Как се пече агнешко във форма. Вкусно великденско агнешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Вкусните домашни великденски сладкиши ще бъдат чудесно допълнение към празничната трапеза. Козунаци, козунаци, козунаци, великденски зайчета - всичко това може да си приготвите сами у дома.

По празниците, включително Великден, се опитвам да поглезя семейството си с домашно приготвени печива.

Искам да ви предложа една рецепта за великденско агнешко, която лесно можете да приготвите сами. Печените са меки, ароматни и много вкусни.

За готвене ще ни трябват следните продукти:
250-270 мл прясно маслено мляко или домашно,
една чаена лъжичка с купчина инстантна мая,
100 г гранулирана захар,
едно голямо пилешко яйце,
90 г меко масло,
25 г сладкарско маково семе,
0,6 кг първокласно пшенично брашно,
едно пакетче ванилин.

за прах:
пет супени лъжици гранулирана захар.

Всички продукти са събрани и започваме стъпка по стъпка да приготвяме великденското агне.

1. Загрейте млякото леко на слаб огън, докато се затопли. Към него добавете една супена лъжица гранулирана захар и суха мая. Разбъркайте добре, докато захарта и маята се разтворят напълно. Оставете на топло и изчакайте маята да шупне. Изсипете млякото в дълбока купа и добавете половината брашно, пресято през сито. Поставете на топло място за един час.

2. Тестото ще удвои обема си. Разтопете маслото в тенджера на слаб огън. Добавяме кристалната захар, която ни е останала и всичко се разбърква добре. Добавете яйцето и ванилията. И отново разбъркайте всичко добре до гладкост. Добавете готовата смес към тестото и разбъркайте всичко добре. Добавя се останалото брашно и се замесва тесто. Тя трябва да се окаже мека и еластична и, най-важното, не трябва да се придържа към ръцете ви. Покрийте със салфетка и поставете на топло място за още един час. Тестото ще удвои обема си.

3. Изрежете фигурка на агне от картон. Поръсете масата с брашно и поставете тестото върху нея. Разточете на слой, но не много тънък. С помощта на шаблон за тесто изрежете великденското агне.

4. Намажете добре тавата за печене с растително масло. Може леко да поръсите с брашно. Внимателно поставете фигурата от тестото върху лист за печене. Разточете останалото тесто на слой и го навлажнете с вода. СЪС

В доброто старо време задължителен символ на великденската трапеза е било агне, като символ на жертвената смърт на Христос. Агнешкото се приготвяше от захар или масло. Преди това имаше специални форми за печене на такива агнета. В магазините се продаваха готови агнета от масло и захар.

Защо започнаха да пекат козунаци? След възнесението на Христос, когато апостолите ядяха, средното място не беше заето, а в средата на масата лежеше хлябът, предназначен за Него. С течение на времето възниква традицията да се оставя хляб в храма на празничното Възкресение. И го оставиха на специална маса. Точно както са го правили апостолите.

Тъй като семейството отдавна е смятано за „малка църква“, с течение на времето възниква обичаят да има собствен хляб. Този „собствен хляб“ стана великденската торта (от гръцки kolikion - „кръгъл хляб“) - в памет на плащеницата на Христос, която имаше подобна форма. Що се отнася до козуначеното тесто, според легендата преди смъртта си Христос е ял безквасен хляб с учениците си, а след чудотворното Възкресение те започнали да ядат хляб с мая.

козунакТрадиционно се приготвя на Велики четвъртък, т.е. в деня, който символизира Тайната вечеря. В кухнята, където се пече тортата, трябва да има абсолютна тишина, да не се отварят врати и прозорци. И не можете да говорите силно. Предците са вярвали, че вратите и прозорците са връзка с външния свят, в който живеят злите сили.

Козунаците могат да се приготвят точно като Великден с помощта на извара:

съставки:
- 200 г извара
- 200 мл мляко
- 350 г брашно
- 1 яйце
- 11 г суха мая
- 50 г захар
- 1 ч.л. сол
- 4 с.л. л. растително масло
- цветна глазура за декорация

Метод на готвене:
Смесете маята с млякото, оставете за 10-15 минути, добавете яйцето, изварата, захарта, солта, разбийте добре с бъркалка, добавете брашното, добавете маслото и омесете тестото, поставете на топло място за 1,5 часа.
Разделете тестото на 8 части, всяка част от тестото поставете в тава за печене на козунаци и сложете във фурната за 20 минути на 180°C.
Охладете готовите сладки, извадете ги от формите и ги нарисувайте с цветна глазура.

