Квасът повишава или намалява кръвното налягане? При редовна употреба напитката нормализира кръвообращението, разширява кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане.
Квасът е доста традиционна напитка за нашата страна. Лекарите са сигурни, че по своето действие той е подобен на ферментирали млечни продукти, например кефир, кумис или кисело мляко.
Квасът перфектно стимулира всички физиологични функции на човешкото тяло, контролира работата на храносмилателния тракт, повишава общия тонус и има положителен ефект върху работата на сърдечния мускул. Лечебните свойства на кваса се определят от млечна киселина, захари, аминокиселини, витамини и богат състав на микроелементи.
Напитката, приготвена по рецепта, разширява лумена на кръвоносните съдове, нормализира свиването им, предотвратява запушването, повишава жизнеността, лекува лимфата, бъбреците, черния дроб и помага да се отървете от атеросклеротични плаки.
Този ферментационен продукт е основно показан за тези, които страдат от високо кръвно налягане, метаболитни нарушения, желязодефицитна анемия. Естественият възстановяващ агент не дава странични реакции и алергии.
Резултатите от някои медицински изследвания показват, че редовната консумация на квас не само понижава кръвното налягане, но и:
- премахва токсините, токсините;
- спира развитието на злокачествени новообразувания;
- премахва запек и други чревни проблеми.
Рецепта за квас от цвекло
За лечение на хипертония обикновено се използва сок от цвекло в чист вид, понякога може да се комбинира с пресен сок от моркови. Цвеклото е ефективно за понижаване на кръвното налягане поради високото си съдържание на нитрати, които се превръщат в азотен оксид по време на храносмилането. Това допринася за разширяването на кръвоносните съдове, поддържайки налягането в нормални граници.
С еднаква ефективност могат да се използват както червеното, така и бялото захарно цвекло. Ако цвеклото се използва за приготвяне на салати, за да се запазят всички полезни свойства, то трябва да се вари директно в кората.
Но алтернативната медицина смята, че квасът от цвекло е идеален продукт, който помага за лечение на хипертония. Изненадващо, напитката може да бъде спешно лечение на хипертонична атака. Ако изпиете чаша квас от цвекло, след 20 минути можете да разчитате на понижаване на кръвното налягане и симптомите ще изчезнат почти веднага. Лечението работи дори ако лицето е имало високо кръвно налягане в продължение на много години.
Приготвянето на квас няма да е трудно, ще ви трябва:
- цвекло (среден размер);
- студена преварена вода.
Ако цвеклото е малко, можете да вземете няколко кореноплодни зеленчуци, измийте, обелете, нарежете на малки парченца. След това детайлът се изпраща в трилитров стъклен буркан, напълнен с вода до самия връх.
Контейнерът се поставя на хладно, но не студено място, в очакване на началото на ферментацията. Ако няма проблеми с наднормено тегло или захарен диабет, е допустимо да добавите малко захар към кваса. Това ще подобри вкуса на напитката и ще ускори процеса на приготвяне.
Веднага щом на повърхността на водата започнат да се образуват въздушни мехурчета, квасът от цвекло може да се пие. Можете да добавите малко вода, за да запазите буркана отново пълен. Това се прави, докато напитката загуби цвета и вкуса си.
За тези хора, които обичат по-сладките напитки, алтернативната медицина предлага да опитате различна рецепта:
- 1 узряло цвекло;
- 1 кора черен хляб;
- 4 супени лъжици кристална захар;
- 2 литра вода.
Коренът трябва да бъде нарязан на ситно с нож, нарязан в блендер или настърган на най-голямото ренде. След това кашата се прехвърля в стъклен съд, залива се с преварена вода, добавя се захар и кора хляб.
Гърлото на буркана се завързва с чиста марля, оставя се да втаса 3 дни. Когато е готова, масата от цвекло се прецежда и се налива в чисти бутилки. Някои хора обичат да добавят няколко стафиди към напитката, тогава тя ще се окаже особено приятна на вкус. Квасът от цвекло понижава кръвното налягане, дори ако приготвите каквото и да е кулинарно ястие от него, например студена зеленчукова супа, окрошка.
С всички положителни свойства на продукта, той има някои противопоказания. Така че е забранено да се пие, когато:
- напреднали стадии на хипертония, когато настъпват патологични промени в бъбреците;
- подагрозен артрит;
- уролитиаза.
Според Болотов квасът от цвекло е напитка, която осигурява ензимна ферментация. Поради действието на млечнокиселата ферментация в течността остават само най-устойчивите бактерии, които ще започнат да отделят биологично активни ензими. Именно тези вещества придават на напитката наистина лечебна сила. Можете да приготвите напитка с готова млечна суроватка.
За да получите 3 литра квас:
- вземете 2 кг червено цвекло, обелете, нарежете;
- масата се добавя в 5-литров съд;
- филтрирайте суроватката, добавете половин супена лъжица заквасена сметана (заквасената сметана увеличава скоростта на готвене);
- добавете 100 грама захар.
Съдът се затваря с марля, сгъната три пъти, оставя се на топло място за ферментация.
На втория ден от готвенето на повърхността на кваса трябва да се появи пяна. Това означава, че рецептата е запазена и ферментацията протича успешно.
Важен момент - трябва да наблюдавате мухъла, обикновено се появява на 3-ия ден. Важно е да го сваляте на всеки 2-3 дни. Вече седмица по-късно е ясно, че напитката е започнала да ферментира активно, трябва да бъде пренаредена на по-хладно място.
Лечебната напитка ще бъде напълно готова за 12 дни, готовият продукт трябва да е ароматен, приятен на вкус и пенлив. Лечението се приема по една четвърт стандартна чаша три пъти на ден и може да се счита за.
