Sauer зеле с хрян: рецепти за готвене. SAUER зеле с хрян и моркови за зима Sauer зеле с морков майната продават

Sauer зеле с хрян в банки, в саламура за зимата! Оказва се много вкусно, сочно и хрупкаво!

Без кисело зеле, не беше празен празник! Разбира се, времето се промениха и тази вкусна закуска рядко ще се среща на празничната маса. Въпреки това, опитни домакини продължават да правят детайли в огромни количества, истината вече не е за празника, но за ежедневна употреба.

С хрян, който се събира от поколение на поколение, искаме да споделим днес. За зимата кисело зеле в банки, в саламура, несъмнено ще бъде излишно на масата ви, защото съдържа много полезни вещества, освен много вкусни и ароматни!

Съставки:

• Бяло зеле - 1 Коча;
• Khrena root - 3-4 бр.;
• Моркови - 2 бр.;
• Khrena Leaf - 2-3 бр.

За саламура:

• Вода - 1 l;
• Сол - 2 супени лъжици. л. (с слайд);
• Захар - 2 супени лъжици. л.

Зеле сауни за зимата в банки в саламура

Приготвяне на рецепта за стъпки.

За да започнем, подготвяме сала листи. Сварете близо литър вода, след това смучете във водната сол и захар. Сварете солев разтвор, докато насилствените съставки се разтварят. След това отстраняваме тенджерата от печката и се охлаждаме на хладно място.

Ние приемаме Kochan зеле от малък размер, премахваме с него бавните и стегнати горни листа, а самият Кочан изплаква под течаща вода. Тогава зелето е фино блестящо. Можете да използвате кухнята комбиниране с дюза за партида, специална ренде или по стария начин да го направите нож.

Морковите са доста моят и чист. След това разтриваме на ренде или блестящи в комбайна.

Корените за наемане Почистете ножа и мелене в блендер, разтрийте реинтора или прескачайте месомелачката. В последния случай, адът ще излъчи миризма на каустик, така че бъдете внимателни. На изхода можете да изтеглите полиетиленовия пакет и по този начин да изолирате миризмата.

В просторни ястия свързваме нарязаното зеле, моркови и хрян. Ако ще вземете зеле в същото ястие, тогава е по-добре да използвате емайлиран или стъкло.

Ние напълно смесим цялото съдържание с ръцете ви, но не се вписвайте. Така че зелето остава хрупка и сочно, по-добре е да не го натискате трудно.

Напълнете чистата банка на зеле до самия връх. Тук можете да направите малко усилия да хванете възможно най-близо, но отново в умереност.

Студените саласти бавно се изливат в кутия със зеле, така че той да напълни всички свободни места. Можете да пробиете зелето на няколко места за осигуряване на саламура за достъп. Саламура трябва напълно да покрива зеле.

Шията на кутията с зеле покрива хронната листа. Със своето отсъствие може да се покрие със зеле, марля или друга тънка кърпа. Ние покриваме кутията с пластмасово покритие, което ще премине въздуха и ще остави на топло място за три дни. По това време зелето ще започне да бродят, е възможно пяна, определено е премахната. Селактът ще тече през ръба, затова сложихме буркан с зеле към палета. Този саламура може да се слее обратно в банката, ако забележите, че зелето е отворено.

Така че зелето не се интересува, е необходимо да се вдигне дървеният си вал в тези дни няколко пъти на ден. Така ще осигурим доходност на газ. След три дни премахваме зелето с хрян до хладно място и след няколко седмици зелето вече е готово. Най-доброто зеле да сервира с нарязано и растително масло. Приятен апетит!

С пристигането на есента в магазините царуват свежа зелена изобилие. Изглеждаше ярки и големи домати, краставици, както е направено и вкусът не е това. Да, и тялото в навечерието на студено време изисква целувката. Зеле, квашен с хрян, може би най-необходимата закуска в ежедневното ни меню.

Тя не е маркирана с ярка оригиналност, но надарена с експресен, хрупкав вкус. Соленото зеле заедно с пръстените на свежи лук и ароматно масло ще бъде вкусна компания, заварена към линейката ръката картоф в кори или интелигентното френско месо и магически пържени карасик.

Оригиналната добавка от корените на Khrena ще обогати вкуса на пикантната острота и морковите ще донесат ярка сладост. Главите на зеле изберете плътно, сочно, подходящо за осоляване. Особено големи копия не се отнемат, тъй като такива глави, които са погълнали максималните химически добавки. Не забравяйте да приготвите сол.

• 2 килограма бяло зеле,
• 100 грама прясно изсушен корен на Коха,
• 1.5 литра филтрирана вода,
• 7-10 черни пиперки,
• 200 грама морков от новата реколта,
• 2 лаврови лист,
• 2 супени лъжици големи соли,
• 100 грама рафиниран захарен пясък.

Метод за готвене

Почистете здраво главата на зелето от горните покривни листове. Вилици, нарязани на четири части или големи акции. Използване на ръчно раздробяване на смилане на зеле. По желание можете да използвате остър нож с дълъг нож. За малки обеми не е трудно, най-важното е, че рязането е гладко.

