Коприва - растение, което е било използвано от нашите предци и досега уникалните си имоти помагат на хората в ежедневието, при лечението на много заболявания. Той се използва активно при готвене, по-специално, има много рецепти и методи за приготвяне на салати от коприва.
Отношение към петънца при хора двусмислени, някои раздразнени, случайно изгарящи за листата си на боговете си, други се радват на срещата с нея и постоянно се прилагат в домашно готвене.
От дълбините от вековете
От древни времена листата на това растение се използват в медицински и лечебни заболявания. Копривата се споменава в древния египетски папирус, в трактатите на запаления и древни гръцки ръкописи.
Листата и семената се използват широко при лечението на бронхопулмонални заболявания, епилепсия и малка кръв.
В Русия копривата започна да се прилага в епохата на Дохаристиан, те често се наричаха "зелена кипяща вода" или "вещица".
Славяните практикуват използването на коприва в храната, прибавя се към месни бульони, натрошени и смесени с варени яйца, приготвена напитка с добавяне на мед.
Химичен състав и ползи от растението
Копривата е известна с богатото съдържание на веществата, необходими за лицето и елементите. В листата си, много витамин С, и група В, изобилие от магнезий, хром, желязо, мед, манган, бор и йод.
Този състав го прави безопасен за приписване на коприва към диетична и терапевтична храна.
Заводът има благоприятен ефект върху работата на много органи и човешки системи:
- Подобрява и нормализира метаболитните процеси;
- Тонизира работата на мускулите и активира нервната система;
- Увеличава тонуса на матката, червата, плавателните съдове;
- Насърчава заздравяването и възстановяването на повредени тъкани.
Моделната терапия на коприва се използва широко в различни държави и заболявания:
- Като хемостатичен агент (външно или вътре);
- Да върне матката към първоначалното състояние след раждането му, неговите функции и способност за контрактиране;
- За предотвратяване на атеросклеротични промени и с липса на желязо в тялото.
Прилагането на млади листа и издънки на растението помагат за възстановяване на витаминния запас в тялото след дълга зима и неговото почистване от шлаки.
Има няколко прости ястия, в които ползите от коприва и неговия състав са максимално запазени.
Салата от коприва листа в прост
- Листа от коприва - 300 гр.;
- Сол на върха на l.;
- Сок лимон -1 h. L.;
- Маслиново масло -1 ул. l.;
- Чесън - половин вреди.
Тази рецепта за салата от коприва е изключително проста. Листата на растението са сгънати в гевгир и няколко пъти хвърлят вряща вода.
Когато водните стъбла, извадете листата и нарязвайте фино, сгънете в купата.
Пропуснете чесъна през чесъна, добавете към листата.
Сол на салата, изливане на лимонов сок и зехтин.
Диетичната салата е готова, тя е полезна и в минималната си калории.
Подготовка на салата с нарязано яйце
- Листа от коприва - 300 грама;
- Две варени яйца;
- Лук (на или зелено) - главата или лъч;
- Майонеза - 2 супени лъжици.
Листата се изплакват добре и се гасят, след това се нарязват, сгънете в чашата. Яйца за почистване и фино обелване.
Лук зелен тънко нарязан и леко усукан за вилица, добавете към чинията. Ако лукът ще бъде използван, той също трябва да бъде варен и охладен и хладен, след което се добавя към съдовете с останалите съставки.
Всички компоненти се смесват и пълнят от майонеза.
Тази салата е много питателна от предишната, тя е богат източник на протеини, мазнини, въглехидрати и хранителни вещества.
Разширяване на списъка на зеленината, това ще бъде тази възможност за полезна пролетна салата:
Добавете глухарчета за ястие
- Листа от коприва -300 гр.;
- Листа от глухарче - 100 гр.;
- Лимонов сок - 1 ч.л.
- Слънчогледово масло без миризма - 1 супена лъжица. l.;
- Сол на вкус;
- Магданоз или кинза - 50 гр.;
- Лук зелен - 100 гр.
Пожарна трева, за да се цитира вряща вода и да изсъхне.
И глухарчета преди док в добра подсолена вода за 30 минути поне така, че горчивината отива.
След това листата се смачкаха.
Добавете лук, ситно нарязан магданоз или цилантро, напълнете го с лимонов сок и масло, сол и разбъркайте добре.
Салата от коприва с глухарче - склад от ценни микроелементи и органични киселини. Препоръчва се за предотвратяване на дефицит на витамин в началото на пролетта.
Комбинирайте полезно растение с скариди
- Листа от коприва - 300 гр.;
- Скариди - 250 гр.;
- Майонеза - 2 супени лъжици. l;
- Сол на вкус;
- Доматите - 50 гр.