Силно препоръчително е да пиете квас на празен стомах и да не ядете след приема за около 2-3 часа (това увеличава ефективността на напитката).
Други рецепти за квас
При хипертония е много добре редовно да се пие квас с лимон, тъй като той:
- подобрява обмяната на веществата;
- повишава жизнеността;
- нормализира нивата на холестерола в кръвта;
- понижава кръвното налягане.
Рецептата не се различава особено от методите на приготвяне, предложени по-горе. Ще трябва да подготвите:
- 250 г ръжени бисквити;
- 4 литра вряща вода;
- 250 г захар;
- 5 г незабавна мая;
- сок от 1 лимон.
Хлябът с вода се оставя да се влива няколко часа, след това се филтрира, добавят се останалите компоненти и се оставят да ферментират за един ден. След 24 часа течността се излива в бутилки и се настоява още 3 дни в хладно и тъмно помещение. Допустимо е да добавите малко лешници или стафиди.
Понижава кръвното налягане и лимонено-медения квас. Сокът от един лимон, 8 супени лъжици натурален мед, 3 супени лъжици гранулирана захар се добавят към един и половина литра топла преварена вода. Суровините се изсипват в стъклен буркан, съхраняват се за един ден. След това прецедете кваса, изсипете го в бутилки, добавете няколко стафиди и запечатайте плътно. За да отлежи напитката, се оставя за 7-14 дни на хладно място.
Във видеоклипа в тази статия е представена рецептата за квас от цвекло, който помага при хипертония.
Как да си направим квас от цвекло у дома? Ще ви трябват два основни компонента - пресни зеленчуци и ръжени крекери. Има и по-сложни рецепти с добавяне на допълнителни съставки (заквасена сметана, суроватка, сушени плодове и др.).
Квасът от цвекло е лечебна напитка с общи оздравителни качества, източник на полезни микроелементи и вещества. Процесът на готвене е прост и бърз, с който всяка домакиня може да се справи. Основното нещо е да намерите добри съставки.
В статията ще говорим изчерпателно за сорта цвекло на пяната напитка, триковете на приготвяне и полезните свойства на кваса. Обърнете внимание, скъпи квасолюби!
Проста рецепта за квас от цвекло
Съставки
Порции: 10
- вода 2 л
- средно цвекло 3 бр
- захар 1 супена лъжица л.
На порция
калории: 12 ккал
протеини: 0,1 g
мазнини: 0 гр
въглехидрати: 2,9 гр
45 минутиВидео рецепта Печат
Взимам зеленчуци, измивам ги обилно, почиствам. Нарязвам на тънки ивици.
Изпращам нарязаното цвекло в буркана. Запълвам около половината от капацитета с кореноплод. Заливам го с преварена вода на стайна температура.
За по-добра ферментация хвърлям захарта, разбърквам я старателно и оставям за 5 дни. Времето за готвене зависи от температурата в помещението, мястото, където е монтиран бурканът.
Филтрирам и наливам готовия квас в бутилки.
Сладък квас от цвекло. Традиционна рецепта
Съставки:
- вода - 2 л,
- Цвекло - 500 гр
- Захар - 4 супени лъжици
- Кора кафяв хляб - 1 бр.
Подготовка:
- Цвеклото натривам на едро ренде. Изсипвам го в буркана. Изсипвам вода и предварително разтворена кристална захар. Хвърлете изветрената кора на черен хляб.
- Покривам горната част на буркана с марля. Оставям на топло за 3 дни. Втасалата основа се разбърква веднъж на ден. След това филтрирам, наливам в бутилки или малки бурканчета.
Рецепта за квас от цвекло според Болотов
Няма нищо трудно в приготвянето на лечебна напитка. Узрява благодарение на процеса на млечнокисела ферментация, безмилостен към вредните микроорганизми, но благоприятен за запазване на устойчиви полезни бактерии. Благодарение на последното, според Болотов, квасът от цвекло има отличен лечебен ефект.
Съставки:
- млечна суроватка (магазин) - 2 л,
- Цвекло - 1 кг
- Заквасена сметана - 1 чаена лъжичка
- захар - 65 гр.
Подготовка:
- Смелете цвеклото с кухненски робот или го настържете. Пускам го в 3-литров буркан.
- Към суроватката добавям заквасена сметана и захар. Подсладената смес с извара загрявам до 35-40 градуса.
- Изсипвам суроватката със захар и заквасена сметана в буркан с приготвен кореноплод. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 7 дни.
- След 24 часа ще се появят следи от пяна, след 2-3 дни ще се образува плесен. Внимателно отстранявам образувалата се в горната част на буркана едноклетъчна гъбичка. Повтарям процедурата няколко пъти през седмицата.
- След 7 дни процесът на ферментация значително ще се засили. Сложих квас от цвекло Болотовски в хладилника за 24 часа. След това го изпращам обратно на топло. Чакам още 5 дни, като не забравям да отстраня образуването на мухъл своевременно.
- Взимам многослойна марля, филтрирам напитката, наливам я в бутилки.
Болотовски квас е отлично средство за нормализиране на състоянието на чревната микрофлора и общата дейност на стомашно-чревния тракт. По-добре е да се приема на малки порции (50 g), на празен стомах, не повече от 3 пъти на ден. Оптимално - час и половина преди хранене.
Рецепта за Болотовски квас от цвекло на вода
Можете да замените млечната суроватка с обикновена филтрирана вода. Добавянето на ароматни билки ще придаде на кваса специален вкус.
Съставки:
- вода - 2 л,
- Прясно цвекло - 800-1100 г,
- Заквасена сметана 15% масленост - 1 малка лъжица.
- Мента - 10 гр.
