Калории, Ккал:
Протеини, G:
Въглехидрати, g:
Традиционно в руската дума месо. Означава говеждо. Месото от говеда, бикове или крави месо породи, говеждо месо се отнася до червено месо, което е най-полезно за човешкото тяло. Прясното месо има богат червен цвят, гъста структура, леко сладък кръвен аромат. Колкото по-тъмен цвят, по-възрастното животно, съответно, месото е сухо и твърдо.
Говеждото месо често се нарича месни биволи, волове и якове, се нарича месо от млади телета. Говеждо месо се счита за един от най-често срещаните видове месо, той се използва навсякъде, говеждото месо не се използва само от индуизма като знак за уважение към светата крава.
Калори говеждо месо
Калоричното съдържание на говеждо месо е средно 187 ккал, но може да достигне 230 ккал на 100 грама продукт, в зависимост от мастното месо.
Червеното месо от месо съдържа витамини, особено важни, които тялото получава само от храна за животни. Говеждо месо е доставчик на висококачествен протеин, необходим за изграждането на клетки, особено мускул. Балансираният състав на аминокиселините, който включва аргинин и глутамин, както и присъствието, поставят говеждото месо при изхвърлянето на продуктите, от които се нуждаят (калоризатор). Чеганът е наситен с кислородните клетки, предотвратява развитието на железен дефицит анемия, увеличава нивото на хемоглобина в кръвта.
Цинкът допринася за увеличаване на съдържанието на тестостеронния хормон, отговорен за здравето и дълголетието. Колагенният протеин е необходим за отглеждане и актуализиране на клетките на кожата и нейната еластичност.
Производство на говеждо месо.
В хранително-вкусовата промишленост месото се разделя на три разновидности:
- Файл, гръдния кош и гръб, Spree, Dreadstone и камерите са подходящи за приготвяне на втора ястия по никакъв начин.
- Пашин, рамото и острието - използвани за готвене на супи и бульони.
- Задна и предна гола, разрез - обикновено се използват за желе и студ.
Интересен факт - няма нито една схема за рязане на месния труп, в различни страни и районите на говеждо месо има специални съкращения, основани на национални традиции и гастрономически предпочитания.
Говеждо отслабване
Варено или варено говеждо месо често е включено в менюто на различни диети и разтоварващи дни. Ниска калорида, способността да се доставят усещането за глад за дълго време, наличието на висококачествен протеин и минималното количество мазнини - всичко това поставя говеждото месо на второ място след диета. И много други диета и диети се използват от говеждо месо в диетата.
Калори говеждо: 220 ккал. *
* Средната стойност от 100 грама зависи от частта от каркаса и метода за готвене
Говеждите се открояват сред другите сортове месо с полза за съдържанието на тялото и ниско съдържание на мазнини. С правилния избор на съдържание на калории, можете да включите кравешко месо и теле в ежедневното меню.
Колко калории в говеждо месо
Кравовото месо съдържа малко мазнини, поради което се препоръчва да се включат в диетата, ако желаете да се отървете от допълнителни килограми. Важно е да изберете свеж продукт, който се характеризира с яркочервена, мраморна структура. Калоричното съдържание на говеждо месо на 100 g е различно: всичко зависи от избраната част от животинското тяло. Средно, индикаторът варира от 120 до 400 ккал. Има няколко разновидности.
Най-високата степен, обратно (шията) има минимална калория (~ 160 kcal) и е по-скъпа. В гърдите и горивната част - не повече от 217 и 218 ккал, съответно, Spshot - 138 Kcal.
Категорията на първия клас включва повече калории. Това е пашнин и острие (225 и 137 ккал). Вторият клас се характеризира с по-висока хранителна стойност в сравнение с другите. При срязване и гол, повече от 250 ккал съдържа повече от 250 ккал. Максималната полза за тялото може да бъде постигната, ако приготвяме месо от месо от млади бикове и крави, характеризиращи се с приятен вкус и аромат, но и по-висока цена.
Калориен варен, пържен, задушено говеждо месо
Ползите от варено говеждо месо се крият не само в ниското си калории (около 250 kcal), но също така и в спестяване след топлинната обработка на всички полезни елементи. Най-добре е да изберете младо и постно месо, което не подлежи на многобройни замръзнали. Приблизително същия индикатор за хранителната стойност също е маркиран със задушено месо - 232 ккал.
