Ендогенен алкохол. Алкохол, произведен в човешкото тяло

Свиване

Някои хора погрешно вярват, че е възможно да се открие алкохол в човешкото тяло само след пиршество с алкохолни напитки или насилствено парти с приятели. Но се оказва, че алкохолът непрекъснато се произвежда. Това се случва в резултат на многобройни и химически сложни реакции. Този алкохол се нарича ендогенен алкохол. Какво е това съединение? Опасно ли е за шофьорите?

Какво е вътрешен алкохол

Това се счита за вещество, което се произвежда в човешкото тяло в хода на метаболитните реакции. Такъв алкохол участва в процесите на адаптация на тъканите към отрицателните условия на околната среда. Служи като източник на енергия и позволява на тялото да понася по-лесно стресови натоварвания.

Алкохолни молекули могат да бъдат намерени в клетките на белите дробове и черния дроб. Производството им не зависи по никакъв начин от употребата на алкохолни напитки. Този алкохол се произвежда по естествен път.

Значението на вътрешния алкохол за организма

Алкохолът, който човешкото тяло произвежда, има следните функции:

1. Помага за по-доброто понасяне на силен емоционален и психически стрес.
2. Той е енергиен източник за работата на тялото.
3. Има благоприятен ефект върху функционирането на мозъка и нервната система.
4. Разширява кръвоносните съдове, което води до ускорен кръвен поток и подобрено снабдяване на тъканите с хранителни вещества и кислород.
5. Ускорява метаболитните процеси.
6. Пряко участва в синтеза на ендорфини - хормони на щастието.
7. Помага на клетките на тялото да се противопоставят на негативното влияние при различни патологични състояния.
8. Укрепва клетъчните мембрани.

Интересното е, че стресовите ситуации намаляват нивото на ендогенен алкохол в организма, което може да повлияе отрицателно на способността на водачите.

От казаното мнозина може погрешно да мислят, че алкохолът е спасение за организма от много негативни фактори, но това се отнася само за алкохола, произведен по естествен път. Приемът на алкохол отвън винаги е отравяне и силен стрес за черния дроб, бъбреците и други вътрешни органи.

Установено е, че склонността към алкохолизъм се наблюдава повече при тези, които страдат от дефицит на собствен вътрешен алкохол. След приема на алкохол пациентът вярва, че е дошло облекчение, но изглежда само така. Тялото произвежда по-малко алкохол и спира напълно. Това не може да не повлияе на психоемоционалното състояние на човек и при редовно злоупотреба се развива стабилна зависимост от алкохола.

Сортове вътрешен алкохол

Всичкият алкохол, произведен в тъканите в резултат на метаболитните процеси, може да бъде разделен на два вида:

1. Условно ендогенни. Този алкохол се произвежда в стомашно-чревния тракт след хранене, когато ензимните реакции започват активно да протичат. Нарича се още физиологичен, тъй като попада в тъканите и клетките от кръвния поток и не се синтезира в тях. Такъв алкохол се рециклира, точно както алкохолът, получен отвън.
2. Истински вътрешен. Производството на такъв алкохол се извършва в хода на метаболизма. Нивото му е ниско, но значението при обмена на кислород е голямо.

Вътрешно съдържание на алкохол в кръвта

Ако човек е здрав, психологически и емоционално спокоен, тогава концентрацията на алкохол в кръвта варира около 0,01 ppm. Общото количество на ден може да достигне 10 г алкохол. Но числата се колебаят в зависимост от влиянието на някои фактори.

• Храни, богати на въглехидрати.
• Бронхит.
• Хронични патологии на отделителната система.
• Заболявания на нервите.
• Аномалии в черния дроб.
• Диабет.
• Хипоксия.

Но концентрацията на алкохол в кръвта може да намалее под влиянието на следните фактори:

• Синдром на силна болка.
• Голяма физическа активност.
• Продължително стресово състояние.
• Продължително излагане на ниски температури. Ето защо, когато тялото е студено, е необходимо да се пие. Но да следваме неговото ръководство е рискът от развитие на алкохолизъм.
• Наранявания.
• Силни емоционални сътресения. Мнозина се опитват да заглушат приема на алкохолни напитки, което е изпълнено с развитието на зависимости.

Установено е, че когато се консумират алкохолни напитки, производството на вътрешен алкохол намалява. Систематичният прием на алкохол спира производството на ендогенен алкохол.

Колкото и да е странно, алкохолът намалява ендогенното производство на алкохол

Определяне на вътрешния алкохол в организма

Възможно е да се открие ендогенен алкохол в тестове за кръв и урина, но за това се използват доста сложни методи, например хроматография с пламъчно-йонизационен детектор и метод на алкил нитрит. С помощта на тези методи може да се открие концентрация от 0,15 или повече, но не може да се разпознае незначително съдържание.

Трудността на откриването се крие във факта, че като правило нивото на алкохол в организма в нормата не надвишава 0,18 ppm и този показател може да не бъде определен с помощта на медицинско оборудване.