Как се готви:
- Натрийте добре измитото и обелено цвекло на ренде. Вземам буркан за готвене с обем 3 литра, напълвам го на 2/3.
- Слагам заквасената сметана в купа, добавям вода. Разбърквам го старателно. Основата за ензимна ферментация е готова.
- Изсипвам го в буркан с цвекло. Слагам го на топло място за ферментация, като не забравям да го затворя с кърпа. Оставям няколко сантиметра свободно място до врата.
- На всеки 2 дни премахвам от върха на образуването на гъбичките.
- След 4-5 дни филтрирам кваса, отървавам се от утайката на дъното. Благодарение на простата процедура напитката ще има по-приятен вкус.
- Чакам 10-12 дни. Изсипете в бутилки, добавете мента. Съхранявам го в хладилник.
Как да си направим пречистващ квас от цвекло
Дозираната употреба на пенест продукт от кореноплод е отлично прочистване на организма от токсини и отлично средство за общо възстановяване на скромна цена. Да опитаме да готвим?
Съставки:
- вода - 3 л,
- Цвекло - 0,5 кг
- ръжен хляб - 50 г,
- Мая - 20 гр
- Захар - 100 гр.
ГОТВЕНЕ СТЪПКА ПО СТЪПКА:
- Готвене на цвекло. Моят, обелвам и нарязвам на филийки. Слагам го в тенджера и варя. По желание резенчетата кореноплодни зеленчуци могат да се изсушат във фурната.
- Изсипвам получения бульон, отделяйки го от утайката от цвекло, добавям преварена вода, добавям захар, парченца ръжен хляб, мая.
- Оставям го да се скита 2 дни. Филтрирам кваса, изпращам го в хладилника да се охлади. Готов!
Готвене на квас за прочистване на черния дроб
Проста рецепта за здравословна напитка от цвекло с добавка на брашно за борба с чернодробните заболявания. Моля, имайте предвид, че квасът от цвекло за лечение на черния дроб не е подходящ за утоляване на жажда поради колосалното съдържание на захар. Необходим е в малки дози за лечение.
Има противопоказания. Съветвам ви да се консултирате със специалист преди употреба.
Съставки:
- вода - 2 л,
- Цвекло - 1 кг
- Захар - 6 чаши
- Брашно - 2 супени лъжици
- Стафиди - 600гр.
Подготовка:
- Нарязах зеленчуците на малки кубчета, след като ги почистих и изплакнах обилно. Сложих го в буркана.
- Слагам захар и брашно. Покривам го с кърпа, слагам на топло (не на слънце) за ферментация.
- Време за готвене - 2 дни. Препоръчвам да разбърквате съдържанието в буркана два-три пъти на ден.
- След два дни добавям сушено грозде в буркан с напитка, напълвам го с 4 чаши захар. Аз се намесвам, слагам го на топло за една седмица. За да подобря процеса на ферментация, не забравям да разбърквам. Веднъж на ден е достатъчно.
- След 7 дни филтрирам напитката, наливам я в бутилка. Приемам по 1 супена лъжица от лечебния продукт от цвекло преди хранене.
Квас от цвекло с пивна мъст за отслабване
Напитката на основата на цвекло не е най-висококалоричният продукт от семейството на кваса (не повече от 70 kcal на 0,1 l; 350 kcal в голяма халба). Съставът съдържа активни съставки и вещества, които ускоряват метаболитните процеси в организма. Вкусен и лек квас от цвекло се препоръчва да се консумира в дни на гладно. Предлагам диетична рецепта за зеленчуци и пивна мъст.
Съставки:
- вода - 2 л,
- Цвекло - 600 гр
- Пивна мъст (магазин, за ръжена напитка) - 2 супени лъжици.
Подготовка:
- Измийте старателно цвеклото ми, настържете го.
- Добавям пивна мъст към зеленчуковата каша, наливам топла вода.
- Слагам го на топло място за 2-3 дни. Завършването на процеса на приготвяне ще бъде сигнализирано от независимото разтваряне на мътна пяна, общото избистряне на напитката.
За аромат и необичайни нотки във вкусовата гама препоръчвам да добавите прясна мента.
Ползите и вредите от кваса от цвекло
Нека да разгледаме накратко основните предимства и недостатъци на кваса от цвекло.
Полезни характеристики
- Нормализиране на кръвното налягане, разширяване и укрепване на стените на кръвоносните съдове.
- Ниско калорично съдържание (на фона на други разновидности на квас), активна помощ за прочистване на тялото.
- Благоприятно влияние върху метаболитните процеси.
- Общо подобрение на храносмилателния тракт.
Вреда и противопоказания
- Ограничена употреба (до пълно отхвърляне) за хора с различни форми на гастрит, язва и други стомашни проблеми.
- Не се препоръчва за употреба от хора с уринарна и холелитиаза.
Квасът от цвекло е полезна освежаваща напитка и помощник в борбата с различни заболявания. Има много рецепти за готвене, с различен набор от съставки и техния процент в общия състав. Опитайте, експериментирайте и постигайте положителни резултати. Приятна ферментация, скъпи кулинари!
Цвеклото е един от най-здравословните зеленчуци наоколо. Съдържа всички микроелементи и витамини, необходими за здравето на организма, с помощта на този кореноплод народните лечители се справяха с много всякакви заболявания. Една от популярните здравословни напитки от цвекло е квасът от цвекло, който всеки може да си направи сам у дома. С този инструмент можете да понижите кръвното налягане, да се борите с наднорменото тегло, да прочистите тялото от токсини и токсини.
