Перваза от доматено пюре и други съставки. Ръчка от чушки без домат за зимата

Много вкусно лезия с доматено пюре, като българската перваза, празна за зимата.

Ние процес на семейството толкова много (и ям!) 1 чанта от пипер. И всеки, който бих лекувал, всеки пита рецептата за този детайл. Ние почистваме и отрязваме пипера с цялото семейство, претегляме басейни. Да, и го пригответе на 15 минути и от банки. Без стерилизация! Просто и много вкусно.

Вкусен леопард от Унгария. В тази страна, с изключение на 3 основни съставки: сладки пиперки, домати и куп, пушено месо, домашно свинско месо и други месни продукти, добавят към ястието. Успешно се използва като гарнитура на месо, пържени колбаси, за ориз, макарон и картофи.

В рецептите на руските домакини можете да отговаряте на различни методи за подготовка на лекция. В нашата страна тази закуска се прави от вегетарианец. Популярни възможности с добавяне на моркови, тиквички, печени лук, зеленина и смлян пипер.

За това ястие, продуктите се нарязват с парчета, които след това в зависимост от рецептата, кипват или гасят. Богатият вкус на домашно придаване на възрастни и деца.

Предлагам ви най-лесната рецепта за зимата.

Много е лесно да го направите.

Моите чушки, нарязани наполовина и отстраняват семената и плодовете. Така че семената отлетяха, а не останаха на пипер - почукайте върху него равна страна на ножа няколко пъти, семената ще отлети.

Можете да видите моята видео рецепта от 11 септември 2016:

Leco стъпка по стъпка рецепта със снимка:

Нарязано, не съм всеки плъзгач и наведнъж три (един и половин пипер) - толкова по-бързо.

Разпръснах нарязаните чушки в пакет чист целофан и тежи 2кг. (Можете малко повече, дори до 2,5 кг - да не изчезвате!).

Ние развеждаме марината (1 литър вода, 1 маса. Лъжица сол, доматена паста 200 грама, чаша захар, 50 грама оцет 9%, ларел и пипер пипер). Доматената паста не може да отнеме 200 грама, но банка (380) - дори по-вкусна. Използвам дебели 5 литрови тигани: печка под налягане без капак и вече "постави" алуминиева тенджера. Аз лежа 2 кг пипер във всеки тиган и аз ще го направя много бързо, на два удобства.

Марината, за да заври, и след кипене поставяме нарязания пипер. Кук за 15 минути от момента на кипящ пипер в марината.

Опишете в банки и затворете с капаци (кипене на капаците за около 5 минути преди това). Оказва се четири 700 грама буркани.

Подготвям лекция в такива количества (всяка година в края на август или началото на септември), че най-страшно.))) Ние купуваме чувал за пипер, изходът е около 30 кутии с различни калибър. Лекио се съхранява перфектно при стайна температура.

Опитайте го много вкусно. Първоначалната рецепта, която коригирах - нарязана оцет. Оказа се - тя също е перфектно съхранявана и не е твърде кисела лево, но приятна. Тази рецепта е нашето семейство от 2008 година. И баща ми каза, че съм бил олющял, като майка му (баба ми) - леопард от детството!

Много домакини искат да рецикрат колкото е възможно повече зеленчуци и да "издават" това за Lecop. И лъкът е поставен и моркови и чесън. Опитайте поне 1 време, за да направите в моята рецепта, само пипер, доматена паста и подправки!

Всички гениални - просто!

Уважаеми домакини! Напишете в коментарите, как ви харесва рецептата ми? Ще бъда много доволен и хваление и критика.

Лесно е да се изтече с доматна паста достатъчно, така че дори и начинаещ домакиня за неговото подготовка. И нашите рецепти ще ви помогнат с това.

Ръчка с доматена паста за зимата

Съставки:

Доматите дебела паста - 1 кг
- Perchins Sweet Bulgarian - 2 кг
- вода - 2 литра
- зъби на чесън - 3 неща
- захар - 195 г
- сол - 95 г
- Maslice зеленчук - 295 г
- морков с лък - 790 г
- чифт супени лъжици кисели оценки

Как да готвя:

Поставете пастата с вода, за да получите сок, счупете го в голяма тенджера и варете. Пречиствайте захарния пясък, сол, стягайте с настърган морков, подслушване след кипене 10 минути. Луковка сложи половин пръстените, сложи пръстените на българския пипер, отново воюва. Сварете с минимален пожар за още 20 минути. Изсипете в тиган на растително масло и оцетна киселина, хвърлете смачкващия чесън и одобрете преди мекотата дори половин час. Предварителни в съответствие със стерилните контейнери.

Не забравяйте да се подготвите и така.

Лекционна рецепта с доматено пюре

Необходими продукти:

Доматен сос - 245 г
- чаша всеки бульон
- сладък бекер - 1 килограм
- Соло свинско - 95 г
- полупродуктите колбаси
- чук Паприка
- Зеленашка.
- чесън
- множество ниски
- Подправки
- захар

Етапи на готвене:

Нарежете свинското свинско свирене с малък куб. Сложихме дълбок тиган на слаб огън, корен към златистотата на крекера. Добавете повече пожар. Лук се нарязва на непълни пръстени, запържете се към прозрачността в мастните мазнини. Пречистени от семена и плодове пипер Lievely наряза. Място в Съвета на съдия с пържен лук. Смесете до момента, в който писалката ще бъде мека. Добавете бульон или вода, така че сосът да не стане толкова дебел. Добавете малко течност, подправена, изливайте захар пясък. Поставете половината от оризовите зърнени култури, така че да се плъзга заедно със зеленчуци. След кипене намалете топлината, оставете да свари 20 минути. Сезон със зелени и чесън. Ако сосът се оказа течността, подслушвайки го за известно време със затворен капак. Поставете нарязаните колбаси, варете и извадете от плочката, оставете за 10 минути със затворен капак. Ако искате да затворите закуска за зимата, тогава не добавяйте колбаси в него. Налейте буркани и затегнете с капаци.

Опитайте се да готвите и. Различни варианти на нейното готвене ще бъдат приятно изненадани.

Изтичане на пипер с доматена паста

Съставки:

Морков - 1.45 кг
- Оцет на масата - две големи лъжици
- захар, сол, пипер - по ваш вкус
- доматен сос - 1 кг
- сладък пипер - 5 кг
- някои глави на чесън

Етапи на готвене:

Подгответе контейнери: Измийте ги и стерилизирайте по друг начин. Сварете капака. Подгответе закуска в Казан или голяма тенджера. Подгответе зеленчуци: измийте чушки, почистете ги от семена и плодове. Поставете плодовите ленти. Парчетата не трябва да бъдат много големи парчета. Почистете лука с половин колекции. Почистете моркова много внимателно и изрежете сламата или тънките кръгове. Разбъркайте соса с добавка на вода и след това се заварявайте. Да поставят всички приготвени зеленчуци в соса. Ясни моркови първо, защото е сварено по-дълго. Изсипете оцет, запишете и поръсете със захар. По време на готвенето зеленчуците ще имат допълнителен сол и захарен пясък. На вкус, сезон с пипер. След една четвърт, хвърляйте лук и чушки. Нека да заври на слаба топлина, да се готви половин час. Поставяне на резервоари, нос. За лека закуска трябва да бъде поставена закуска. След пълнене незабавно пляскайте контейнера.

И как? Класичът е добър, но опитайте и рецепти, които са в състава им необичайни продукти.

Пипер скочи на зимата с доматено пюре.

Съставки:

Оцет на масата - голяма лъжица
- пипер килограм
- Вода -? литър
- патладжан или тиквички - 1 кг
- лук - ? килограма
- пипер със сол и захар
- Доматен сос

Как да готвя:

Разредете соса с вода, нека да заврим. Различен оцет, сезон, изливане на захар. Поставете зеленчуците, кипейте с кипящ сос, сварете половин час. Разпространете все още горещо на буркани, навийте се.

И.

Българска перваза с доматено пюре.

Необходими продукти:

Маса със лъжица оцетна
- морков, хляб - от? килограма
- боб - пет чаши
- Сос домат -? килограма

Накиснете боб предварително за няколко часа и след това го приветствайте до готовност. Всички последващи стъпки са същите като в предишната рецепта.

Необходими продукти:

Голяма лъжица сол
- Presches Bulgarian - 3 кг
- литър доматено пюре
- чаша слънчогледово масло
- чаша оцетна киселина
- захар - 0,25 кг

Как да готвя:

Свържете пастата, оцетна киселина и масло. Тук, в тенджерата, изливайте захар пясък и сол, заври. В кихането на марината, добавете настъргания морков, нарязан сладък пипер. Кук за 8 минути, разпространен в банките на банки и потънал.