Храни, които повишават концентрацията на алкохол в кръвта

Предвид концентрацията на ендогенен алкохол в организма, наличието на определени храни в диетата може да повлияе неблагоприятно на позицията на шофьорите, тъй като алкотестът ще покаже превишение на допустимото ниво.

Потенциално опасните храни са:

• Безалкохолната бира е само на пръв поглед безопасна, но може да добави 0,4 ppm.
• Кумис.
• Прекален кефир или кисело мляко и ако все още се комбинират с плодове, се осигуряват до 0,2 ppm до резултата от алкотеста.
• Хляб квас. След две чаши за утоляване на жаждата ще бъдат добавени 0,3-0,6 ppm.
• Бонбони с коняк.
• Черен хляб с наденица.
• Много шоколадови бонбони ще бъдат добавени към ppm.

Дори освежителите за уста, които често съдържат алкохол, могат да представляват потенциална опасност за шофьорите. Много лекарства съдържат алкохол, така че след прием на Корвалол, Валокордин, тинктура от майчино утро и други алкохолни тинктури, количеството ppm в кръвта естествено ще се увеличи.

Оказва се, че дори развлекателно събитие или присъствие на концерт на хуморист няма да премине, без да остави следа, нивото на вътрешния алкохол ще се повиши.

Риск за деца от алкохолици

Децата, родени от злоупотребяващи с алкохол, заслужават специално внимание. Влиянието на наследствеността е голямо, следователно при такива бебета от самото раждане вътрешният алкохол не се образува в организма в хода на метаболизма. Отклоненията от нормата се обясняват с необичайни процеси в утробата.

Последиците за детето са следните:

• Изоставане във физическото и психическото развитие от своите връстници.
• Излагане на стрес.
• Емоционална лабилност.
• Социална пасивност.

Мнението, че е възможно да се възстанови нормата на алкохола чрез пиене на алкохолни напитки, е погрешно. Метаболитни нарушения при такива хора ще се наблюдават през целия им живот.

Собствен алкохол за шофьори

Извинението "Имам много ендогенен алкохол" няма да работи!

Собствениците на превозни средства и хората, чиито професионални дейности са свързани с шофиране, са в категорията, за която концентрацията на алкохол в кръвта не е празна фраза. По-нататъшната съдба на водача може да зависи от ppm на алкотеста. Те не са безразлични дали тялото произвежда алкохол или не.

Има моменти, когато шофьорът отчаяно се опитва да докаже на полицията, че не е пил алкохол, когато устройството показва обратното.

Но ако знаете, че има вътрешен алкохол, чиято концентрация рязко се повишава след стресови ситуации, нервно пренапрежение или употребата на наркотици и специални храни, тогава много проблеми биха били решени сами.

Ако шофьорът се окаже в такава ситуация и е сигурен, че е прав, не трябва да отказвате прегледа, но след това е важно да посетите частно лечебно заведение и да направите независим кръвен тест, който ще постави точки на всички i . Документ от клиниката ще бъде доказателство, ако възникне необходимост от съдебен спор.

Ако водачът е в спокойно състояние, не страда от някакви патологии, които повишават нивото на вътрешния алкохол, тогава концентрацията на ендогенен алкохол е незначителна и е почти невъзможно да се открие с помощта на съвременни алкотестери.

Ето защо, след като пиете алкохол, не се опитвайте да доказвате на полицията, че имате твърде много ендогенен алкохол в кръвта си. Много хора изобщо не са запознати с тази концепция и тези, които знаят за какво става дума, няма да ви повярват.

Видео

Има много научни трудове, посветени на изследването на ефекта на алкохола върху човешкото здраве. Важно е обаче да се отбележи, че само няколко от тях разглеждат въпроса за присъствието на етанол в човешкото тяло, което не е свързано с консумацията на алкохолни продукти. Този етанол се нарича колективно ендогенен. Синтезира се в човешкото тяло в резултат на ферментацията на въглехидратна храна в стомашно-чревния тракт. Такъв етанол обикновено се нарича физиологичен. Не като действително ендогенно вещество, произведено от клетките на човешкото тяло, физиологичният алкохол прониква в тях от кръвта, точно както се случва в случай на алкохол, който е влязъл в тялото отвън.

Има много различни митове за алкохола, произведен в нашето тяло. Например често можете да чуете, че етанолът е нашият естествен метаболит (продукт на метаболизма - набор от химични реакции, които протичат в живия организъм в подкрепа на живота), че имаме някакъв ендогенен алкохол. Всъщност това е въпрос на дефиниции, тъй като вътрешната среда е това, което се намира зад различни бариери, тоест вътре в лигавицата. А дебелото черво например е външната ни среда, колкото и да е странно. Луменът на червата е външна среда, тъй като се свързва с външния свят и за да може нещо да премине от червата по-нататък в кръвта, в някои други клетки, е необходимо да премине през много бариери и т.н. Така че, от научна гледна точка, не е описана нито една реакция във вътрешната среда на тялото, в резултат на която би се получил етанол. ... По този начин няма естествен вътрешен алкохол в човешкото тяло!