Какво е квас от цвекло
Напитка на основата на кюспе от цвекло, със или без мая, използвана в народната медицина за лечение на различни заболявания, се нарича квас от цвекло. Правилно приготвеният квас от цвекло запазва всички витамини и минерали, съдържащи се в кореноплода, което прави тази напитка еликсир на младостта, красотата и здравето. Съдържа:
- витамини от групи С, В, РР и Е;
- естествени антиоксиданти;
- магнезий;
- калций;
- желязо;
- цинк;
- цезий;
- калий;
- фосфор
- рубидий;
- биофлавоноиди (бетаин, бетанин).
Полезни характеристики
Ползите от кваса от цвекло се определят от уникалните свойства на основния му компонент. Цвеклото има благоприятен ефект върху метаболитните процеси, което спомага за прочистването на организма, помага за свалянето на излишните килограми. Лечебните свойства на този зеленчук помагат за нормализиране на кръвното налягане, прочистване на кръвоносните съдове, премахване на токсини и други вредни вещества от тялото. Квасът без цвекло перфектно утолява жаждата. В допълнение, употребата на тази напитка допринася за:
- процеси на изгаряне на мазнини;
- почистване на черния дроб;
- почистване на червата;
- повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта;
- подмладяване на клетките на кожата;
- облекчаване на стреса, нормализиране на функционирането на нервната система;
- профилактика на ракови тумори и други злокачествени новообразувания.
Препоръчва се периодична консумация на напитка от цвекло за лечение и профилактика на атеросклероза и други съдови заболявания, лечение на хипертония и по време на хипертонична криза, при заболявания на пикочната система с инфекциозен и възпалителен характер, със затлъстяване и други метаболитни нарушения, с дефицит на желязо анемия и за превенция на развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Противопоказания
Преди да използвате квас от сок от цвекло, е задължително да се консултирате със специалист, тъй като това лекарство има противопоказания. Не се препоръчва да се консумира тази напитка при наличие на следните заболявания:
- пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
- уролитиаза заболяване;
- заболяване на бъбреците;
- бъбречна недостатъчност;
- чревни заболявания, придружени от възпалителен процес.
Рецепта за квас от цвекло у дома
Има няколко рецепти за приготвяне на квас на основата на цвекло. Бърз начин, при който готовата напитка се получава в рамките на 1,5-2 дни, включва добавяне на мая или други ферментационни продукти. Такава напитка може да се съхранява 7-10 дни. Варенето на квас без мая отнема повече време (3-5 дни), съхранява се в хладилник за не повече от 3 дни. Полезността на крайната напитка не зависи от това дали към нея се добавят дрожди или не, това по никакъв начин не се отразява на ефективността на курса на лечение за всяко заболяване.
Традиционна рецепта
Напитка от цвекло без мая се приготвя с две съставки – цвекло и вода. За 2-3 литра течност се вземат 2-3 средни кореноплодни култури. Методът за приготвяне на квас е както следва:
- Цвеклото се измива, обелва и нарязва на средно големи кубчета.
- Напълнете половината от трилитров буркан с нарязани зеленчуци, налейте вода до шията.
- Оставете да ферментира на тъмно и топло място, покрито с марля, за 3-5 дни.
- Въздушните мехурчета, издигащи се на повърхността, показват, че квасът е готов.
- Прецедете напитката преди пиене.
Отговорът на въпроса как да направите правилно квас от цвекло на базата на дрожди се крие в няколко тайни - изсушаване на суровините от цвекло преди готвене, добавяне на няколко допълнителни съставки. За бърза рецепта използвайте:
- голямо прясно цвекло - 2 бр.;
- гранулирана захар - 3 супени лъжици;
- мая - 10 г;
- пречистена вода - 4 л;
- изсушени или остарели кори ръжен хляб - 4 бр.
Метод на готвене
- Измийте, обелете, нарежете на ситно или настържете цвеклото, подсушете във фурната за 15 минути.
- Сложете в тенджера, налейте 2 литра вода, варете 10-15 минути.
- Прецедете, сложете в трилитров буркан, напълнете с останалата вода.
- Към кваса добавете захарта, маята, хлебните кори. Покрийте с марля, оставете на топло място, докато започне ферментацията, и охладете след 24 часа.
- След 10-12 часа квасът е готов за употреба.
Според Болотов
Според Болотов квасът от цвекло се приготвя на базата на млечна суроватка по метода на ензимна ферментация.Млечнокиселата ферментация запазва само най-устойчивите полезни бактерии, поради което така приготвеният квас от цвекло е особено добър за прочистване на червата и се използва главно за лечение на високо кръвно налягане. За приготвянето се използват следните съставки:
- Цвекло - 1,5-2 кг;
- Млечна суроватка - 2 л;
- Заквасена сметана 20-25% масленост - 1 чаена лъжичка;
- Захар - 5 супени лъжици
Метод на готвене
- Изплакнете, обелете и нарежете цвеклото.
- Загрейте суроватката до 50-60 ° C, добавете захар и заквасена сметана.
- Изсипете суроватка върху цвеклото, оставете да ферментира на топло място за 6-7 дни, като периодично отстранявате плесента, образувана по време на ферментацията
- След 5-7 дни извадете на хладно място, оставете за още 2-3 дни.
С мед и стафиди
Квас от цвекло (цвекло е друго име на цвекло) с добавка на мед и стафиди ферментира 2-3 дни, в зависимост от температурния режим. Добавянето на лимонов сок към него прави вкуса на напитката по-остър и ви позволява да я съхранявате в продължение на 15-20 дни в хладилник, в пластмасов или стъклен съд. За приготвянето се използват следните съставки:
- Цвекло (обикновено цвекло) - 2-3 бр.;
- Стафиди - 25-30 бр.;
- Мед - 3 супени лъжици;
- Половин среден лимон;
- Вода - 4 литра.
