Най-важните изследвания на десетилетието за водата. Някои интересни факти за водата

От тази статия ще научите:

• Кои са някои интересни факти за свойствата на водата?
• Какви са интересните факти за водата в човешкия живот?
• Кои са някои интересни географски факти за водата?
• Интересни факти за замърсяването на водата, които всеки трябва да знае

Водата е жизненоважна за всеки човек. Единственото по-важно нещо от водата е въздухът, без който животът по принцип е невъзможен. Човек може да живее само 3-4 дни без вода, но без храна може да живее почти 3 месеца. Така че водата трябва да се пести, особено като се има предвид, че няма много подходяща за консумация, въпреки че покрива почти ¾ от площта на нашата планета. В тази статия ще представим най-интересните факти за водата.

Свойства на водата: интересни факти

На пръв поглед водата е позната и разбираема за всеки от нас. Но в същото време тя не е напълно разгадана, тъй като крие много скрити тайни.

Владимир Дал дава следното тълкуване на думата "вода": елементарна течност, която пада под формата на дъжд и сняг, образувайки на земята извори, потоци, реки и езера, а смесите със соли - морета. Водата има безкраен потенциал, тя дава живот, проявява майчинска грижа, лекува и пречиства.

Факти за свойствата на водата:

1. Добре известен факт е: водата е отличен проводник на електричество. Но интересното е, че чистата (дестилирана вода) е диелектрик, а електричеството се провежда от молекули на примеси и йони на различни минерални соли.
2. Друг интересен факт: плътността на водата в течно състояние е по-голяма, отколкото в твърдо състояние. Следователно ледът не потъва във водата, а винаги остава на повърхността.
3. Не е тайна, че човек се състои от около 2/3 вода. При животните тази цифра е по-ниска. Те се състоят от приблизително 50% вода. Но най-интересните същества на планетата по отношение на съдържанието на вода са медузите, които се състоят от около 99% течност.
4. Трябва да се отбележи, че горещата вода се превръща в лед по-бързо. Ако напълните еднакви съдове с топла и студена вода, горещата ще се превърне в лед. Това откритие е направено през 1963 г. от танзанийския ученик Ерасто Мпемба.
5. Друг интересен факт за водата: в различни състояния тя отразява светлината по различен начин. Например снегът отразява около 90% от светлината, а водата само 5%.
6. Ако чистата вода се охлади до -120 градуса, тя ще стане вискозна и дори вискозна.
7. Морската вода замръзва при температура -2 0 C.
8. Известно е, че най-чистата прясна вода се намира във Финландия.
9. Ако човек загуби приблизително 10% от телесното си тегло във вода, той умира.
10. Въпреки факта, че Земята е покрита с вода с почти 80%, само 1% може да се консумира.

Мистични свойства на водата

Има интересно предположение, че водата има памет. Водата поема всяко въздействие и запомня всичко, което се случва около нея. Когато запечатва информация и придобива нови свойства, той променя структурата си. Химичният състав остава непроменен - ​​H 2 O. Структурата на водата е как са организирани нейните молекули. Според хипотезата на учените водните молекули образуват стабилни групи от течни кристали, които представляват своеобразни клетки на паметта, където водата записва всичко, което вижда, чувства и чува.

Константин Коротков, руски професор, смята, че водата се влияе най-силно от човешките емоции, както положителни, така и отрицателни. Поради любовта енергията на водата се засилва, а поради влиянието на агресията се намалява.

Интересни факти за водата, свързани с нейните мистични свойства, са потвърдени от австрийския изследовател Алоис Груббер. Той вярва, че ако подхождате към водата с положителни, добри мисли, благодарите и я благославяте, тя ще бъде по-качествена. Продължавайки тази идея, японският изследовател Емото Масару цитира интересен факт, че като пие вода, съдържаща тази или онази информация, човек може радикално да промени състоянието си. Затова, преди да пиете вода, Емото препоръчва да се усмихнете и да благодарите.

Интересен факт за водата, свързан с това, че тя носи специфична информация, е не само теоретично обоснован от Емото Масару, но и потвърден от практически изследвания. Той представи великолепни снимки, които отразяват структурата на водата в различни версии (в зависимост от това какви „впечатления“ получава). По време на лабораторни изследвания той изследва водни проби, излагайки ги на различни въздействия. "Впечатленията" от водата са записани - тя бързо е замразена в криогенна камера, след което е изследвана под микроскоп. Получените резултати бяха просто невероятни.

Водата в човешкия живот: интересни факти

Водата покрива 80% от Земята. В същото време прясната вода съставлява 3% (предимно ледници). Както беше отбелязано, годната за консумация вода е 1%. И това въпреки факта, че човек се нуждае от около 35 тона питейна вода през живота си.

Експертите разграничават 1330 вида, класифицирайки водата по редица признаци: произход, вид и обем на разтворените вещества и др.

Трудно е да се надцени значението на водата в човешкия живот. Ние сме 60-70% вода. При децата и петмесечните ембриони тази цифра е още по-висока - съответно 80% и 94%. Водата е много важна за функционирането на цялото тяло. Доставя на клетките хранителни вещества, микроелементи и витамини, отстранява отпадъчните продукти, участва в процесите на терморегулация и дишане. Изследователите също установиха, че когато съдържанието на вода намалее само с 2%, незабавно настъпват необратими промени в човешкото тяло. Физическите и умствени показатели спадат с 20%.

