Пилешка салата с картофи. Как да си направим пилешка салата с картофи Картофена салата с пиле

Всеки път, когато очакваме гости или в навечерието на празник, възниква въпросът: какво да сготвим, за да изненадаме всички? В същото време не искате да купувате необичайни продукти. Ястията на масата трябва не само да бъдат красиво декорирани, те трябва да бъдат задоволителни и питателни. А за жените минималното количество калории е важно.

Една от най-добрите съставки за приготвяне на празнични и ежедневни салати може да бъде пилешкото месо. Известно е, че той е нискокалоричен, съдържа много протеини и малко мазнини (ако се консумира без кожата).

И така, по-долу има опции за приготвяне на пилешки салати.

Рецепта за салата с варено пиле и прясна краставица

Сварете месото, охладете и нарежете на малки кубчета. Настържете краставица и сварени картофи. Нарежете лука на по-дребно. Накълцайте зелените.

Тази салата може да се направи на слоеве в красива прозрачна купа за салата или просто да се смесят всички съставки с майонеза или заквасена сметана (по ваш вкус). Подредете слоевете в този ред: месо - лук - картофи - краставица - зеленчуци. Намажете всеки слой с майонеза или заквасена сметана.

Рецепта за проста салата с пиле и кисели краставички

съставки:

1. Пилешко месо (гърди или нарязани бутове) - 300 - 400 г;
2. Картофи (среден размер на клубена) - 3 броя;
3. Яйца – 3 броя;
4. Маринована краставица - 2 средни парчета;
5. Консервиран зелен грах - 200 г.
6. Половин глава лук.
7. Майонеза - около 150 гр.

Тази салата напомня на салата Оливие, но вместо наденица, която мнозина гледат негативно, има варено пиле.

Готвенето отнема 25 минути. и още 20 мин. за рязане, общо 45 минути ще бъдат изразходвани за готвене.

Приблизително калорично съдържание - 300 калории на 100 g.

Сварете месото.

Яйцата и картофите могат да се сварят заедно. Свареното и охладено месо, картофите, обелените яйца, киселите краставици се нарязват на кубчета.

Нарежете лука на ситно, колкото по-ситно, толкова по-добре. Измийте зеления грах.

Смесете всичко в голяма дълбока чиния, като добавите майонеза.

Салата с пилешко филе и гъби

съставки:

1. Пилешко месо (без кости) - 200-300 г;
2. Мариновани гъби (манатарки или други горски гъби) – 500 г;
3. Зелен лук - малък куп;
4. Картофи - 2 малки клубена;
5. Растително масло за дресинг на вкус.

Тази салата е много проста, но изключително вкусна. Особено ще го оценят любителите на мариновани гъби.

Време за приготвяне: 25 минути. за варене и 5мин. за нарязване, общо 30 минути.

Калоричното съдържание на 100 г салата е около 200 калории.

Сварете пилето и картофите. Когато изстине, нарежете месото на парчета. Нарежете картофите на едри парчета. Нарежете зеления лук. Отцедете маринатата от гъбите и ги изплакнете. Смесете нарязаните продукти, добавете сол и олио. Можете да вземете слънчоглед, но зехтинът е по-добър, той ще даде по-изискан вкус и аромат.

Рецепта за салата от слънчоглед

съставки:

1. Месо, пилешко филе – 300-400 г;
2. Гъби (пресни шампиньони) - 0,5 кг;
3. Яйца – 3 броя;
4. Лук – 1 бр.;
5. Сирене (руско) – 200 г;
6. майонеза - 200 г;
7. Чипс – малка опаковка.
8. Маслини – 10 бр.

Тази салата ще украси масата за празник и ще привлече вниманието дори на малки деца.

Трябва да отделите 45 минути за подготовка.

100 g (порции салата) 225 kcal.

Сварете пилето и яйцата в подсолена вода. Можете да сварите бутчетата без кожата и след това да ги отделите от костите на квадратни парчета. Можете също да сварите и нарежете готовото филе.

Докато месото се готви, измийте и нарежете гъбите. Запържете нарязания лук до златисто кафяво, добавете гъбите. Добре е да се пържат на силен огън, за да изчезне цялата влага. Яйцата се нарязват на кубчета, кашкавалът се настъргва.