Метод на готвене
- Нарежете обеленото цвекло, изсушете във фурната за 10-15 минути.
- Разтворете меда и лимоновия сок във вода.
- Сложете охладеното цвекло в трилитров буркан, добавете стафиди, покрийте с вода.
- Покрийте с марля, увийте буркана в одеяло, оставете на топло място, докато се появят признаци на ферментация (1-2 дни).
- Щам, бутилка или друг контейнер за съхранение.
Как да приемате квас от цвекло за медицински цели
Начинът на приложение, дозировката, продължителността на приема на квас от цвекло зависи от индивидуалните характеристики на организма, степента на развитие на основното заболяване, тежестта на текущото състояние и редица други променливи фактори. Народните лечители дават общи препоръки, но преди да започнете лечението, трябва да потърсите индивидуален съвет и освен това да съгласувате употребата на това лекарство с лекуващия лекар.
За пречистване на тялото
За пречистване и укрепване на тялото се препоръчва да се приема квас от сурово цвекло в продължение на два месеца дневно, по 1 чаша на ден. По-добре е да направите това сутрин или следобед, половин час преди хранене. Препоръчително е да вземете такъв курс през есента, преди началото на студеното време и сезона на респираторни вирусни епидемии, и в края на зимата, преди началото на пролетния бери-бери.
Отслабване
Диетата с напитка от цвекло включва прием на квас 30-40 минути преди хранене, по 1/2 чаша. Общата дневна доза не трябва да надвишава 0,5 литра. Продължителността на продължителната употреба зависи от физиологичните характеристики на организма, не се препоръчва да се пие продуктът повече от 2 месеца. При липса на противопоказания са допустими дни на гладно на напитка на основата на цвекло (приготвена на база без дрожди). В диетата, в допълнение към квас от цвекло, може да присъства нискомаслена извара, ябълки или сушени плодове.
От натиск
Квас от цвекло от налягане се приема три пъти на ден, половин час преди хранене, еднократна доза - 100 ml. Препоръчителната продължителност на курса е 6 седмици, на всеки шест месеца. В случай на хипертонична криза, можете да изпиете чаша от напитката, положителният ефект ще бъде забележим в рамките на 20 минути. Лечението трябва да бъде съгласувано с лекаря непременно, самостоятелното приложение на лекарството в комбинация с лекарства може да доведе до негативни последици.
Видео
Запознанство с Болотов.
Запознанството с Болотов, или по-точно с неговите издания, се случи само преди месец, въпреки че преди това бях чел книгата на Костина, доста обемиста книга на Неумивакин, книгата на Малахов, където минава името на Болотов. Дъждът помогна. Отидох до книжарницата да чакам. Тънки издания на Болотов лежаха в купчини. Имената заинтригуваха, разгледаха и купих няколко парчета. Вече, четейки ги у дома, започнах да си припомням далечното детство, белите шапки на планините, планинските реки, степите, южните покрайнини на някогашната ни могъща родина. Многоликият килим от цветя, растения, могъщи дъбове, брястове, пирамидални сребърни тополи все още пленява въображението и дава живот на всичко живо. Хората живеят, боледуват, умират, но животът продължава и сред тях имаше и има талантливи търсещи хора, обогатяващи народната медицина. Чест за тях, похвала и дълбок поклон за онази понякога безкористна помощ на страдащите, когато традиционната медицина се дискредитира с нисък професионализъм, затънала в корупция, се превърна в средство за печалба за лекарите противно на конституцията. За да доставите 10 капкомери, за да поддържате здравето, трябва да платите на пенсионера една пенсия и половина, да извадите зъб - дадете почти половината, за обикновен 20-минутен апендицит дайте девет и шеста за кутия за налягане. Крадците на пенсионери, собствениците на аптеки, обричаха пенсионерите на ранно заминаване в друг свят. В тази ситуация помощта на честни, неегоистични, знаещи народни лечители е необходима повече от всякога. Наблюдава се увеличение на публикациите на народни лечители, които активно потискат традиционната медицина. Основният консуматор на урина Малахов, жълтурчета Костина, ендоекологът Неумивакин, новаторът Болотов и неговите последователи Погожев, Наумов и други активно насищат издателската литература с многобройните си издания. Малахов насърчава пиенето на урина за изцеление, позовавайки се на учените мъже от древността, както и на своето изобретение, при триенето на плешива глава с лук и сол за покълване на линията на косата, ефектът е очевиден - плешивата глава на Генадий Петрович беше покрита с дебел коса. Борис Болотов изглежда с поне 30 години по-млад от годините си. Като цяло външният вид трябва наистина да отразява препоръките, които се прилагат от традиционните лечители. Костина лекува с жълтурчета над 250 различни заболявания, вариращи от гъбички по ноктите до рак, понякога се позовава на Болотов и Малахов, освен това препечатва и изпраща рецептите им за печат с изкривяване (стр. 92). И тя препоръча и отпечата доста глупости, например в колекции - броят на билките довежда до 20 или повече (стр. 122), какъв здрав организъм може да издържи на това, да не говорим за болен, или намажете възпалената дъвка с жълтурчета, веднага настъпва бързо излекуване (стр. 33). Венеца е следствие, а фокусът под зъба и жълтурчетата няма да помогнат тук. Така че в наше време да се опитваш да лекуваш хората е най-малкото абсурдно. Въпреки че след като прочетете Неумивакин за ползите от такова универсално лекарство като водороден прекис, който лекува всички болести, както и препоръки как да се миете по-рядко и цитира предците си по фамилия като пример, ще се чудите кой е по-добър от лекар или не лекар. В много от препоръките си Неумивакин напълно забрави за противопоказанията, вземайки лекарства и такси навреме. Например хипертонията е част от средната и напреднала възраст и като правило всеки има холецистит, панкреатит, стомашно-чревен тракт, пиелонефрит и други заболявания, но препоръката да се приема хрян, репичка, запарка от лук с водка, ядене на лук главата на празен стомах най-вероятно дори здравето на здрав човек може да не издържи, а за болния - инквизицията (стр. 409). Нека ви дам още един пример от стр. 384: „Всяко заболяване на стомашно-чревния тракт може да се излекува с корен от аир, дори хронични и злокачествени“. След такава фраза на доктора на медицинските науки възниква въпросът защо тогава гастроентерологични центрове, отделения в болници и просто гастроентеролози. Също и за отвара от овес, която добре разтваря камъните в жлъчния мехур. Всички тези хора сега ли са безработни. Парадоксът и нищо повече. Болотов несъмнено е талантлив физик, химик, биолог, но както самият той казва, мога да лекувам само близките и близките си приятели по-късно, когато нямам медицинско образование. Но тогава резонен въпрос, но какво да кажем за лечебни, препоръчителни публикации? Но все пак - иновациите несъмнено се приветстват като нещо ново, а може би и нещо забравено старо, да, ако все още помага на болни хора, това е страхотно.