Ето защо учените съветват хората да пият от 1,5 до 2 литра вода на ден. Разбира се, този показател може да варира в зависимост от теглото, времето на годината, мобилността на човека и други показатели. Често обаче не пием достатъчно вода, замествайки я с различни напитки. В този случай мозъкът изпраща сигнал, който тялото погрешно възприема като глад. Това обяснява препоръката на диетолозите да се пие достатъчно вода по време на отслабване. Много е важно водата да се пие равномерно през целия ден.

Трудно е да се надценят ползите от питейната вода. Така че само с няколко чаши чиста вода можете да се справите с умората и депресията. Почивката на морето или в близост до друг водоем също е полезна за нервната система и човешкото здраве. Доказан факт: благодарение на водата се намалява рискът от инфаркт, човек се отървава от отоци и се справя с ниско или високо кръвно налягане. Водата носи още повече ползи за любителите на кафе, чай и алкохол, тъй като тези напитки стимулират бъбреците, което води до дехидратация.

1. В Словения има уникално езеро Cirknicke. През зимата и лятото изчезва безследно, а през пролетта и есента се запълва.
2. Друг интересен факт е, че в Алжир има невероятно езеро с „мастило“, с което дори можете да пишете.
3. В Антарктида има езеро с вода 11 пъти по-солена от морската. Водата му е толкова солена, че не замръзва дори при - 50 0 С.
4. Азербайджан също има уникален резервоар, пълен с „гориво“. Ако донесете кибрит, водата ще се запали.
5. Най-опасната вода в Сицилия. Събира се в езеро, на дъното на което има два източника на сярна киселина.
6. Най-чистата вода е открита във Финландия. Учените са изследвали за ЮНЕСКО качеството и количеството на прясна вода в 122 страни по света. В същото време 1 милиард души изобщо нямат достъп до вода.
7. Цената на най-скъпия литър вода е $ 90. Продава се в Лос Анджелис (САЩ). Производителите твърдят, че водата е кристално чиста и има невероятен вкус. Освен това те украсяват бутилки с тази вода с кристали Swarovski. Водата е доста популярна сред холивудските звезди и просто богатите хора, които искат да демонстрират статуса си.
8. Според учените запасите от прясна вода днес възлизат на 3 милиона км 3, а 1 трилион тона се изпаряват от повърхността на Земята всеки ден. Между другото, нивото на морето бавно, но сигурно нараства с 1 мм всяка година.

Ледниците са много важни за живота на Земята. Благодарение на леда на планетата има огромно количество прясна вода. Освен това ледниците контролират глобалното ниво на водата в световните океани.

Ето най-интересните факти за леда.

1. Ледът има много различни имена.

Само морският лед има няколко имена, да не говорим за ледовете в Арктика и Антарктика. Малък натрошен лед, вътрешен лед, палачинков лед и нилас са само малка част от това, което се намира в Арктика и Антарктика.

Ако плавате близо до Северния или Южния полис, тогава е по-добре да знаете къде е айсбергът и къде е дъното на бързия лед (лед, прикрепен към брега или дъното), и разликата между хълм и хълм, плаващ леден къс и флоберг (плаваща планина). Ако мислите, че това е изчерпателен списък с термини, грешите. По този начин жителите на Аляска консумират повече от 100 различни вида лед.

1. Леден дъжд започва да вали, когато снегът преминава през топли и студени слоеве на атмосферата.

Леденият дъжд е опасен за хората. В процеса на формирането си преминава през няколко етапа. Първо снегът навлиза в топлия слой на атмосферата, след което се топи и се превръща в дъждовни капки. След това преминава през слой студен въздух. Дъждовните капки нямат време да замръзнат напълно, докато преминават през този слой. Но когато се сблъскат със студена повърхност, капките веднага се превръщат в лед.

В резултат на това по пътищата се образува дебел слой лед. Ледът се натрупва върху електрическите проводници, което може да ги счупи.

В съвременните лаборатории изследователите се опитват да предскажат как и къде може да падне леден дъжд. Една от тези лаборатории се намира в Ню Хемпшир.

1. Сухият лед не съдържа вода.

Това е замразен въглероден диоксид, който може да се трансформира от твърдо вещество в газ при стайна температура и атмосферно налягане, заобикаляйки течната фаза. Сухият лед ви позволява да поддържате необходимата температура под нулата в някои продукти, тъй като замръзва при - 78,5 0 C.

1. Ледът помогна на хората да изобретят хладилника.

Докато цитираме интересни факти за водата, не можем да пренебрегнем тази информация. Преди хиляди години хората вече са използвали лед, за да запазят храната свежа. В началото на 19 век хората изрязват кубчета лед от замръзнали резервоари, донасят ги и ги съхраняват в специални изолирани помещения и изби. В края на 19 век хората започват да използват домашни кутии за лед за храна.

