Салата "Оливие", "Херинга под кожено палто" и сандвичи с цаца бяха незаменими ястия на празничната трапеза в съветско време. И днес домакините с удоволствие приготвят такива сандвичи. Предястие с цаца се прави бързо, от налични продукти и неизменно има успех, въпреки че на масата присъстват и по-изискани ястия.
Шпротите са метод за обработка на малки риби. Първоначално уловената риба беше цаца от семейство херингови. И тогава започнаха да приготвят цаца от цаца, цаца и малка херинга. Първо рибата се опушва и след това се консервира в масло.
Така че, нека да подготвим сандвичи с цаца и кисели краставици. Можете да вземете както бял, така и ръжен хляб.
Нарежете хляба по диагонал и го изсушете във фурната за 5-7 минути.
Докато хлябът съхне, нарежете на ситно краставиците по диагонал.
Нарежете магданоза на ситно, а чесъна прекарайте през преса. Смесете с майонеза.
Намажете тънко подсушените филийки хляб с ароматна майонеза.
Върху всеки сандвич сложете по една цаца и резенче кисела краставица. Декорирайте със зеленина.
Това е всичко, сандвичи с цаца и кисели краставици са готови. Пригответе такава проста закуска за Нова година и вашите гости ще ви благодарят, защото тези сандвичи са наша традиция.
Вкусните лакомства винаги са изкушаващи. Ярките закуски от хрупкав хляб с различни пълнежи и ароматна пушена риба ще ви зарадват, както от комбинацията на вкус, така и от апетитния външен вид. Сандвичи с цаца се приготвят по различни рецепти, така че можете да украсите празничната маса, в допълнение към готвенето, с просто ястие.
Има доста възможности за приготвяне на вкусна храна. Разнообразието от съставки ви позволява да създавате истински кулинарни шедьоври. Популярността на крутоните с цаца няма граници. В крайна сметка те се приготвят с добавка на всякакъв вид хрупкав хляб. Това здравословно ястие е пълно с витамини.
Използвайки прости и достъпни съставки, можете да приготвите както студени, така и топли закуски, в допълнение към тези, които предложих да направите по-рано. Съчетавайки подходящи продукти, вкусът става различен. Разработените рецепти ще помогнат не само да подредите празничната трапеза, например, скоро ще имаме такова вкусно ястие, което можете да приготвяте дори всеки ден.
Ако искате да „сътворите“ нещо оригинално, то това определено са тези сандвичи. Маринована краставица с препечен хляб ще придаде на ястието специален вкус, на който наистина можете да се насладите.
съставки:
- 8 филийки хляб;
- масло за пържене;
- скилидка чесън);
- туршия;
- буркан цаца;
- зеленина.
Подготовка
Хлябът се нарязва на триъгълници и се запържва от двете страни до хрупкавост и зачервяване.
съвет!По-добре е да пържите в тостер без масло. Така няма да изтекат и вкусът ще се запази.
Пригответе един буркан цаца, краставица и чесън. Когато крутоните се охладят малко, те се натриват с чесън и красиво се подреждат върху плоска чиния.
Поставете риба и парче краставица върху всяко парче.
Украсена със зеленина.
Вкусна рецепта за сандвичи с прясна краставица
Прясната краставица в тази рецепта придава специална сочност и свежест на ястието. Освен това такова предястие винаги ще украсява масата, независимо дали е празник или не. След като разгледате този кулинарен шедьовър, веднага ще получите апетит!
съставки:
- хляб;
- цаца;
- прясна краставица;
- 3 с.л. л. майонеза;
- зеленина;
- 3 скилидки чесън.
Подготовка
Натрийте крутоните с чесън.
След това намажете с майонеза. Прясната краставица се нарязва на кръгчета.
Изпеченият в тостер хляб се намазва с готовия сос, отгоре се нареждат нарязани краставица и риба.
Украсете сандвича с клонче билки.
Прости сандвичи с цаца, яйца и чесън
Лесно предястие, което всеки ще хареса. Комбинацията от съставки ще ви позволи да се насладите на вкуса, който ще донесе много удоволствие.
съставки:
- 12 филийки хляб;
- 3 с.л. л. майонеза;
- 4 скилидки чесън;
- масло за пържене;
- 3 варени яйца;
- прясна краставица и домат;
- листа от маруля;
- стръкчета магданоз за украса;
- буркан цаца.
Подготовка
Пълните кръгчета се пържат до зачервяване.