Живеейки в Централна Азия, той беше очевидец и съучастник в събирането на лечебни билки. Собствената ми баба се занимаваше с лечението на роднини и приятели. След нейната смърт, моята собствена леля започна да прави това. И беше в началото на 50-те години. Спомням си как леля ми Оля и аз събирахме жълтурчета по полето за изнасилване през пролетта и лятото, а след това тя правеше квас със суроватка и айрян и дори с кумис (взаимстван от лечителя Джанибек от аула, при когото понякога ходехме) и много повече за какво, през есента и зимата си спомням, че нарязвах и хвърлях парчета захарно цвекло в буркани вместо захар, а приемането на различни сладкиши беше нещо обичайно, което баща ми гълташе няколко пъти в годината. Но все пак умря от стомашно заболяване. Друга леля Женя, преди 60 години, се опита да разтвори камъни с пилешка жлъчка в жлъчния мехур, помня, че не се разтваря дълго време, трябваше операция, между другото познавам много хора, които не са използвали каквато и да е жлъчка, вкл. вашият смирен слуга - оксалатните камъни не се разтварят, възможни са съсиреци. Не е тайна, че в Централна Азия се осоляват не само зеленчуци и ядки, но и дини и дори пъпеши, а в чайна пият осолен чай, в Бурятия и Монголия, и осолено мляко. Спомням си, че леля Оля имаше нещо с бъбреците, така че трябваше да изровя корените на черницата и да отлепя кората на трепетликата, растяща покрай брега на карасука, от която тя също приготвяше квас и запарки. Спомням си как Джанибек, преди да препоръча лечение, попита за киселинността на стомаха на баща ми. Полуграмотен, почти 90-годишен лечител в сърцето на ъгъла постави въпроса за киселинността на стомашния сок. Освен това той също смесва сярна и солна киселини с оцет. Но никой от тях не нарече квас и балсам с фамилните си имена, защото всичко това е взето от справочниците на лечители в средата на 18 век, все още издавани на старославянски език, защото почитат паметта им. Всъщност такива лаконични поговорки се появяваха там, както преди хранене, след хранене, а понякога и тяхното отсъствие. Но в края на краищата са минали почти два века и те присъстват в същата форма в публикациите и сред много съвременни народни лечители. В много отношения вече не е необходимо да се преоткрива колелото, то е изобретено отдавна, но е необходимо компетентно, просто, разбираемо, въз основа на практическия опит от миналия век, методично правилно да се даде изчерпателна препоръка. Оскъдните, тромави препоръки трябва да останат при древните лечители. Не случайно подчертавам това. От книги, където почти всички автори взимат лечението на стомашно-чревния тракт за основа на лечението на всички заболявания, а естествено на преден план хранопровод, стомах, след това дванадесетопръстник 12, черен дроб с жлъчния мехур, панкреас. Затова ще засегна въпроса, който жената зададе на прессекретаря, управителя и може би дори на народния лечител, сина на Болотов, на отдалечен форум за лечението на атрофичен хиперпластичен гастрит и катарално възпаление на дуоденалната луковица, но вместо това на отговор, я изпрати при друг лечител. Беше зададен конкретен въпрос и тук „възпаление“ или „болест“ на стомаха, дванадесетопръстника 12 не преминава по старомодния начин“ – необходима е ясна компетентна препоръка за лечение, но такава нямаше.
Вярвам, че в стомашно-чревния тракт, коя от вашите препоръки е крайъгълен камък, човек трябва да се осъзнае не на нивото на лечителя Джанибек, а много по-дълбоко. Принципът: „За да преподавате, не е необходимо да знаете задълбочено темата“ - няма да работи, особено когато има такива атрофични гастрити като хипертрофичен, хиперпластичен, полипоза, хиперсекреторна и други до язва.
Издания за четене: „Истините на Болотов“ (с. 71); Медицина на Болотов (с. 85.86); “Аптека за здраве” (стр. 22, 175); „Пет стъпки към безсмъртието“ (стр. 70_; „Животът по Болотов“; в който се изброяват болкови симптоми с десетина билки и зърна в изходните материали, някои са дублирани. Методът на лечение на дванадесетопръстника 12 е слаб , а за стомаха може да се каже, че почти липсва.прилагане на несъответствие.