Увеличава индикатора, добавен по време на маслото за готвене, така че пърженето на продукта не се препоръчва по време на диета или в присъствието на медицински забрани. Алтернативна опция - готвене на скара (около 250 ккал). Можете да плъзнете малко месо и пипер.
Таблица на калориите говеждо месо на 100 грама
За да подготвите вкусно и полезно ястие за месо, се препоръчва да използвате калоричната маса до 100 g. Тя може да бъде намерена в нея, която ви позволява да ядете точно без вреда за фигурата.
Говеждо месо винаги се сравнява със свинско месо. Вижте предишното ни публикуване.
Съставът на говеждото, приложението в диетите
Кравата или телешкото месо е особено полезно, ако нивата на холестерол са повишени в кръвта. Освен това лекарите го препоръчват при диагностициране на затлъстяване, анемия или нисък имунит. Поради съдържанието на желязо и полезен протеин, кислородът е по-добре снабден с тъканите и клетките. Месото е богато на витамини от групи E, B, PR и S. Съдържа важни микроелементи за тялото: калий, кобалт, цинк, натрий, фосфор и магнезий.
За да се отървете от наднорменото тегло, можете редовно да ядете прясно нискокалорично говеждо месо, докато се отнасяте към чифт.
Можете да гасите продукта с минимално количество масло, да заври, печете или да готвите на скара. Говеждото месо е съвършено комбинирано с пресни зеленчуци, зеленчуци, салата, сини сливи. Ако се извършва дневният брой калории, по-добре е винаги да използвате таблицата и следвайте препоръчаната диета метод на ястието.
Таблица на състава (протеини, мазнини, въглехидрати) и калорични продукти
За справка. Калориката е количеството енергия, получена от лице в резултат на абсорбция на продукт. Съотношението на калориите, необходимо за дадено лице, зависи от работата, физическата активност, пол, възраст, географска ширина (студен или горещ климат). Подобно на всяко гориво, храна, изгаряне в организма, изолирана енергия. Следователно храната има добре дефинирана енергийна стойност, която може да бъде измерена (например в килокалории или джаули). Ето защо друго име на енергийните доставки на хранителни продукти е калория. Всеки от нас е наблюдаван повече от фабрична опаковка на продуктите, закупени в магазина на магазина, който комплекти за енергийна стойност от 100 g от този продукт. Всяко може да изчисли колко енергия ще получи тялото си на последващо количество продукт.
Знаейки ежедневната диета на някого, т.е. количествата за деня на продуктите, включително напитките и доклада за тяхното енергийно снабдяване, е лесно да се изчисли количеството на получената енергия - диетична диета. Биохимистите и диетолозите отдавна са изчислени и състав и състав на почти всички храни.
Осигуряват всичко, което може да се допусне. Въпреки това, като се вземе предвид информацията, пусната върху етикетите на хранителните продукти, изчисляването на калоричното съдържание на ежедневната диета не вижда степента.