Нездравословното хранене, яденето на мая с хляб и различни сложни животински протеини (всякакви месни продукти) провокира патогенния растеж на вредни бактерии и дрожди в стомаха или тънките черва, което води до реакция на ферментация в стомашно-чревния тракт, което води до появата на етанол. Според учените появата на така наречения „ендогенен“ алкохол в червата на човека е пряка последица от дрожди инфекции в стомашно-чревния тракт.

За да се говори по същество и научно, така че да няма неразбиране и неяснота на тълкуванията, трябва ясно да се изясни, че етанолът е невротоксична отрова. Това е най-силният човешки канцероген от първата група според класификацията на IARC (Международната агенция за изследване на рака), това е лекарство със силен пристрастяващ потенциал и ако говорим за характеристиките на неговия ефект върху хората, тогава е силен депресант във фармакологичния смисъл, т.е.потиска активността на нервната система, предимно на мозъка.

След приемане на малка доза алкохол в човешкото тяло може да се активира така наречената „система за възнаграждение“, която работи чрез допаминергичните неврони, тоест причинява освобождаването на допамин („хормонът на щастието“). Трябва обаче да се отбележи, че говорим за максимум 20 грама етанол, тоест около 50 грама водка. Този процес на неестествено отделяне на допамини до голяма степен е отговорен за наркотичния ефект на алкохола. Човешкото тяло постепенно губи способността си да произвежда естествено хормона. Тъй като това стимулиране на „системата за възнаграждение“ продължава, мозъкът свиква с изкуствено повишените нива на допамин, като произвежда все по-малко от хормона и намалява броя на рецепторите в „системата за възнаграждение“. Поради тази причина наркоман, включително алкохолик, непрекъснато се стреми да увеличи дозата на лекарството, за да получи същия ефект. По-нататъшното развитие на този процес неизбежно ще доведе до много сериозни метаболитни нарушения в мозъка, причинявайки непоправими щети на здравето на мозъка. Ако говорим за еднократен прием на повече от 20 грама етанол от човек, тогава тератогенният ефект на алкохола веднага се усеща.

Когато алкохолът навлезе в кръвта през стомаха и червата, той разрушава повърхността на кръвните клетки - червените кръвни клетки, в резултат на което те започват да се слепват и образуват гроздови лепила. Процесът следва принципа на снежна топка, чийто размер се увеличава с количеството пиян алкохол. В резултат на това кръвоснабдяването на отделни групи неврони в мозъка спира. Поради факта, че кислородът спира да тече към клетките на мозъка, започва хипоксия, тоест кислороден глад, който скоро води до смъртта на определени части на мозъка. Именно хипоксията се възприема от човек като уж безобидно състояние на интоксикация, като „релаксация“. Всъщност част от мозъка е изкуствено изключена от възприемането на обективната реалност, някакви житейски трудности. Пиящите хора се опитват да изпитат това усещане за въображаема свобода. Въпреки че е очевидно, че проблемите и трудностите от пиенето на алкохол не само не изчезват, а, напротив, се засилват. Унищожаването на тялото все още не е помогнало на никого при решаването на проблеми.

Дори „сънят“ в резултат на интоксикация изобщо не е сън в обичайния физиологичен смисъл, който позволява на човек да си почине. Това е загуба на съзнание поради разрушаване на мозъка от алкохол. С други думи, по време на кислороден глад, събуждащият се организъм не може да диша и за да се улесни дишането, спасявайки човек от смърт, настъпва защитна реакция - „сън“ с цел намаляване на скоростта на метаболизма.

Много хора, преди тялото да изпадне в защитен „сън“, има нарушения в координацията на движенията (пияна походка), агресивно поведение, загуба на адекватно възприемане на реалността, загуба на морални и етични принципи. Именно в това състояние се извършват повечето тежки престъпления - убийство, изнасилване, осакатяване. Всичко това е следствие от увреждане с алкохол на определени области на мозъка, които са отговорни за различни физиологични и психични функции.

Такива, за съжаление, широко разпространени у нас заболявания на сърдечно-съдовата система, като инфаркт и инсулт, са пряка последица от употребата на алкохол и тютюнопушене. Кръвните клетки, увредени от алкохола, залепени заедно в големи клъстери от кръвни клетки - еритроцити, запушващи кръвоносните съдове, нарушават естествения кръвен поток. В резултат на това съдът набъбва и със следващия си спазъм, причинен например от вдишване на цигара, стената на съда може да не издържи и да се спука, ще настъпи кръвоизлив. Когато това се случи в мозъка, това се нарича инсулт, когато се случи в сърцето, това е инфаркт.