Например: в "Истините на Болотов" - прием на кюспе в 2-4 супени лъжици. л. до -3 пъти на ден, тоест два пъти не можете да приемате (отново, кога?); за колко (преди хранене, преди хранене, преди хранене?); ензим 1 час преди хранене 0,5 чаши, (или може би преди да вземете тортата?), преди самото хранене няколко глътки царска аква (има 50мл, 100мл глътки и за колко време?).
В "Аптека за здраве" - преди закуска 0,5-1 чаша сок (за колко?), торта 2-4 с.л. л. вече 3 пъти на ден, пак за колко (преди хранене, преди хранене, преди хранене?), за да облекчите "Възпалителния процес" 1 час преди процедурите, пийте 0,5 чаши от ензима, водката вече я няма.
В "Пет стъпки към безсмъртието" торта до 3 пъти масата. лъжици 1 път на ден, кога за (закуска, обяд, вечеря?). След това след 30-40 минути. след хранене, смучене на сол. Приемане на инфузия от пелин. Тортите са вече 2-4 супени лъжици на гладно за дълго време (кога и колко?).
Като в песента: "Познай сам." Или, как да се разбират фразите "Гладене" или "За облекчаване на възпалението", "Възпалителен процес" пак какво? До "3 пъти на ден" и кога (обяд, вечеря, изключвам?). — Няколко глътки. Или „Преди хранене, преди хранене, преди хранене“ - фрази на лечители от 18 век. Сега за сладките - колкото по-сухи поемат по-добре от сока, не може да се дъвче, може да се съхранява 14 дни в хладилник, в друго издание, по-добре да се вземе прясно изцеден със заквасена сметана. Или такава двойственост: „При лечение на стомаха и 12p. не пийте чревни сокове и не пийте през нощта." Обратно към тортата една супена лъжица е като - изравнена с краищата, малка пързалка или с голяма, когато се изсипва от краищата? Първо, трябва да знаете точния обем в лъжицата и след това вероятно вече разточете топките от обема. Не е маловажен фактор. Къде са рационалните зърна? В книгите по някаква причина разказът идва от един човек или от друг, може би от това и такова несъответствие в препоръките, забележете, за една и съща болест. Или забрава, както беше написано по-рано. Разграничението между възстановяването на стомаха и дванадесетопръстника е смътно видимо, особено реда, който е на първо място? Каква е почивката? Позицията на болковите симптоми и изходните материали с изброяването на цветя, билки и зърна не е напълно ясна. Тъй като всяко лечение трябва да започне с възстановяване и е доста универсално с помощта на кюфтета, сокове и ензими и какво да правите с изходния материал за лечението, въпреки че вероятно трябва да разберете възстановяването, това е първата стъпка от лечението и консолидирайте втората стъпка, изходният материал се дава за пълно излекуване според симптома на болката. Няма ясни препоръки за конкретни диагнози и в крайна сметка човешкото здраве е застрашено.
В книгата „Лечение на сърдечно-съдовата система“ по някаква причина няколко реда са разпределени директно на сърцето в раздела: „Лечение на сърдечни заболявания“ (страница 27) и това е 50-100 g на час преди парната баня . сърца на прасе, за 15 минути пиене на квас и дневна консумация от 0,1 g. прах от сива жълтеница. Как се използва и кога не е казано. И ако човек има ангина пекторис или стенозираща коронарна склероза, сърдечни клапи?
В раздела „Васкуларна отпуснатост” (стр. 78). Започва с възстановяването на жилищните и комуналните услуги. При солев баланс не е ясно кога се приема 1 г сол, следвана от водорасли? Какво е свободното място за суроватка, ако 3-литров буркан е бил покрит с просо?
Линк към раздела "Сърдечна аритмия". Тя се нарича и за такова страшно заболяване като сърдечен удар, а това е 1. Възстановяване на стомашно-чревния тракт (трябва да се разбере стандарта, вече разгледах по-горе). Ферментирайте сокове и пийте под формата на квас (колко и кога?). 2. Започнете да ядете морски водорасли. 3. Ензими на адонис (жълтеница) 2-3 пъти на ден преди хранене.(Колко?). 4. Квас от грозде (боровинки, ягоди, черница) без норма един час след ядене. Трудно ли се възприема звукът? 5. Месец след използването на ензими - потогонни процедури. 6. Премахнете алкохола, растителните масла. 7. Масаж. 8. Цвекло, грах, овес, картофи, репей, репички трябва да се консумират в кисела форма (колко, в какво количество?).
Лечение на не по-малко страховит инсулт - има препратка към "тромбофлебит" (стр. 73). И това е 1. Силно алкализиране за 1-2 дни. 2. Силно окисление 1 месец. 3. Правете горещи компреси от черна ряпа за 2-3 седмици (от торта, сок, хапки?). Приемайте натурален стомашен сок, по 2 супени лъжици на всеки час и повече, ако тялото го изисква (под формата на жажда или какво?).
В раздела за "Чревна хипертония" - колко време отнема тортата, колко тесто да се използва, кога да се използват ензими, квас?
Ако болен човек с такива лечения лекува стомашно-чревни и сърдечни заболявания, чест и похвала, но това е малко вероятно. В книгите няма ясен и ясен метод на лечение (всички някак си chokhom), разбираем за болен човек. Болотов не е лекар, но той идентифицира и групира насоките за лечение на много заболявания, а вие сте лекари, чиито имена са на кориците на публикации заедно с Болотов, просто трябваше да разработите метод за лечение по най-подробен начин, поне за следните точки:
1. Специфична диагноза.
2. Индивидуалност.
3. Възраст.
4. Назначаване и ясно очертаване (последователност, прекъсване) при лечението на органи. 5. Усещания в началото на лечението, по време на лечението, в края на лечението.
6. Времето на годината за лечение.
7. Лечение на съпътстващи заболявания.