Поставете на слоеве върху голяма плоска чиния, така че да има още малко място около ръба. Намажете всички слоеве с майонеза. 1 – пиле, 2 – гъби, пържени с лук, 3 – яйца, 4 – сирене. Гарнирайте отгоре равномерно с нарязани по дължина маслини, все едно са слънчогледови семки. Поставете големи чипове по ръба на чинията, като леко ги залепите в салатата. Това ще бъдат венчелистчетата.

Смесете и яжте рецепта за салата

За да сервирате тази салата с варено пиле, ви е необходима голяма плоска чиния, сервира се по необичаен начин. Компонентите на салатата се нареждат на купчинки в кръг. Благодарение на ярко оцветените зеленчуци изглежда много привлекателно на масата. Може да не е много удобно за гостите да го вземат от общо ястие, но изключителният вкус си заслужава.

съставки:

1. Пилешко месо без кости - 200 г;
2. Моркови - 1 средно парче;
3. Цвекло - 1 средно парче;
4. Фъстъци – 50 г;
5. Зеле – 100 г;
6. Царевица – 100 г;
7. Краставица – 1 бр.
8. Крекери - 0,5 малки опаковки.
9. майонеза - 150 гр.

Това ястие ще отнеме: 25 минути. за варене и 30 мин. за изрязване и декориране, общо 55 минути.

Съдържание на калории - ​​250 калории на 100 g.

Сварете пилешкото и нарежете на лентички. Обелете морковите и цвеклото. Добре е, ако имате ренде за корейски моркови, настържете зеленчуците върху него. Нарежете зелето на тънко и надълго. Измийте царевицата. Настържете краставицата с помощта на обикновено ренде.

Съставките се нареждат на купчинки в кръг, а в центъра се налива майонеза.

Витаминна салата с варено пиле

Тази проста салата е идеална за всеки ден за момичета на диета и любители на правилното хранене. Съдържа максимални ползи - витамини и много протеини.

Необходими съставки:

1. пилешки гърди без кожа - 100 г;
2. Сладък пипер - 1 бр.;
3. Чери домати – 10 броя;
4. Краставица – 1 брой;
5. Рукола – връзка 50 г;
6. Всяка извара или сирене фета - 50 g.
7. Кедрови ядки - малка шепа;
8. Растително масло за дресинг (нерафинирано) - 1 супена лъжица. лъжица.

Време за приготвяне: 10 мин.

Калорично съдържание – 145 kcal/100 g.

Сварете гърдите, за предпочитане без сол. Измийте зеленчуците. Отстранете средата и семките от чушката. Нарежете всичко на едро. В чиния се поставят зеленчуци, кубчета сирене, налива се олио и отгоре се разпределят кедровите ядки.

"Тигрова кожа"

Чинията с тази салата наистина прилича на кожата на тигър. Най-горният слой е ярко оранжеви моркови с черни ивици от сини сливи.

съставки:

1. Пилешко месо - 200 г;
2. Лук – 2 броя;
3. Яйца – 3 броя;
4. Краставица – 1 брой;
5. Кашкавал – 100 г;
6. Моркови – 1 бр.;
7. Чесън – 1 скилидка;
8. Сини сливи – 20 гр.
9. Слънчогледово масло за пържене;
10. Майонеза за дресинг - 200 гр.

Тази салата се приготвя за около 45 минути.

Калоричното му съдържание е 300 kcal на 100 g.

Сварете пилето. Сварете яйцата отделно. Междувременно нарежете лука на едро на половин пръстени, запържете до златисто кафяво, като добавите малко слънчогледово масло. Долният слой ще бъде лук. Нарежете пилешкото месо и го поставете върху лука. Яйцата се настъргват и се разстилат в следващия слой.

Прясната краставица се нарязва на кубчета и се слага върху яйцата. Поръсете друг слой с настърган кашкавал. Морковите се настъргват, запържват се до омекване, накрая се добавя пресован чесън. Поставете охладените моркови в последния слой.Лекарството може да се използва както от деца, така и от възрастни.