Листовъчните листовки на заводната инсталация придобиват и сушат, скаридите се сварява 3 минути в стегнат солена вода и се охлажда.
Домати, нарязани на кубчета. Всички продукти се смесват в съдовете, зарегулират майонеза и обслужват масата.
Такъв коктейл от коприва и скариди ще угоди на вегетарианците и феновете на морските деликатеси.
Ако не обичате морски дарове, добавете обикновен краставица в салата и вижте какво се оказва:
- Соло салати от коприва само преди подаването на масата, в противен случай някои съставки, например зелени лук или домати могат да дадат голямо количество сок и да развалят вкуса на ястия;
- За да спасите салата, свежестта и нейната вкусна палитра, зареждане на ястието с майонеза, е необходима стриктно преди служенето на масата;
- Вода с бланширана и изстъргана вряща вода от зеленчуци се сливат незабавно, в противен случай те ще загубят формата и ще започнат да се разпространяват;
- Ако семейството ви не харесва вкуса на чесъна и аз го харесвам, сложете го в салата, която се втриваше в кора и изтриване преди хранене. Пикантният аромат ще даде салата от специална пикантност на копривата и ще опита всичко.
Някои домакини с нетърпение очакват сезона за глухарчета, за да приготвят сладко или мед. На как да се подготви полезен мед от цветя от глухарчета у дома, прочетете тук. Не пропускайте времето на цъфтежа им.
Тук можете да научите всичко за чайната гъба. Вземете тази информация и бъдете здрави!
- Семейство петна големи, сортовете растения са повече от 60;
- В Англия се приготвя виното на петънца и се извършва първенство всяка година, участници, които ядат листа от коприва;
- Известната приказка за принцовете, насочена към птиците и сестрата на спасяването им, не е доста фантастика. От коприва може наистина да направи кърпа и да шият дрехи. В Япония за производството на самурайско оръжие се използват коприйни коприйни коприва;
- Заводът може да бъде добавен към диета домашен добитък, това е отлична алтернатива на скъпите хранителни добавки;
- В Русия има село, на герба на облеклото, чиято коприва е изобразена. В стр. Област Хорпивна Тула през последните 14 години се провежда "фестивал на коприва".
Това е интересно и полезно растение! Салатите от листата от коприва могат да станат любими ястия за цялото семейство и значително да диверсифицират диетата. Те са лесни за подготовка, са икономични и много полезни.
Представяме още един видеоклип за това как правилно да съберем това растение и каква прекрасна салата може да бъде приготвена от нея. Особено салата ще обича Ролс.
Баба ми беше приготвена от коприва. Се оказа вкусно. И за факта, че не е уверен в себе си. По същество има няколко калории във всички зеленина. Най-добрият начин да отслабнете е да се пръснете по-малко на кофата.
Дойде пролетта. Искам да бъда здрав и силен, въпреки топенето на сняг и все още хладни дни, когато всичко вече е вече, месене на първото слънце, събличане и лесно може да вдигне студа! Струва си внимателно да наблюдавате здравето им и колкото е възможно повече витамини. Копривата ще ни помогне.
Всеки знае, че копривата расте като плевел. Но не всеки знае, че е много полезно. Днес, като хранителна централа от коприва се използва за няколко, и напразно - само това растение може почти напълно да запълни необходимостта от тялото на витамини.
Тъй като терапевтичната трева на коприва е известна дълго време в Авицена.
В Русия ковар стотици години е постоянна добавка към селяната маса. Като има широк спектър от положителни ефекти върху човешкото здраве, това лекарствено растение не може да бъде байпас и не го добави към ежедневната диета.
Ядките могат да се събират от ранна пролет до късна есен.
Листата от коприва също съдържат флаваноиди, танини, танини, фитонсиди, органични киселини, хлорофил и гликозиди. Мрежата включва силиций и органични киселини, благодарение на коя коприва има линейни свойства: увеличава устойчивостта на тялото към много бактерии, има огромен антимикробен ефект.
Също така копривата е известна с бързото отстраняване от човешкото тяло на различни токсини. Това се дължи на съдържанието на целулозни полизахариди и лигнини в него, както и витамините на групата В, С, Е, К.
NEPRUG нормализира метаболизма на организма, насища с него с витамини и има тоничен ефект, който е много важен в ежедневието, пълен стрес. Наличието на холеретично свойство, салати и супи от коприва трябва винаги да присъстват в менюто на хората с проблемите на черния дроб и жлъчния мехур, както и хора, изложени на нападения на гняв: в амостралност се произвежда огромно количество жлъчка, които могат бързо да бъдат отстранени от тялото с вкусно и полезно ястие от тялото. коприва.