Зеленчуци
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Патладжан | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Шведка | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| Зелен грах | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Тиквички. | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Бяло зеле | 90,0 | 1,8 | - | 5,4 | 28 |
| Зеле | 90,0 | 1,8 | - | 6,1 | 31 |
| Карфиол | 90,9 | 2,5 | - | 4,9 | 29 |
| Картофи | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Лук зелен (перо) | 92,5 | 1,3 | - | 4,3 | 22 |
| Празник | 87,0 | 3,0 | - | 7,3 | 40 |
| Лук | 86,0 | 1,7 | - | 9,5 | 43 |
| Красная морков | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| Земни краставици | 95,0 | 0,8 | - | 3,0 | 15 |
| Парникови краставици | 96,5 | 0,7 | - | 1,8 | 10 |
| Пипер зелено сладко | 92,0 | 1,3 | - | 4,7 | 23 |
| Червен сладък пипер | 91,0 | 1,3 | - | 5,7 | 27 |
| Петрушка (Зелените) | 85,0 | 3,7 | - | 8,1 | 45 |
| Магданоз (root) | 85,0 | 1,5 | - | 11,0 | 47 |
| Пренавиване (череша) | 94,5 | 0,7 | - | 2,9 | 16 |
| Репичка | 93,0 | 1,2 | - | 4,1 | 20 |
| Репичка | 88,6 | 1,9 | - | 7,0 | 34 |
| Договор | 90,5 | 1,5 | - | 5,9 | 28 |
| Салата | 95,0 | 1,5 | - | 2,2 | 14 |
| Цвекло | 86,5 | 1,7 | - | 10,8 | 48 |
| Домати (грунд) | 93,5 | 0,6 | - | 4,2 | 19 |
| Домати (оранжерия) | 94,6 | 0,6 | - | 2,9 | 14 |
| Зелен фасул (pod) | 90,0 | 4,0 | - | 4,3 | 32 |
| Хрян | 77,0 | 2,5 | - | 16,3 | 71 |
| Черемха. | 89,0 | 2,4 | - | 6,5 | 34 |
| Чесън | 70,0 | 6,5 | - | 21,2 | 106 |
| Спанак | 91,2 | 2,9 | - | 2,3 | 21 |
| Мал | 90,0 | 1,5 | - | 5,3 | 28 |
Плодове и плодове
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Кайсии | 86,0 | 0,9 | - | 10,5 | 46 |
| Дюля | 87,5 | 0,6 | - | 8,9 | 38 |
| Alycha. | 89,0 | 0,2 | - | 7,4 | 34 |
| Ананас | 86,0 | 0,4 | - | 11,8 | 48 |
| Банани | 74,0 | 1,5 | - | 22,4 | 91 |
| Череша | 85,5 | 0,8 | - | 11,3 | 49 |
| Garnet. | 85,0 | 0,9 | - | 11,8 | 52 |
| Круша | 87,5 | 0,4 | - | 10,7 | 42 |
| Фиг | 83,0 | 0,7 | - | 13,9 | 56 |
| Дрян | 85,0 | 1,0 | - | 9,7 | 45 |
| Праскова | 86,5 | 0,9 | - | 10,4 | 44 |
| Раябина Садовая | 81,0 | 1,4 | - | 12,5 | 58 |
| Rowan Blackfold. | 80,5 | 1,5 | - | 12,0 | 54 |
| Слива Садовая | 87,0 | 0,8 | - | 9,9 | 43 |
| Фенич | 20,0 | 2,5 | - | 72,1 | 281 |
| Убедителност | 81,5 | 0,5 | - | 15,9 | 62 |
| Череши | 85,0 | 1,1 | - | 12,3 | 52 |
| Черница | 82,7 | 0,7 | - | 12,7 | 53 |
| Ябълки | 86,5 | 0,4 | - | 11,3 | 46 |
| Оранжево | 87,5 | 0,9 | - | 8,4 | 38 |
| Грейпфрут | 89,0 | 0,9 | - | 7,3 | 35 |
| Лимон | 87,7 | 0,9 | - | 3,6 | 31 |
| мандарина | 88,5 | 0,8 | - | 8,6 | 38 |
| Ламбин | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| Грозде | 80,2 | 0,4 | - | 17,5 | 69 |
| Боровинка | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| BlackBerry. | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| Ягода | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| Червена боровинка | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| Царевица | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| Малини | 87,0 | 0,8 | - | 9,0 | 41 |
| Боровинка | 83,3 | 0,8 | - | 6,8 | 31 |
| Морски зърнастец | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| Бял фонд | 86,0 | 0,3 | - | 8,7 | 39 |
| Червени касисници | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| Черно касис | 85,0 | 1,0 | - | 8,0 | 40 |
| Боровинка | 86,5 | 1,1 | - | 8,6 | 40 |
| Прес на шипка | 66,0 | 1,6 | - | 24,0 | 101 |
| Изсушен от шипка | 14,0 | 4,0 | - | 60,0 | 253 |
Сушени плодове
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Сушени кайсии | 18,0 | 5,0 | - | 67,5 | 278 |
| Сушени кайсии | 20,2 | 5,2 | - | 65,9 | 272 |
| Стафиди с кост | 19,0 | 1,8 | - | 70,9 | 276 |
| Райфин Кишамис | 18,0 | 2,3 | - | 71,2 | 279 |
| Череша | 18,0 | 1,5 | - | 73,0 | 292 |
| Круша | 24,0 | 2,3 | - | 62,1 | 246 |
| Праскова | 18,0 | 3,0 | - | 68,5 | 275 |
| Сливи | 25,0 | 2,3 | - | 65,6 | 264 |
| Ябълки | 20,0 | 3,2 | - | 68,0 | 273 |
Бонбони, захар, шоколад
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Пчелен мед | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| Плодов драйвер | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Марглата | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| Ирис | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Мармалади | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Карамел (средно) | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Шоколад-остъклен бонбон | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Паста | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Захар | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| Халва Тахина | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| Халва слънчоглед | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Тъмен шоколад | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| Шоколадово мляко | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
Торти и други сладкиши
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Вафли с плодови пломби | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Вафли с мазнини, съдържащи мазнини | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| Купчик с крем | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Бутер тесто | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| Бисквита кекс с плодови пълнене | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| Gingerbread. | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| Торта бисквита с плодов пълнеж | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| Almond Cake. | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
Хляб, хлебни изделия, брашно
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| ръжен хляб | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Пшеничен хляб от брашно I клас | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| Пекарна | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| Баракка | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Дюши | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| Пшенични трохи | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Кремав крем | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Пшенично брашно от горния клас | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Пшенично брашно I сортове | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Пшеница II брашно II | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| ръжено брашно | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
Craises.
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Ядро на елда | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| Елда | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| Манна | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Овесена каша | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Перла | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| Просо | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Ориз | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Пшеница "poltava" | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| Овесена каша | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Bumblebee. | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| Херкулес | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| Царевица | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
