Как се готви каша от просо с кайма. Каша от просо със запържена кайма и лук

В нашето семейство изобщо не обичаме просо, но тя се слива с гръм и трясък като част от други ястия! Затова често използвам просо, за да разнообразя обичайните си ястия. Днес ще готвя вкусни месни котлети с просо и кайма. Моята рецепта със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне да следвате всички етапи на приготвяне на това ястие.

Как да готвя месни котлети от мляно месо и просо

За приготвяне на ястия с просо използвам порционни пакетчета. Много е удобно!

Сварете зърнените култури според инструкциите на опаковката с обикновена вода. Водата може леко да се подсоли. Отне ми 25 минути, за да сваря зърнената закуска. В резултат на това се получава приблизително 1 чаша каша от просо.

Обелете една средно голяма глава лук (100 грама), нарежете на филийки и смелете в блендер или кухненски робот. Можете да прекарате лука през месомелачка или да го настържете на едро ренде.

Аз използвах свинска кайма - 300 грама. Много вкусни котлети се получават от смесена кайма от свинско и телешко или пилешко месо.

Замесете основата за котлетите. Към каймата добавете нарязания лук, просото, 1 пилешко яйце и 0,5 чаена лъжичка сол.

Всичко се разбърква старателно.

Сипете в чиния галета или специална смес за паниране. От каймата оформяме котлети и ги овалваме от всички страни в поръска.

Загрейте растителното масло в тиган и наредете котлетите с просо и кайма. Намалете котлона и покрийте тигана с капак.

Веднага щом долният слой котлети образува златистокафява коричка, обърнете ги.

Запържете нашите месни котлети с просо и кайма до готовност под капака.

От посочените съставки се получават 7 ароматни и много вкусни котлета. Опитайте и изненадайте любимите си хора с нещо ново. Сигурен съм, че това ястие ще се хареса на всички членове на вашето семейство и ще разнообрази менюто.

Благодарение на мултикукъра все повече започнахме да приготвяме ястия от зърнени храни, чиято подготовка на печката беше много трудна. Така се появиха каши от пшенични и царевични зърнени храни и просо. Готвенето на ястия от зърнени култури има свои собствени характеристики. Това се отнася преди всичко за приготвянето на зърнени храни. Именно старателно измитата зърнена култура прави кашата толкова вкусна. Този процес не може да бъде пренебрегнат, тъй като мулчът прави кашата лепкава, а мазнината, която се появява върху зърната, придава на ястието горчивина. Също така е много важно да се поддържат пропорциите на количеството зърнени храни и вода. За останалото можете напълно да разчитате на мултикукъра. Задължително оставете кашата да почине. Това само ще подобри вкуса. Пшеничната каша с месо в бавна готварска печка се оказва питателна и много вкусна, а тази рецепта стъпка по стъпка със снимки ще ви помогне да я приготвите правилно.

съставки:

• пшенична зърнена култура - 1 чаша.
• лук – 1-2 бр.
• моркови – 1 бр.
• вода - 3 чаши.
• свинско (пулп) - 500 грама.
• чесън – 2-3 скилидки.
• Рафинирано слънчогледово масло - 3,5 супени лъжици. лъжици.
• зърна черен пипер - 7-8 бр.
• дафинов лист – 1 бр.
• сол на вкус.

• Брой порции – 4.

Пшенична каша с месо в бавна готварска печка: рецепта

Нека подготвим всички необходими съставки.

Измийте месото, подсушете го и го нарежете на малки кубчета. Залейте пшеничния шрот с топла вода, разклатете и отцедете всички леки чужди примеси, които са се появили на повърхността. След това го напълнете отново с топла вода (около 35 C) и, като го търкате с ръка, изплакнете, докато мътността, създадена от мулч (прах от брашно), изчезне напълно. След това измиваме зърната в гореща вода (около 95 С), за да отстраним мазнината, която се появява по зърната при съхранение.

Измийте морковите, обелете и настържете на едро или средно ренде. Почистваме лука и го нарязваме на ситно.

Изсипете слънчогледово масло в купата за мултикукър и добавете лука и морковите.