Храната се използва като ранна коприва и физиологичен разтвор през зимата, както и квашен или изсушен. По принцип, това са листата.
През пролетта и есента по време на риска от авитаминоза започваме да купуваме минерални витаминови комплекси, които често са от полза само от аптеки и производители. Основният източник на витамини за този период е зеленчуците и билките на зеления цвят, който включва и коприва. В зеленината има много витамини и микроелементи, които са толкова необходими за жизненоважна активност и по-бързо адаптиране на тялото към нови климатични условия.
Какво може да се приготви от коприва?
От коприва, можете да приготвите вкусна супа, кърпички и други супи, второ хранене - Pilaf, Bokings, Oslets, както и всички видове салати и закуски. Това растение е перфектно комбинирано с ориз, картофи, перфектно се проявява в пайове и салати, много вкусно варени със супата си.
Защо пролетта трябва да съберете коприва
Салата с рецепта с коприва и ядки
500 г листа от коприва,
50 г магданоз и копър,
4 скилидки чесън,
1-2 ядки орехи,
3-4 супена лъжица. Растително масло
1 супена лъжица. Лимонов сок, сол.
Изплакнете копривата, прецедете подвижността. Смесете маслото с натрошен чесън и сол, слагайте сместа на коприва заедно с нарязан копър и магданоз, както и екстрактивни ядки, поръсете с лимонов сок.
Цвекло с коприва
1 чаша ситно нарязана коприва,
1 малки цвекло,
2 скилидки чесън.
Всяка сурова майонеза (от ядки или семена).
Цветът беше измит и решет на ренде, че чесънът се унищожава или фино нарязано. Младата коприва, за да издържа на 1 час в студена вода, след което е напълно миеща се, фино нарязана, комбинира се с цвекло и натрошен чесън. Напълнете се с сурова майонеза, добавете сол на вкус.
Салата "радост"
Коприва, киселец, магданоз зеленчуци, копър, зелен лук - 20 гр.
чесън - 2 гр,
зехтин, сол на вкус.
Щам на коприва. Всички зеленчуци са ситно нарязани, добавете нарязан чесън, сол, напълнете със зехтин.
Списъкът на ястия, който може да бъде приготвен от коприва, е огромен - и всичко това е било използвано в храната, тя се смята за един от основните продукти на лечителите в продължение на векове. Подгответе полезни ястия с коприва и бъдете здрави!
Природата на този плевел не е проста, но много горяща. На листата има космати косми, в които съдържат мравчена киселина. Следователно тревата е трудна за сглобяване без ръкавици.
Само много млади листа нямат изгарящи свойства, те се използват в готвенето. Тя се приготвя от първите си ястия, салати от коприва и дори печене.
Пролетта дава отлична възможност за попълване на тялото с витамини и микроелементи, които нетите съдържат в огромно количество.
Коприва като лечебен агент
Аргументите в полза на копривата са достатъчни, че притежава терапевтични свойства, а официалната медицина признава.
Изпразката е известна с хемостатичния си ефект, използван в гинекологично, назално, хемороидно и белодробно кървене при лечението на туберкулоза.
Има противовъзпалителни, болкоуспокояващи, отхрачващи и антиконвулсивни действия.
Той е особено полезен за кърмещи жени, тъй като има много богат витаминен състав и подобрява лактацията.
Копривата е полезна за болни диабет, атеросклероза, анемия и при авитаминоза. Използва се при ревматизъм, радикулит и други ставни заболявания.
NEPRUG се използва за лечение на заболявания на черния дроб, бъбреците и стомашно-чревните заболявания.
Намерих използването на коприва и козметологията.
Но младите листа съдържат много малко вещества, засягащи кръвосъсирването. Пресна коприва, може да се използва в храната, но в малки количества.
Рецепти за салати от коприва
Хостесите, които познават отличните свойства на копривата, не пропускат възможността да разнообразим пружинното меню с нейната помощ.
Младата зеленина на копривата има приятен, освежаващ, краставик, толкова чудесни салати се получават от него.
NEPRUG се комбинира с други пресни, пролетни зеленчуци. Оказва се просто "витамин бум".
Салатите са леки и полезни, подходящи за хранителна храна, съдържанието на калории в тях е минимално. И те се подготвят просто и бързо.
Преди употреба копривата се окачва с кипяща вода или се излива в продължение на 3-5 минути. Всички свежи и нежни листа са по-добре да не са термична обработка.