Ледът направи домакинството по-удобно и по-лесно. Освен това стана възможно да се съхраняват месо и други продукти с кратък срок на годност в големи количества, както и да се регулира производството им. В резултат на това други индустрии започнаха да се развиват и подобряват.

В края на 19-ти век тонове боклук, изхвърлени в отпадъчните води, доведоха до замърсяване на естествените запаси от лед. Именно това е подтикнало изобретателите да създадат модерен електрически хладилник. Първият търговски успешен хладилник е пуснат през 1927 г. в САЩ.

1. Ледената покривка на Гренландия съдържа 10% от глобалния ледников лед на планетата.

Продължавайки с интересни факти за водата, отбелязваме, че ледената покривка на Гренландия е втората по големина ледена маса в света, на второ място след ледената покривка на Антарктика. Той съдържа достатъчно вода, за да повиши нивото на световния океан с поне 6 метра. Ако всички ледници и ледена покривка на Земята се разтопят, нивото на водата ще се покачи с повече от 80 метра.

През 2016 г. списанието Nature Climate Change публикува проучване, което показва, че ледената покривка на Гренландия губи 8000 тона всяка секунда.

1. Айсбергите и ледниците не са само бели.

Бялата светлина е съставена от много цветове, всеки с различна дължина на вълната. Докато сняг се натрупва върху айсберга, въздушните мехурчета се компресират и в леда прониква повече светлина, отколкото се отразява от мехурчетата и малките ледени кристали. Това е тайната: ледът абсорбира цветове с по-голяма дължина на вълната, като жълто и червено. Въпреки това, цветовете с по-къси дължини на вълната, зелено и синьо, отразяват светлината. Ето защо оттенъкът на ледниците и айсбергите е синкаво-зеленикав.

1. На Земята е имало много ледникови периоди.

Вярваме, че е имало само една ледникова епоха на Земята. Но това не е вярно. На Земята е имало много такива периоди и то много тежки. Според учените някога нашата планета е била напълно замръзнала. Изследователите наричат ​​тази хипотеза „Земята на снежната топка“.

Според редица предположения някои ледникови периоди са резултат от еволюцията на нови форми на живот: растения, едноклетъчни и многоклетъчни организми. Благодарение на тях концентрацията на кислород и въглероден диоксид в атмосферата се промени толкова много, че парниковият ефект се промени.

До днес Земята преминава през цикли на топли и студени периоди. Сега изследователите прогнозират, че през следващите 100 години скоростта на затопляне ще бъде поне 20 пъти по-висока от скоростта на предишни периоди на затопляне.

1. Повече от 2/3 от прясната вода на Земята се съхранява в ледници.

Поради топенето на ледниците не само нивото на световния океан ще се повиши, но и доставките на прясна вода значително ще намалеят и нейното качество ще се понижи. Освен това топенето на ледниците ще доведе до проблем с енергоснабдяването, тъй като много водноелектрически централи няма да могат да работят ефективно - поради топенето ще се промени течението на много реки. В редица региони, например в Южна Америка и Хималаите, такива трудности вече са възникнали.

1. Ледът не е само на Земята.

Водата се състои от кислород и водород и има много от тези елементи в нашата слънчева система. Като се вземе предвид разстоянието от Слънцето, обемът на водата на планетите е различен. Така на Юпитер и Сатурн, разположени далеч от Слънцето, както и на техните спътници, има много повече вода, отколкото на Марс, Земята и Меркурий, където температурата е много висока, което затруднява образуването на водород и кислород водни молекули.

Планетите далеч от Слънцето имат няколко замразени спътника. Един от тях е Европа, шестият спътник на Юпитер. Върху него има няколкокилометрови пластове лед. На повърхността на Европа бяха открити пукнатини и вълни. Най-вероятно те са се образували от вълните на подводния океан.

Заради големите запаси от вода на спътника Европа учените не изключват наличието на живот на него.

1. Има леден вулкан (криовулкан).

Когато разглеждаме интересни факти за водата, не можем да пренебрегнем съществуването на криовулкан. Енцелад, един от спътниците на Сатурн, има една особеност. На северния му полюс има криовулкани - уникални гейзери, които бълват лед, а не лава. Това се случва, когато ледът дълбоко под повърхността се нагрява и се превръща в пара, след което изригва в студената атмосфера на луната като ледени частици.

1. Ледът на Марс може да даде улики за живота на Червената планета.

Сателитните данни потвърждават, че на Марс има лед (както суха, така и замръзнала вода). Намира се в полярните шапки на Червената планета и във вечно замръзналите райони. Запасите от лед на Марс могат да помогнат за разкриването на тайна, която се обсъжда от много дълго време: има ли живот на Марс?

В бъдещите мисии до Марс учените ще се опитат да разберат дали животът може да се поддържа от водни запаси, които вероятно идват от подземни ледници.