Проверете описаните рецепти.

Можете да опитате и няколко опции с доматите.

Рецепта с оризови зърнени култури.

Ще имаш нужда:

Pickpoint, морков - 1 килограм
- оцетна киселина - 90 ml
- Owlice зеленчук - половин литра
- захарен пясък - 240 г
- стъклен ориз лагер
- домати - 3 кг
- 1 кг лък и моркови

Етапи на готвене:

Нарежете чушки, задушете моркова. Доматът трябва да бъде усукан по месомелачката. Двойка в едно панешко масло, захарен пясък със сол и зеленчуци. Донесете на кипене и продължете да кипите 50 минути. В края се налива оцет и можете да започнете да се карате с капаци.

Ето още една проста рецепта с доматите.

Смесете в една тенджера на половин чаша растително масло от оцетна киселина, две малки лъжици сол, 3 супени лъжици захарен пясък. Дву.6 кг домати на месомелачката, кипене, добавете писалка, нарязана от звънеца. Сварете 15 минути, лежете на нисък огън, хвърлете в буркани.

Рецепта с патладжани.

Ще имаш нужда:

Оцетна киселина - 245 ml
- захар - 245 г
- морков, сладък пипер - 1 килограм
- домати - 2 кг
- средна крушка - 10 броя
- Чесън Солка - 10 броя
- сол - 4 супени лъжици

Готвене:

Измийте патладжаните, безпокойте ги с куб. Почистете моркова, сода на ренде. Нарежете чушките с лък с блясък, чист чесън. Доматите свиват на месманджа. Стиснете зеленчуците в емайлиран съд, свържете се с други компоненти, доведете до кипене. Сварете приблизително един час при средна температура. Изсипете и веднага се навивайте.

И.

Рецептата скача с доматено пюре за зимата.

Съставки:

Сладки чушки - 6 бр.
- чаша захар
- чесън - 95 г
- оцет - 195 г
- сол - чифт супени лъжици
- Gorky Pepper Pod
- литър доматен сок

Етапи на готвене:

Горки и сладък пипер микс с чесън, превъртете на месомелачката. Излейте доматен сок, добавете захар, оцет, продължете да готвите още 10 минути. Добавете куба за рязане на тиквички. Готвенето ще продължи още 20 минути. Сварете закуската на банките и незабавно да се насърчите.

Ръчка от български пипер с доматено пюре.

Съставки:

2 кг сладък удар
- доматено паста - 520 г
- захарен пясък - 145 г
- Половин литър вода
- 190 г растително масло
- голяма солна лъжица
- Шофьор -? литър

Етапи на готвене:

Измийте пипер, отстранете семената с плодовете. Текущи плодове на няколко части. Вземете тенджера с дебело дъно. В него смесва солта, захар пясък, вода, сос, разбърква се до хомогенност. Пренареди на печката. Сварете доматения сос, налейте растително масло, разбъркайте. Поставете чушките, преминете отново. След кипене, гответе за 20 минути. В самия край, налейте оцета и, след внимателно смесване, извадете от огъня. Сварете все още горещи закуски на резервоари и затегнете с капаци. Охладете книгата с капацитета.

Подгответе I.

Български течове с доматена паста за зимата.

Необходими продукти:

Захарен пясък - 0.2 кг
- сладък пипер българин - 2 кг
- доматен сос - 1 кг
- Лук-рефа - 0.8 кг
- Litere вода
- Maslice зеленчук - 0,3 литра
- морков - 795 g
- зъби на чесън - 2 броя
- две големи солни лъжици

Готвене:

Сос разпространява водача, за да направи последователност на сок. Сложи го на плочката и кипене. При кипящ сок, изливайте захар и сол. Хвърлете настъргания морков, заври след началото на кипенето още 10 минути. Пожарът трябва да бъде най-минимален. Средните български пипери са чисти и кашлят куба. Сгънете полученото рязане в тенджера. Към доматената маса, добавете лъка, нарязан с пръстени. Разгонване на масата при разбъркване около една четвърт час. Налейте растително масло и оцет, свържете се с пресован чесън. Кипейте закуски и след опаковане на капачки. Не забравяйте, че за консервиране е необходимо да се използва само стерилизиран контейнер.

Рецепта скокове с чушки с доматена паста.

Ще имаш нужда:

Доматен сос - 190 г
- сладки пиперки - 2 килограма
- Litere вода
- Maslice зеленчук - 90 г
- голяма солна лъжица
- очила от захарен пясък
- Лоръл лист
- черен пипер грах - 7 броя
- оцетна киселина - 45 г

Етапи на готвене:

Измийте пипер, нарязан на половина, отстранете семената и плодовете. За да се отървете напълно от всички семена, плодовете ще почукат допълнително на масата. Нарежете плода на няколко рали. Нарязване, за да се постави в найлонова торбичка и претегляне. Всичко, което трябва да получите 2 кг. Разделете марината (в литър вода, изсипете голяма солна лъжица, добавете доматен сос, чаша захар, лаврел, подправки и оцет). Марината се вари, след началото на кипенето, хвърлете нарязаните плодове, продължете да готвите точно 15 минути. Предварително за откраднати резервоари и потънал капацитета.

Leco е зимна закуска, която във всяко семейство "отива с взрив". Всяка година тя е отегчена за същите рецепти - това е скучно, така че взехме интересна селекция за вас, което значително ще диверсифицира вашите кулинарни предпочитания.

Leco е унгарска национална ястие. Апетитната закуска е перфектно комбинирана с различни ясти. Традиционно тя се приготвя за месо на скара. Всяка домакиня има свой собствен начин да готви ястия. Leco с доматена паста - рецептата е най-лесната и най-често срещана. По-долу ще бъдат описани няколко начина за приготвяне на закуски.

Лекция във всеки дом

Над това как да готвя скокове, рано или късно, всяка домакиня е замислена. Това ястие толкова много се дължи на вкуса на жителите на различни центрове, които за мнозина са станали почти основната заготовка за зимата. Рецептите, получени от различни кулинарни експерименти, бяха предадени от едно поколение на друго. Към днешна дата има много много много. Класическата унгарска салата беше приготвена с добавяне на скрин печен върху свински мазнини. Рецептата, за която е подготвена българската перваза, е изненадваща с нейната сбитост. Това се прави с помощта на домати и сладки пиперки. Вкусният гарнитура, приготвен от руския дом, е по-разнообразен. Тя може да включва тиквички, патладжани, моркови, краставици, лук и други зеленчуци. От тази статия можете да разберете как да подготвите лекция с доматено пюре. Рецепти за тази заготовката за зимата са много прости и много разнообразни.

LECO с добавянето на доматено пюре. Съставки

За да подготвите доматения ръб, ще ни трябва:

• сладък български пипер - 4 килограма;
• захарен пясък - 200 грама;
• слънчогледово масло - 200 милилитра;
• сол и пипер аромат - на вкус;
• доматен сос - 1 литър.

Метод на пределящ лектор с доматено пюре

1. Първо пригответе пипер. Тя може да бъде с различни цветове и всякакви размери. Основното е, че зеленчуците са месести и сочни.
2. След това пипер трябва да се промие, чист от семена, нарязани опашката и да нарязва всеки зеленчук до четири равни части.
3. След това трябва да включите плочата, вземете насипно състояние с дебел дън и да се налива доматен сос в него. Свържете го със захар и слънчогледово масло и поставете бавно пожар.
4. Доматеният сос, постоянно разбъркване, трябва да бъде доведен до кипене. След това трябва да пробиете пипер в него, сол, сезон с пипер и да готвите около 20 минути.
5. След това, в получената маса трябва да добавите оцет и да извадите тенджера от печката.
6. Банките за перваза трябва да бъдат промити, след това стерилизирани на водна или парна баня. Стъклените контейнери трябва да са топло вряща вода 20 минути, така че да ги затоплят всички. Трябва да се сварят около 10 минути.

След това салата в горещата форма е необходима, за да се разложи на бурканите и плътно преобръщане с корици. Капацитет трябва да се преобърнат с капак и да убиват с топла одеялка за една нощ. На сутринта банките могат да бъдат прехвърлени на хладно място за дългосрочно съхранение. Една закуска ще има време да стои в седем или осем дни, но е по-добре да не се отварят банки до повечето студове. Сега готвенето ще стане просто и разбираемо нещо за вас.

Сигнал с моркови. Съставки

Друг начин да се подготви пикантен гарнинт. Той включва използването на следните продукти:

• растително масло - 250 милилитра (1 чаша);
• доматена паста - 1 литър;
• моркови - 1 килограм;
• захар - 250 грама;
• оцет (6%) - 1 чаша;
• български пипер - 3 килограма;
• соли - 1 супена лъжица.