Боб
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Боби | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Гер Лукени | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| Грас цяло | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Соя. | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Боб. | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Lentil | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
Гъби
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Бял свеж | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Бял изсушен | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| Прясно пивовар | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Бостоизия прясно | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Пресни | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
Месо, подпродукти, птица
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Мунтън | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| Говеждо месо | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| конско месо | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| Заек | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| Свинско немаслен | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| Свинско мазен | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Телешко месо | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| Baranje бъбреци | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| Baranya черен дроб | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| Baranie Heart. | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| Beef Brains. | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| Говеждо месо | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| Говейски бъбреци | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| Говеждо магаре | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| Говеждо сърце | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| Говежд език | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| Прасе бъбрек | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| Свински черен дроб | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| Свинско сърце | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| Език на свине | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| Geese. | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| Турция | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| Кура. | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Пилета | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| Падатка | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
Колбаси и колбасни продукти
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Варено диабет на колбаса | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| Сварени наденица диети | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| Варен доктор на наденица | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| Варени аматьори на колбаса | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| Варени млечни продукти на колбаса | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| Варено наденица отделно | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Варено наденица на телета | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| Свине колбаси | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Млечни колбаси | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| Руски колбаси | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| Свине колбаси | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| Пушена любителка | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| Плячка | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| Полу-копие Краков | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| Полу-копие Минская | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Полтава наполовина останала | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| Полу-копие украински | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| Хирургически аматьор | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| Хирургия Москва | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
Консервирано месо и пушено
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Говеждо задушено | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| Туристическа закуска (говеждо месо) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| Туристическа закуска (свинско) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| Наденицата на колбаса | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| Свинско яше | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| Snaregne Scone. | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| Корейски суроченческа | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| Шам | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
Мазнини, маргарин, масло
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Барабиум мазнини или гъвкави | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| Нарязано свинско месо (без кожи) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| Маргариново мляко | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| Маргарин Сандвич | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| Майонеза | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Растително масло | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Масло | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Маслото фолио | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
Мляко и млечни продукти
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Бринджа краве мляко | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| Естествено кисело мляко 1.5% мазнини | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Кефир с ниско съдържание на мазнини | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Кефир мазнина | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Мляко | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Ацидофилно мляко | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Мляко сухо цяло | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| Мляко кондензира | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Мляко, кондензирано със захар | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| Prostokvash. | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ryazhka. | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| Крем 10% | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| Крем 20% | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| Заквасена сметана 10% | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| Заквасена сметана 20% | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| Сирене и масово извара | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| Руското сирене | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| Холандско сирене | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| Сирене Швейцария | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| Сирене Пошекхонски | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| Сирене разтопено | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| Извара | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| Къща удебелен шрифт | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| Извара нечовешки | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