1. Много интересен факт: около 1/3 от мъжките риби в английските реки са на етап смяна на пола. Това се дължи на факта, че водата става много замърсена. Хормоните, включително тези в женските контрацептиви, попадат в канализацията. Те насърчават смяната на пола при рибите.
2. Около хиляда деца в Индия умират всеки ден от диария и други заболявания, причинени от пиенето на мръсна вода.
3. Жителите на САЩ купуват над 29 милиона пластмасови бутилки вода всяка година. За тяхното производство са необходими 17 милиона барела суров петрол, които биха били достатъчни за зареждане на милион леки коли за една година. Само 13% от тези бутилки се рециклират. Необходими са векове, за да се разградят.
4. След цунамито в Япония през 2011 г. се образува плаващ остров, който достига дължина от 70 мили. Този остров съдържа къщи, пластмаса, коли и радиоактивни отпадъци. Постепенно тази маса изплува в Тихия океан. Според експертите след две години островът ще бъде до Хаваите, а след още една година – до западното крайбрежие на САЩ.
5. След цунамито през 2011 г. и последвалата глобална ядрена криза японското правителство разреши изпускането на 11 милиона литра радиоактивна вода в Тихия океан. Няколко дни по-късно на 80 километра от брега започна да се лови риба, заразена с радиация.
6. Друг интересен, но тъжен факт: всяка година в световните океани се изхвърлят 7 милиарда килограма боклук, предимно пластмаса.
7. Приблизително един милион морски птици умират всяка година от пластмасови отпадъци. Над 100 хиляди морски бозайници и безброй риби умират от необмислено замърсяване на околната среда.
8. Замърсяването на околната среда в Китай се отразява на климата на Съединените щати. Необходими са само 5 дни, за да достигне замърсеният въздух от Китай до Съединените щати.
9. Река Ганг в Индия се смята за една от най-мръсните в света. В него попадат канализация, боклук, храна и животински останки.
10. Между 1956 и 1968 г. японска фабрика изпуска живак директно в морето, замърсявайки рибата. Впоследствие хората (повече от 2 хиляди), които ядоха тази риба, също се заразиха с живак. Резултатът за мнозина беше фатален.
11. Продължавайки да представяме интересни факти за водата, отбелязваме, че древногръцкият Акропол е бил унищожен само за 40 години от киселинен дъжд, а не от валежите, които са падали през всичките предходни 2,5 хиляди години.
12. Резултатите от проучване на 60 плажа в Южна Каролина показаха, че водата е най-замърсена по време на пика на приливите и отливите, които се случват по време на пълнолуние и новолуние.
13. Река Мисисипи носи около 1,5 милиона кубически метра нитрати в Мексиканския залив годишно. Всяко лято в залива се появява „мъртва зона“ с размерите на Ню Джърси.
14. По света около 15 милиона деца умират всяка година поради заболявания, причинени от пиенето на замърсена питейна вода.

Популярни митове за водата

Мит първи: чешмяната вода е безопасна за пиене

Според мнозина е добре да се пие чешмяна вода. Това е вярно, ако живеете например в Германия. Но в руските градове не можете да пиете вода.

Чешмяната вода, получена от река или извор, преминава през няколко етапа на филтриране и след това се хлорира. Изглежда като добра идея: филтрите пречистват водата от отломки, бактериите умират поради излагане на хлор. Но малко хора сменят филтрите навреме, а хлорът представлява опасност както за бактериите, така и за хората. В тази връзка водата от чешмата трябва да се филтрира.

Мит втори: дестилираната вода е много здравословна

С прости думи, след нагряване на водата до парообразно състояние и последващо охлаждане и повторно превръщане във вода се получава идеално чиста течност - дестилирана. Съдържа толкова малко минерали, че можете спокойно да го използвате за всякаква техника, било то ютии, автомобилни акумулатори, овлажнители.

Хората често вярват, че в градската среда си струва да се пие такава вода, тъй като тя е напълно пречистена от всичко вредно. Тъй като дестилираната вода почти не съдържа минерални соли и микроелементи, тя е отличен разтворител, но именно поради това е негодна за консумация.

Човешкото тяло се нуждае от минерали и микроелементи, за да функционира нормално. Нуждата от тях се задоволява с вода, поради което не се препоръчва да се пие дестилирана течност.

Мит трети: стопената вода лекува всички болести

Много привърженици на алтернативната медицина са сигурни, че прясно разтопената вода лекува всичко: подобрява имунитета, лекува хронични заболявания, ускорява възстановителните процеси - с една дума, има само благоприятен ефект.

Разтопената вода обаче не е лекарство. Може да бъде полезен поради факта, че структурата му е подобна на структурата на междуклетъчната течност. Клетките изхвърлят отпадъчни материали и мъртви клетки в междуклетъчната течност. Разтопената вода е начин за почистване на междуклетъчната течност от токсини, като я обновява. Но при едно важно условие. Водата, подложена на замразяване, трябва да бъде чиста и с високо качество. Най-добре е да се филтрира. Такава течност може да бъде замразена само в строго съответствие с технологията, отделяне на чист лед от замърсен лед и използване само на прясна стопена вода в рамките на 24 часа след размразяването, докато „помни“ променената си структура.

Четвърти мит: среброто пречиства водата

Някои хора вярват, че ако поставите сребърен предмет в съд с вода, той ще стане безопасен за пиене, защото всички бактерии веднага ще изчезнат. Вярно ли е това твърдение? Среброто пречиства водата от вредни примеси, но за да стане водата идеално чиста е необходима високата му концентрация. Разбира се, среброто може да се използва като бактериостатично средство за дългосрочно съхранение на питейна вода, но с едно условие. Водата първоначално трябва да бъде микробиологично с високо качество и да се съхранява на тъмно. В него не трябва да влизат нови бактерии.