Чрез бутона “Меню” изберете режим “Пържене” или “Печене” и при отворен капак и периодично разбъркване запържете зеленчуците до омекване (около 7-8 минути).

Добавете месото и чесъна. Запържете всичко заедно, като разбърквате, около 10 минути. Изключваме режима.

Налейте гореща вода в купа, добавете подправки и сол на вкус.

Чрез бутона „Меню“ изберете режим „Гасене“, натиснете бутона „Старт“ и оставете да къкри при затворен капак около 30 минути.

Добавете готовата зърнена закуска и разбъркайте.

Променяме програмата на режим „Зърно“ или „Елда“ и натискаме бутона „Старт“, гответе, докато звуковият сигнал сигнализира за края на програмата. След това оставяме да къкри на режим "Поддържане на топлина" за 15 минути.

При сервиране можете да поръсите ястието с нарязани билки. Добър апетит!!!

Мултикукър PHILIPS HD3036. Мощност 980 W.

Поздрави, Ирина Константинова.

Просото не може да се нарече популярен продукт у нас. За съжаление, не всеки харесва каша от просо, но всъщност тя носи големи ползи за тялото. По енергийна стойност тази зърнена култура може да се сравни с бобовите растения и картофите. Просото може да засити човек за много часове, освен това, заедно с такава каша, в тялото влиза голямо количество витамини, аминокиселини, минерали, фибри и други полезни вещества. Редовната консумация на този продукт подобрява състоянието на косата, ноктите и зъбите. И ако притежавате мултикукър, тогава готвенето на просо ще се превърне в лесно и приятно изживяване за вас. В нашата статия ще намерите рецепти за ястия, приготвени от тази зърнена култура.

Всички хора имат различни вкусове: някои хора обичат да ядат ронлива зърнена каша, други обичат вискозна каша, докато други обичат течна каша. За да приготвите ястие според вашите предпочитания, трябва да знаете някои тънкости:

1. Ще получите ронлива каша, ако използвате продуктите в съотношение 1:1,5 - 1 част суха зърнена каша трябва да бъде 1,5 части вода или мляко.
2. За да приготвите гъста каша, добавете 2,5 пъти повече течност към просото. Например, 1 чаша зърно трябва да се вари в 2,5 чаши мляко.
3. Приготвянето на течна каша е толкова лесно, колкото и черупката на крушите, ако количеството течност е поне 3,5 пъти по-голямо от количеството на използваното просо.
4. За да получите ястие с красив златист цвят, зърнените култури трябва да се измият възможно най-старателно. Можете да готвите овесена каша само ако водата, източена след измиване, е чиста и бистра.
5. Просото ще се свари по-бързо, ако първо го накиснете във вода или го залеете с вряла вода за 15-20 минути.

Разказахме ви тайните на готвенето на просо, сега нека разгледаме различни рецепти за просо овесена каша в мултикукър Panasonic.

Просо овесена каша с пиле в мултикукър Panasonic

С това просто и задоволително ястие ще „убиете два заека с един камък“, като приготвите месо и гарнитура със зеленчуци едновременно. За тази каша от просо в мултикукър Panasonic ще са ви необходими:

• просо - 200 г;
• вода – 1 л;
• пилешко филе - 0,5 кг;
• лук – 2 глави;
• морков – 1 бр.;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• масло – 50 г;
• магданоз - 4-5 стръка;
• корен от магданоз – 1 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол, черен пипер.

Нека да разгледаме стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на каша от просо в мултикукър Panasonic:

1. Изплакнете морковите и корена от магданоз под течаща вода и ги изстържете старателно с нож. След това разделете продуктите по дължина на няколко части. Поставете съставките във форма за мултикукър и добавете към тях измитото пилешко филе.
2. Нарежете обеления лук наполовина и също го поставете в купата на уреда. Налейте вода, поставете дафинов лист в съда, затворете капака и настройте панела на режим „Супа“.
3. Гответе бульона в бавна готварска печка за 2 часа. След като заври, отворете капака, отстранете пяната и посолете течността.
4. Когато бульонът е готов, извадете пилето от него и охладете. Прецедете самия бульон.
5. Просото се изплаква в няколко води и се изсипва в тенджера за мултикукър. Напълнете го с необходимото количество бульон, задайте програмата „Овесена каша“ на панела и гответе просоната каша в мултикукър Panasonic за 30 минути.
6. По това време нарежете охладеното филе на парчета, а останалия лук обелете, нарежете и запържете в тиган в растително масло.
7. Когато просената каша в мултикукър Panasonic се сгъсти, добавете в купата пилешкото месо, пържения лук, нарязания магданоз, маслото и малко черен пипер.
8. Оставете ястието в режим „Поддържане на топлина“ за още 20 минути.

