода в тенджера, добавете захарта, разбъркайте и кипнете. В горещия сироп сложете кората от лимона и предварително накиснатия и изцеден желатин. Разбърквайки през цялото време с лъжица, довеждаме сиропа до кипене отново и наливаме лимоновия сок. Получената смес се изсипва в тенджера, поставя се в студена вода или върху лед и се разбива с метална бъркалка до получаване на хомогенна пенлива маса. Когато масата започне да се сгъстява, спрете да разбивате, бързо изсипете муса във форми и охладете.
Можете да сервирате лимонов мус отделно в сос със сироп от горски плодове (за деца и непиещи) или сос от червено вино.
Но те, разбира се, не могат да се дават на деца. Те са предназначени само за възрастни. Въпреки че, ако ги приготвите без алкохол, можете спокойно да ги предложите на малките гости.
Коктейл "Целувката на Венера"
Ще ви трябват 2 чаши шоколадово мляко, 1 чаша ванилов сладолед, 6 с.л. лъжици ликьор Амарето, 1 обелен банан.
Смесете всички съставки в блендер или разбийте с миксер до гладкост. След това се налива във високи чаши и се сервира с лед.
Космически шербет с шампанско
Ще ви трябват 400 г захар, пресен сок от 4 лимона, 1 бутилка сухо шампанско (0,8 л), 0,5 л вода.
Сварете 0,5 литра вода със захар до пълното й разтваряне и още 5 минути при системно разбъркване в емайлирана купа. Разбърквайки от време на време, оставете сиропа да се охлади напълно и смесете с лимоновия сок. Изсипете в бутилката, разбъркайте бавно и внимателно, поставете в плътно затворен съд на горния рафт в хладилника, за да се охлади добре (или още по-добре в ледена вода). Изсипете течността в електрическа машина за сладолед, сложете във фризера и разбийте сорбето до консистенцията на крем.
Ако нямате електрическа машина за сладолед, оставете сорбето да замръзне във фризера в плътно затворен съд при температура не по-висока от 15 градуса. За да остане шербетът мек и крехък, трябва да го разбиете за кратко с миксер два или три пъти (в зависимост от температурата във фризера), с интервал от 60 минути, след което отново да го замразите за 60 минути. След последното разбиване замразете за поне 1 час. Можете да направите сорбето предния ден и да го съхранявате във фризера в плътно затворен съд, както обикновения сладолед.
Около 1 час преди сервиране преместете сорбето от фризера в хладилника. Разпределете сорбето в прозрачни чаши, предварително охладени в хладилника с лъжица за сладолед (или лъжица за маса, десертна лъжица) и отгоре украсете по вкус с охладени плодове от компот или парченца пресни плодове, настъргани ядки, малки цели ядки. , предварително охладен сироп, настърган шоколад, парченца мармалад и др.
Забележка #1
Вместо шампанско, за да приготвите шербет, можете да използвате бяло вино, включително подсилено вино (в този случай, когато приготвяте сиропа, можете да добавите малко настъргано индийско орехче или други подправки на вкус) или пресен плодов сок (този шербет също е подходящ за деца). Към плодовия сок добавете коняк, ром или ликьор на вкус (за деца - 1 чаена лъжичка). Виненото или плодовото сорбе може да се овкуси с настъргани плодове или настъргана цитрусова кора, които се добавят след смесване на сиропа с виното или сока.
Бележка 2
Шербетът ще стане много по-крехък и пухкав, ако първо накиснете желатина в малка част вода за 1 час в количеството, необходимо за приготвяне на 800-1000 мл желе (вижте опаковката на желатина), добавете го към сиропа веднага след завирането и разбъркайте, докато се разтвори напълно, докато бъркате. Но добавянето на желатин, в зависимост от неговото качество, може леко да промени вкуса на сорбета. Опитайте с и без желатин. Като цяло, когато приготвяте различни ястия, опитайте се да експериментирате повече - това ще ви позволи значително да разнообразите домашната си маса.
Последният месец на зимата е добра причина да си припомним внимателно съхраняваните от лятото замразени плодове и плодове. Ярките, ободряващи напитки, приготвени от тях, ще повдигнат настроението ви и ще ви напомнят за предстоящото настъпване на пролетта.