Натрийте едната страна на хрупкавата кифличка с чесън и я намажете с майонеза.
съвет!Чесънът може да се пресова в майонеза, да се смеси и да се намаже със соса върху кифличките. Правя това по-често.
В чиния се нареждат листа от маруля, а върху тях се слага запържен блат. Отгоре се слагат цацата, а яйцата се нарязват на колелца.
При рибата се слага кръгче сварено яйце, краставица и резен домат.
Украсете със стръкчета магданоз.
Празнични сандвичи с цаца и кашкавал
Това семпло предястие ще ви плени с вкуса си и със сигурност ще пасне на всяка кухня. Освен това можете да го „слагате“ в менюто всеки ден и няма да ви омръзне. Приготвя се лесно от наличните продукти.
съставки:
- питка;
- буркан цаца;
- пресен домат;
- 100 г сирене;
- масло за смазване на формата;
- зелен лук.
Подготовка
Поставете кръгче домат върху питките. Поставете рибата отгоре.
Рибата се поръсва с настърган кашкавал. Тук използвах топено сирене, но е по-добре да използвате обикновено сирене, което се топи добре във фурната.
Сандвичите се нареждат в намаслена форма и се пекат в предварително загрята на 180 С фурна.
Лукът се нарязва на кръгчета и се поръсва върху горещите крутони.
Как да си направим вкусни сандвичи с цаца без майонеза
Приготвянето на вкусни закуски не е трудно. Основното нещо е да изберете комбинация от продукти. Бърза рецепта, която ще ви позволи да подредите апетитна, празнична трапеза и ще ви зарадва с вкуса си.
съставки:
- цаца;
- прясна краставица, домат;
- масло за пържене на хляб;
- 2 скилидки чесън;
- зеленина за декорация;
- питка;
- листа от маруля.
Подготовка
Блатът се нарязва на парчета и се запържва до зачервяване.
Цацата се отваря, рибата се прехвърля в чиния, а в олиото се добавя наситнен чесън и се разбърква.
Върху плосък съд се нареждат листа от маруля, а върху тях - получената пържена питка, която се залива с полученото чесново масло.
Прясната краставица се нарязва на колелца и се нарежда на кръгчета върху приготвен с чесън блат.
Доматът се нарязва на колелца и се слага отгоре.
съвет!За по-апетитни сандвичи украсявам половината от препечените крутони с кръгчета краставица, а другата половина с кръгчета домат. Редуването на ярки закуски на масата изглежда по-апетитно, играейки с различни цветове.
Поставете рибата върху зеленчукови кръгове.
Украсете със стръкчета зеленина и сервирайте.
Намажете сандвичи от цаца с топено сирене
Искам да сготвя нещо ново и оригинално. Това предястие е идеалното лакомство за специални поводи.
съставки:
- буркан цаца;
- парчета хляб;
- топено сирене;
- 2 варени яйца;
- домат;
- чесън;
- 2 с.л. л. майонеза.
Подготовка
Шпротите с нарязаните парчета топено сирене, яйцата, чесъна и майонезата се поставят в блендер, добавя се доматът и се разбъркват.
Получената маса се нанася върху кръгове хляб и се украсява със зеленина.
Украсете и сервирайте. Получава се много вкусно.
Сандвичи с пастет от цаца за Нова година
Новогодишното меню трябва да е красиво и особено вкусно. Ето защо рецептата за тази закуска е задължителна.
съставки:
- питка;
- буркан цаца;
- топено сирене;
- 2 варени яйца;
- 3 супени лъжици майонеза;
- сол, черен пипер на вкус;
- зеленина.
Подготовка
Сварените яйца се нарязват на едри кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
съвет!За да се настърже по-добре топеното сирене го замразявам леко във фризера.
Магданозът се нарязва на ситно. Цацата заедно с маслото се поставят в блендер, там се добавят приготвени яйца, майонеза, сирене, билки и се раздробяват до гладкост.
Овкусете и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Получената маса се нанася върху питката, поставя се върху плоска чиния и се сервира.
Предястие за празничната трапеза с цаца и черен хляб
Трудно е да се направи без закуски на празник. Тези сандвичи със сигурност ще се харесат на вашите гости и ще добавят празнично забавление към повода.
съставки:
- хляб (черен);
- цаца;
- топено сирене “Янтар”;
- мариновани корнишони.
Подготовка
Хлябът се нарязва на подходящи парчета.
Корнишоните се разделят на две половини. Запържете хляба от двете страни до хрупкавост.