След освещаването на празничната великденска трапеза се ядат козунаци. Обикновено те се нарязват по следния начин: след като отрежете „шапката“ (горната част с глазура) и я оставите настрана, нарежете трохите на хоризонтални слоеве, всеки от които след това се разделя на 4 или повече части. След това останалата торта се покрива със заделената „шапка“. Самата горна част се изяжда последна, като по този начин се стремим да запазим празничния вид на козунака максимално дълго. Но можете, разбира се, да нарежете козунака като обикновена торта - на вертикални сегменти (това важи особено за малките козунаци).

Правеха се най-обикновени великденски агнета от маслено тесто:

съставки:
Масло - 125 гр.
Захар - 125 гр.
Яйца - 3 бр
Ванилова захар - 50 грама
Брашно - 80 гр.
Нишесте - 70 гр
Бакпулвер за тесто - 5 гр. Описание на препарата:
С миксер разбийте мекото масло и захарта на пухкав крем, като постепенно добавяте яйцата. Смесете брашното с нишестето и пресейте през сито, добавете ванилова захар. Добавете сухата смес към маслената смес и бързо омесете тестото.
Намажете специална форма с масло, изсипете тестото в нея и печете във фурната на 180 градуса за 30-40 минути.

Сега, вместо агнешко, те приготвят основно великденска извара под формата на пресечени пирамиди, символизиращи Божи гроб с изображение на кръст и буквите „ХВ“, добавят се захаросани плодове, ядки, шоколад и други пълнежи

Извара 18% масленост - 500 g
сметана 30% мазнини - 300 мл
Пудра захар - 150 гр
Жълтъци - 4 бр.
Лимон - 1 бр.
Светли стафиди - 100 гр
Захаросани плодове - 120 гр
Шоколад - 50гр
Ванилова захар - 10 гр.
Напредък на подготовката:
Накиснете захаросани плодове и стафиди в топла вода за 2 часа. Суха.
Отстранете кората от лимона с помощта на фино ренде.
Смелете лимоновата каша на пюре.
Разбийте изварата с блендер на гладка кремообразна маса. Постепенно добавете лимоновата кора и ваниловата захар, смесена с пудрата захар, жълтъците и лимоновото пюре. Разбърква се до гладкост.
Добавете стафиди и захаросани плодове към масата на изварата, разбъркайте внимателно.
Постелете козуначената тава с марля. Поставете изварената маса върху марлята и я притиснете с тежест. Поставете формата в голяма чаша и охладете за една нощ.
Преди сервиране извадете великденчето от формата, настържете шоколада и украсете великденчето.

Ако искате да добавите шоколад, направете това в предишната рецепта на етапа на добавяне на захаросани плодове:

Жълтъците се разбиват със солта и пудрата захар - добавят се към шоколадовата смес и се разбъркват.
Комбинирайте с изварата и разбийте с миксер до пухкава смес (около 10 минути).
Добавете стафиди и ром и разбъркайте, докато стафидите се разпределят равномерно.
Постелете козуначената тава с марля, наредете изварената маса и я покрийте с краищата на марлята.
Поставете Великден в хладилника за 12 часа (за предпочитане 36).
Преди сервиране украсете по желание.

Рецепта за агнешки козунак със захаросани плодове и ядки:

За да замразите горната част, глазирайте и украсете:

Яйце - 1 средно (с тегло около 65-68 g) - много прясно, без ивици или пукнатини (тъй като се използва суров протеин)
мляко 3,5% масленост - 1 ч.л.
фина гранулирана захар - 60 g
лимонов сок - 1 ч.л.
орехи - 1-2 шепи и захаросани портокали - малко или готова цветна сладкарска заливка, захар или вафлени цветя по избор
За теста:

Яйца - 5 средни (общо тегло около 318-320 g)
първокласно пшенично брашно - 1050 гр
мая - 15 г прясна или 1 опаковка (7 г) суха
мляко 3,5% масленост - 350 мл
гранулирана захар - 300 g
масло - 220 гр
сол - ½ ч.л.
натурална ванилия - 1 шушулка или натурална ванилова захар - 10 г или ванилин - 8 г
тъмни стафиди без семки - 80 гр
орехови ядки белени - 70 гр
сушени кайсии или захаросани портокалови кори - 70-75 g
коняк - 50 мл (по желание)