Къде да купя качествен охладител за вода

Компанията Ecocenter доставя охладители, помпи и свързано оборудване в Русия за разпределяне на вода от бутилки с различни размери. Цялото оборудване се доставя под марката “ECOCENTER”.

Ние предлагаме най-доброто съотношение цена-качество на оборудването, а също така предлагаме на нашите партньори отлично обслужване и гъвкави условия за сътрудничество.

Можете да видите привлекателността на сътрудничеството, като сравните нашите цени с подобно оборудване от други доставчици.

Цялото наше оборудване отговаря на стандартите, установени в Русия, и има сертификати за качество. Доставяме дозатори на нашите клиенти, както и всички необходими резервни части и компоненти в най-кратки срокове.

Водата е същността на нашия живот, разбира се. Без него човек не е в състояние да издържи и седмица. Водата съставлява цели 60% от телесното ни тегло и играе адски важна роля за поддържането на правилното функциониране на тялото. Поддържането на хидратация е важно, но също толкова важно е да сте наясно с това, което правите.

Водата може лесно да се превърне в истинска отрова, която може да причини значителни щети на тялото. Спомнете си само средновековните водни мъчения. В момента има цяла поредица от митове за хидратацията, които не само не са верни, но могат наистина да ви навредят.

Два литра на ден

Това е най-известното и едно от най-смешните правила, което много голям брой хора спазват. Всичко започна със статия, която професор Хайнц Велтин си позволи да публикува в списанието на Американското физиологично дружество, без да си направи труда да потърси доказателства. Всъщност няма точни данни колко точно вода трябва да пиете дневно. Това зависи от много фактори: телесно тегло, външна температура, ежедневна активност и, най-важното, диетата, от която тялото черпи до 40% от необходимата си вода. И така, колко вода трябва да пиете? Доверете се на тялото си. Ако сте жадни, пийте.

Жаждата е признак на дехидратация

Строго погледнато, това е вярно. Жаждата се причинява от намаляване на съдържанието на вода в тялото. С цели 2%. Не е толкова страшно, нали? Тоест, не е нужно да хабите много нерви да тичате в паника при най-малкия признак на жажда. Тялото ще ви покаже, когато нивото на опасност стане червено: ако сте 8% дехидратирани, ще почувствате световъртеж и други неприятни симптоми.

Спортни напитки

Легендата гласи, че най-доброто нещо за един спортист след добра тренировка е специална напитка, пълна с електролити (йони на солта). Звучи съвсем логично, защото електролитите наистина са важни: поддържат нивото на pH на кръвта и участват във функционирането на нервната система. Но по същество специалните напитки като Gatorage са чисто маркетингов продукт. Това е количеството електролити, от което може да се нуждаете след целодневна тренировка. Не тренирате за маратон? Задоволи се с обикновена вода.

Вода и токсини

Широко разпространено е схващането, че водата изхвърля токсините от тялото. Това не е съвсем вярно. Популярно погрешно схващане е, че пиенето на много вода ще помогне на тялото ви да се справи с ефектите от тежкия уикенд. Всъщност пиенето на достатъчно вода поддържа функционирането на метаболизма ви, част от който е естественият процес на детоксикация на черния дроб. Но твърде много H2O всъщност може да предотврати този процес, тъй като твърде много вода намалява концентрацията на сол в кръвта. Което от своя страна може да доведе до увреждане както на черния дроб, така и на бъбреците.

Вода... Това химично съединение на нашата планета играе толкова важна роля за всички живи и неживи същества, че е невъзможно да се надцени. Водата е източникът на живот - така че не е трудно да се разберат учените, които в търсене на живот на други планети ги търсят преди всичко за атмосферата и, разбира се, водата.

Много внимание се обръща на изучаването на свойствата на водата, но дори и днес тя удивлява със своите мистерии. В тази статия ще дам няколко примера за някои малко известни и интересни факти за водата, а моят любознателен читател може да добави свои наблюдения и да даде примери за други, не по-малко интригуващи факти за водата.

В училище в уроците по физика ни учеха: водата се намира в три състояния: твърдо, течно и газообразно. Въпреки това учените са открили, че водата може да има 5 различни състояния, когато е течна, и 14 състояния, когато е „замръзнала“.

Топлата вода се превръща в лед по-бързо от студената вода

Странно, но факт. Всъщност може да се предположи, че преди да се превърне в лед, горещият трябва първо да се охлади и след това да замръзне. Студената вода се нуждае от по-малко охлаждане. Експериментите обаче показват, че горещата вода се превръща по-бързо в лед.
Защо така? Това остава неразгадана мистерия. Смята се, че причината е разликата в преохлаждането, изпарението по време на образуването на лед, конвекцията или причините за ефекта на втечнените газове върху топла и студена вода. Но няма категоричен отговор.

„Обикновената“ вода замръзва при нула градуса по Целзий. Но има концепция за „ултрачиста“ вода - вода, в която изобщо няма примеси. Такава вода остава течна при температури под нулата и замръзва при по-ниски температури.