8. Времеви индикатори на приемане (приемане в минути), диференциране.
9.Количество при прием.
10. Правилно хранене по време (продължителност).
11. Противопоказания.
А препоръката за отглеждане на нови зъби, очи, крайници с помощта на сок от жълтурчета може само да дискредитира в очите на читателите. Имаме хиляди без очи, десетки милиони без зъби и в момента без различни крайници. Да, за две години и половина война поне 70 процента от хората с увреждания според тази препоръка вече трябва да престанат да бъдат такива. За да не изглежда налудничаво, е необходимо да се покажат поне 100 души в лечебните медии по методиката на тези препоръки. Използвайте програмите: „Засяга всички” - А. Данилевич, „Украйна говори” - А. Суханова и др. Заради такива усещания пред вас ще се простира зелена пътека. Покажете цяла Украйна, иначе всичко е някак в задните дворове. И тогава няма да има такива отговори, особено лекари, а Болотов е оцелял старец от ума и огромното мнозинство изобщо не знае кой е той. И нямаше да знам, ако не бях влязъл в магазина заради дъжда. Малахов е известен много повече, защото е чест гост на телевизионните екрани. А вие къде сте, скъпи лечители на Украйна, и се издавате по някаква причина в Русия, у дома, че нямат свои издателства, трябва ли наистина да зависят от друга държава дори и в това? За държавата и сте обидени.
Колкото по-висока е температурата извън прозореца, толкова повече искате безалкохолни напитки, но възможно ли е да комбинирате ползите и вкуса? Все пак, например, като приготвим квас от цвекло по Болотов по проста рецепта, можем да нормализираме кръвното налягане и да получим страхотна газирана напитка! От нашата статия ще научите няколко варианта за рецепти, като овладеете които, можете да променяте количеството съставки по ваша преценка, като постигате оптимален вкус.
Някой обича по-сладка напитка, някой, напротив, предпочита почти без захар, особено ако използва квас в окрошка. А с неподсладен квас от цвекло се оказва просто прекрасен.
Съставки
- - 1 кг + -
- - 1 ч.л + -
- - 60-70 гр + -
- Млечна суроватка- 2 л + -
Подготовка
Нека започнем с класическа рецепта, която използва суроватка вместо вода като течност. Това дава на кваса напълно различни свойства.
Всички пропорции са посочени на базата на 3-литров буркан - най-удобно е да го използвате.
Избираме цвекло възможно най-червено и узряло - съдържа максимално количество полезни вещества, а ако е и сладко, тогава захарта може да се сложи чисто символично.
- Почистваме го суров и го смиламе в блендер или три на ренде. Можете също така просто да го нарежете на ситно. Слагаме го в буркан.
- Добавете половин лъжица заквасена сметана към закупената в магазина суроватка. Ако е домашно, прецеждаме, ако е необходимо, за да премахнем остатъците от изварата.
- Добавете захарта и загрейте суроватката малко, за да остане топла. Над 35-40 ° C в никакъв случай не е необходимо да се нагрява.
- Напълнете цвеклото с топла подсладена суроватка, покрийте с няколко слоя марля, за да може въздухът да прониква свободно, и оставете да ферментира една седмица.
- След около ден трябва да се появи пяна, а след няколко дни трябва да се появи мухъл. След това отваряме кваса и го изваждаме. Тази процедура трябва да се повтаря на всеки 2-3 дни.
След 7-8 дни, когато ферментацията се засили, поставяме кваса в хладилника за деня и го изваждаме през нощта, ако не е твърде горещ.
За окончателното приготвяне на квас от цвекло според Болотов са необходими 10-12 дни. Когато приключим, го филтрираме през тензух и го бутилираме.
Най-голяма полза от тази напитка ще извлечем, ако я приемаме на празен стомах 3 пъти на ден поне час и половина преди хранене. Така чревната микрофлора се възстановява най-бързо.
Но какво ще стане, ако не се намери суроватка? За щастие може да се замени с обикновена преварена вода.
- Напълваме 3-литров буркан на 2/3 с пречистено и нарязано тъмно узряло цвекло и разреждаме 1 ч. л. в 1,5 л топла преварена вода. заквасена сметана - нейните ензими са необходими за ферментация.
- Напълнете течността почти до ръба, оставяйки буквално няколко сантиметра в буркана на гърлото.
- Покрийте, както в предишната рецепта, и оставете да ферментира.
- Мухълът трябва да се отстрани, както и утайката. Може да се появи на около 5-ия ден и за да не пострада вкусът на кваса, ще го премахнем. За да направите това, първо трябва да източите прозрачната течност и след това да я отстраните от дъното, като изплакнете буркана.
- Залейте същото цвекло с чист, полуготов квас и доведете обема до необходимия обем с преварена вода.
10 дни след приготвянето, квасът от цвекло според Болотов ще бъде готов! Бутилираме го и го прибираме в хладилник.
Рецепта за квас от цвекло с хляб
Ако искате да ускорите приготвянето на вкусна напитка, добавете коричка хляб към кореноплода.
В тази рецепта ще е необходимо много по-малко цвекло - само 250-300 г за 3-литров буркан. Почистваме го, три на едро ренде, добавяме кора ръжен хляб, 3-4 с.л. захар, сложете всичко в буркан и го напълнете с преварена вода (колкото ще бъде включено).
Оставяме на топло за 3-4 дни и готово! Готовият квас от цвекло по Болотов може да се налива в бутилки и да се сервира на гости и домакинства.
Както можете да видите, дори в такава рецепта можете да изберете точно онези опции, които са подходящи за вас, тъй като времето за готвене и наличието на необходимите съставки също играят важна роля.
Зареждане...