Има много шеги относно количеството водка и красотата на жените. Най-интересното е, че за това има научна основа. Ние считаме симетрията за красива, тоест симетрията за нас по принцип е привлекателно и красиво нещо. Оценяваме я, включително, например, във външния вид на жената. Алкохолът притъпява способността за разпознаване на асиметрия, тоест през призмата на алкохола човек ни се струва по-симетричен и правилно изграден, отколкото е в действителност.

Етанолът, етиловият алкохол имат специално свойство: той е разтворим във вода и в мазнини. Молекулата на етанола е много малка, така че абсорбцията започва незабавно, в устната кухина. Веднага след като човек отпие от това лекарство, започва незабавна абсорбция: устната кухина, след това хранопровода и стомаха. Докато алкохолът достигне дванадесетопръстника, където имаме повече или по-малко активно разграждане на храната и нейното усвояване, около 35% от него вече е абсорбирано в кръвта.

След поглъщане на алкохол естествената реакция на организма е да се опита да неутрализира отровата. Ето как функционира естествената защитна функция. Този процес е строго ензимно зависим, т.е. ензимите от групата на алдехиддехидрогеназата участват в разделянето на етанола на съставните му части: някои ензими превръщат самия етилов алкохол в ацеталдехид, други ензими превръщат ацеталдехида в оцетна киселина. Този процес има много ограничена скорост - средно 0,15 ppm / час.

Трябва да се отбележи, че има значителни разлики в способността на представителите на различни народи да неутрализират алкохола, попадащ в тялото им. Например, сред южните народи, които консумират грозде от незапомнени времена, тази способност е по-висока, отколкото, да речем, сред северните народи. Ядено в големи количества, гроздето, особено ако е слабо дъвчено, провокира ферментационни процеси в стомашно-чревния тракт, което води до появата на малки дози алкохол, точно този, който мнозина погрешно считат за ендогенен. А тялото в продължение на много поколения се е научило да произвежда специални ензими, които го неутрализират. В науката те са известни като група ензими алдехиддехидрогеназа. Те срещат молекулата на алкохола в тялото и започват да я разграждат. Но сред северните народи и народите в Азия тези ензими или не се произвеждат изобщо от тялото, или се произвеждат в изключително малки количества. Така цели раси, цели нации са генетично податливи на алкохолизъм. Например за чукчите, якутите или други народи от азиатския север, които нямат тези ензими в тялото, дори малки дози алкохол представляват огромна опасност. Алкохолът, попадащ в телата им, бързо води до зависимост. В исторически план народите на Русия на генетично ниво имат много ниска способност да разграждат алкохола, тъй като присъствието на тези ензими в организма е изключително малко. Ето защо употребата на дори малки дози алкохол бързо води до появата на алкохолизъм.

За наше голямо съжаление, така се случи в обществото, че този наркотик - алкохол има най-широкото и повсеместно разпространение. Хората упорито продължават да го използват, мислейки, че той дава сила в общуването с другите, че е „нормален“, „естествен“, че е „така приет“, въпреки че от научна гледна точка е трудно дори да си представим по-голям абсурд. Наркотична отрова с подчертано депресиращо свойство, която има много забележим тератогенен ефект дори в малки дози, е абсолютно неестествена за използване! Крайно време е за всички нас веднъж завинаги да освободим живота си от това отровно вещество, започвайки с освобождаването на собственото ни съзнание от фалшиви деструктивни идеи и стереотипи за „естествеността“ и „ползите“ от алкохола. Надеждните научни знания трябва да ни помогнат да утвърдим естествената абсолютна трезвост в нашето общество.

Нека обобщим:

1. В организма няма ендогенен алкохол; науката не е описала нито една реакция във вътрешната среда на тялото, водеща до появата му.
2. Алкохолът, в резултат на нездравословна ферментация, присъства в червата в много малки количества, които се променят. Но това не е ендогенен алкохол.
3. Всяка доза алкохол, особено тази, която се приема под формата на алкохолни продукти, има изключително отрицателен ефект върху човек, унищожава мозъка и други органи и функции на тялото и причинява наркомания.

Приготвяне на луна и алкохол за лична употреба
абсолютно законно!

След края на съществуването на СССР новото правителство прекрати борбата срещу лунната светлина. Наказателната отговорност и глобите бяха премахнати, а статия, забраняваща производството на алкохолни продукти у дома, беше премахната от Наказателния кодекс на Руската федерация. И до ден днешен няма нито един закон, който да забранява на вас и мен да се занимаваме с любимото ни хоби - да правим алкохол у дома. Това се доказва от Федералния закон от 8 юли 1999 г. № 143-ФЗ "За административната отговорност на юридически лица (организации) и индивидуални предприемачи за престъпления в областта на производството и оборота на етилов алкохол, алкохол и алкохолни продукти" (Събрано законодателство на Руската федерация, 1999 г., N 28, чл. 3476).