Вода като стъкло

Ако замразената чиста вода продължава да се охлажда все повече и повече, тогава ще стане очевиден фактът, че при температура от минус 120 градуса по Целзий нейната структура ще се превърне от кристална в аморфна. Водата ще стане вискозна и вискозна. И при температура от 135 градуса няма да прилича на стъкло.

В морската вода има много протеини

Оказва се, че морската вода е доста питателна: в 1 куб.м. метър морска вода съдържа 1,5 кг протеини и други вещества. Смята се, че само Атлантическият океан по отношение на хранителната си стойност се оценява на 20 хиляди реколти, които се събират годишно по цялата земя.

Горяща вода

Не, това не е същата „огнена“ вода, която жителите на северните народи наричаха водка или алкохол. Водата, която гори, е в Азербайджан, в един от източниците. Съдържа много метан и ако донесете горяща кибритена клечка до такава вода, водата ще се запали.

Къде има най-прясна вода?

Повечето прясна вода е концентрирана в ледниците, разбира се. От общото количество вода по-голямата част се намира... не в Световния океан, а в земната мантия (10-12 пъти повече, отколкото в океана!). Прясната вода представлява само 3% от общото предлагане в света. Тази част обаче също е недостъпна за хората - все пак основната част е в ледници.

Вода и здраве

Хората и повечето животни не могат да живеят без вода дълго време. Загубата само на 2% от телесното тегло на човек във вода може да бъде фатална. Ето защо човек може да живее само 5-7 дни без вода. Между другото, всеки от нас изпива около 35 тона вода през целия си живот.

Водата за хора с наднормено тегло може да се превърне в източник на диета: като пиете само вода вместо подсладени напитки (чай, кафе, газирани напитки, съдържащи захар), можете значително да отслабнете.

Водата ще помогне за предотвратяване на инфаркт. Учените са потвърдили, че вероятността от инфаркт е по-малка при тези хора, които пият 6 чаши вода на ден, отколкото тези, които пият само две. Това обаче е индивидуален параметър.

На 22 март по света се отбелязва Денят на водата. Този празник е учреден с решение на Общото събрание на ООН, за да напомни на човечеството за значението на водните ресурси за околната среда и социалното развитие.

В момента 70% от територията на нашата планета е покрита с вода. Можете обаче да пиете само 1% от тази вода. Всяка година проблемите с достъпа до водни ресурси стават все по-остри. През последните 50 години по света е имало 507 конфликта, свързани с достъпа до вода. 21 спора доведоха до военни действия.

Водата е най-простото и най-разпространеното вещество на планетата. Но в същото време водата е изпълнена с много мистерии. Учените все още продължават да го изследват, намирайки все повече и повече интересни данни за водата.

Първи факт: най-чистата вода във Финландия

Според ЮНЕСКО най-чистата вода е във Финландия. Общо 122 държави са участвали в изследването на прясна природна вода. В същото време 1 милиард души по света изобщо нямат достъп до чиста вода.

Факт втори: по-бързо е да получите лед от гореща вода

Коя вода ще се превърне в лед по-бързо: гореща или студена? Ако мислим логично, тогава, разбира се, е студено. В края на краищата горещият първо трябва да изстине и след това да замръзне, но студеният не трябва да се охлажда. Експериментите обаче показват, че горещата вода се превръща по-бързо в лед.

Все още няма точен отговор на въпроса защо топлата вода замръзва по-бързо от студената. Може би причината е разликата в преохлаждането, изпарението, образуването на лед, конвекцията или причината е ефектът на втечнените газове върху топла и студена вода.

Факт трети: преохлаждане на водата

Всеки помни добре от училищния курс по физика, че водата замръзва при 0 градуса и кипи при 100 градуса. Има обаче така нареченото преохлаждане на водата. Много чистата вода има това свойство – без примеси. Дори когато се охлади под точката на замръзване, такава вода остава течна. Но и в двата случая има температури, при които водата ще стане лед или ще заври.

Четвърти факт: водата има повече от 3 състояния

От училище всеки знае, че водата има 3 агрегатни състояния: течно, твърдо и газообразно. Въпреки това учените разграничават 5 различни състояния на водата в течна форма и 14 състояния в замразена форма.

Факт пет: водата е като стъкло

Какво се случва, ако вземете замразена чиста вода и продължите да охлаждате? С водата ще се появят чудотворни трансформации. При минус 120 градуса по Целзий водата става супер вискозна или вискозна, а при температури под минус 135 градуса се превръща в "стъклена" вода. „Стъклената“ вода е твърдо вещество, на което липсва кристалната структура на стъклото.

Факт шести: основата на живота е водата

Водата е в основата на живота. Всички живи животни и растения се състоят от вода: животни - 75%, риби - 75%, медузи - 99%, картофи - 76%, ябълки - 85%, домати - 90%, краставици - 95%, дини - 96%. . Дори хората са направени от вода. 86% от водата се съдържа в тялото на новороденото и до 50% при възрастните хора.

Факт седми: водата е носител на болести

Водата не само дава живот, но може и да го отнема. 85% от всички болести в света се предават по вода. Всяка година 25 милиона души умират от тези заболявания.