Боровинка соло
Плодовата напитка от цели замразени червени боровинки е напитка, която буквално е пълна с витамини. Но е и невероятно вкусно! Размразете 500 г плодове при стайна температура, изцедете течността и прекарайте през месомелачка. Добавете захар на вкус и разбъркайте полученото горско пюре. Поставете го в тенджера, добавете 3 литра пречистена вода и варете на слаб огън не повече от 5 минути от момента на кипене. Прецедете готовата напитка през марля и леко охладете. Украсяваме чаши с плодова напитка с прясна мента и гощаваме гостите.
Благоуханна прохлада
Какви напитки могат да се приготвят от замразени, освен плодови? Разбира се, компоти, защото цялото семейство ги харесва. 150 г сух джоджен се заливат с 3 л гореща вода с температура 80–85 °C и се оставят за 10 минути. Междувременно поставете 500 г всякакви замразени горски плодове в купа и ги оставете да се размразят. След това заедно с отделилия се сок ги нареждаме в тиган с ментова запарка. Изсипете тук чаша захар, добавете смляна канела на вкус, оставете да заври и гответе компота за 10 минути на умерен огън. Накрая просто трябва да го прецедите добре. Напитка с такъв съблазнителен аромат ще събере много хора, които искат да я опитат. Добавете лед и красиви сламки за коктейли - и отлична празнична напитка е готова.
Ехо от лятото
Ако имате замразени сливи и кайсии сред запасите си, те ще намерят достойно приложение. Компотът с тези плодове ще ви върне най-топлите спомени от лятото. Най-хубаво и вкусно е приготвено в бавна готварска печка. Без да размразявате, сложете в купа 300 г нарязани сливи и кайсии. Към тях добавете 300 г резенчета пресни ябълки, поръсете с 2-3 с.л. л. захар и се залива изцяло с филтрирана вода. Изберете режим „Гасене“ и настройте таймера за 2 часа. Охладете готовия компот директно в бавната готварска печка. След това прекарваме през тензух и прибираме в хладилника за 3-4 часа. Такъв пресен компот е склад за здраве и добро настроение.
Смути за оптимисти
Сърдечните напитки, приготвени от замразени плодове в блендер, не са по-ниски от леките витаминни смеси. Вземете по 1 чаша черно и червено френско грозде. Ако предварително сте обелили и измили плодовете, те няма да изискват никаква подготовка. Дори не е необходимо да ги размразявате. Смесете горските плодове в купа на блендер, поръсете с 1 с.л. л. овесени ядки и овкусете с мед на вкус. Налейте 200 ml натурално кисело мляко със стайна температура и разбийте съставките в хомогенна маса. Ако смутито изглежда твърде гъсто, добавете малко мляко. Пригответе го за закуска за цялото семейство - прилив на енергия и добро настроение за целия ден е гарантирано.
Млечна смес
Млечните напитки, приготвени от горски плодове у дома, са напитки, които децата обожават. Нарежете 2 банана на кръгчета и ги сложете във фризера за 30 минути. Там те ще замръзнат леко и ще придадат на коктейла желаната консистенция. Напротив, размразяваме горските плодове, в нашия случай по 200 г ягоди и малини. Първо разбийте бананите в блендер на гъста паста. След това наредете размразените плодове и ги завъртете леко. Добавете 100 г сладолед и разбийте всичко на гладка маса. Налейте ½ чаша мляко и разбъркайте добре. Налейте коктейла във високи чаши, поръсете с настърган шоколад и гарнирайте с пресни горски плодове. Любителите на сладкото ще останат във възторг от този деликатес.
Държите ли замразени плодове в резерв? Кое семейството ви обича най-много? И какви вкусни напитки от горски плодове и плодове приготвяте за семейството си? Споделете вашите рецепти с подпис с всички читатели.
Би било хубаво да приготвите този черешов ликьор в дървена бъчва, но стъклена бутилка ще свърши работа. Напълнете тава за печене с ръбове на един слой с череши. При това поставяйте всяка череша с отвора от дръжката отгоре - иначе сокът ще изтече. Поставете тавата за печене с плодовете във фурната, която загряваме до 70-80 градуса. Държим черешата във фурната, докато се набръчка (но в никакъв случай не изсъхне!). След това охлаждаме плодовете и ги поставяме в бутилка, като непрекъснато я разклащаме, за да влезе повече. Когато контейнерът се напълни, напълнете го с водка до върха и го поставете на студено - в хладилника или мазето (по-добре е да не го поставяте върху лед) - за 10-12 дни.