Сигнал с моркови. Метод за готвене

1. Първо, е необходимо да се свържете маслото, доматеното пазе и оцет в един контейнер. След това към тях трябва да се добавят захар и сол.
2. Сега получената маса трябва да бъде поставена върху малък огън и да се заври.
3. След това трябва да добавите към горещата марината ситно нарязани моркови и парчета обелени сладък пипер.
4. Тогава зеленчуците трябва да се държат на бавен огън осем минути.

Това е вкусна лекция. В тази статия може да се види снимка на приготвените ястия.

Ръчка с ориз. Съставки

Много от тях се интересуват от това как да подготвят лектор с ориз и доматено пюре. По този начин детайлът за зимата излиза много задоволителен и питателен. За неговата подготовка ще се изискват съставки:

• сладък пипер - 1 килограм;
• райс - 250 грама (1 чаша);
• моркови - 1 килограм;
• доматена паста - 1 литър;
• лук - 1 килограм;
• захар - 250 грама;
• растително масло - 500 милилитра;
• оцет - 100 грама;
• сол - 3 супени лъжици.

Ръчка с ориз. Рецепта

1. За да започнете, трябва да се приготвят, промити и пречистени зеленчуци: пипер се нарязват на големи парчета, смилане на моркови на ренде, лукът се нарязва.
2. След това трябва да се смесват захар, зеленчуци, ориз, масло и доматена паста.
3. След това, получената растителна маса трябва да бъде поставена в огън, да разменяме и да готвим 50 минути.
4. Сега в лектора с доматена паста, рецептата на която е описана в тази статия, е необходимо да се добави оцет.
5. След това е необходимо ястието да се разложи на резервоарите, да се търкаля в капака и да остави хладно под топла одеяла до сутринта. Леко с ориз е готов.

Лево "поглъщане". Съставки

Авторът на тази статия е намерен друг метод на пределящ лектор с доматено пюре. Рецептата за готвене на ястия с такова оригинално име се различава от горното във факта, че маслото не е добавено към закуска. За готвене такива продукти ще са необходими за готвене:

• захар - 6 супени лъжици;
• оцет (9%) - 2 супени лъжици;
• сол - една супена лъжица с слайд;
• bay лист, грах пипер - на вкус;
• пипер сладък - 2 килограма;
• доматена паста - 800 грама;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка.

Лево "лястовица". Метод за готвене

1. На първо място, доматената паста трябва да бъде разтворена с вода в съотношение 1: 1.
2. След това трябва да добавите подправки, сол и захар. Сместа трябва да бъде доведена до кипене.
3. До кипящата маринат трябва да налеете сладък пипер, нарязан с големи филийки.
4. Масата трябва да се проведе 20 минути на печката. В края на готвенето трябва да добавите оцет.
5. Сега можете да излеете от стерилизирани банки лесо с доматено пюре.

Рецептата за готвене на това ястие е много проста в производителността и отнема доста време.

Леко с боб. Съставки

В самия край на тази статия бих искал да разгледам метода за приготвяне на лекция с домати и боб. Такава пикантна закуска ще трябва да опитате домашното ви и подходящо за всяко ястие. За производството си е по-добре да се използва бял боб. Изглежда много ефективно на фона на червения леопард. За да се подготви ароматното ястие, се нуждаят от следните съставки:

• сух боб - 500 грама;
• растително масло - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• домати - 3,5 килограма;
• оцетна същност - 2 супени лъжици;
• сладък пипер - 2 килограма;
• сол - 2 супени лъжици с плъзгач;
• остра писалка - 1 парче.

Леко с боб. Метод за готвене

1. На първо място, трябва да накиснете боб за нощта. На следващия ден е необходимо да се свалите до пълна готовност и да изплакнете добре.
2. След това трябва да пропуснете доматите през месомелачката. Получената доматна маса трябва да се излива в тенджера, да се комбинира със захар и сол, да се запазят 20 минути на бавна топлина.
3. Сега в доматено пазете, добавете нарязан пипер нарязан с големи филийки и я задушете на малка температура от около 15 минути.
4. След това, в растителна маса трябва да излеете варени фасул и да готвите още около 10 минути.
5. След това е необходимо да се налива оцетна същност в тигана и веднага да се отстрани чинията от печката.

Леко с боб са готови. Продуктът в горещата необходимост бързо се излива от стъклени контейнери и ролка в корици. Тази ароматна празна за зимата ще се превърне в вкусно и полезно допълнение към най-разнообразната храна. Приятен апетит и добро настроение!

Това е може би най-популярната зеленчукова салата, която домакинята треска за зимата. Тя не е релефна в подготовка, не изисква съответствие със строгите пропорции, това е необходимо за него най-простите зеленчуци, цената на която през летния есента е значително намалена.

Рецептите са много рецепти и те се различават както в набор от зеленчуци, така и в готвенето. Класическата лекция се приготвя от български пипер, който се вари в доматен сос. Но има леопард от Забачков, патладжан и дори краставици.

Специално внимание се отделя на доматен сос, който се прикрепя към вкуса на цялото ястие. Обикновено се прави от домати, които първо се усукаха от месмането на месото, избършете през ситото или натрошено в блендер, а след това се увеличава до желаната консистенция. Във всеки случай, отнема доста време, че не винаги отговаря на съвременната домакиня.

Затова се появиха нови рецепти, когато използвате времето на готвене, той се свежда до минимум. В списъка на съставките, вместо домати, са показани доматено пюре, доматен сок или кетчуп.

Въпреки тази свобода от собствениците, вкусът на съвременната лекция все още остава страхотен.

Сублетности за подготовка

• Вкусът на всеки ръб зависи от доматите, от които е направен домати. Ако е готов да бъде приготвен с доматено пюре, тогава тя трябва да бъде отлично качество. Преди да можете да го прочетете, трябва да прочетете информация за състава. Сред нейните входящи съставки не трябва да има консерванти, сгъстители, багрила, всички видове и други ненужни "химия". Истинската доматена паста е направена от домати с добавка на вода, сол и захар.
• В допълнение към състава, си струва да обръщате внимание на вкуса на доматите, тъй като вкусът на доматената паста ще се почувства доста силно. Ако по някаква причина доматеното паста не го харесва, не е необходимо да го използвате, в противен случай, в крайна сметка се оказва това, което очаквахме.
• Преди употреба, доматената паста се отглежда с вода до желаната консистенция, най-често това е съотношение 1: 2 или 1: 3.
• Понякога доматената паста е осолена. В този случай количеството сол, посочено в рецептата скокове, е намалено, не забравяйте да опитате соса.
• Преди да поставите зеленчук, доматеното пазете се кипи няколко минути, добавяйки сол, захар, ароматни билки на вкус.
• Ако в съответствие с рецептата първите печени зеленчуци, и след това те се изливат с доматен сос, тогава можете да използвате готови доматен сок.
• Някои любовници вместо домате са поставени кетчуп. Но тъй като тя трябва да бъде много, но няма добър кетчуп да по-евтино, то се оказва твърде много.
• Легенда с доматено паста е направена без стерилизация, но банките и покриват стерилизират задължително.

Перваза с чушка и доматено пюре

Съставки:

• български пипер - 1 кг;
• доматено паста - 250 g;
• захар - 75 г;
• сол - 15 g;
• вода - 250 ml;
• растително масло - 100 ml;
• оцет 9% - 50 мл.

Метод за готвене

• Измийте и стерилизирайте банки с капаци предварително. Обърнете ги на кърпата до стъклена вода. Можете да стерилизирате банките във фурната. За да направите това, поставете ги в студена фурна, поставете температурата от 150-160 ° и затоплете 20 минути.
• За да оставите, вземете зрели меки чушки. Измийте го, изрежете плодовете. Нарежете наполовина, отстранете семената и дяловете. Почистете широки ивици, квадрати или дълги резени.
• Доматената паста мечтаеше с вода в съотношение 1: 1, излива се в широка тенджера. Поставете сол, захар, масло. Разбъркайте. Донесете на кипене.
• Долния пипер в доматен сос. Сварете 20-25 минути от момента на кипене.
• Изсипете оцет, заври още 5 минути.
• В горещата форма разлагат течове в банки. Незабавно насърчавайте стерилните капаци. Обърнете банките на дъното, гледайте одеялото. В това положение оставете до пълно охлаждане.