Факт осми: човек умира без вода

Ако човек загуби 2% от телесното си тегло във вода, той става много жаден. Ако процентът на загубената вода се увеличи до 10, тогава човекът ще започне да халюцинира. При загуба от 12% човек няма да може да се възстанови без помощта на лекар. При загуба от 20% човекът умира.

Факт девети: повечето прясна вода се намира в ледниците

Къде има най-много вода? Отговорът изглежда очевиден: в Световния океан. В действителност обаче мантията на Земята съдържа 10-12 пъти повече вода от Световния океан. В същото време почти цялата налична вода на планетата не е годна за пиене. Можем да изпием само 3% от водата – толкова прясна вода имаме. Но дори повечето от тези 3% са недостъпни, тъй като се съдържат в ледниците.

Десети факт: водата като диета

С помощта на водата можете да се борите с наднорменото тегло. Като консумирате само вода от напитките, можете рязко да намалите общото калорично съдържание на вашата диета. Първо, защото човек спира да пие висококалорични сладки газирани напитки и сокове, и второ, защото след пиене на вода има по-малко желание да приема сладко, както е при чая или кафето.

Факт единадесет: вода за здраво сърце

Водата помага за намаляване на вероятността от инфаркт. По време на проучването учените установиха, че хората, които пият около шест чаши вода на ден, са по-малко изложени на риск от сърдечен удар, за разлика от тези, които пият само две чаши.

Факт дванадесети: 35 тона вода през целия живот

Човек не може да живее много дълго без вода. Нуждата от вода е на второ място след кислорода. Човек може да живее около шест седмици без храна и пет до седем дни без вода. През целия си живот човек изпива около 35 тона вода.

Факт тринадесет: най-скъпата вода

Водата може да бъде безплатна или може да бъде много скъпа. Най-скъпата вода в света се продава в Лос Анджелис. Производителите опаковат скъпоценната течност с балансиран вкус и ph стойност в бутилки с кристали Swarovski. Тази вода струва 90 долара за литър.

Факт четиринадесет: има вода, която гори

Има и опасна вода. Например в Азербайджан има вода, която съдържа много метан, така че може да се запали, ако донесете кибрит. А в Сицилия, в едно от езерата има подводни източници на киселина, които отравят цялата вода в този резервоар.

Факт петнадесет: протеин във вода

Морската вода е много хранителна субстанция. В 1 куб cm от такава вода съдържа 1,5 g протеин и други вещества. Учените смятат, че хранителната стойност само на Атлантическия океан се оценява на 20 хиляди реколти, които се събират през цялата година по цялата земя.

„Вода! Нямаш вкус, цвят, мирис, не можеш да бъдеш описан, наслаждават ти се, без да разбираш какво си. Вие не сте просто необходими за живота, вие сте живот." Човек не може да не се съгласи с думите на известния френски писател Антоан дьо Сент-Екзюпери. Това е най-често срещаното вещество на Земята и наистина е много важно за съществуването на всички живи организми. Между другото, биологичната нужда на хората и животните от вода годишно надвишава 10 пъти собственото им тегло. Въпреки че химичният му състав е доста прост: водород и два кислородни атома, -този елемент съдържа много тайни и митове. Учените от много години разбират полезните и вредните свойства на това обикновено необичайно вещество. Днес ще говорим за тях.

Древните хора са знаели за значението на питейната вода

Ако човек може да живее без храна 40 дни, то без вода - не повече от седмица. Древните хора са знаели за този прост принцип. Затова те избират място за живеене въз основа на елементарни съображения: те се заселват главно в близост до реки и езера, където има прясна вода. Използвани са също подпочвени, дъждовни и изворни води.

Чувствате се гладни или може би жадни? Изследване на американски учени

Ако за древните хора е било проблем да намерят чиста питейна вода, днес тя тече свободно от нашите кранове. Както се казва, пия - не искам. Въпреки това, проучвания, проведени в Съединените щати, показват, че 75% от американците страдат от жажда, но не го знаят. Според учените подобна тенденция се наблюдава в целия свят.

Оказва се, че всеки трети човек има невероятно недоразвито чувство за жажда. А желанието за пиене често се бърка с чувството на глад.

Спомняте ли си кога бяхте наистина жадни? Вероятно само в детството или когато е много горещо. Гледайте себе си и децата си, колко алчно пият. Следователно младите граждани имат по-малко проблеми с наднорменото тегло, отколкото възрастните. Специалистите обясняват това с това, че дори съвсем лека дехидратация намалява общия метаболизъм с 3%.

Водата е панацея за почти всички болести

cardmaverick/bigstock.com

Дори Хипократ, наричан от хората „бащата на медицината“, активно използва хидротерапията в своята практика.

„Ваната облекчава болките в страните, гърдите и гърба, повишава изпотяването, подобрява дишането и облекчава умората; В допълнение, премахва напрежението в ставите, отваря порите, овлажнява носната кухина и премахва тежестта в главата.

Съвременните лекари са съгласни с древногръцкия лечител. Те са сигурни, че топлата вода наистина релаксира и следователно облекчава главоболието и мускулните болки и облекчава хремата.Ами ако приемате тази чудодейна течност вътрешно?