Яйца
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Пилешко яйце | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| Яйчен прах | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| Сух протеин | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Сух жълтък. | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| Яйцето | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Риба и морски дарове
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Bulls. | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| Розова сьомга | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| Камбанка | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| Карас. | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Шарка | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| Keta. | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| Миризма | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| Леден | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| Платика | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| Сьомга | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| Макрол | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| Ламперия | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| Ментален | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| Моя | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| Navaga. | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| Burbot. | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| Не поток мрамор | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| Окун Морс | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| Река Перка | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| Есетра | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| Хищник | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| Putassu. | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| Риба-сабя | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| Фишър Каспиан | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| Шарка | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| Сара е голяма | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| Sair Shalla. | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| Salaka. | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| Херинг | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| Белият | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| Макеря | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| Som. | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| Конна скумрия | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| Стерлет | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| Zander. | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| Количество | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| Тон | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| Въглищна риба. | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| Морски змиорки | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| Акне | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| Метър | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| Щука | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| IDE. | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| Далечния източен скариди | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| Черен дроб на треска | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| Калдари | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| Рак | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| Скариди | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| Морско зеле | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| Паста "океан" | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| Trepang. | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
Хайвер
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Зърна | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| Разбивка на лигавицата | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| Смесен разбивка | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| STURD зърнест | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| Sturder разбиване | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
Orekhi.
| Продукт | Вода, G. | Протеини, Г. | Мазнини, Г. | Въглехидрати, G. | Ккал |
| Лешник | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Almond. | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| орех | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| Фъстък | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| Слънчогледово семе | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Copyright 2007 Уебсайт Всички права запазени или запазени Авторско право. |
Истинските ценители на месо знаят цената на доброто избрано говеждо месо. Наистина, какво може да бъде по-добре от ароматен, прясно буркан с пържола?
Това осъзнаване ли е заедно с всяко парче не само гастрономическо удоволствие, но и цяла гама от редки витамини и микроелементи С относително ниско съдържание на калории. Това ли е говеждото, питате ли? Е, нека да разберем!
Калори говеждо месо
В сравнение с популярното свинско говеждо месо, има по-щадящ калориен комплект месо. За тези, които следват хармонията на техните фигури и не се използва за безсмислено поглъщане на допълнителни мазнини, това ще бъде идеалният избор последно говеждо, Това е части от трупа без мазни.
Приготвени без добавяне на масло, такова месо спестява всички полезни свойства и не допринася за придобиването на ненужен килограм. Най-голямата полза е сварено говеждо месоПрепоръчва се да се използва не само за тези, които желаят да отслабнат, но и хората, които се нуждаят от диета върху здравето, е естествено, в съгласие с диетолоса.
Калорични говежди ястия
Beef е важна част от толкова популярни днес. Като правило, той е избран от млади, енергични хора, тъй като не означава постоянно чувство на глад, а резултатът дава чудесно.
Отслабване с говеждо месо се дължи на бързото усвояване на протеина, съдържащ се в това месо и много бързо наситения организъм. И максималните полезни микроелементи най-накрая възстановят говеждото на народния пиедестал според диетолозите на целия свят. Е, за това, което е най-вкусната диета в светаОбикновено мълча!
Рецепти ястия с говеждо месо
- 700 г говеждо месо;
- 100 г сладък пипер;
- 200 г моркови;
- 150 г от отговорния лук;
- 300 г тиквички;
- 200 г зебъл;
- 15 г соев сос;
- 20 g растително масло;
- сол и подправки - на вкус.
Месото рязане и изпращане на печене в саксия с дебело дъно, което е предварително изливане на растително масло. Нарежете полу-листата, сода на ренде, лъжете и го изпратете на месото. Чрез време се добавят смачкани и нарязани зеленчуци към месо и зеленчуци. Когато месото е почти приготвено, добавете ястието и донесете чинията за завършване на готовността.