Едната страна се намазва с топено сирене.
Върху кашкавала се слагат цацата и половин кисела краставица.
Всички тези рецепти несъмнено ще се харесат както на самите домакини, така и на техните гости. Днес ги приготвих в демо версия, за да ги пробвам. Мъжът ми много хареса печените на фурна, но аз засега ги харесвах с яйца. Е, сандвичите с кисели краставици, майонеза и чесън винаги са любими на нашата маса.
И друг вид разядка, как я приготвят другите, можете да видите в това видео.
Разработените рецепти ще ви позволят бързо да приготвите ястия и да ги сервирате на масата. В края на краищата, на празник искате нещо специално и тържествено, а тези закуски просто ще допълнят празничната атмосфера с радостни нотки и ще повдигнат настроението ви предварително. Добър апетит!
Сандвичите са неразделна част от нашия празник - банкет, малко приятелско парти, корпоративно събитие. Добър както „за ускорение“, така и „за наказателното поле“, и като самостоятелна закуска. От празничните сандвичи очакваме повече от просто дуо от хляб и наденица: имаме нужда от същия празник на едно парче платно, фантазия от съставки, цветове и аромати. Традиционно сандвичите с цаца се считат за имен ден на сърцето - само миризмата им шепне за приближаването на гостите или че ни чакат някъде.
Предлагаме няколко рецепти за сандвичи с цаца върху пържен хляб - най-печелившите, събуждащи апетита и лесни за приготвяне. Нека разгледаме снимката стъпка по стъпка.
Сандвичи с цаца, кисели краставици и черен хляб: рецепта със снимка
За празник, семейно тържество или ежедневен обяд, не забравяйте да планирате вкусни сандвичи от черен хляб с цаца, кисели краставици и яйце. Можете да приготвите такова лакомство за кратко време, буквално за няколко минути. Сандвичите се оказват много питателни, така че ще бъдат подходящи и като лека закуска. Комбинацията от всички съставки е толкова сполучлива, че ще се върнете към тази рецепта повече от веднъж. Хрупкав черен хляб, цаца и кисели краставици са продукти, които винаги се предлагат. Можете предварително да закупите няколко буркана цаца в масло и, ако възникне възможност, да приготвите оригинални закуски. Тези сандвичи изглеждат много апетитни и ще се харесат на всички. Можете също така да замените кисели краставици с пресни, ще се окаже не по-малко вкусно. През летния сезон е по-добре да използвате пресни зеленчуци, а през зимата - консервирани. Удобен и практичен е за всяка домакиня.
Какво ни трябва за сандвичи:
- цаца в масло - 50 грама;
- черен хляб, Бородински - 4-5 филийки;
- майонеза - 1,5 маса. л.;
- чесън – 1 скилидка;
- мариновани краставици - 40-50 грама;
- пилешки яйца (малки) - 1 бр.;
- всякакви зеленчуци за сервиране.
Как да си направим сандвичи с цаца, кисели краставици и яйца върху черен хляб
Слагаме готовите сандвичи върху чиния и добавяме няколко ярки щрихи за красота: няколко резена лимон, стрък магданоз - всичко цветно и годно за консумация има право да участва в завършването на картината.
Топли сандвичи с цаца и кисела краставица
Правенето на бързи топли сандвичи е удоволствие! За минимално време можете да подредите масата и да почерпите семейството си с прекрасно обилно ястие. Рядко някой отказва топли мезета, защото са много апетитни. Това са топли сандвичи с цаца и кисели краставички. Минимум продукти, максимално удоволствие. Могат да се приготвят както за обяд или вечеря, така и за лека закуска между храненията. Как да направите шикозна закуска от прости продукти? Всички етапи на рецептата ще бъдат разбираеми дори за начинаещи готвачи и неопитни домакини.
съставки:
- хляб - 4-5 филийки;
- цаца - 70 грама;
- твърдо сирене - 40-50 грама;
- кисела краставица (малка) - 1 бр.;
- чесън – 1 скилидка;
- майонеза - 2 мас. л.
Как да си направим сандвичи с цаца и кисели краставички
Чесънът и цацата ще разкрият вкуса и аромата си във фурната. Тези сандвичи се сервират най-добре веднага след готвене, докато сиренето е още меко и разтопено. Сандвичи с цаца могат да се сервират, гарнирани със стрък прясна зеленина.
Невъзможно е да се устои!