Извадка от Федералния закон на Руската федерация:

„Ефектът от този федерален закон не се прилага за дейностите на граждани (лица), които произвеждат продукти, съдържащи етилов алкохол, не с цел маркетинг.“

Домашно пивоварство в други страни:

В Казахстанв съответствие с Кодекса на Република Казахстан за административните нарушения от 30 януари 2001 г. N 155, е предвидена следната отговорност. Така че, съгласно член 335 "Производство и продажба на домашно приготвени алкохолни напитки", незаконното производство за продажба на лунна светлина, чача, водка от черница, домашна бира и други алкохолни напитки, както и продажбата на тези алкохолни напитки, предполага глоба в размер на тридесет месечни индекса за изчисляване с конфискация на алкохолни напитки, устройства, суровини и оборудване за тяхното производство, както и пари и други ценности, получени от тяхната продажба. Законът обаче не забранява приготвянето на алкохол за лична употреба.

В Украйна и Беларуснещата са различни. Членове № 176 и № 177 от Кодекса на Украйна за административните престъпления предвиждат налагане на глоби в размер от три до десет необлагаеми минимални работни заплати за производство и съхранение на лунна светлина без цел продажба, за съхранение без целта на продажбата на устройства * за нейното производство.

Член 12.43 повтаря тази информация почти дума по дума. „Производство или закупуване на силни алкохолни напитки (лунна светлина), полуфабрикати за тяхното производство (каша), съхранение на устройства за тяхното производство“ в Кодекса на Република Беларус за административните нарушения. Клауза № 1 информира: „Производството на силни алкохолни напитки (лунна светлина) от физически лица, полуфабрикати за тяхното производство (каша), както и съхранението на устройства *, използвани за тяхното производство, - изисква предупреждение или глоба до пет основни единици с конфискация на посочените напитки, полуфабрикати и апарати ".

* Все още е възможно да закупите самоходни фотоапарати за домашна употреба, тъй като втората им цел е да дестилират вода и да получават компоненти за естествена козметика и парфюмерия.

Нуждае ли се човешкото тяло от алкохол? Оказва се, да. Но не под формата, в която действа, като пие алкохол. Тялото произвежда алкохол самостоятелно. Етанолът помага за регулиране на нервната система и формира естествена психологическа защита.

Поради ниската концентрация на алкохол в кръвта е невъзможно да се определи с помощта на алкометър.

Тогава възниква въпросът: защо да не помогнете на организма и да увеличите количеството консумиран алкохол? В крайна сметка тогава ще бъде по-лесно да се регулират функциите на централната нервна система. Всъщност естественото производство на алкохол не може да се сравнява с това, което тялото получава отвън. Нашите органи произвеждат жлъчка, солна киселина, но в никакъв случай не трябва да ги пиете, точно както алкохола.

Защо човек се нуждае от алкохол

Ендогенният алкохол е продукт, който се произвежда вътре в човек. В резултат на метаболизма се синтезират около 10 g алкохол на ден. Етанолът се образува главно в червата, където протичат ферментационни процеси. Черният дроб също така активно синтезира етанол. Ферментиралите млечни продукти, плодовете, зеленчуците и в по-голяма степен зелето стават източник на алкохол.

При хора с психични проблеми количеството произведен етил може да варира. В тялото на човек, консумиращ въглехидратна храна, алкохолът се произвежда в големи количества, но въпреки това концентрацията на алкохол в кръвта не надвишава 0,015 g / l. Минималната стойност е 0,001 g / l. Отклоненията в една или друга посока показват патологични процеси в организма.

Отбелязва се, че тези хора, които имат дефицит на ендогенен етанол, са по-склонни да станат алкохолици. Пиенето на алкохол не коригира ситуацията, но на пациента му се струва, че се оправя. Нещо повече, алкохолът, погълнат отвън, замества собствения му алкохол и синтезът на етанол в организма намалява. Всичко това се отразява на психоемоционалното състояние на човек и при редовна употреба на алкохол се формира стабилна физическа зависимост.

Нека разберем за какво се нуждае тялото от етанол:

• увеличава енергийния потенциал;
• участва в синтеза на ендорфини;
• увеличава адаптивните възможности;
• активира метаболитните процеси;
• участва в предаването на нервните импулси.

Организмът се възползва изключително от ендогенен алкохол, консумираният отвън алкохол остава отрова за човек.

Етанолът отвън уврежда физическото и психическото здраве. Нещо повече, дори потомците на пиещи хора ще имат проблеми с алкохола: най-често количеството алкохол, произвеждано от тялото при деца на алкохолици, се подценява. Това обяснява защо алкохолизмът се наследява.

Какво влияе върху повишаването на алкохола в кръвта

Има случаи, когато човек не приема алкохол, а резултатите от тестовете показват наличие на етанол в кръвта. Такива ситуации възникват, ако човек пие безалкохолна бира, квас или кефир. Дори сандвичът с черен хляб и колбаси може да увеличи концентрацията на етил до 0,2 ppm. А тези, които се съмняват дали тялото произвежда алкохол, могат да дарят кръв за анализ след забавно забавление или хумористичен концерт - положителните емоции допринасят за растежа на етила в тялото.