Смелете жълтъците със захарта в купа. Добавете ванилова захар, малко лимонова кора, нарязани ядки и стафиди, сушени кайсии или захаросани плодове. Разбъркайте добре с брашното и накрая изсипете разбитите белтъци. Добавете тестото към тестото. Намаслете форма с формата на агне, поръсете с брашно и напълнете с тестото. Пече се в не много загрята фурна. Поръсете готовата торта с пудра захар или изсипете отгоре лимоново червило.

Рецепта за извара Великденско агне с крем

Сушени ягоди, череши, боровинки	1/3 чаша
Извара	1 кг
Сирене маскарпоне или сметана	250 гр
Яйчни жълтъци	6 бр.
захар	1 чаша
ванилова захар	3 чаени лъжички
Сметана с масленост 33-35%	250 мл
Шафран	1/4 чаена лъжичка
Смес от обелени ядки	2/3 чаша
Захаросани плодове	1/3 чаша
Коняк за накисване на сушени плодове

Смелете сушени ягоди, череши и боровинки, залейте с коняк и оставете за 8-10 часа.
Увиваме изварата в марля, сгъната на два слоя, поставяме я в гевгир, поставяме гевгира върху купа и натискаме отгоре. Поставете гевгира с купата в хладилника за един ден (периодично източвайте излишната суроватка).
Претриваме получената около 800 г суха извара през цедка.
Шафрана се залива с 1 супена лъжица вряща вода, оставя се 30 минути, прецежда се.
В термоустойчива купа разбийте жълтъците с ванилова захар и 1/2 чаша захар, добавете сметаната и тинктурата от шафран, поставете в тенджера с малко вода и варете при непрекъснато бъркане на слаб огън до сгъстяване. Не варим! Оставете получения крем да се охлади за около 1 час.
Накълцайте захаросани плодове и ядки. Изцедете сушени плодове. Разбийте студеното маскарпоне с останалата захар, добавете към готовия крем и разбийте до гладкост. Добавете настъргана извара, ядки, захаросани плодове, сушени плодове и разбъркайте добре.
Покриваме гевгир или торбичка с боб с два слоя марля, разпределяме приготвената маса, покриваме отгоре с филм, натискаме го и го поставяме в хладилника за 48 часа. Поставете готовия Великден в чиния, украсете със захаросани цветя, захаросани плодове и сервирайте.

Обикновено великденско агне

5 белтъка
5 жълтъка
180 г масло
240 г захар
1 пакетче ванилова захар
260 мл топло мляко
350 г брашно
1 пакетче бакпулвер
2 стафиди (или 2 скилидки)
пудра захар

Форма за агне от две части около 27см

1. Разбийте белтъците
Маслото, захарта и ваниловата захар се разбиват на средна скорост до пяна, добавят се жълтъците един по един, като продължава да се разбива, добавя се брашното с бакпулвера и млякото.
Внимателно добавете белтъците
Агнешката форма се намазва много добре с масло и се поръсва много добре с галета. Ако формата ви позволява, сложете 2 тъмни стафиди на мястото, където ще са очите (моята форма не го позволява, затова по-късно използвах 2 скилидки вместо стафиди).
Изсипете тестото на дъното на формата до самия ръб, заравнете и затворете с горната част.

Печете в предварително загрята електрическа фурна на 190 градуса
с конвектор 170 градуса газ за 3

2. След 45 минути внимателно отворете горния капак и проверете с горелка дали е готово. При готовност извадете тавата от фурната и оставете за 10 минути в долната част на тавата.

Ако агнето се съпротивлява и не иска да излезе, поставете влажна кърпа върху формата. Изваждаме го внимателно, за да не повредим муцуната :)

Насладете се на подготовката си за Великден, приятели! @Milendia

Съвсем скоро, този уикенд, ще има страхотно Православен празник - Великден . Мнозина вече са избрали вкусни и интересни рецепти за Великден с извара, козунаци и вече са решили как ще боядисат яйца и ще украсят дома си.