Предварително изследване на диетолози от Вашингтонския университет доказа, че изпиването на 8-10 чаши сурова храна, т.е. Пиенето на изворна или пречистена вода на ден облекчава болките в гръбначния стълб и ставите при 80% от пациентите (забележете, не при здрави хора!).

Учените също така казват, че леко намаляване на количеството вода в тялото, например само с 2%, може да причини краткотрайно увреждане на паметта и да причини сериозен проблем при прости изчисления: човек не може да се концентрира върху екрана на монитора, не може да пише прост текст без грешки.

2,5 литра вода на ден: Австралийски учени опровергаха мита

Аарон Амат / bigstock.com

Още през 1945 г. Националният изследователски съвет на САЩ публикува статия от Националния съвет по храните и храненето, в която се казва:

„...нормалният прием на течности за възрастен е около 2,5 литра на ден, но по-голямата част от това количество се съдържа в консумираната храна.“

Първата част от фразата беше успешно извадена от контекста. От този ден нататък всички хора започнаха да възприемат тази „формула на здравето“ като неизменна истина и много автори и диетолози дори изградиха свои собствени уникални лечебни методи, възприемайки този прост принцип като основа.

Наскоро екип учени от университета Монаш в Австралия окончателно опровергаха препоръката да се пие колкото се може повече вода. В научния експеримент са участвали 20 души. В продължение на няколко дни доброволците били помолени да пият вода след тренировка и малко след утоляване на жаждата им.

След като изследват участниците след експериментите, учените регистрират намаляване на нивата на натрий в кръвта на тези, които пият най-малко 8 чаши вода на ден. По този начин е доказано, че редовната консумация на големи количества вода е потенциална причина за развитието на хипонатриемия– водна интоксикация, придружена от намаляване на нивата на натрий в кръвта. Причинява гадене, умора, летаргия и сънливост.

Усложненията на хипонатриемията могат да доведат до такива негативни последици като развитие на мозъчен оток, парализа, психични разстройства (синдром на паника, депресия) и артериална хипертония. Има случаи, при които усложнения от хипонатриемия са довели до смърт.

Да пия или да не пия?

Проучване на австралийски учени потвърди, че трябва да пиете вода не по график или универсални правила, а според нуждите на тялото. „Пийте, когато сте жадни“, препоръчва изследователят Майкъл Фарел.

Пиенето на много течности няма да помогне. Изследвания на холандски и британски учени

Студио MARMILADE / bigstock.com

През 80-те години миналия век в Холандия е проведено проучване, в което са участвали 120 хиляди души. Резултатите са публикувани едва през 2010 г. в British Journal of Nutrition. Авторите на работата не откриват връзка между приема на течности и причините за смъртността. Установено е, че хората, които пият много или малко вода, умират от същите заболявания.

Британски учени подкрепиха колегите си, като публикуваха статия в Oxford Journals. Те също така не откриха връзка между количеството консумирана течност и честотата на хронично бъбречно заболяване и смъртността от сърдечно-съдови заболявания.

Между другото, експериментите са проведени върху здрави хора, живеещи в страни с умерен климат. Специална категория тук се състои от кърмещи майки, бременни жени, деца, спортисти и хора в някакъв стадий на заболяването. Те са в специална група, в която към проблемите с пиенето наистина трябва да се подходи индивидуално.

Пиенето на много вода ще бъде от полза само за нуждаещите се. Изследвания на американски нефролози

Нефролозите от Университета на Пенсилвания от Филаделфия, САЩ, Дан Нигояну и Стенли Голдфар, анализирайки всички съществуващи данни относно ефекта от прекомерната консумация на вода върху човешкото здраве, стигнаха до извода, че само спортисти и тези, които живеят в сухи, горещи климатични зони трябва да консумират по-голям обем. Също така, за пациенти с определени заболявания лекарите понякога препоръчват да пият много течности, например при подагра и високи температури.

Експерти от Америка казват, че няма доказателства, че прекомерното пиене е полезно за обикновените хора. Затова си струва да се свържете със специалисти, по-специално диетолози, за индивидуални съвети относно храненето и пиенето.

Има много противоречиви изследвания за водата. Учени от цял ​​свят продължават внимателно да изучават това вещество.Едно е сигурно: дехидратацията няма да доведе до нищо добро. Трябва да го пиете, когато искате, или в горещо време и по време на определени заболявания. А относно горните твърдения на експерти, ето какво казва експертът на нашето списание, диетолог: Елена Юриевна Григориева:

« Всичко по-горе са научно обосновани заключения. Но с малки уговорки. При прекомерен прием на течности настъпва деминерализация, но това може да се избегне чрез пиене на минерална вода или минерални комплекси или пресни зеленчуци. В екстремни случаи под контрола на макро- и микроелементния състав на кръвта.

Ако някой иска да отслабне, тогава е необходимо да се направят индивидуални изчисления, тъй като 2,5 литра е нормата за човек от 100 кг. На 1 кг телесно тегло - 30-35 мл. течности, с допълнителна вода в горещините и по време на тренировка. Това е дневната потребност от пиене по съвременни данни, към която днес се придържа официалната медицина».

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.