От друга страна, стресът, хипотермията, интензивната физическа активност водят до намаляване на концентрацията на алкохол. Ето защо в такива ситуации най-често има желание за пиене. Ако продължите с тялото и му дадете точната доза, тогава алкохолизмът бързо ще се развие. Добре е, че сега е възможно да се излекува с помощта на органични препарати, свободно продавани през интернет. Но е по-добре изобщо да не започвате да пиете, така че по-късно да не се налага дълго и болезнено лечение.

(Посетен 11 120 пъти, 7 посещения днес)

Уместност на въпроса за съдържанието ендогенен етанол(алкохол) в човешкото тяло бързо се е увеличил поради действителното въвеждане на нов критерий за състоянието на алкохолна интоксикация за целите на медицинския преглед за състоянието на интоксикация. Отсега нататък всеки „положителен резултат от определянето на алкохол във въздуха с издишване“ се счита за основа за признаване на състоянието на нетрезво състояние и последващо лишаване от шофьорска книжка за период от две години. В тази връзка концентрациите на алкохол, близки до нулата, започнаха да придобиват особено значение. Вече е дадено за ефекта на нискоалкохолните напитки, като квас, върху индивидуалното ниво на концентрация на алкохол в организма.Етикетите на тези продукти изрично посочват какъв процент етанол съдържат. И въпреки че е много ниско, вече може да се определи в издишания въздух с помощта на професионален алкотестер. В този контекст възникват допълнителни въпроси: могат ли продуктите, които не съдържат информация за алкохолното съдържание на етикетите, да причинят увеличаване на масовата концентрация на етанол в човешкото тяло; възможно ли е да се фиксира такова увеличение с помощта на професионален алкотестер; какво ниво на етанол присъства постоянно в човешкото тяло; какви фактори могат да повлияят на промяната в това ниво и т.н.

Отдавайки почит на големия брой творби, посветени на изследването на ефекта на алкохола върху човешкото здраве, ние отбелязваме, че само няколко от тях разглеждат въпроса за присъствието на етанол в човешкото тяло, което не е свързано с консумацията на алкохол. Този етанол се нарича колективно "ендогенен"... Той се синтезира частично в човешкото тяло в резултат на ферментацията на въглехидратна храна в стомашно-чревния тракт. Такъв етанол обикновено се нарича физиологични... Не като действително ендогенно вещество, произведено от клетките на човешкото тяло, физиологичният алкохол прониква в тях от кръвта, точно както се случва в случай на алкохол, който е влязъл в тялото отвън.

Производството на физиологичен етанол при хора привлича вниманието на клиничната и диагностична медицина като непряк начин за откриване на инфекции с дрожди в стомашно-чревния тракт (Hunnisett, A., Howard, J., Davies, S., (1990) Чревна ферментация ( или синдром на „автопивоварната“): нов клиничен тест с първоначални наблюдения и обсъждане на клинични и биохимични последици. О Nutr Med 1, стр. 33). След предварително събиране на контролна кръвна проба, субектът, който се е въздържал от храна, е инжектиран с 5 g глюкоза през устата. Втори кръвен тест е направен 1 час след приемане на глюкоза. Откритият излишък от масовата концентрация на ендогенен етанол във втората проба спрямо първата проба показва, според изследователите, възможността за прекомерен растеж на бактерии или дрожди в стомаха или тънките черва, което води до реакция на ферментация в стомашно-чревния тракт. Също така трябва да се разбере, че значителна част от ендогенния етанол, образуван в стомашно-чревния тракт, се разлага под въздействието на ензими, локализирани в черния дроб. Този процес се осигурява от притока на кръв, преминаващ от областта на стомаха и червата през порталната вена към черния дроб, и едва след това към областта на сърцето, белите дробове и по-нататък по големия кръг на кръвообращението.