Просо овесена каша с месо в мултикукър Panasonic е готова. Почерпете любимите си хора и се насладете на отличния му вкус.

Просо овесена каша с гъби в мултикукър Panasonic

Рохкава каша от просо върви добре с ароматни диви гъби. Ако имате възможност да използвате пресни гъби, чудесно. Но като алтернатива можете да използвате сушени гъби, но те ще отнеме малко повече време за готвене. За да направите каша от просо с гъби в мултикукър Panasonic, ще ви трябва:

• сушени горски гъби – 100-150 г;
• просо - 2 чаши;
• вода - 4 чаши;
• лук - 3 глави;
• слънчогледово масло - 50 g;
• сол.

1. Сухите гъби се измиват обилно под течаща вода и се заливат с 2 чаши вряща вода. Оставете ги да набъбнат за 1 час.
2. Прехвърлете гъбите в купата на мултикукъра и ги залейте със същата вода, в която са били накиснати. Включете режим "Супа" и варете продукта до готовност. Това ще отнеме около 40 минути.
3. Извадете гъбите от бульона, смелете в месомелачка и върнете обратно в купата.
4. Изсипете измито просо в гъбения бульон и добавете сол. Затворете капака и превключете устройството в режим „Овесена каша“. Гответе каша от просо в мултикукър Panasonic за 30 минути.
5. Включете режима „Поддържане на топлина“ и оставете съда под затворен капак за 1 час.
6. Обелете и нарежете лука. Запържете го в тиган в растително масло. Добавете лука към готовата каша и я сервирайте на масата.

Млечна просо каша в мултикукър Panasonic

Млечната каша е най-добрата закуска не само за дете, но и за цялото семейство. Тази закуска ще бъде двойно полезна, ако използвате просо като зърнена култура. И най-важното е, че с помощта на мултикукър Panasonic приготвянето на каша от просо няма да е трудно и ще ви трябва много малко продукти:

• просо - 1 чаша;
• захар - 3-4 супени лъжици;
• мляко - 5 чаши;
• сол на вкус.

Процесът на приготвяне на каша от просо в мултикукър Panasonic се състои от последователност от действия:

1. Просото се изсипва в дълбока купа и се изплаква обилно в няколко води. След това прехвърлете зърнените култури в тенджера за мултикукър и изсипете млякото.
2. Посолете качамака на вкус и добавете захар. Разбъркайте добре всички съставки, настройте контролния панел на режим „Овесена каша“.
3. Гответе каша от просо в мултикукър Panasonic за 30-40 минути. След това превключете устройството в режим „Затопляне“ и оставете съда за още 1 час.

Можете да добавите всякакви плодове, плодове или сушени плодове към готовата млечна каша. И ако добавите парче масло към всяка порция, ястието ще стане още по-нежно и вкусно. Добър апетит.

Каша от просо с кайма в мултикукър Panasonic

Ако в хладилника ви е останало малко количество кайма, което не е достатъчно за готвене на котлети или други пълноценни месни ястия, опитайте да направите каша от просо в мултикукър Panasonic по нашата рецепта. Огромен плюс на това ястие е скоростта на приготвяне. Само няколко прости процеса и в резултат на вашата маса ще се появи обилен и здравословен обяд, съчетаващ три важни компонента: месо, зърнени храни и зеленчуци. Моля, обърнете внимание на списъка с необходимите продукти:

• мляно месо - 0,3 кг;
• просо – 1 чаша;
• вода - 2 чаши;
• лук – 1 глава;
• домати – 1 бр.;
• морков – 1 бр.;
• слънчогледово масло - 50 g;
• сол пипер.