Калорий говеждо месо, задушено със зеленчуци - 105.8 kcal / 100 грама.
- 400 г гърди на говеждо месо;
- 300 g зеле;
- 100 г моркови;
- 200 г картофи;
- 150 g домати;
- 150 г цвеф;
- 50 г на лъкове лук;
- 3 скилидки от чесън;
- 10 г слънчогледово масло;
- 2 Laurel листа;
- 3 1 вода;
- сол и пипер - на вкус.
Пригответе бульона от говеждо месо, сол и добавете нарязани на кубчета. В тигана, пържа моркови и лук, добавете натрошения домат за тях и се обърнете малко заедно. Докато зеленчуците задушени, сода на плитка ренде и го изпращат на тигана. От бульона, извадете месото и вместо това добавете варено растително зареждане с гориво.
Докато borscht кипи на малък огън, нарязайте месото на частите, поставете зелето и почистете чесъна. Когато картофите са почти заварени, добавете месо в борда, зеле и гответе за още 15 минути. В края на готвенето, добавете чесън, смачкан в чесъна Давке, изключете огъня и оставете завършеното пътуване малко почивка.
Калориен борш на говеждото месо 30 ккал / 100 грама.
- 500 г говеждо месо;
- 1 кг ориз;
- 300 г моркови;
- 300 г лук;
- 150 g чесън;
- 20 g растително масло;
- сол и пипер на вкус.
На дъното на котела се излива маслото и се изпържи месото, нарязано с малки парчета. След 5 минути, изпратете до месото лук, моркови, спрей, пипер и погасяване на средно пожар за около 20 минути. След добавяне на цялото почистени парчета чесън към котела, сложете промита с измита отгоре, сол и напълнете с вода, така че Оризът е покрит с 1 пръст. Теглене на малък огън, докато цялата вода се изпари.
Калорий Пловда с говеждо - 218 kcal / 100 грама.
- 200 г говеждо месо мляно
- 50 г лук;
- 1 Пилешко яйце;
- 50 g хляб;
- 50 г брашно;
- сол на вкус.
Накиснете хляба във водата и след това я потърсийте с ръцете си към състоянието на овесената каша. На баре. В купата микс кайма, лук, счупен хляб, добавяне и сол там. Доста пълнеж пълнеж, слепи малки котлети, внимателно нарязани всеки в брашното и печете на гореща тиган от двете страни.
Комплект калория говеждо месо - 198 ккал / 100 грама.
- 1 кг говеждо;
- 3 супени лъжици домат;
- 0.5 супена лъжица брашно;
- 2 хранещи лодки;
- 3 скилидки от чесън;
- 3 крушки;
- 30 г сала;
- 2 чаени лъжички сол;
- подправки - на вкус.
Месото нарязано на малки парченца. В тавата, замря се смачка, поставете месо за него, добавете нарязани лук и чесън за 5 минути. Когато лъкът е спукан, поръсете с брашно месо и добавете доматено пюре. Леко издърпайте месото в доматите, след това изместете цялото съдържание на тигана в котела, добавете сол и любими подправки, напълнете с вода, така че да покрива месото и да гаси на малък огън за около час.
Calorie Goui Goui - 166 kcal / 100 грама.
- 800 g рязане;
- 50 г масло;
- сол и пипер - на вкус.
Нарежете месото на пържолите с дебелина приблизително 4 cm. Разтопете върху тенджерата за пържене. Космически пържоли, пипер и запържете за 5 минути с всяка от страните.
Колорий говеждото пържола - 220 ккал.
- 1 кг говеждо филе;
- 100 ml оцет;
- 1 1 вода;
- сол, пипер и подправки - на вкус.
Месото нарязано на парчета, изложено в дълбока тенджера, сол и добавете любимите си подправки. Съдържанието на тигана се пълни със смес от оцет и вода и остави кебагата, маринована в хладилника за цяла нощ. Запържете кебаб на мангале, от време на време полиране месо марината.
Калории на говеждо месо - 172.5 KCAL / 100 грама.