Сандвичи с цаца, сирене и кисели краставички върху пържени питки
Хрупкава пържена коричка и ефирна трохичка от бял хляб, пикантно и леко пикантно сирене, вкусна цаца и сочна кисела или маринована краставица - какво друго е необходимо за вкусен сандвич?
Списък с покупки:
- хляб или багет - 5-6 филийки;
- масло - 50 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- чесън - 1-2 скилидки;
- майонеза - 1 супена лъжица;
- маринована краставица - 2 бр;
- цаца - 1-2 буркана.
Как се правят тези сандвичи
Както можете да видите, не може да бъде по-просто. Основното сега е как да подадете? Сандвичите с цаца могат да бъдат подредени например върху листа от маруля (измити и подсушени с хартиена кърпа). Такова изчистване на сандвичи, примамващо с аромат на чесън, няма да остави никого безразличен. Хайде!
1. Запържете тънко нарязан хляб или франзела в тиган от двете страни до хрупкава коричка. Охладете леко крутоните. През това време обелете скилидките чесън и ги натрийте върху филийките препечен хляб. Количеството чесън може да варира по ваш вкус.
2.Намажете всяко парче хляб с малко количество майонеза (не слагайте много, за да не се окажат сандвичите твърде мазни).
3.Нарежете киселата краставица. По принцип това може да се направи на произволни парчета, в предложената рецепта се препоръчва да ги нарежете на тънки пръстени. Поставете ги върху препечен хляб.
4.Отворете буркана с цацата и отцедете маслото. Върху всеки сандвич сложете една (ако са големи) или две риби (ако са малки). По-добре е да разрежете труповете на риба, които са твърде големи и обемни по дължина на две части, ще бъде по-красиво.
Много прости и вкусни сандвичи са готови! Препоръчително е да ги поднесете веднага, за да не се напоят с майонеза и да останат също толкова хрупкави. Добър апетит!
Сандвичите с цаца са една от най-популярните закуски за ежедневни и празнични трапези. Винаги излизат засищащи и апетитни, харесват се на почти всеки, а и винаги можете да ги направите набързо, като допълните пушената риба с налични продукти. Една от най-простите, но най-хармонични на вкус версии на тази закуска са сандвичи с цаца и кисели краставици. Кисело-солените зеленчуци благоприятно подчертават пушения вкус на цаца, придавайки на ястието още повече пикантност. Разреждайки тази комбинация с други съставки, можете да получите тост с още по-интересен вкус.
Характеристики на готвене
Сандвичи с цаца и кисели краставици могат да бъдат приготвени по различни рецепти. Често тези съставки се допълват със сирене, яйца, някакъв вид сос и пресни билки. Технологията за приготвяне на закуска може да има малки разлики, които зависят от конкретната рецепта, но няма ясни канони, според които се приготвя това ястие. Всяка домакиня прави лека закуска въз основа на нейното въображение и опит. Познаването на някои точки обаче ще ви предпази от грешки и ще ви позволи да получите най-добрия резултат, независимо коя рецепта решите да използвате.
- Сандвичи с цаца и кисели краставици имат пикантен вкус, който хармонично се съчетава с вкуса на ръжен хляб, но някои варианти на тази закуска се правят с помощта на пшеничен хляб.
- Сандвичите с цаца и мариновани краставици ще бъдат по-вкусни, ако първо изсушите хляба. За да направите това, можете да използвате тостер или фурна. Можете да изпържите хляб за препечен хляб в тиган, но самата цаца е мазна, така че когато пържите хляб, е по-добре да избягвате използването на масло или да го добавяте в минимално количество.
- Ако искате да направите тост с кръгла форма, извадете кръгове от квадратни филийки хляб с помощта на резачка за салата или буркан с подходящ размер.
- Вкусът и външният вид на закуската определено ще бъдат повлияни от качеството на основната съставка - цаца. Ако са затворени в прозрачен стъклен буркан, преценете външния им вид. Те трябва да са приблизително еднакви по размер и златисти на цвят. Можете да разклатите метална тенекия, за да видите колко стегнати са цацата в нея. Висококачественият продукт няма изразена миризма на дим, не изглежда твърде тъмен и не се разпада при най-малкото докосване. Ако попаднете на крехки и натрошени риби, можете да ги намачкате с вилица и да ги използвате по подобие на пастета.
- Маринованите краставици имат по-изразен сладко-кисел вкус в сравнение със солените. Ако искате да направите вкуса на закуската по-пикантен, винаги можете да замените солените зеленчуци в рецептата с мариновани.