Перваза с пипер, моркови, лук и доматена паста

Съставки:

• български пипер - 1 кг;
• морков - 0.4 кг;
• лук - 0.3 кг;
• чесън - 5 зъба;
• доматена паста - 0.5 кг;
• вода - 0,7 л;
• сол - 50 g;
• захар - 100 g;
• растително масло - 120 ml;
• оцет 9% - 50 мл.

Метод за готвене

• Пригответе стерилни буркани с капаци.
• Измийте пипер, нарязани наполовина, отстранете семената и плодовете. Нарежете голяма слама.
• Морковите чисти, измийте. Sattail на голям ренде.
• Лук почистете люспите, изплакнете, нарязани половин пръстени. Почистете чесъна, измийте, мелене.
• В котела или дебел стена, изсипете маслото, свържете го надолу. По-нисък лук, микс. Загрейте без пържене за 5 минути.
• Поставете морковите, микс. Възглавница с лък 10 минути.
• Добавете пипер и чесън.
• В отделно ястие, смесете доматената паста с топла вода, захар и сол. С този сос, налейте зеленчуци. На малък огън все още стои заедно 40 минути. 5 минути преди готовност, изливайте оцет.
• В горещата форма разлагат течове в банки. Херметически насърчава. Обърнете ги, увийте одеялото, хладно.

Перваза с пипер, доматен паз и лавров лист

Съставки:

• български пипер - 1 кг;
• доматено паста - 100 g;
• вода - 500 мл;
• растително масло - 50 ml;
• захар - 100 g;
• сол - 0.5 супена лъжица. l.;
• оцет 9% - 25 ml;
• пипер пипер - 10 бр.;
• bay Leaf - 2 бр.

Метод за готвене

• Стеклирайте измитите банки и предварително.
• Измийте пипер, нарязани наполовина, отстранете плодовете и семената. Ясни произволни идентични резени.
• Поставете доматеното пазете в тигана, наливайте вода. Разбъркайте. Добавете захар, сол, пипер грах, масло, лист за залив. Сложете огъня и доведете на кипене.
• Поставете пипер в тенджера със сос. Смесвайте внимателно. Носят малка топлина за 30 минути. В края на готвенето се налива оцет.
• Горещи течове се разлагат в банки. Незабавно се навивайте. Обърнете банките с главата надолу, покрийте одеялото, хладно.

Изтичане на пипер с доматена паста

Съставки:

• пипер - 1 кг;
• доматено паста - 350 г;
• вода - 0,8 л;
• захар - 2.5 супени лъжици. l.;
• сол - 0.5 супена лъжица. л.
• оцет (9%) - 2 супени лъжици. л.

Метод за готвене

• Подгответе предварително стерилни буркани с капаци.
• Измийте пипер, изрежете го наполовина, отстранете семената, отрязани замразените. Нарежете плода с дълги ивици.
• Смесете доматеното пазете с вода, пробийте в широка тенджера. Добавете оцет, захар и сол. Разбъркайте. Донесете на кипене.
• Долния пипер в соса. На малък огън се носете около половин час.
• В кипящата форма се разлагат на литър или полулитрови банки. Херметически затворени стерилни корици. Изключете отдолу нагоре, увийте одеялото. В този формуляр оставете до пълно охлаждане.

Леко от пипер и патладжан с доматена паста

Съставки:

• пипер - 1 кг;
• патладжани - 1 кг;
• лук - 500 g;
• доматена паста - 500 г;
• вода - 500 мл;
• сол - 1 супена лъжица. l.;
• захар - 3 супени лъжици. l.;
• оцет 9% - 40 мл.

Метод за готвене

• Пригответе стерилни буркани с капаци.
• Замръзнал патладжан. Измийте плодовете, нарязани на кубчета или удари. Ако помрачиха нарязания, изсипват сол, стойте за 30 минути. Отделен тъмен сок и патладжаните са леко притиснати.
• Измийте пипер, изрежете наполовина, отстранете замразените и семена. Нарежете голяма слама или широки резени.
• Лок почистете люспите, изплакнете с вода. Нарязани половин пръстени.
• Доматената паста мечтаеше с вода, сложи в широк съд, облечен. Добавете захар и сол. Разбъркайте. Веднага след като течността се кипи, постави лук. Сварете на умерена топлина за 5 минути.
• Поставете патладжаните. Възглавница 10 минути.
• Добавете пипер. Подгответе всичко заедно за още 30 минути.
• Изсипете оцет, микс. Продължавайте още 5 минути.
• В кипящата форма, разпространени в банките. Херметично насърчават стерилните капаци. Обърнете се над дъното на дъното, увийте одеялото. Изчакайте пълно охлаждане.

Забележка: За същия принцип подгответе течове с тиквички и доматено пюре. Тиквичките трябва да приемат млади - с деликатна кожа и без семена.

Нарежете плодовете от тях, след това изрежете наполовина и изрежете парчета. Можете също да ги отрежете на кубчетата им. За да изглежда по-апетитно, е по-добре да се използва червен или жълт пипер.

В противен случай, направете същото като в рецептата с патладжани.

Домакиня в бележки

За да дадете по-наситен вкус в лекция, можете да добавите лист за залив, ароматен пипер, карамфил.

От пикантни билки, изберете растения с аромат на ред, като копър или магданоз. Добавете го 10 минути преди края на готвенето.

По време на гасене, внимателно разбъркайте ястието, за да запазите целостта на зеленчуците.

Съхранявайте течове с доматена паста на сухо, тъмно, хладно място.

Източник: http://onwomen.ru/lecho-s-tomatnoj-pastoj.html.

Пълнеца от български пипер за зимата - пръстите губят. Прости рецепти с доматена паста

Добър ден.

Продължаваме разговора за това каква храна може да се счита за правилна, когато слабостта и това, което не е много. Бях говорил за тази статия за факта, че различни пълнители и сосове за основни ястия носят много калории. И като цяло, не е ясно какво са направени там. Прочетете състава - всичко изглежда добре и всъщност няма увереност, че тя съответства на етикета.

Искам да предложа такава опция днес, като лекция. Да, в нашата страна е по-често използван като сос и допълнение към основното ястие. Например, можете да направите възможно смесването с спагети и ще бъде много различно.

Знаете ли, че в останалия свят той е ръчка от български пипер като странична ястие? И това не противоречи на принципите на правилното хранене. Вижте българския пипер, домати и лук. Всички тези продукти принадлежат към продукти с отрицателна калории.

Добавете част от постно месо до перваза и вземете вкусно, оригинално и нискокалорично ястие, богато на фибри и протеин. Ако следвате диетата си, това е отлична опция.

Е, за да сте сигурни, че ядете "чист" продукт, трябва да вземете всичко в ръцете си и да приготвите еми. И докато растителният сезон е в разгара си, трябва да направите резерви за зимата. За да се гарантира, че домашните заготовки до пролетта.

Предлаганите от мен рецепти, разбира се, изискват време. Не трябва просто да го правим, но и да се търкаляме в банките. Рецепти Опитах се да избера най-простото по отношение на избора и наличността на продукти, но в същото време най-вкусното. Загуба на пръст, както се казва. Вместо домати, ние ще използваме доматено пюре или доматен сок, за да ускорим процеса.

Български пипер за пепел с доматено пюре

Да започнем с класическа рецепта и в хода на случая ще се радваме на вашите "чипове" в рецептите.

За да подготвите класическа лекция с доматено пюре, ще ви трябва:

• Български пипер - 2кг
• Доматена паста - 500 грама
• Вода - 0,5л.
• Растително масло - 200ml
• Оцет 9% - 100ml
• Захар - 150гр.
• Сол - 1-ва.

Маслото е по-добре да се използва рафинирано така, че да няма "външни" миризми

Готвене:

Моят и нарязан пипер. Отстранете плътта и семената. Можете да го отрежете с кубчета и сламки. Няма вкус от формата, нито последователността на готовата чиния ще се промени. Направете колко ви удобно. Вземете тенджерата с подходящ размер, като се вземат предвид факта, че всички съставки трябва да се вписват в него. Налейте пипер там.

В отделно ястие, свързваме вода, сол, захар и доматена паста. Слагаме огън и воюваме непрекъснато.

След това изсипваме се в резултат на това зареждане в тиган с пипер, добавете растително масло, всички сме смесим добре и поставяме тенджера на бавен огън.

След като скок, процесът на готвене трябва да продължи още 15 минути. Не забравяйте да го осмелите по това време. Когато отива 15 минути, изсипете в тиган от оцет и го оставете да заври (ще остави за около 5 минути), след което можете да застреляте тенджера от огън.

Също така горещи течове разлагат лъжица в предварително събраните стерилизирани банки. От сумата, която е посочена в съставките, ще бъдат 5 половин литър кутии. Можете да използвате буркани с въртящ се капак и можете да се навивате по стария начин.