Салата от червено зеле с пиле

Тази салата може да се дава на деца, подправена със здравословен зехтин. Можете да ядете и за възрастни, подправени с майонеза.

съставки:

1. Пилешко филе – 200 г;
2. Червено зеле - 0,5 вилица;
3. Царевица - 1 кутия;
4. Чесън – 1 скилидка;
5. Майонеза или зехтин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Калорично съдържание - 150 kcal / 100 g.

Сварете пилето, нарязано на едри парчета. С помощта на голям нож нарежете зелето възможно най-тънко. Посолете зелето и го намачкайте малко. Смесете измитата с вода царевица, пилешкото месо, зелето и пресования чесън. Залейте с олио или майонеза по избор.

Пилешка салата "Екзотика"

Тази салата се сервира под формата на ананас и има необичаен, изискан вкус.

съставки:

1. Пилешко филе – 200 г;
2. ориз – 50 г;
3. Моркови – 1 бр.;
4. Ананас - 1-2 броя;
5. Авокадо – 1 бр.;
6. Скариди – 200 г;
7. Нори (пресовано водорасло за приготвяне на ролки) – 1 лист;
8. майонеза.

Готвенето на месо и ориз отнема 20 минути и 30 минути. украса за сервиране. Калоричното съдържание на ястието е 300 калории на 100 g.

Сварете пилето. Сварете ориза, за да направите това, измийте зърнените храни, залейте ги с вода в съотношение 2 части вода: 1 част ориз. Сварете морковите. Сварете скаридите за 5 минути, обелете.

Измийте ананаса, отрежете черната кора и пулпата, оставяйки твърдата сърцевина и зелената част. Нарежете пулпата на ситно. Разделете авокадото на две, обелете го, почистете го и го нарежете. Настържете морковите.

Поставете съставките на слоеве върху голяма кръгла чиния.

1 – ориз, 2 – пиле, 3 – ананас, майонеза, 4 – моркови, 5 – авокадо, 6 – скариди, покрийте най-горния слой обилно с майонеза.

Направете малки рула за украса. Върху лист нори се разпределя тънък слой ориз, като на дъното се поставят дълги ивици авокадо. Навийте стегнато рулото и нарежете напречно на рула. Нанижете скариди, руло и парче ананас върху клечка за зъби.

Поставете „остров“ от ананас в центъра на чинията със салата и нанижете получените канапета равномерно. Ще получите вкусен ананас!

Всъщност това не е просто салата с пиле, картофи и яйца, а салата с всички пържени съставки! Това ястие е много засищащо, приготвя се бързо и може да се сервира студено, топло или горещо.

За да приготвите салата с пиле, картофи и яйца ще ви трябва:

пилешко месо - 0,6 кг;

картофи - 4-5 бр.;

яйца - 4 бр.;

лук - 1-2 бр.;

замразен грах или зелен фасул - 1/2 чаша;

подправки за пиле - 1 ч.л.;

семена от копър ако има) - 1/3 ч.л.;

копър - 1 връзка;

сол на вкус;

дафинов лист - 1 лист;

растително масло за пържене;

дресинг за салата - на вкус.

Запържете леко нарязания лук в тиган с растително масло. Прехвърлете го в купа за салата.

Обелете картофите, нарежете на кубчета и също бързо запържете в растително масло: първо на силен огън, а след това на среден огън под капак и дафинов лист.

Разбийте яйцата със или без семена от копър и с подправки на вкус - червен пипер, билки и др.), изсипете в микровълнова или силиконова форма. В микровълновата фурна на максимален режим гответе омлета за салата, гответе около три минути). Нарежете омлета на парчета/кубчета.

Можете да обличате салатата с пиле, картофи и яйца по ваш вкус. Диетичната ми съвест ми позволи да обличам порцията си от салатата с дресинг от 1 супена лъжица заквасена сметана с 1 супена лъжица купен от магазина сос от хрян). вкусно!

Също така е много вкусно да подправите салата с пиле, картофи и яйца с майонеза.

Добър апетит!