След този период изцедете инфузията и отново напълнете плодовете с водка. Оставете да престои 14 дни – пак на студено. Отцедете отново инфузията и повторете този цикъл отново. Но третият път течността трябва да престои поне 7 седмици. След това смесете трите части от ликьора, филтрирайте и добавете 100-300 g захар на всеки литър - на вкус. След това изсипете напитката в стъклени бутилки, запушете, напълнете тапите с уплътнителен восък и поставете на хладно и тъмно място. Консумирайте за вашето здраве!
Spottykach - главата мисли, но краката тичат в различни посоки
Съставки за приготвяне на спотикач: касис - 1 кг, захар - 1 кг, вода - 3,5 чаши, водка - 750 г. Сортираме касиса, измиваме го, изсушаваме върху кърпа, поставяме в емайлирана купа и смиламе тях. За да отцедите сока, използвайте марля или торбичка. Сварете 1 кг захар в 3,5 чаши вода, докато стане на гъст сироп, като непрекъснато отстранявате пяната. Изсипете сока от касис в получения сироп и кипнете отново. Отстранете сместа от огъня, изсипете цялата водка в нея, разбъркайте добре, след което я поставете на слаб огън. Като бъркаме непрекъснато, за да не заври, оставете нашия ликьор да се сгъсти. След това изсипете spotykach в бутилки, запушете и съхранявайте на хладно и тъмно място.
Има и друг начин за приготвяне на спотикач. Вземете: канела 5 g, индийско орехче 10 g, карамфил 5 g, шафран 5 g, ванилия 20 g, настоявайте всичко в половин литър водка в продължение на две седмици, като разбърквате непрекъснато. Прецедете тинктурата и гответе с две чаши захар от цвекло.
Сливянка е на голяма почит в Украйна
Приготвя се по следната рецепта: в 10-литрова бутилка с широко гърло се изсипват зрели сливи и се заливат с водка, така че да покрие всички напълнени сливи. Бутилката се затваря плътно и се оставя за 1,5 месеца. След този период водката се отцежда, а останалата слива се поръсва с кристална захар - колкото има място. Бутилката се запечатва отново. След половин месец изцедете сиропа, който се е образувал дотогава, и смесете с предварително излятата водка. След това филтрирайте почти готовата слива и я насипете в малки бутилки, които се запушват (препоръчително е да полеете и парафин отгоре). Slivyanka трябва да се съхранява на хладно място, далеч от ярка светлина. Правилният период за отлежаване на сливите е 6 месеца.
Ябълковият сайдер е кралят на всяко домашно парти.
За тези, които искат да направят ябълков сайдер абсолютно правилно у дома или на село, ето една рецепта за приготвянето му. Времето за производство на домашен сайдер е около шест месеца.
„Колкото по-лош вкус имат ябълките, толкова по-добре е за бъдещата напитка“, гласи правилото на производителите на сайдер. Затова никога не стъпваме в магазина, а по-скоро берем ябълки в дачата или в гората. Тъй като няма специални сортове сайдер ябълки, дивите горски ябълкови дървета са идеален вариант. Трябва да съберете плодове, които все още са на клона, но са на път да паднат - това е идеален вариант.
Изцедете сока във всяка сокоизтисквачка. Изхвърляме получената каша, вече не ни трябва. Изсипваме сока в стъклен буркан и поставяме воден затвор - капак с тръба, която освобождава въглеродния диоксид от буркана, но не позволява въздух вътре. В краен случай можете да се ограничите до гумена ръкавица. Оставете съда с ябълков сок за около 3-4 седмици, при температура на въздуха около 20 градуса, на тъмно и самостоятелно.
След един месец се извършва декантиране: с помощта на гъвкав маркуч течността се източва, за да се утаи в друг съд. След това затворете бурканите с капаци и ги поставете на тъмно място (постоянна температура - около +10 градуса) за период от 4 месеца. След 4 месеца сайдерът се бутилира (до самото гърло) и се поставя в хладилник, където тази натурална, екологично чиста и вкусна алкохолна напитка може да се съхранява до три години.
Междувременно в замъка на шефа...