Салата от коприва и извара
1. Пакет от пресен коприва изплакване, нож е много фино.
2. Разпределете опаковката на извара в купата.
3. Добавете коприва до извара и напълнете заквасена сметана.
Салата е готова!
Салата с яйце и млада коприва
Копривата е добре комбинирана с яйца и пролетни зеленчуци. Подгответе вкусна витамин салата.
Ще отнеме: сноп от коприва, зелен лук, копър и репички, прясна краставица и 2 яйца.
1. Зеленчуци и зеленчуци старателно измиват, сушат.
2. Почистете финия лук, коприва и копър. Изсипете зелените в чашата.
3. Поставете варени яйца с нож и изпратете до зеленината.
4. и отряза краставицата с тънки половин пръстени.
5. Свържете всички продукти в чаша и напълнете заквасената сметана, запишете. Вместо заквасена сметана може да се използва смес от лимонов сок и растително масло.
Витамин пролетна салата от коприва готов!
Подуване салата
Вземете: куп коприва, средно цвекло, четвърт от чаша нарязани орехи, 5 неща и 2 зъба на чесън. Заквасена сметана или майонеза е подходяща за зареждане с гориво.
1. копривата се намалява за час в ледена вода. Помислете и ситно нарязване.
2. Сварете цвеклото, хладно и решете на голяма ренде.
3. Износен в кипяща водна сливи.
4. Ядките не са много малък нож.
5. Чесънът се свива през пресата.
6. Свържете всички съставки, попълнете и разбъркайте.
Дълго е известно, че можете да направите разнообразие от ястия от коприва. Лично аз наистина харесвам и салата от коприва. Днес искам да ви предложа проста рецепта за полезна салата, която съдържа листата от коприва, яйце, зеленчуци и свеж краставица.
Закуската е много вкусна, удовлетворяваща и нежна. Самото време за попълване на тялото с полезни витамини и микроелементи.
Надявам се, че салата с коприва ще трябва да вкуси.
Салата с коприва
Съставки:
- Коприва (пресни млади издънки) - 150 грама,
- Варено яйце - 1 парче,
- Пресна краставица - 1 парче,
- Лук зелен - 1 пакет,
- Копър - 1 пакет,
- Сол на вкус
- Майонеза - на вкус.
Процес на готвене:
В тенджера или купа на мултиконик, ние изливаме топла вода. След това поставяме прясна коприва в нея. За подготовката на салата е най-добре да използвате млади издънки с нежни листа. Или да се заври на печката или в бавна печка. Да помогнете на режим "готвене за двойка". Това трябва да се направи, така че копривата да престане да изгаря.
Тогава младите издънки са много фини нарязани.
Можете отново да се справите с горещия продукт. Върху тигана или в купата мулти-купа на копривата и включете режима "печене". Изпържи буквално 1 минута.
Изрежете копър много фино.
След това мелете зелен лук. По желание можете да добавите пресен магданоз в салатата.
Ние приемаме една голяма краставица и я нарязаме с малки парчета.
Едно варено яйце трябва да нарязва много добро. Лично аз го разкъсвам с вилица.
Кухнята на Дагестан е много разнообразна и вкусна, но малцина знаят, че жителите на тази страна са много бедни и емитирали по-слаби поредица, супи и ферментирали храни. Много често такива ястия бяха допълнени с диви ядивни растения. Едно от тези растения беше ядлива коприва, която се добавя към различни ястия и салати. Ето една салата с коприва и яйца все още подготвяте Dagestan домакиня в кухните. И не е изненадващо, защото копривата има много полезни свойства!
Съставки Да приготви салата от коприва с яйце:
- млад прясна коприва - 500 г
- зелен лък - 3 такса
- яйца, заварени с плавателни съдове - 4 бр.
- заквасена сметана - 120 мл
- сол на вкус
Рецепта Салата с коприва и яйца:
За да подготвите нетната салата, използвайте прясна красива коприва. Любилите и сухите стъбла и листата не са подходящи за нас, защото те не само не са привлекателни в външния си вид, но те няма да ни дадат правилния и полезен сок.
Изцяло копривата ми под течаща вода.
Ние преместваме копривата на гевгията и го влагаме два пъти с вряща вода. Това е необходимо, за да не се заври ".
Sched коприва за рязане на фино.
Моят зелен лук рубин фино.
Яйцата се нарязват на малки кубчета.
Ние образуваме салата: всички компоненти се смесват в едно ястие, сол.
Нека зареждате сметана и смес - салата от коприва с готови яйца!
Приятен апетит!
Зареждане...