- 850 г говеждо месо;
- 700 г риз;
- 150 г моркови;
- 2 пилешки яйца;
- 2 крушки;
- 30 г растително масло;
- сол и подправки - на вкус.
В варен ориз се добавят печени лук и моркови, смесете с мляно месо и карайте пилешко яйца в смес. Подуване, пипер и образуват малки котлети. Запържете котлетите от две страни, а след това 10 минути, за да виси под капака.
Калории говеждо месо с ориз - 251 kcal / 100
- 400 g говеждо месо;
- 200 г заквасена сметана;
- 1 супена лъжица скорбяла;
- 1 крушка;
- сол и пипер - на вкус.
Месото е малко повтарящо се, нарязано на продълговати парчета и се суспендира със скорбяла. На високия огън изпържи лука и изпрати месо до него. След 5 минути, изсипете капки, напръскайте, добавете пипер и гасене 20 минути.
Калории говеждо stremanov - 147 kcal / 100 грама.
- 2 литра от бульон от говеждо месо;
- 300 g варено говеждо месо;
- 1 морков;
- 500 г картофи;
- 1 крушка;
- 1.5 чаши грахово съединение;
- 2 супени лъжици слънчогледово масло;
- сол, подправки и зеленчуци - на вкус.
Сварете бульона и се добавя нарязано месо в него. Изплакнете по водата, поставете в тенджера с бульон и кипвайте на малък огън, докато грахът е готов.
След това изпратете картофи в тигана, както и печени лук и моркови. Сварете супата на пълната готовност на картофите, след това се разливайте, добавете подправки, извадете от огъня и дайте няколко минути преди сервиране.
Калории на грахова супа с говеждо - 77 kcal / 100 грама.
- 2 л бульон от говеждо месо;
- 1 кг варено говеждо месо;
- 1 чаена лъжичка желатин;
- 150 ml вода;
- сол и пипер - според вашия вкус.
Глатинът се разтваря във вода и остави за около 15 минути. В нагрята, но не кипящ бульон, излейте желатин, спрей и пипер в вкуса си. Нарязани с месо месо, сложете във формата за студ, изсипете бульона, охладете се и го поставяйте в хладилника, докато се сгъсти.
Всъщност, няма лечебни продукти и говеждо месо - няма изключение. Не забравяйте, че чувството за мярка трябва винаги да придружава вашия гастрономически избор. Не обивайте прекалено статистически статистически данни, но по-добре слушайте тялото си и да отслабнете вкусно и с удоволствие!
За висококачествена и полезна храна Важно е да се включат в диетата на месо от различни животни. Един от полезните видове е телешко и говеждо месо. Телешкото има деликатен вкус и нискокалорични в сравнение с месото от възрастни крави. Универсален гастрономически продукт на говеждо месо. От различни видове трупове на говеждо месо, можете да приготвите стотици опции за първите ястия, втори ястия, студени и горещи закуски. Важно е да се знае коректността на готвенето и как да изберете качествен продукт.
Как да изберем качествен продукт
За да подготвите вкусно ястие, трябва да използвате няколко критерия за подбор на говеждо месо:
- Наситен естествен червен цвят. Свидетелства за свежестта на продукта;
- Равномерно боядисване на част от говеждо месо. Характеристика на продукта, който не подлежи на замръзване. При многократно замразяване месото губи своите полезни свойства и богат вкус.
- Сала на бяла сала. Жълтият цвят на грубата съпротива говори за дълго съхранение на месо. Пинк настаняване свидетелстват за производители или продавачи. Те фънкерно месо за апетитния вид.
- Липса на непознати. За да убие гнила миризма на глупаво месо, продавачите се накисват в разтвор на оцет или химикали.
- Гладката хомогенна консистенция е ключът към висококачественото и прясно месо.
Необходимите изисквания за продажба на месни продукти са наличието на санитарна книга и съответните документи на стоките. Магазин, място за пазаруване, броячи трябва да се поддържат чисти и начин. Важно е да се обърне вниманиеКъде и как се съхранява говеждото месо.
Състав на храни
Говеждото е богато на протеини, макро и микроелементи, различни витамини. Чудесно за храна храна. Той отдавна се използва за готвене на детски ястия.