Когато сервирате сандвичи с цаца на масата, не пречи да се погрижите за тяхната украса. Понякога е включено в самата рецепта, понякога готвачът трябва сам да измисли как да украси предястието. Дори простото поръсване на цацата с нарязани билки ще придаде на ястието по-естетичен вид.
Сандвичи с цаца и кисели краставици върху черен хляб
- ръжен хляб - 0,4 кг;
- цаца – 160–180 г;
- майонеза - 80 ml;
- чесън – 2 скилидки;
- мариновани краставици - 0,3 кг;
- пресни билки - на вкус.
Видео рецепта за повода:
Метод на готвене:
- Нарежете хляба на филийки с дебелина 1–1,5 см. Нарежете всяка филия по диагонал, за да получите парчета хляб с триъгълна форма.
- Поставете хартия за печене върху лист за печене. Поставете филии хляб върху него. Поръсете ги с растително масло или масло от буркан цаца.
- Поставете тавата за 7-8 минути в предварително загрята на 140-160 градуса фурна.
- Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза. С получения сос намажете подсушения хляб.
- Нарежете краставиците на елипсовидни филийки. Поставете резен краставица в ъгъла на всяка филия хляб.
- Поставете цаца една до друга, като ги поставите по най-дългия ръб на хлебния триъгълник.
- Зелените се нарязват на ситно и се поръсват върху сандвичите.
Това е един от най-простите видове сандвичи с цаца и кисели краставици. Въпреки скромния състав, закуската се оказва вкусна и се харесва на мнозина.
Сандвичи с цаца, яйца и кисели краставички
- хляб - 0,3 кг;
- цаца – 160 г;
- малки мариновани краставици - 0,3 кг;
- пилешко яйце - 3-4 бр.;
- чесън – 2 скилидки;
- майонеза - 60-80 ml;
- пресни билки - на вкус.
Метод на готвене:
- Нарежете питката на филийки с дебелина малко повече от 1 см. Изсушете ги в тостер или в сух тиган.
- Смесете чесъна, прекаран през преса, с майонеза и покрийте хляба с него.
- Сварете яйцата твърдо. Внимавайте да не преварите, тъй като твърде дългото готвене на жълтъците ще развие синкаво покритие и ще ги направи да изглеждат по-малко апетитни.
- Поставете тавата с яйцата под течаща студена вода, за да изстинат по-бързо. Отстранете черупката от тях. Нарежете на кръгли филийки. Поставете филия в центъра на всяко парче хляб.
- Краставиците се нарязват на кръгчета, върху всяко парче хляб се поставят по 2 кръгчета, от двете страни на яйцето.
- Поставете цаца сред сандвичи. Опитайте се да поставите по 2 цаца върху всяко парче. По-удобно е да ги поставите така, че опашките им да са насочени в противоположни посоки.
При сервиране гарнирайте сандвичите със стръкчета магданоз или копър.
Сандвичи с цаца, кисели краставички и кашкавал
- цаца – 160 г;
- хляб - 0,3 кг;
- сирене - 100 г;
- мариновани краставици - 0,3 кг;
- майонеза - 50 мл.
Метод на готвене:
- Нарежете хляба на филийки и намажете с майонеза.
- Нарежете краставиците на тънки филийки и ги наредете върху хляба.
- Отгоре се поставят цаца.
- Натрошете сиренето и с него поръсете сандвичите.
- Поставете сандвичите в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
- Гответе, докато сиренето се разтопи.
Сандвичите, приготвени по тази рецепта, се сервират най-добре горещи.
Сандвичи с цаца, топено сирене и кисели краставички
- цаца – 160 г;
- хляб - 0,3 кг;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- топено сирене - 150 г;
- мариновани краставици - 0,2 кг;
- майонеза - на вкус.
Метод на готвене:
- Изсушете филийки бял хляб по всеки удобен за вас начин.
- Сварете твърдо яйцата и ги настържете.
- Кашкавалът се настъргва.
- Смесете яйцата със сирене, добавете 2-3 супени лъжици майонеза, намажете тази салата върху хляб.
- Намачкайте цацата с вилица. Поставете отгоре.
- Нарежете краставиците на дълги шайби или филийки и ги наредете върху сместа от цаца.
Тази рецепта ще помогне, ако се окаже, че цацата в буркана не е от най-високо качество.
Сандвичи с цаца и кисели краставички могат да се приготвят набързо, ако гостите пристигнат неочаквано. Снаксът има приятен пикантен вкус, изглежда красиво и добре засища глада.
Зареждане...