За да се провери стягане, банките трябва да обърнат дъното, поставяйки ги върху памучна кърпа. Уверете се, че всичко е наред, трябва да хапете консервите и да ги оставите до пълно охлаждане. След това ги държи в тъмно хладно място. Имате ли мазе?

Така че, като прекарахте не повече от един час, можете да готвите не само зимен запас от витамини, но пълна хранителна блюда.

Изтичане на български пипер и моркови

Следващата рецепта е трудна за класически, но е много популярна при нас. Той добавя моркови и лук до чушки. Не знам къде е възникнал такава опция, но също така е много вкусна.

Подозирам, че той се появява в онези времена, когато пипер все още не е вездесъщ зеленчук и останалите съставки на Slelich, за да стане повече продукт на изхода.

Въпреки това, тази опция е много успешна на вкусовите комбинации и следователно е много популярна.

Съставки:

• Български пипер - 1.5кг
• Морков - 1кг.
• Домати - 2кг или доматена паста - 500 грама
• Лук - 4бр
• Слънчогледово масло - 150 мл
• Оцет 70% - 1-ви.
• Захар - 7-ви.
• Сол - 1.5ст.

Ако вместо домати искате да използвате доматено паста, след това пригответе още половин литър преварена вода, за да го разредете.

Готвене:

Ако използвате домати, преди всичко трябва да направите доматен сок от тях.

За да направите това, достатъчно е просто да ги пропуснете през месомелачката с помощта на диск с най-малките дупки или сокоизстискването.

Абсолютно не е необходимо да преброявате кора, всичко се кълне и вие ще бъдете допълнителни влакна в лекция. Ако използвате доматена паста, изберете и разбъркайте го в топла преварена вода.

Нарежете венчелистчетата, морковите не са дебели пръстени, но лук от половин пръстени. Не е нужно да се опитвате да нарязвате зеленчуците колкото е възможно повече, не готвите хайвер. Те трябва да запазят формата си след обработка и да не се разпадат, когато дойде времето да ги измъкне от банката.

В голяма тенджера изсипете доматено паста (или полученият доматен сок) и добавете захар, сол и слънчогледово масло към него. Още веднъж, всички са добре смесени и слагат тенджера.

На голям огън, ние донасяме масата на кипене и, веднага щом тя кипя, ние намаляваме поне и добавяме пипер и моркови в бъдеще. На същия етап оцетът трябва да се излива в тиган и да се смеси всичко.

Като цяло, толкова по-често се разбърквате, толкова по-добре. Няма да горя

След като масата се кипи отново, трябва да се движите още 10 минути, след което се добавя към носа и, по желание, малък шепа черен пипер грах (стек 10).

След това гответе още 10 минути непрекъснато разбъркване.

След това отстраняваме тенджерата от огъня и разлагаме горещата маса според стерилизираните банки. Напълнете до върха и затворете или бързайте банки. Изключвам ги с главата надолу и поставям капака преди охлаждане, затваряйки HB кърпата.

Позицията от 0,5 литра ми ми струва най-удобният обем. От количеството на съставките, които дадох в началото, ще има 8 пола на кутии за вкусни домашни течове с лук и моркови.

Ръчка от български пипер с zucchi

Но такава лекция наистина може успешно да замени гарнището на месото. Защото в действителност ще се оказа по-скоро без перваза, но зеленчуковото яхния от продукти, богати на разтворими и неразтворими фибри, които ще повлияят на храносмилането в краткосрочен план и на фигурата - в дългосрочен план. В този случай тиквичките ще изпълняват основния компонент на ястието.

Съставки:

• Тиквички - 1,5 кг
• Български пипер - 3бр. (300g)
• Домати - 1kg или 500ml доматено пюре
• Морков - 3бр (250 g)
• Лук - 3бр
• Слънчогледово масло - 150 мл
• Оцет 9% - 3-ва.
• Захар - 2ST.L.
• Сол - 1-ва.
• Една остър писалка за феновете боец

Готвене:

Първо, пригответе тиквички. За ръчка тя е подходяща за добре съвпадащо триене. Отстранете корито от него, изрежете и премахнете всички семена. След това изрежете го с малки панели.

След това приготвяте българския пипер. Ние премахваме плода, нарязани, отстраняваме семената и преградите и нарязани на кубчета или слама.

След това фино нарязани лук, а морковите се втриват по ренде.

Разликата между тази рецепта от предишните е, че преди да се готви перваза, трябва да се прецените тиквичките. Следователно като контейнер за готвене трябва да се използва дебелостен тенджера. И в идеалния случай - Казан.

Сложихме го на средния огън, изсипваме го слънчогледово масло и заспите тиквички. След изпращането на моркови и лук.

Сместа е запържете се от 40 минути, периодично се намесва.

След 40 минути, ние изсипваме доматено пазе в тенджера, приготвена в блендер, или магазин от кутията, разведен в пода на най-голямата вода. И след това заспиват българския пипер.

В същото време, ние заспиваме захар и сол и смесваме всичко добре. След това оставяме масата да се задуши в продължение на 15 до 20 минути.

5 минути преди края на готвенето, добавете оцет до перваза. Нека продължи да кипи и да се отстрани от огъня.

След това декларираме гореща маса в предварително стерилизирани банки и затваряме покритите корици.

След това вземаме обичайните си действия, превръщаме банките, за да сме сигурни в своята стягане, да ги покрием с кърпа и да оставим толкова много преди охлаждане. След това те могат да бъдат изпратени до тъмно и хладно място за съхранение.

Възможно ли е да се направи лекция без оцет

Много хора оцет се възприемат като подправка, предназначена да даде на зимните заготовки характерен вкус, на който сме свикнали от детството. Но той играе много по-важна роля.

Оцетът е необходим, за да не се предоставят на бактерии в банка и предотвратяване на увреждане на продукта.

Ако банките ви започнаха да експлодират и изстрелват капаци, тогава бактериите все още успяват да бъдат запазени в тях и процесът на ферментация започва с освобождаването на въглероден диоксид. И продуктът е развален.

В случай на перваза, всички продукти са топлинна обработка и изглежда като бактерии няма шанс. Но има и банки. Къде е гаранцията, че стерилизацията е преминала в идеални условия? В кухнята е много трудно да ги създадете.

Кисела среда, създадена от оцет, не дава за разработване на бактерии и ви позволява да запазите съдържанието на кутиите. Добре е. Лошо е, че такива продукти не се препоръчват за хора, страдащи от повишена киселинност на стомаха, гастрит, язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт.

В този случай оцетната киселина може да бъде заменена с лимон на 1-ви век до двулитров буркан. Лемонова киселина е по-мек вкус и е по-малко дразнещ стомашната лигавица.

Ако решите да не използвате нищо друго, тогава рискувате за няколко седмици, за да останете без запасите им.

Урок за готвене от български пипер със тиквички

Е, за тези, които четат статията, исках да леопард точно сега - да гледате видеоклипа от първия канал, как да готвя течове, така че да се насладите в момента.

Е, днес имам всичко. Приятен апетит и бъдете здрави.

Източник: https://easywaylife.ru/lecho-bergolgogo-perca-na-zimu.html.

Прости рецепти за приготвяне на рецепти от български пипер за зимата с доматено пюре

Почти всяка рецепта лекция с доматено пюре и сладък пипер не изисква много време да се подготви.

Между тях, варианти се различават в състава на продуктите и метода на обработка на опазването: някои предвиждат стерилизацията на кутиите без стерилизация, в други контейнери, пълни със салата, трябва да бъдат стерилизирани и само след това сиджа. Но всички предложени методи обединява един: вкус, аромат и красив цвят на салата.

Класическа рецепта

Висящ българския пипер за зимата от класическия начин ще харесат домакините, които не искат да прекарват много време за обработката на домати. Вместо пресни домати се използва доматена паста. На вкус, маринованата писалка се получава просто невероятно.

Някои наричат \u200b\u200bтози метод "мързелив": с подходяща подготовка за приготвянето на консервацията отнема около 30 минути, с изключение на времето, прекарано за приготвяне на зеленчуци.

Всички съставки за опазване могат да бъдат закупени на пазара, а ако има зеленчуци от градината им, това е още по-добре.

Комплект продукти за 3 л маруля:

• салата пипер червен или жълт, с дебели стени - 2 кг;
• доматено паста - 350 г;
• оцега с маса 9% - 100 ml;
• лахино масло (за предпочитане нерафинирано) - 200 ml;
• вода, филтрирана или устойчива - 600 ml;
• пясъчна захар - 150 g;
• малка сол - 1 супена лъжица. лъжицата.