„Пилешка салата с картофи“ е просто ястие, чието приготвяне няма да ви отнеме много време и в същото време малцина могат да устоят на вкусния вкус на този великолепен деликатес на кулинарното изкуство.

съставки:

• Картофи - 5-6 бр.
• Пилешки гърди - 500 гр.
• Целина.
• черен пипер (зелен) - 1 бр.
• Дресинг за салата - 0,5 чаши.
• Пресни зеленчуци. (Копър)
• Горчица – 1 с.л.
• Домати – 2 бр.
• Краставица – 1 бр.

Приготвяне:

Във вряща и леко подсолена вода сварете предварително обелените и старателно измити под течаща студена вода картофи. Водата трябва да се отцеди, картофите да се охладят и да се нарежат на големи парчета. (Можете просто да нарежете на четвъртинки, ако използвате средно големи картофи). Пилешкото месо се сварява до полуготовност, охлажда се и се нарязва на ивици, след което се оставя леко да се охлади и се поставя в загрят тиган и се запържва до златисто кафяво. Докато се пържат се посоляват и се добавят малко наситнен чесън. Поставете готовото пиле в отделна купа. Смесете дресинг за салата със ситно нарязан копър и малко количество горчица. Смесете съставките на салатата в дълбока купа, като добавите целина (предварително нарязана) и зелен пипер. Салатата се овкусява и се разбърква старателно. Поставете резени домати и резени краставица на дъното на купата за салата, след това поставете „Пилешка и картофена салата“ отгоре и, като я поставите в хладилника, оставете да вари за половин час. Поднесете в общ съд, гарнирайте със стръкчета копър и магданоз, поръсете отгоре със соев сос и разбъркайте.

Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

И отново идвам при вас с рецепта за приготвяне на вкусна и засищаща салата. Вероятно салатите все още могат да се считат за едно от любимите ми ястия. Сред тези, които предлагах по-рано, бяха салати с, месо, консерви, билки, грах и дори с. Днес ще ви споделя една рецепта за салата от картофи и пиле.
Както винаги, ще обмислим внимателно списъка със съставките и ще ги подготвим така, че всичко да е под ръка.



Съставки за приготвяне на вкусна салата от картофи и пиле:
- варено пилешко филе - 400 грама,
- кисели краставички - 2-3 бр.,
- консервиран зелен грах - 120 грама,
- варено пилешко яйце - 3 бр.,
- твърдо сирене - 110 грама,
- зелен лук - 2 пера,
- заквасена сметана - ½ чаша,
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица,
- смлян черен пипер - на вкус,
- сол на вкус,
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица,
- растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки:

Започваме приготвянето на салатата с месестата част. За да направите това, изплакнете обилно пилешкото филе под студена течаща вода и изсушете с хартиена кърпа. Нарежете филето на малки кубчета.




Добавете малко количество растително масло в тигана, около 2-3 с.л. лъжици Загрейте го и запържете пилешкото филе до златисто кафяво от всички страни.




Сварете предварително картофите с кората, докато омекнат. Внимавайте да не преварите картофите. Когато се охлади, го обелете и нарежете на средно големи кубчета.




Нека подготвим контейнер за смесване на основните съставки на салатата. Сложете в него картофите и пилешкото филе.

Нека приготвим мариновани краставици, можете да използвате както мариновани, така и кисели краставици. Нарежете краставиците на кубчета.




Предварително ще сварим и твърдо яйцата. Когато изстинат, отстранете черупките. Нарежете пилешките яйца на кубчета. Поставете в съд с останалите съставки. Разбъркайте добре и добавете нарязаните краставици.




След това с помощта на специално ренде настържете твърдото сирене директно в салатата.






Можете да използвате майонеза като сос или дресинг за салата, но обикновената 18% заквасена сметана също е идеална. Смесете го с лимонов сок, сол, горчица и смлян черен пипер на вкус. След това добавете грах от консерва към салатата. Лукът се нарязва на много ситно на кръгчета и всичко се смесва с основните съставки. Да обличаме салатата. Можете да добавите сол към салатата на вкус, ако смятате, че не е достатъчно.




Салата от картофи и пиле е готова! Приятен апетит!