Методът за приготвяне на каша от просо в мултикукър Panasonic е описан по-долу:

1. Смелете обелените моркови на едро ренде, отстранете люспите от лука и нарежете на кубчета.
2. Измийте домата и също нарежете на малки кубчета.
3. Изсипете малко слънчогледово масло във формата за мултикукър и изберете „Пържене“ в списъка с програми. Поставете зеленчуците в съд и ги запържете за 10 минути, като разбърквате със специална шпатула.
4. Поставете каймата в купа, налейте малко вода и разбъркайте добре, за да няма големи бучки. Задушете съставките в същия режим още 5-7 минути.
5. По това време изплакнете зърната просо добре с вода. Прехвърлете зърната в съда на уреда, добавете вода, сол и черен пипер.
6. Включете програмата „Ориз“ и гответе просо в мултикукър Panasonic за 30-40 минути.

Крехката ронлива каша с месо и зеленчуци е готова. Поставете го в чинии, украсете с билки и сервирайте на масата. За допълнителен вкус добавете бучка масло към всяка порция.

Просо овесена каша с тиква в мултикукър Panasonic

Вече здравословното просо може да стане още по-здравословно и вкусно, ако го приготвите с тиква. Предлагаме ви рецепта за отлично ястие за закуска - просо овесена каша с тиква в мултикукър Panasonic. Ето какво ще ви трябва:

• тиква - 200 г;
• Изсипете мляко върху зърнените храни и поставете маслото в съд.
• Почистете тиквата от семките и твърдата кора, нарежете на малки кубчета. Потопете зеленчука в купа с просото.
• Задайте програмата „Овесена каша“ на панела и гответе просо каша в мултикукър Panasonic за 30 минути.

След звуковия сигнал оставете съда покрит за 20 минути. След това разделете на порции и гарнирайте с пресни плодове. Добър апетит.

Каша от просо в мултикукър Panasonic. Видео

Просото се счита за една от най-здравословните зърнени култури, така че ястията, приготвени от него, трябва да бъдат включени в диетата ви поне веднъж седмично. Днес предлагам да приготвя каша от просо с кайма в бавна готварска печка, вкусна и ронлива. Процесът на приготвяне на каша от просо няма да ви отнеме много време и не е необходимо да сте постоянно близо до печката.

За да бъде просото в бавната готварска печка ароматно и вкусно, първо запържете лука и морковите. Можете да добавите и други зеленчуци. Използва се свинска кайма, така че ястието е много засищащо. Ако не ядете мазни храни, можете да използвате пилешка или пуешка кайма. Ще готвим просо каша във вода и е важно да спазваме правилно пропорциите. За една чаша зърнени култури вземете две чаши вода.

Бих искал да отбележа, че мултикукърът не само ви освобождава от процеса на готвене, но също така ви позволява да направите вкусна, ронлива и добре задушена каша от просо. Това самостоятелно ястие може да се сервира за семейна вечеря със салата от пресни билки и зеленчуци.

Съставки за приготвяне на каша от просо с вода

1. Лук – 1 бр.
2. Чесън – 2 скилидки
3. Моркови – 1 бр.
4. Просо - 1 супена лъжица.
5. Вода – 2 с.л.
6. Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
7. Свинска кайма – 150 гр.
8. Дафинов лист – 1 бр.
9. Копър – 2 стръка
10. Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
11. Сол на вкус.

Как да приготвите вкусна просо каша с кайма в бавна готварска печка

Първо, нека се заемем със зеленчуците. Обелваме и обелваме морковите, лука и чесъна. Нарежете на дъска за рязане скилидките лук и чесън, а морковите нарежете на едро ренде.

Измиваме зърнените култури от просо няколко пъти с вода, за това вземаме фино сито. Оставяме просото настрана, ще ни трябва малко по-късно.


Изсипете слънчогледово масло в мултикукъра. Добавете наситнения лук и настърганите моркови. Разбъркайте и задайте режим "Пържене" за 3 минути.


След това добавете свинската кайма, разбъркайте и запържете на същия режим още 4 минути.


Добавете просото и чесъна към зеленчуците в купата на мултикукъра, добавете ситно нарязани стръкчета копър, сол и черен пипер. Разбъркайте продуктите с дървена шпатула до гладкост.