Можете да използвате голяма сол, но трябва да се приема малко повече.

Плодовете от пипер се измиват, отрязват надлъжно на 2 части и изваждат семената. Смели на големи ивици, опитвайки се да го взема дълго: в консервирана форма, такова рязане изглежда много красиво. При ястия се налива вода и постави доматено пюре. Захар и сол се изливат, разтварят се, веднага след това масло се добавя веднага.

Ако някой не харесва миризмата на нерафинирано масло, можете да използвате дезодориране, но след това вкусът и аромата няма да бъде както в оригиналната рецепта от пипер за зимата.

Всички се разбъркват, лепете пипер и вари 18 - 20 минути.

Масата трябва да се намесва през цялото време, така че да не бъде изгорен. В самия край изливащ оцет те се намесват отново, те се издигат и изключват. LECO пакет в контейнер горещ. Банките предопределят да изчезнат над канала или във фурната, а металните капаци - пропускат в кипяща вода за няколко секунди.

Финална сцена: Консервиране на морския ключ. Алтернативни - винтови капаци (система за усукване). И в двата случая салата е перфектно съхранявана.

С пресни домати

За перваза от пипер с доматена паста, трябва да вземете пресни домати, да ги освободите от кори и мелене. Получената маса се подразява и се заварява до готовност. Някои домакини премахват семената, но не е необходимо. Подгответе останалите съставки и контейнери, можете да започнете да запазвате зимата през зимата.

Комплект продукти:

• пресна доматена дебела паста - 1 литрова банка;
• pepper салата (за предпочитане месест) - 2 kg;
• пролет или вода вода - 2 л;
• чесън - 5 големи зъба;
• захар пясък - 195 g;
• сол - 90 g;
• лахино масло - 310 г;
• лук бял - 750 g;
• морков -750 g;
• оцетна киселина - 2 супени лъжици. л.

В консервирана форма червена или жълта пипер с дебели стени е особено вкусна и красива, но ако няма такова нещо, всеки ще бъде подходящ.

Лечение

В дебела доматена паста, водите изтеглят вода, за да получат течна консистенция. Налейте масата в голяма тенджера, осолена, поставете захар и големи моркови на земята. Провеждане на кипене на голям огън, след това се заври на малък 10 минути. По това време лукът и чушките ще бъдат отрязани от полувис, те се докладват на масата на доматите, чакайки, докато кимват, и отново да заври на бавен огън.

След 20 минути се прибавя фино засветено чесън, масло и оцет се излива половин час. Излагайте в приготвените банки, покрити с капаци и стерилизирайте 15 минути, след това Wechind. Готовият пипер в доматения сос остава в кухнята преди охлаждането, след това се депозира в мазето. По същия начин се извършва перваза от български пипер с доматен сок.

С млади патладжани

Рецептата ще помогне, ако "Shred" беше добре смирен, и всички традиционни закуски от тях са уморени. Патладжаните трябва да бъдат подготвени по специален начин: подредете плодовете, нарязани върху кръговете и поставете върху ястието, говорейки с малко количество сол. В такава форма, патладжаните са оставени за 30 минути и по това време останалите компоненти се приготвят.

След половин час парчета от патладжан, сок се излива. Невъзможно е да се съхранява в сол по-дълго от 30 минути и се води от доматено паз за зимата ще бъде твърде солено.

Комплект продукти:

• млади патладжани - 1 кг;
• салата от пипер - 1 кг;
• доматена паста - 500 г;
• лук - 500 г;
• захарен пясък - 3 супени лъжици. лъжици;
• вода - 500 мл;
• сол камък - 1 супена лъжица. лъжицата.

В това изпълнение, получаването на пипер плод се нарязва внимателно на 2 части, изваждайте камерата за семена, нарязана с дължина 3 - 4 cm. Крушката се освобождава от люспите, смели полуземи или слама. Доматената паста се смесва с вода, масата се излива в голяма саксия, есина, поставена захар, разбърква се, за да се разтвори зърната и разрешено.

Кипящата течност се поставя в събрани лук, варени 4 минути, след това спусна същите парчета от патладжани и погасени 11 - 12 минути на малък огън. Добавя се салатен пипер и се приготвя половин час при разбъркване. След това начертайте оцета, те се издигат отново, сварете 2 - 3 минути и веднага се сблъскват с банки. Можете да затворите с конвенционални метални или винтови капаци.

Призоваването на консервирана храна се обръща, за да се увери, че те са затворени херметически и в този формуляр остави на масата. За да удължите времето за охлаждане, затворете одеялото или меча. Когато запазването се охлади и това ще се случи около един ден, той може да се носи в мазето.

Личният пипер в доматено пазете за зимата с патладжани изобщо не е трудно, така че рецептата е просто находка за тези, които харесват оригиналните комбинации от продукти.

Кук с удоволствие! Вместо патладжаните, можете да използвате млади тиквички, по-добри тиквички, но друг сорт е подходящ.

Приготвянето на закуски с тиквички не е различно, е желателно да се вземат червени или жълти чушки, така че да е светло. Почистването на тиквички от кожата не е необходимо.

Рецепта с лук и моркови

А-асортируем-асорти и вкусна и полезна заготовка, богата на различни витамини. Подгответе се лесно, така че дори и начинаещи домакиня ще се справят. Според тази рецепта си струва да се направи изтичане от български пипер с доматено пюре за цялата зима: нищо не остава за пролетта.

Комплект продукти:

• салата пипер с дебели стени - 1 кг;
• моркови - 400 g;
• бял зелен лук - 0.3 кг;
• чесън - 1 голяма глава;
• доматена паста - 500 г;
• сол голям - 50 g;
• постно масло (рафинирано) - 130 ml;
• 9% оцет - 50 ml;
• захар пясък - 10 g.

За да направят скок за зимата с доматен сок, той трябва да бъде два пъти повече от макароните.

Процес на моряци

Банките са подслушвани и поставят на масата отдолу нагоре, кориците се спускат в кипяща вода за няколко секунди, получават и сгънати наблизо.

Плодовете от пипер се измиват, надлъжно рязани наполовина, издърпайте гнездото на семената. Сляп пипер на големи ленти по или над. Морковите се измиват, отпадъци, измийте отново, след това фино нарязани или получени на ренде с големи дупки, за да получите слама. Лукът се нарязва с половин пръстени или тънка слама, които харесват.

Чесънът се смачква с чесън Catcake. Ако вместо доматено пюре, се използват валцувани домати, те са подсилени до деликатни.

В Goosean или измама, масло се излива, нагрява и лък лук. Трябва да се запази 4 - 5 минути, а не позволява печене, така че да се счупи, но не променя цвета. Моркови, чесън и пипер добавят към лъка. Всеки се разбърква и погасява за около 10 минути. Доматената паста се разрежда с вода и се излива тази смес в зеленчуци. Салата с доматен сок за зимата се подготвя същата, само водата не се добавя.

С постоянно разбъркване се приготвя за още 40 минути. След това се поставя оцет, сместа се кипи от 3 минути, изключва плочата и веднага се сблъсква с салатата в банки.

Ние ще се сринем с винтови шапки или обикновени, с помощта на двоен ключ и да оставим банките при стайна температура до пълно охлаждане, превръщайки ги с главата надолу и се разклащайте с одеяло или топло облекло.

След това прехвърлете в сутерена, където детайлът се съхранява успешно през цялата зима.

Ярък и ароматен ръст от български пипер е истинско деликатес. Подгответе се за зимата с доматено пюре, лук, моркови, домати.

Това е много проста рецепта за зимата. Подготвя се лесно и през зимата ще се насладите на много вкусна салата.

• Домати - 2 кг
• Пипер българин - 1 кг
• Морков - 350 гр
• Лук - 350 гр
• Растително масло - 150 мл
• Захар - 130 гр
• Сол - 1 супена лъжица.
• Оцет 70% - 1 супена лъжица. (9% - 100 ml)

Доматите се измиват и изрязват резените й, като се отървете от ядрото и уволнените бъчви, ако са. Пропуснете ги през месомелачка или в блендер до пюре. Изсипете ги в тенджера. Добавете сол, захар, растително масло и оцет. Сложете огъня и сварете 5 минути след кипене.

Морковите чисти и сода на голяма ренде. Добавете към домати и заври още 15 минути.

Пуйк изрежете половин пръстени. Пипер почистете зърната и нарязани на кубчета. Добавете в тенджера с нашите течове и гответе всичко заедно за 30 минути.

Междувременно се приготвя растителна маса, прави стерилизация на кутии и покрива по какъвто и да е начин.