Помислете за биохимичните процеси на образуването на ендогенен етанол в тъканите. Чрез откриване на ендогенен етанол в проби от кръв и тъкани от стерилни плъхове, Jones, A.W. присъствието на други, във връзка с процесите на храносмилане, първоначалните вещества от образуването му бяха открити косвено (Jones, AW, Ostrovsky, YM, Wallin, A., Midtvedt, T., Липса на разлики в концентрациите на кръвта и тъканите на ендогенен етанол при конвенционални и без микроби плъхове. Алкохол 1, 393, 1984). Всъщност в този експеримент присъствието на етанол в тъканите не може да се обясни с процесите на усвояване на въглехидратната храна в стомашно-чревния тракт.
Бяха проведени редица други експерименти, чиято цел беше да се определят метаболитите, секретирани от фибробластите по време на растежа им in vitro. Използвайки методи за газова хроматография и масспектрометрия, беше записано отделянето на етил пироглутаминова киселина и хидроксиетил палмитинова киселина (Antoshechkin, AG, Tatur, VY, Maximova, LA и Perevesentseva, OM (1988a) Експериментални доказателства за вътреклетъчното образуване на етанол и неговата роля в клетката като междинен метаболит Izvestia Academii Nauk SSSR, Биология № 1, 139-142; Antoshechkin, AG, Tatur, VY, Perevesentseva, OM и Maximova, LA (1988b) Определяне на метаболизма на човешките фибробласти in vitro чрез газова хроматография - масспектрометрия на метаболити, екскретирани в клетките. Аналитична биохимия 169, 33-40). Тези резултати показват съществуването на вътреклетъчно синтезиран етанол и последващите му биохимични реакции с някои карбоксилни киселини (Анатолий Г. Антошечкин, За вътреклетъчното образуване на етанол и неговата възможна роля в енергийния метаболизъм. Алкохол и алкохолизъм, том 36, брой 6, стр. 608) ) ... Открито в експериментите на Анатолий Г. Антошечкин, наличието на алкохол дехидрогеназаи ацеталдехид дехидрогеназавъв всички видове клетки, включително невроните, също потвърждава наличието на етанол в клетките. Съществуването на тези ензими в няколко изоензимни форми (общо те са осем), неравномерно разпределени между органелите на клетките, показва появата на някои процеси на окисление на етанол и ацеталдехид.
При по-нататъшно разглеждане няма да правим разлика между физиологичен и ендогенен етанол. Условно ще го наречем ендогенен.

Концентрацията на ендогенен етанол в кръвната плазма на здрави индивиди варира в широки граници, но неговите концентрации рядко надвишават 1 mg / l, което е повече от 1000 пъти по-малко от официално допустимата максимална концентрация на алкохол в кръвта на водачите, разрешена в страни, които имат прие Международната Виенска конвенция за автомобилния трафик от 8 ноември 1968 г. (ГДК се определя от страните - страни по конвенцията самостоятелно, но не трябва да надвишава 0,08 g / dl = 0,8 g / l = 800 mg / l). Например в един от експериментите стойностите на масовите концентрации на етанол варират от 50 ng / ml (чувствителността на метода) до 1600 ng / ml. Средно за групата субекти масовата концентрация на ендогенен етанол в кръвната плазма е 0,39 ± 0,45 μg / ml (Jones, AW, Mardh, G. и Anggard, E. (1983) Определяне на ендогенния етанол в кръвта и дишането чрез газова хроматография - масова спектрометрия Фармакология, биохимия и поведение 18 (Доп. 1), стр. 267). Значителното разсейване на резултатите най-вероятно се дължи на малкия брой изследвани субекти. По отношение на мерните единици, приети в Русия, средната стойност на концентрацията на етанол беше 0,00039 ± 0,00045 ppm, или 0,000195 ± 0,000225 mg / lпо отношение на издишания въздух, въз основа на емпиричното съотношение на концентрацията на алкохол в кръвта и в издишания въздух - 2000 пъти. Поради ограничената чувствителност, такива ниски концентрации не могат да бъдат открити с помощта на професионален алкотестер с електрохимичен сензор. По този начин ендогенният етанол, в общия случай, няма да повлияе на резултатите от изследването за състоянието на алкохолна интоксикация, медицинския преглед за състоянието на интоксикация, както и преди пътуването или предсменния преглед.

За определяне на концентрацията на ендогенен етанол в човешкото тяло се използват специални високо прецизни методи на газова хроматография и масспектрометрия. Тези методи са насочени към идентифициране на ендогенни летливи съединения с ниско молекулно тегло в проби от издишан въздух, взети от здрави индивиди, в зависимост от времето на задържане на хроматографираното вещество от сорбента. По този начин, в проучване на Джоунс, A.W. (1985) (Екскреция на летливи вещества с ниско молекулно тегло в човешкия дъх: фокус върху ендогенния етанол. Вестник на аналитичната токсикология, ноември-дек. проби, снабдени с пламъчно-йонизационен детектор. Детекторът е снабден с водород (30 ml / min.) И въздух (330 ml / min.). Носещият газ е азот (20 ml / min.). При тези условия времето на задържане на хроматографираното вещество от сорбента за метанол, ацеталдехид, етанол, ацетон и изопрен е съответно 1,5, 2,0, 3,4, 5,9 и 8,6 минути. Дозиращ клапан за въвеждане на газови проби с шест дюзи е вграден в термичната камера на газовия хроматограф и по този начин е с температура 130 ° С, точно като колбата на самия газов хроматограф. Измервателният клапан може да се управлява с помощта на лост, разположен от външната страна на топлинната камера. Сигналът за реакция на пламъчно-йонизационния детектор е насочен към устройство за съхранение на електрически запис. За запис на масовите спектри на ендогенни вещества се използва мас спектрометър. Устройството е стартирано в режим на йонизация чрез електронен импулс (70 електрон-волта). Ендогенните концентрации на етанол, метанол и ацетон бяха определени в проби от дъх от десет здрави хора. Имаше индивидуални разлики в ендогенните концентрации, особено ацетон. Концентрацията на ендогенен метанол варира най-малко между пациентите. Ендогенните концентрации на етанол, метанол и ацетон във издишания въздух варират съответно от 0,07 до 0,39, от 0,21 до 0,70 и от 0,57 до 4,00 μg / L (което съответства на 0, 00007 ÷ 0, 00039 mg / L, 0, 00021 ÷ 0, 00070 mg / l, 0, 00057 ÷ 0, 004 mg / l.