Но какво друго може да бъде красиво и вкусно, което да сложите на великденската трапеза? Може да си изпечете великденско агне! Освен това тестото за него трябва да бъде като козунак, само малко по-дебело. В днешно време магазините продават специални съдове за печене, но ако ги нямате, можете просто да използвате тази стъпка по стъпка рецепта със снимки.

В тази статия ще намерите 2 рецепти: Великденско агне с мак И Великденско агне с риба . Ако печете с риба, по-добре е да използвате тесто без никакви аромати. Ако е с маково семе, тогава можете да използвате тестото за козунаци - 1/3 от тази рецепта. Тогава ще получите 4 козунака и едно агне.

Рецепта за Великденско агнешко с мак.

Състав на продукта 1:
Брашно - 380гр
Мляко - 100гр
пресована мая - 17 g
Яйце – 2 бр
Захар – 120 гр
Сол ¼ чаена лъжичка
Масло 100гр
Жълтък – 1 бр
Мак – 50гр
течен мед - 2 супени лъжици
Подправки на вкус
Стафиди за око

Състав на продукта 2:
Тесто за козунак 1.3 рецепти
Половин чаша брашно.
Просто направете тестото малко по-дебело и гответе според рецептата.

Снимкова рецепта за приготвяне на тестото вижте в рецептата за козунак.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Загрейте млякото до температура 40 градуса, добавете една чаена лъжичка захар и маята.

2. Брашното се пресява предварително. Добавете 4 супени лъжици брашно и оставете тестото да втаса на топло място. Ще втаса за 40-60 минути (в зависимост от температурата). Върху готовото тесто се образуват големи балончета и ухае вкусно, на мая.

3. Щом втаса тестото, разбийте жълтъците със захарта, солта и подправките. Отделно разбийте белтъците до гъста пяна.

4. Първо въведете жълтъците в тестото, а след това белтъците. Смесете до гладкост. Резултатът трябва да е лека, ефирна маса.

5. Добавете още 2 супени лъжици брашно, а след това и омекналото масло.

6. Постепенно добавете останалото брашно. Тестото трябва да започне да се отдръпва от страните и ръцете. Не забравяйте да го омесите добре.

7. Оставете да втаса. Трябва да удвои обема си, след което го намачкайте малко и изчакайте да втаса отново.

8. Щом втаса тестото, го омесете и започнете да приготвяте великденското агне.

9. Сега разделете тестото на 2 части. Разточете 2/3 от тестото на голяма плоска торта.

10. Направете предварително от хартия шаблон във формата на агне, поставете го върху тестото и с остър нож го изрежете по контура.

11. Застелете лист за печене с пергамент и поставете агнешкото върху него.

12. Смесете маково семе с мед.

13. Разточете останалото тесто на дълга плоска торта, отрежете краищата и навлажнете с вода. Нанесете равномерен слой маково семе и мед.

14. Навийте на тънко руло и нарежете на кръгчета. Дебелината е 1-1,5 см. Преценете предварително на око колко кръгчета ще ви трябват за агнето и продължете от това.

15. Намокрете тялото на агнето с вода, това е необходимо, за да залепнат добре чашите, поставете ги върху тялото на агнето. Опитваме се чашите да залепват една за друга, може и да ги намокрите с малко вода.

16. От тестото направете ухо, а от стафидите - око.

17. Оставете агнешкото да почине за 20-30 минути на топло. Намажете с жълтък и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Поставете чиния с вода на дъното на фурната (аз обикновено правя това, но всичко зависи от вашата фурна) и печете до готовност за около 35 минути.

18. Определете готовността с помощта на клечка (надупчете тестото, остава сухо) Отделете агнешкото от пергамента. Ами това е, нашият красиво и вкусно великденско агне готов!

Приготвих го с портокалови корички и канела. Цялото семейство наистина му хареса! Съветвам ви да добавите и нещо интересно към него.

Великденско агне с риба.

Тогава ще ви трябва различно тесто, без толкова голямо количество захар.
Можете да вземете тесто, закупено от магазина, или да го приготвите по рецептата, посочена по-горе, просто добавете една супена лъжица захар към тестото.

За да го приготвите с риба вместо мак и мед ще са ви необходими:
Филе от сьомга - 500 гр
Сол, подправки (по желание може да добавите соев сос).
Кашкавал – 50 гр
Зеленина

Сьомгата се нарязва на тънки филийки, маринова се в подправки и по желание в соев сос. Намокрете хляба за плънката с вода, отгоре наредете риба, билки и поръсете със сирене. С остър нож се нарязват на кръгчета и се нареждат по същия начин, както в рецептата с маково семе.