Завършена салата, разпределена над стерилните банки, навийте, завъртете долната част на горната част и увийте одеялото, за да се охлади. След това поставете за съхранение в тъмно хладно място. И през зимата се насладете на вкусни течове.

Рецепта 2, стъпка по стъпка: перваза от български пипер за зимата

Много ярък ароматен и невероятно вкусна салат "Легодо", на практика не знае конкуренция на зимната маса. Много го обичат и разбира се, опитват се да запаса това полезно ястие за зимата.

• Пипер българско - 800 гр
• доматено паста - 500 гр
• вода - 250 мл
• чесън - 4 зъба
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. Л.
• оцет - 2 супени лъжици. Л.
• захар - 1 супена лъжица. Л.
• пипер грах - 5-10 бр
• пипер ароматен - 5-7 броя
• bay Leaf - 1 бр
• сол - 1 супена лъжица. л.

На първо място, изрежете пипер на половина и отстранете всички семена от него. След това го блъскат в малки дялове.

След това поставяме доматено пазете в дълбока купа и го разреждайте с вода. Ние се трансформираме в чаша с пипер, добавим лист за залив, пипер ароматен и грах.

Сложихме на средния огън, грабваме сол, захар и готвим около половин час и не забравяме да разбъркваме.

След това изсипваме две супени лъжици оцет и толкова растително масло. Нека стиснем с пресата от 4 скилидки от чесън и, ако желаете, добавете парче изгарящ пипер. Готвене за още 15 минути и разпадане на готовия ръб на стерилизираните буркани и ги карайте с капаци.

Ние превръщаме банките, покриват с топло одеяло и ги оставят в това положение до пълно охлаждане.

Рецепта 3: ръчка от български пипер - дръжте пръстите си

Lighto от Bowlguckko Pepotza Na Winter, ЕТА, опитана от нивото на инквизит у дома. Консервацията на този тип включва домати, български пиперки и лук. Като цяло този вид салата от Юни, която дойде при нас от Унгария и спечели успех в много европейски страни.

От статията ще научите как да подготвите вкусен леопард от български пипер у дома, неговите рецепти са изключително прости.

Тази консервирана салата, украса и случайност и празнична маса. Плюс това е полезен запас от витамини за цяла година. Кук с удоволствие!

• 2 кг Помидопов
• 1 кг Pepza Bolgapck
• 5 Пепсил Луквитов
• 150 ml popnego macla bez zapaxa
• 1 s. Caxapa.
• S B. L Cales.
• 50 ml Ukcuca.
• напусна lct.
• лято и Гопок

Pazpesaese ще бъде поставен, извадете цепидинга, измиване и дрямка. Възможно е да се затрудни, ще поеме предизвикателство, че имате отряд, които са затворени, кораби, кубчета.

Необходимо е елегите на мекопубата на Pomidopopy, има 2 кг, тя ще се окаже лита. Bemids са по-добре да почукат на оскъдните, има течна cooc.

Това е печка с печка, но Далли не е в ред, толкова много, затова сме на лъка и веселите.

Лукът и Пак са лук и пактит Маши. Е, можете да имате добър цвят, необходимо е да се свържете с вас.

Когда превръща Zakyt, трябва да отидем на лука, бобината, Caxap и Ukcuc, които не са необходими за първите 15 минути. Ако имате натоварване на Туда, усещането на тези, пепецът е неистов и евтин (Gopoch PO 10) и водоцена (2-3 бр.).

В допълнение към 15 минути, има подобно за себе си. От Данного става 6 по време на името на Na PO Litpa. Bainki, дефиницията се опитва да влезе в Него Лего, Tpebeticce.

За примамката на най-добрия начин, използването на Байка, както и вечерята на Один. Добър апетит!

Рецепта 4: Переха от български пипер с домати

• 3 кг сладък пипер. Препоръчително е да се използват сезонни зеленчуци.
• 100 ml слънчогледово масло.
• 2 кг месести домат.
• 2 супена лъжица сол.
• 100 GR захар.
• 2 супени лъжици.

Първоначално трябва да измиете плодовете на чушките добре, за да избегнете риска от инфекция. Можете да намалите преценката си. Как най-добре да го харесвам.

Доматите също трябва да бъдат измити, нарязани APK и да се нарязват на удобни резени.

Разделени на парчета домати трябва да бъдат пропуснати през месомелачка. Можете също да използвате подводни или миксер за смесител.

В доматеното пюре изливане на необходимото количество сол, захар пясък, на вкус, както и слънчогледово рафиниране масло. Аматьори от остър вкус могат да добавят остри чушки.

На следващия етап добавете пипер в тигана, разбъркайте и гответе след кипене приблизително половин час. Пожар трябва да бъде сведен до минимум, така че пиперът да запази хрупкавата структура.

Както вероятно сте се досетили, е важно да добавите оцет в края на готвенето. Всички смесват и готвят не повече от пет минути.

Надявам се, че вече сте подготвили банки, т.е. стерилизирани. Споделете в контейнера, приготвен за перваза, горещ. Разделете ключа да обърнете и отложите на тъмно място. Салата може да се съхранява в апартамента.

Рецепта 5: Переха от български пипер и моркови (със снимки)

• Доматите - 3 кг
• Пипер - 0.5 кг
• Лук - 0.5 кг.
• Морков - 0.5 кг.
• Растително масло - 250 мл.
• Оцет 9% - 200 мл.
• Захар - 200 гр.
• Сол - 100 гр.

Доматите използваме домашно, те имат тънка кожа, така че ние не го премахваме. Преди всички зеленчуци са мои. Лук и моркови чисти.

Нарежете домати с големи филийки.

Чушки, които взехме многоцветни. Почиства от плодове и семена с дялове. Нарежете сламата от пипер и изпратете до доматите.

Морковите се втриват на порцела за корейски моркови. Е, ако не, разтриваме на голяма обикновена ренде. Ние също така изпращаме моркови до доматите с чушки.

Лук изрежете половин пръстени и добавят към зеленчуците.

Слагаме зеленчуци в огън и водят на кипене. След като салата кипя, пригответе още 20 минути.

След 20 минути добавяме захар, сол, растително масло и оцет. Всичко е добре смесено и също се вари 40 минути.

През това време ние стерилизираме банките и в горещи банки сложихме гореща лекция. Преместването на кончетата покрива. Не инсталирайте банки на масата и особено на металната повърхност, те могат да се пръснат. Може да се монтира на кърпа или дървена дъска.

Даваме на банките да се охладят и депозират. През зимата получаваме, наслаждаваме миризмата на лятото. Добър апетит!

Рецепта 6: Переха от български пипер с доматена паста

Нека да готвим днес с доматено пюре за зимата, предлагам да го направя от българския пипер, това е българският пипер дава най-яркият, сладък и богат вкус на червеника. Пипер може да вземе различни цветове, с жълт български пипер, да се окаже сочно, светло и красиво, добре и естествено, вкусно. Като основа, вземете добра доматена паста, в идеалния случай доматена домашна паста, но пастата е подходяща. Лекцията може да се сервира на масата като закуска, също така ръчка ще направи всяко ястие от специална чиния, си струва да се добавят няколко лъжици на яхния в яхния, бор, сос, сос, всички ястия започват да играят нови ярки цветове . Бележка, поне няколко буркани течове, аз съм сигурен, без случай, няма да оправдаете със сигурност.

• вода - 0,5 л,
• доматено паста - 100 г,
• пипер българин - 1 кг,
• лук - 2 бр.,
• морков - 1 бр.,
• сол - 0.5 супени лъжици,
• захар - 4-5 супени лъжици,
• оцет - 30 мл,
• растително масло - 50 ml,
• чесън, остър пипер - на вкус.

Подгответе тенджера или шпан, в който нашият ръст ще се подготви. Изсипете литър чист филтрирана вода в капацитета, добавете доматено пазете, разбъркайте всичко добре, до хомогенност.

Ясен български пипер от семена, премахване на дялове. Решете пречистен половин пипер, нарязан пипер с големи парчета или кубчета. Снимайте веднага в тенджера с доматена база.

Ясни моркови и лук, зеленчуци добре измийте и изсушете. Нарежете лука с половин пръстени, рязане на малки блокове. Прехвърлете зеленчуците в контейнер с всички съставки.

Добавете към сол, захар, растително масло. Пренаредете контейнера в огън, доведете до кипене, огън пожар, течността трябва да бъде леко развълнувана. Готвене течове за един час.

В края на приготвянето се добавя част от маса 9% оцет, както е желателно да се добавят остри чушки и чесън. Обелват допълнително половин минута.

Различна лекция на предварително стерилизирани банки, незабавно затегнете кутиите с капака и поставете отдолу нагоре, покрийте одеялото и оставете за един ден. След време детайлът се прехвърля в мазето.