Залейте с топла вода и разбъркайте добре. Задайте режим „Овесена каша“ за 30 минути.

След процеса на готвене, ако желаете, оставете ястието в режим "Затопляне". Бих искал да отбележа, че дори когато е изключен, мултикукърът със затворен капак запазва топлината за дълго време.

Солена версия на просо овесена каша с кайма в бавна готварска печка е готова! Сервирайте топло и гарнирайте отгоре с наситнен зелен лук. Добър апетит!

Рохливата каша от просо и дори с нежно, ароматно месо е много вкусно и задоволително ястие. Но това ще бъде само ако приготвите зърнените култури правилно.

Просото се счита за най-замърсеното зърно, така че трябва да се сортира. След това налейте топла вода, разклатете добре, оставете да престои 5 минути и отцедете всички остатъци, които са изплували на повърхността. След това зърнените култури трябва да се измият отново в топла вода. Можете да повторите тази процедура още 2-3 пъти, защото дори малко количество мулч (прах от брашно) ще направи кашата лепкава.

Известно е, че по време на съхранение на повърхността на зърната се появява мазнина, която може да придаде горчив вкус на готовата каша. Ето защо преди готвене зърнените култури също трябва да се измият в гореща вода, за да се разтвори и отмие тази мазнина.

Като цяло ще отнеме малко време за приготвяне на просото, а домакинските уреди ще ви помогнат да направите останалото. Когато готвите, стриктно спазвайте технологията на готвене и тогава ще получите вкусно просо с месо в бавна готварска печка. В тази рецепта ще използвам мултикукър PHILIPS HD3036.

Информация за вкуса Второ: зърнени храни

съставки

• свинско месо - 500 г;
• зърнени култури от просо - 1 чаша;
• вода – 3 мултичаши;
• лук – 2 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• растително масло - 3-4 супени лъжици;
• зърна черен пипер – 10 бр.;
• дафинов лист – 1 бр.;
• сол - по ваш вкус.

Как да готвя просо каша с месо в бавна готварска печка

Измийте добре свинското месо, оставете го леко да изсъхне и нарежете на малки парчета. Сортирайте просото, отстранете малките примеси (камъчета, нискокачествени зърна) и след това, разтривайки с ръка, изплакнете обилно в топла вода. След това изплакнете зърнените култури отново, но в гореща вода (около 95 °C).

Измийте морковите, обелете ги и ги настържете на едро ренде (може да използвате ренде за корейски моркови). Лукът се обелва, измива и нарязва надлъжно на 4 части, след което всяка четвъртинка се нарязва на тънко.

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и добавете лука и морковите. С помощта на бутоните „Меню“ изберете и задайте режим „Пържене“, натиснете бутона „Старт“ и при отворен капак задушете зеленчуците до омекване, като разбърквате непрекъснато (ще отнеме около 5 минути).

Добавете парчетата месо към зеленчуците.

Запържете всичко заедно при разбъркване още 7-8 минути. След това изключете мултикукъра, като натиснете бутона „Изключване/Нагряване“.

Налейте гореща вода в купата, добавете подправки и сол на вкус.

Затворете мултикукъра, използвайте необходимите бутони, за да го превключите на режим „Задушаване“ и гответе около 25-30 минути. Изключете отново вашия кухненски помощник.

Поставете готовото просо в купа.

Изберете режима „Елда“ (в други модели мултикукъри режимът може да се нарича „Овесена каша“ или „Пилаф“), натиснете бутона „Старт“ и гответе, докато прозвучи звуков сигнал за края на програмата. След това оставете кашата за още 15 минути в режим „Затопляне“.

Тийзър мрежа

Просо овесена каша с месо в бавна готварска печка е готова. При сервиране може да се поръси с наситнен копър.

И накрая бих искал да ви дам един полезен съвет. Както казахме по-горе, зърнените култури от просо започват да имат горчив вкус с течение на времето. Опитайте се да не купувате просо за бъдеща употреба, а в магазина винаги обръщайте внимание на опаковката и датата на опаковане. Оптимално зърнените култури могат да се съхраняват не повече от 4 месеца, след което стареят и придобиват не много добър вкус.