(или агнешко) е традиционен великденски сладкиш. Но не е много популярен у нас, въпреки че този символ на Великден има доста дълга история. Агнето (агнето или агнето) е напомняне за Христовата жертва за изкупване на греховете на човечеството. А кекс, изпечен в специална форма, ще зарадва всички, които се събират на празничната трапеза.

Такива тарталети под формата на забавни агнешки фигури се пекат в Европа и САЩ от мая или маслено тесто. Към него често се добавят маково семе, ядки или кокосови стърготини. А канела и ванилия, джинджифил и индийско орехче, цитрусова кора, карамфил и дори сушени плодове ще придадат на кексчето специален вкус. У нас домакините боядисват яйца и пекат козунаци за Великден. И, разбира се, те мислят с какво още да изненадат любимите си хора на този празник. Един кекс с необичайна форма под формата на агне може да достави радост на всеки.

Печенето на класическата козуначена агнешка торта изисква специални съдове. Формата за печене на великденско агне може да бъде различна и обикновено се състои от 2 части. Контейнерите са изработени от керамика, силикон, метал. За да извадите лесно готовата торта, керамичните и металните форми се намазват с масло и се поръсват с брашно, докато силиконовите форми просто трябва да се навлажнят леко с обикновена вода. Но ако няма такава форма, можете да нарисувате агне върху лист дебела хартия, да го изрежете и да го използвате като шаблон.

За подготовка ще ви трябва:

гранулирана захар - 125 g;
ванилова захар - на вкус;
масло - 125 г;
кора от 1 лимон;
яйца - 2 бр.;
брашно - 125 г;
бакпулвер - 1 ч.л. (може да се замени със сода);
пудра захар;
стафиди в шоколадова глазура - 2 бр.

Разбийте с миксер омекналото масло, като малко по малко добавяте яйцата, захарта и ванилията, както и настърганата лимонова кора. Брашното се пресява, смесва се с бакпулвера и след това към него се добавя захарно-маслената смес. Трябва да разбивате доста дълго, докато получите хомогенна пухкава маса.

Керамична или метална форма се намазва с масло, след което се поръсва с брашно и в нея се прехвърля тестото. Фурната трябва предварително да се загрее на 180 градуса. Сладкишът се пече около час. Можете да проверите готовността с клечка за зъби или дървено шишче, като внимателно отстраните капака от формата. След това трябва да изключите фурната и да оставите агнешкото в нея за 10 минути, след което да го извадите и да го прехвърлите в чиния.

Сега използваме стафиди, покрити с шоколад, за да направим очи. По желание може да полеете кексчето с белтъчна глазура или да поръсите с пудра захар за украса и великденското агне е готово!

Други рецепти за печене на агнешко за Великден

Има и други рецепти за приготвяне на торта с форма на агне, за това трябва да подготвите:

кефир - 600 г (можете да използвате кисело мляко или мацони);
масло или маргарин - 150 г;
яйца - 3 бр.;
брашно - 700-800 г;
захар -300 г;
сода - 1 ч.л.;
стафиди - 100 г;
пакетче ванилин.

Първо трябва да разтопите маслото и да погасите содата с кефир. Разбийте яйцата с около половината захар, след което добавете кефира. След това към получената смес бавно добавете пресятото брашно при непрекъснато бъркане. Полученото тесто трябва да се омеси добре, като към него се добавят разтопено масло, ванилин и стафиди.

Намажете тавата добре с олио, преди да прехвърлите тестото в нея. Когато всичко е готово, формата ще трябва да се постави в загрята до 180 градуса фурна. Проверете готовността на кекса с дървена клечка за зъби, след около час агнешкото може да се извади от фурната. Сега остава само да го прехвърлите в чиния.

Изстиналият кекс може да се поръси с пудра захар, а на врата на агнето да се завърже панделка и да се закачи звънче. А ако сложите в него агне със звънец, радостта на децата няма да има граници.

Ако имате време и желание, ето една солидна рецепта за кекс, за която ще ви трябва:

брашно - 600 г;
мляко - 250 ml;
суха мая - 7 g;
захар - 100 г и няколко лъжици за поръсване;
яйце - 1 бр.;
масло - 90 г;
мак - 20 г;
ванилин - 1 пакетче.