Резултатите, получени в резултат на изследване на ендогенните концентрации на същите летливи съединения във издишания въздух на алкохолни пациенти, които се въздържат от консумация на алкохол, като цяло съвпадат с резултатите, получени за здрави субекти.

Ориз. 1. Хроматограми, получени от анализа на проби от издишан въздух от четирима здрави субекти, въздържали се от консумация на алкохол.

На фиг. 1 показва типични примери за хроматограми, получени от резултатите от анализа на проби от издишан въздух от четирима здрави субекти, които се въздържат от консумация на алкохол. Пиковете, от един до пет, бяха определени като метанол (1), ацеталдехид (под прага на откриване) (2), етанол, (3) ацетон (4) и изопрен (5), съответно.

Ориз. 2 дава пример за промяната във времето на концентрациите на ендогенен етанол, метанол и ацетон при един здрав субект. По време на периода на тестване, от 9:00 до 14:00, участниците в проучването се въздържаха от храна и вода. В този интервал от време концентрацията на ендогенен метанол се характеризира с най-малкия разсейване на стойностите.

Ориз. 2. Динамика на промените в концентрациите на ендогенен етанол, метанол и ацетон при един здрав доброволец

Възможни ли са значителни отклонения в концентрацията на ендогенен етанол от средната стойност при отделни индивиди? - Да, възможно е. Както всеки биологичен обект, ендогенният етанол може да проявява така наречените "емисии". Ако по някаква причина значително количество етанол се синтезира в стомашно-чревния тракт, а черният дроб от своя страна не е в състояние да обработи целия си обем, тогава в периферната венозна кръв може да се регистрират много по-високи концентрации на ендогенен етанол. Такива резултати са наблюдавани при група японски субекти, страдащи от различни стомашно-чревни разстройства (Hunnisett, A., Howard, J., Davies, S., (1990) Чревна ферментация (или „Автопивоварната“): Нова клинична тест с първоначални наблюдения и обсъждане на клинични и биохимични последици. О Nutr Med 1, стр. 33). Някои от тях преди това са се оплаквали от характерните симптоми на интоксикация, които се появяват независимо от приема на алкохолни продукти. Изглежда, че това състояние е резултат от консумацията на богата на въглехидрати храна като ориз. Резултатите от проучване от Япония са трудни за разбиране, тъй като етанолът е открит в кръвта, урината и издишания въздух с помощта на надежден метод за газова хроматография, използван за количествен анализ. Терминът "синдром на автоферментация" се използва за означаване на надценено ниво на ендогенен етанол спрямо средното ниво. По време на подготовката на тази статия не бяха открити официално потвърдени данни, показващи съществуването на хора с постоянно необичайно високо ниво на ендогенен етанол.

Концентрациите на ендогенен етанол в кръвта на хора с диабет, както и други системни метаболитни нарушения, се различават леко от тези на здрави индивиди (Sprung, R., Bonte, W., Rudell, E., Domke, M., Frauenrath , C., (1981) Zum Problem des endogenen Alkohols Blutalkohol 18, стр. 65).

При подготовката на тази статия е използвана работата на Jones A. W. За 36 години плодотворна работа този автор е създал повече от 340 творби, посветени на развитието на различни аспекти на алкометрията. Негови трудове са публикувани на няколко езика във водещите световни научни списания в медицината, като Journal of Analytical Toxicology, Wiley Encyclopedia of Forensic Science, Journal of Forensic Science и др.

Заключение.
Въз основа на експерименталните материали, обсъдени по-горе, могат да се направят следните заключения с висока степен на надеждност.

При почти всички лица, участващи в изследването, нивото на ендогенния етанол (алкохол) е значително по-ниско от това, което може да бъде открито и измерено чрез анализатори на парата на етанол с електрохимични и инфрачервени сензори за етанол.

При пациенти с диабет и хронични алкохолици не са открити разлики в нивото на ендогенния етанол от неговото ниво при здрави хора.

В разглеждания случай на автоферментация повишеното ниво на ендогенен (физиологичен) етанол може да се обясни с етнически различия в активността на алкохолната дехидрогеназа - субектите са японците, които, както и другите народи от монголоидната група, са доминирани от пасивни изоформи на алкохолна дехидрогеназа. Нивото обаче беше достатъчно ниско, за да бъде открито само чрез газова хроматография / масспектрометрия.

При съставянето на прегледа не беше възможно да се намерят документирани доказателства за постоянното присъствие в организма на достатъчно високи нива на ендогенен етанол, за да бъдат открити с помощта на професионални алкотестери.

Следователно ендогенният етанол не може да повлияе на резултатите от изследването.