Наличието на колаген в състава на говеждо месо се оценява за женския организъм. Колагенът подобрява външния вид на кожата, дава еластичност на косата и прави силна коса.
Витамини В, Н и витамин Е допринасят за подобряване на метаболизма, възстановяване на нервната система след стрес, попълване на енергийните резерви и допринасят за бързото разреждане на наднорменото тегло.
Йод, магнезий, холин, манган в състава осигуряват подобрение в работата на мозъка. Сярата и цинкът допринасят за укрепването на имунитета. Правилно потребление на говеждо месо Показва течността от тялото и увеличава нивата на хемоглобин.
Хранителна стойност на продукта
Калорий говеждо месо и неговата хранителна стойност, главно зависят от вида на месото, т.е. какво парче от животинските трупове се подготвят и от опцията за подготовка.
Важно е да се помни, че по време на пържене, всяко парче, включително филе, абсорбира всичко слънчоглед или растително масло. По този начин калориите се увеличават от мазнини. Оказва се само една смела бомба, която ще удари кръста, бедрата и стомаха. Включително пържени ястия, особено в дълбоки фритюрник, ще страдат от черния дроб.
За да се подобри качеството на съдържанието на калориите, говеждото месо трябва да бъде варено, пече в собствения си сок или да използва двоен котел.
Колко калории в говеждото месо?
Средните стойности на калориите и хранителната стойност на варено говеждо на 100 грама:
- Калории \u003d 201;
- Протеини \u003d 18гр;
- Мазнини \u003d 14.3g;
- Въглехидрати \u003d 0g.
Процентът на протеините, мазнините и въглехидратите е съответно: 36% / 64% / 0%.
Струва си да се припомни, че това са средни стойности, а количеството мазнини в постно месо е по-ниско, а протеините са по-големи. Протеинът е необходим за изграждане на висококачествени мускули, което е изключително важно за спортистите и желаещи да отслабнат. За отглеждане на деца Такова съотношение на протеини и мазнини в съвкупност със сложни въглехидрати (крупи) допринася за бърз растеж, укрепване на имунитета и костите. Наличието на животински мазнини е полезно за женско тяло. Без правилното количество мазнини в тялото на една жена, цикълът е нарушен, метаболизмът се влошава. Консумацията на мазнини трябва да бъде ограничена в диетата на всяко лице, независимо от пола и възрастта.
Гастрономическо разнообразие
Съдържанието на мазнини в говеждо месо заема водеща роля за приготвянето на различни ястия. Например, за приготвянето на прозрачен бульон за първите ястия, по-добре е да се вземе говеждо. Неговото калорично съдържание на 100 грама е 138kkal.
За пърженето най-оптималната опция ще бъде филе. Част от месо без камъни е напълно напредък и има богат вкус. При 100g филе съдържа 20,1гр протеин, 3,5 g грес и само 113 ккал. Филетата на говеждо месо е перфектно печена. В кулинарните книги и на сайтове в интернет можете да намерите огромен брой рецепти с оживени постни филета.
Най-популярни сред гастрономическите потребители се радват на вътрешните органи на говедата. В черния дроб, белите дробове или стомаха в сварени, пържени или бюст остават всички полезни вещества. Заслужава да се отбележи колко калории в сварени вътрешни органи:
- Сърце-96 ккал;
- Стомаха-127kkal;
- Черен дроб 94kkal;
- Мозъци 124kkal;
- Бъбрек -86kkal.
Отлична възможност за вечеря може да бъде задушена постни бъбреци и стомаха, напълнена от заквасена сметана със странична ястие.
Как да готвя говеждо месо.
Когато се готви, трябва да се държи месният бульон, така че на бульона няма заварена пяна. В противен случай бульонът няма да бъде прозрачен, с пяна за люспи от месо, което ще развали появата на супа. Печенето на говеждо месо се препоръчва от 40 минути, в зависимост от това кои парчета са печени. Betapust от различни видове).
Така че говеждото месо е в процес на готвене на меки и ароматни, готвачи използват предварително накисване. Традиционната марината е воден разтвор на оцет. Препоръчва се също така да се накисва говеждо месо във виното, растително масло с подправки, лимонов сок, майонеза или заквасена сметана.
Зареждане...