В САЩ създадоха машина за приготвяне на сайдер у дома. Колата е кръстена Alchema. Устройството прилича на електрическа кана, но освен вода, вътре трябва да поставите (изненада!) плодове. Вместимостта на сидрогона е 2 литра и половина. Джаджата се управлява от мобилно приложение, което също ще предложи рецепта за готвене. Самият процес обаче е доста дълъг и отнема до две седмици. Два часа ли искахте? След това отидете в магазина :) Цената на устройството е 400 от техните рубли.
Домашната храна винаги е по-вкусна и по-здравословна!
Напитки, приготвена у дома - тя е здравословна и вкусна.
Ако се обърнем към всезнаещата Уикипедия, тя ще ни каже, че напитката е течност, която е предназначена за пиене. И следователно такава обобщена дума „напитки“ включва: обикновена питейна вода, алкохол, силни спиртни напитки, сода, безалкохолни напитки, млечни напитки, охлаждащи и топли напитки.
Често домашните напитки се приготвят от различни плодове и плодове, които съдържат огромно количество здравословни витамини, важни минерали и други полезни микроелементи.
През лятото домашно приготвените безалкохолни напитки са незаменими, тъй като обикновено помагат за намаляване на апетита и утоляване на жаждата. През този период от време лекарите и диетолозите единодушно призовават да се пият колкото се може повече натурални студени напитки, чиито рецепти ще ви помогнат по-лесно да преживеете жегата с удоволствие от вкуса и ползите за тялото.
Смути от плодове и горски плодове или обикновен прясно изцеден натурален сок, приготвен със собствените си ръце, ще осигури на тялото ни всичко необходимо. Освен това приготвянето на летни напитки у дома е бързо и лесно.
Например, домашна освежаваща лимонада във всички възможни варианти на нейното приготвяне може да се приготви само за няколко минути. Такива лимонади са невероятно питателни и здравословни, освен това ни зареждат със сила, енергия и положителни емоции за целия ден. Ако използвате малко въображение, можете да приготвяте нова лимонада всеки ден, като променяте съставките й, тъй като по принцип тя ще бъде невероятно вкусна с всякакви плодове и плодове, които майката природа ни дава.
Не можем да не си спомним и такава популярна домашна напитка като компот от пресни или замразени плодове и плодове или от сушени плодове.
Тази напитка е достъпна за нас по всяко време на годината, тъй като днес почти всички домакини се опитват да замразят колкото се може повече плодове и плодове от градината си за зимата.
През зимата по-популярни са сгряващите напитки като греяно вино, какао, пунш, сбитен и всякакви рецепти за приготвяне на кафе или ароматен чай. Такива напитки могат да бъдат или безалкохолни, или с добавяне на малко количество ароматен и още по-затоплящ алкохол.
А за грижовните и практични домакини, които предпочитат предимно натурални продукти, домашно приготвените напитки се свързват предимно с ферментирало печено мляко, кефир и айран.
Не е тайна, че такива напитки помагат за укрепване на имунитета ни и са ключът към здравословното и правилно хранене на всяка възраст. Приготвянето на такива напитки със собствените си ръце абсолютно не е трудно, най-важното е да изберете пресни и висококачествени продукти.
Няма да пренебрегнем и чисто мъжките напитки, които готвачите от силния пол най-често се заемат да приготвят - това са домашно приготвени алкохолни напитки.
Приготвянето на такива напитки сами е цяло изкуство и те го правят не с цел бързо да приготвят алкохол и да се отпуснат в състояние на леко алкохолно опиянение, а за да приготвят истински, натурален, вкусен алкохол от най-висок клас.
Рецептите за алкохолни напитки могат да бъдат възможно най-прости, а ла „напълнете с алкохол, изчакайте и пийте“ или по-сложни, където е необходимо да издържите пълния процес на ферментация и узряване. Домашните алкохолни напитки (самон, ликьори, ликьори, вино и др.) Могат да се пият както като самостоятелна напитка, така и като съставка в различни коктейли.
Уебсайтът съдържа голям брой рецепти за приготвяне на напитки за всеки повод, вкус и за всякакви цели. Със сигурност сред тях ще намерите нещо интересно, необичайно и подходящо за вас! И нашите фоторецепти стъпка по стъпка ще ви докажат, че е толкова лесно да се направи!
Зареждане...