В топло мляко трябва да разредете супена лъжица захар и чаена лъжичка с пързалка мая. След около 15 минути ще се появи „шапка“ от мая. След образуването му трябва да добавите половината от необходимия обем брашно и да омесите добре. Оставете тестото за един час на топло място, като изчакате, докато обемът на тестото се удвои приблизително. Междувременно трябва да разтопите маслото, след което да добавите към него захар и ванилин. Добавете яйцето там и разбъркайте всичко старателно. Изсипете получената смес в тестото и отново преместете. След това добавете останалото брашно и омесете еластично, меко тесто, което не лепне по ръцете.

Покрийте тестото със салфетка и го оставете на мира за 1-1,5 часа. Маркер за готовност: удвоете обема. Когато това стане, тестото трябва да се разточи на кора с дебелина около 1,5 см и да се изреже силует на агне от него с помощта на шаблон.

След това трябва да отрежете малко парче от тестото, да го разточите на правоъгълник и леко да го навлажните, като го прокарате с мокра ръка. Разстелете масата с 4 супени лъжици захар и маково семе и навийте тестото на стегнато руло, след което нарежете на равни кръгове. Поставете силуета на агне върху намазнена тава и навийте кръгове върху тялото вместо вълна.

Загрейте фурната на 180 градуса и поставете тавата с агнешкото вътре за около 25 минути. Появата на златиста коричка ще покаже готовност, след което печените продукти могат да бъдат извадени и оставени да изстинат, покрити със салфетка. Великденското агне е готово, може да поръсите отгоре с пудра захар.

Малки трикове

Ако има твърде много тесто за козунак, може да се използва за приготвяне на агнешко. За да направите това, просто го разточете и го изрежете с нож по шаблон, като използвате фигурка на агне, нарисувана и изрязана от хартия. Направете око от парче тесто и оформете ухото и опашката на агнето. Намажете фигурите с яйце и поръсете бъчвата с масло и брашнени трохи.

Агнетата се прехвърлят в намазнена тава и се пекат на 180-190 градуса около 15 минути. Не забравяйте да загреете фурната, преди да поставите тавата за печене! За приготвяне на агнешко е по-добре да използвате тесто без добавяне на захаросани плодове и стафиди, в противен случай агнешкото ще се окаже леко бучки и малко петна.

Ако нямате време да приготвяте сложно маслено или маяно тесто, можете да използвате готово и просто да изпечете агнетата, като изрежете контура с помощта на шаблон. Готовото тесто разточете, отгоре поставете шаблон и изрежете с нож. Поставете фигурките върху намаслена тава и намажете с разбито яйце.

Козината на тялото може да бъде направена с помощта на малки ролки. За да ги направите, трябва да разточите тестото, да намажете с яйце, да поръсите със захар и мак, да завиете и да разрежете на кръст. Поставете готовите рула върху тялото. След това тестото трябва да почине 15-20 минути. След това трябва да го намажете с разбито яйце и да го поставите в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто кафяво.

Можете да направите бяла глазура, с която да намажете тялото на агнето.

Агнето отдавна се смята за жертвено животно - още от времето на старозаветния празник Великден. В наши дни агнето символизира Исус Христос и неговото изкупление за греховете на човечеството чрез неговата смърт. Затова на великденската трапеза на католиците винаги има агне - пържено или от маслено тесто.

Можете да добавите всякакви подправки към тестото за великденско агне: канела, ванилия, джинджифил, индийско орехче, карамфил или цитрусова кора. А сушените плодове и ядките ще направят вкуса на готовия кекс все по-богат. Ако формата позволява, можете да поставите 2 тъмни стафиди или карамфил на мястото, където ще бъдат очите на агнето.

Формите за кекс с агне са керамични, силиконови, метални и обикновено се състоят от две части. За лесно изваждане на тортата, металните и керамичните форми трябва да бъдат намаслени и поръсени с брашно; Силиконовите просто трябва да се напръскат с вода. Ако сте закупили керамична форма, не забравяйте да я накиснете в студена вода за 1 час, преди да я използвате - това ще ви помогне да получите готовата торта без допълнителни усилия. И ако тортата все още залепва, трябва да поставите влажна кърпа върху тигана и след известно време опитайте внимателно да я отстраните отново.