Рецепта 7: Переха от български пипер и Лука (стъпка по стъпка)

За мен това е най-вкусната лекция, която може да излезе само. В тази сочна, нежна и ароматна растителна закуска, всички цветове и вкусове на слънчевото лято се събират. Пипер Местният чук, сладък морков, пикантен лук и наситен домати са перфектно комбинирани в тази лекция, която се подготвяме с вас за зимата.

• пипер сладък - 1 кг
• домат - 1 кг
• лук - 400 гр
• морков - 400 гр
• захар - 100 гр
• растително масло - 100 мл
• сол - 1 супена лъжица.
• оцет Таблица 9% - 2 супени лъжици.
• bay Leaf - 2 бр
• пипер ароматен - 5 бр

Рецептата за тази проста и вкусна лекция на зимата включва сладки пиперки, домати, лук, моркови, рафиниран зеленчук (имам слънчогледово) масло, маса 9% оцет, захар, сол, залив лист и ароматен пипер. Пипер можете да изберете всеки цвят, но е важно плодовете да са месести и зрели. Доматите също приемат зрели, можете дори да се смачкате - те все още ги смилат. От подправките все още можете да добавите няколко пъпки за карамфил, но тя е по желание. Между другото, оцетът в тази рецепта е лекван, въпреки че се използва, но можете да ги пренебрегвате или да добавите по-малко (въпреки че има 2 супени лъжици на такъв брой зеленчуци).

Така че първото нещо ще се погрижи за доматите. Те трябва да бъдат измити и да изрежат мястото в зеленчуците, където е прикрепен плодът. Всеки удобен начин за смачкване на домати - можете в кухненския процес или през месомелачка.

Но аз бях мързелив, за да я събера, и след това да изпробвам, така че просто избухнах филийки домати от потопяем блендер право в тенджера (имам капацитет от 4 литра), в която ще се подготвя за зимата. Резултатът е буквално за 30 секунди и не е необходимо да се отстранява кожата.

Добавете към доматите картофено пюре (можем да кажем, че това е сок с плът) сол, захар, ароматен пипер и лаурел. Ако искате да научите, е с ръба, добавете остри чушки, но никога не го правя. За мен това е деликатна закуска, а абсолютно не остра. Слагаме тенджерата на печката, дават на кипене и готви на средна топлина за около 15-20 минути. Не забравяйте да се разбърквате домати.

Междувременно ще се справим с останалите зеленчуци. Лук и моркови се почистват - ще се нуждаем от 400 грама в пречистена форма.

Лукът може да бъде нарязан произволно, но предпочитам парчетата да се почувстват в готовата изнасяне. Големите крушки се нарязват на 4 части, след което всеки отрязва дебели квартали. В тенджера изсипваме всичко веднага, затопли и го сложи с натрошен лък. Запържете средната топлина, разбъркване преди прозрачност.

Докато печете лука, моркови или шлайфане на голяма ренде, или нарязани слама (тънки бучки). Вторият вариант, макар и по-дълго, но в готовия ръб се оказва по-вкусен (по мое мнение).

Когато лъкът е наполовина готов и става прозрачен, добавете моркови към него и се запържете всички заедно до пълна готовност. Не забравяйте да се разбърква, така че да не се изгори.

Междувременно ще приготвим пипер. Моите зеленчуци, нарязани на половината, изрежете замразените, бели ивици и отстраняйте семената.

Половината са нарязани произволно - това е в това, че аз го обичам за зимата, когато пиперът се нарязва на дебели бучки. В тази форма пипер трябва да бъде 1 кг (можете малко повече).

Е, морковите са готови с ляво - те са леко обвити и миришещи (миризмата на сурова лък вече не е).

Между другото, без капак от минути за 20 доматен сок с добавки, успяха да засилят, изпаряват и стават дебели. Опитайте го вкус: това ще изглежда малко наситено, но трябва да бъде. Ние сме все още пипер, моркови и лук добавят - те абсорбират сол и захар. На този етап ви съветвам да премахнете листата на залива, тъй като той вече е успял да даде своя аромат и в детайла, тогава той може да даде горчивина.

Поставете пържени зеленчуци с масло на базата на домати.

Там поставяме парчета пипер.

Смесете съдържанието на тигана, покрийте с капак и донесете всичко за кипене. След това премахваме капака, направете средния огън и носещите зеленчуци в домата, запълват около 20 минути. През това време няколко пъти леко разбъркайте всичко. Може да изглежда, че зеленчуците са твърде много за такъв обем домати, но не е: в процеса на гасене, самите те ще правят сок и течности ще станат много повече.

Гореността на пипер се определя от неговата текстура: пулпата трябва да бъде практически мека, докато кожата не трябва да се отдалечава (тогава просто го усвоявате). Но и пипер Кристи не трябва да се намира лично златният среден човек. Моркови и лук преди това бяха почти готови, така че всичко е ясно с тях.

Изливаме чифт супени лъжици оцет в тигана, смесваме всичко и бързо покриват капака, така че оцетът да не се изпари. Все още подготвяме няколко минути.

Леко от пипер, домати, моркови и лук са готови - затворете го през зимата. Банките с корици трябва да бъдат предварително стерилизирани - това се прави, докато самата зеленчукова закуска се приготвя. Всеки домакин има своя любим метод и го правя в микровълнова печка - бурканчето в разтвор на сода, изплакнете и се изливайте във всеки около 100 ml студена вода. Презареждане в микровълната на най-високата мощност от 5-7 минути всяка. Например, две буркани ще имат 6-8 минути и три минути 10. обхваща кипене на печката за около 5 минути. Ние декларираме кипене към банките.

Затваряме капацитета, използвайки пишещата машина или винт. Между другото, често ме питам, има ли някаква разлика между кога е винт или калай. Няма никаква разлика - какво е в момента в момента, след това използвайте. Е, надявам се да разберете, че винтовете са необходими за винтове?

Обръщаме банките с течове с главата надолу и увийте одеялото или каре. В тази позиция даваме растителна празна за зимата напълно хладна. След това прехвърлете в мазе или изба и съхранявайте до необходимото.

Общо посочения брой продукти, аз се оставя 3 пълни яка с капацитет от 0,5 литра, един 0.55 литра и още 3-4 супени лъжици ръчка - за проба.

Надявам се, че такава закуска за зимата ще се насладите и вие също от година на година ще го направите за вашето семейство. Успешни заготовки за зимата, приятели и приятен апетит!

Рецепта 8: перваза от сладък пипер с лък и моркови

Следващата рецепта е трудна за класически, но е много популярна при нас. Той добавя моркови и лук до чушки. Не знам къде е възникнал такава опция, но също така е много вкусна. Подозирам, че той се появява в онези времена, когато пипер все още не е вездесъщ зеленчук и останалите съставки на Slelich, за да стане повече продукт на изхода. Въпреки това, тази опция е много успешна на вкусовите комбинации и следователно е много популярна.

• Български пипер - 1.5 кг
• Морков - 1кг.
• Домати - 2 кг или доматена паста - 500 гр
• Лук - 4 броя средно оразмерени
• Слънчогледово масло - 150 мл
• Оцет 70% - 1 супена лъжица
• Захар - 7 супени лъжици.
• Сол - 1.5 супена лъжица.

Ако използвате домати, преди всичко трябва да направите доматен сок от тях. За да направите това, достатъчно е просто да ги пропуснете през месомелачката с помощта на диск с най-малките дупки или сокоизстискването. Абсолютно не е необходимо да преброявате кора, всичко се кълне и вие ще бъдете допълнителни влакна в лекция. Ако използвате доматена паста, изберете и разбъркайте го в топла преварена вода.

Нарежете венчелистчетата, морковите не са дебели пръстени, но лук от половин пръстени. Не е нужно да се опитвате да нарязвате зеленчуците колкото е възможно повече, не готвите хайвер. Те трябва да запазят формата си след обработка и да не се разпадат, когато дойде времето да ги измъкне от банката.

В голяма тенджера изсипете доматено паста (или полученият доматен сок) и добавете захар, сол и слънчогледово масло към него. Още веднъж, всички са добре смесени и слагат тенджера.

На голям огън, ние донасяме масата на кипене и, веднага щом тя кипя, ние намаляваме поне и добавяме пипер и моркови в бъдеще. На същия етап оцетът трябва да се излива в тиган и да се смеси всичко.

След като масата се кипи отново, трябва да се движите още 10 минути, след което се добавя към носа и, по желание, малък шепа черен пипер грах (стек 10).

След това гответе още 10 минути, като се разбърква постоянно.