Промиване на моркови и картофи премахване на тънка кожа. Ярки зеленчуци смачкват обичайната машина или кухненски машина.

Корените на прибори за хранене и отстранете кафявата кора. Кисело чипове с нож за зеленчуци. Между другото, аскорбиновата киселина като част от Khrena е повече от в любими цитрусови.

Зеленчуците се сгъват в един съд. Добавете черни точки и листа за залив.

В тенджерата варете литър пречистена вода. Прикрепете супената лъжица на сол за готвене и се разтваряйте.

Охладени изливащи се части се изливат в тенджера със зелеобрази. Може би не използвате цялата марината, тъй като необходимостта зависи от количеството маркиран сок от зеле. Капацитетът със зеления детайл покрива капака, без да се затваря плътно.

Статията обсъжда хрян, използването му в готвенето и традиционната медицина. Ще научите какви лекарства могат да бъдат приготвени от хрян за лечение на кашлица, възпаление на венците, укрепване на здравето, както и за увеличаване на имунитета.

Доказателства или хрян селски - вид многогодишни растения на семейството на зеле. От корена на Khrena подготвя същото подправки.

Външен (снимка) Khrena root

Khrena е дебел и месест корен, прав, разклонен ствол. Във височина, растението достига 50-150 cm. Изгорите листа са много големи, продълговати или продълговати овални форма. В основата, листата на сърдечната форма, по-ниската перисто-отделна, горната линейна, всичко.

Цветя чаши около 3 мм, венчелистчета около 6 мм, бяло, късо съединение.

Плодове - шушулки, продълговати, овална форма, дълга 5-6 mm. Плодовете са подути, крило на крилото, в гнездата на 4 сперма.

Можете да развиете кон в района на страната, прочетете повече в тази статия.

Химичен състав

Коренът на Khrena има следните вещества като част от:

• етерично масло;
• лизозим;
• витамини А, група В, С;
• нишесте;
• въглехидрати;
• смолисти вещества;
• мазно масло;
• калий;
• калций;
• магнезий;
• мед;
• желязо;
• сяра;
• фосфор.

Терапевтичните свойства на Khrena се дължат на наличието на полезни елементи в неговия състав.

Възползващи се функции

Полезните свойства на корена на Khrena:

• антибактериален;
• антимикробно;
• противогъбично;
• антивирусен;
• хипотензивно;
• отхрачвам;
• секретор;
• диуретик;
• хемостатичен;
• жадуване.

Какво е коренът на ада? На първо място, антибактериално действие. Антибактериалните свойства на корена съдържат протеинова субстанция лизозим. Той унищожава клетъчните стени на бактериите. Следователно, хрянът се използва при лечението на настинки и грип. Благодарение на антисептичните свойства, коренът на коня може да се използва и с ухо и зъбобол.

Кранът има противогъбични и антивирусни действия. Лекарства, базирани на него, се използват за унищожаване на гъбички, борбата с вируса на херпес. При лечението на пепетна инфекция, ада за кратко време ще бъдат закупени симптоми на заболяването.

Khrena корен сок стимулира генерирането на солна киселина с стомашни лигавици клетки и подобрява храносмилането. Поради тази причина се използва за лечение на хипоаксид и дребен гастрит, и по същата причина съединението е забранено при хиперациден гастрит, язката на стомаха и дуоденалната язва.

Почистващите свойства на кората на коня са известни, отколкото е полезно за лечение на чернодробно заболяване. Майната почиства не само черния дроб, но и съдове, намалявайки нивото на вредния холестерол в кръвта. Той също така намалява кръвното налягане.

Благодарение на диуретичните свойства на корена на Khrena, той се използва за лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Korneflood допринася за премахването на излишната течност от тялото и помага за премахване на оток.

Помага на хрян с радикулит и ревматизъм, подсилвайки кръвообращението в ставите.

Приложение в готвене

Хилс отдавна се използва в готвенето като основа на остри закуски или подправки към различни ястия.

Хрян като подправки се използваха още 1500 години. д. В Древна Гърция. В Русия коренът на корена е станал само през 17-ти век. Khrenu е предпочитан в производството на различни закуски. Активната роля на хрян в готвенето се дължи главно на бактерицидното си действие, така че хората извършиха предотвратяването на настинки и чревни заболявания.

Хрянът е незаменим подправка за студа и за рибния залив. Той е идеално комбиниран с пържено, печено и пушено месо. Street Добави към майонеза, сочи зеле и други студени закуски. Прочетете повече за използването на хрян в готвенето, прочетете в статиите как да хванете хрян и това, което може да бъде направено от лайна.

Приложение в народната медицина

В народната медицина хрянът се използва главно за лечение на настинки

Вече разказахме за корена на хрян и нейните терапевтични свойства. В този раздел ще дадем рецепти за ефективни бисквитки от кашлица, възпаление на венците, за повишаване на укрепването на здравето и имунитета.

Смесете от кашлица

Улицата не само унищожава микробите, но и има ефектен ефект, той се използва за смекчаване и премахване на силна кашлица.

Съставки:

1. Настърган хрян - 1.5 чаени лъжички.
2. Мед - 1.5 чаени лъжички.

Как да готвя: Смесете натрошения кон с течен мед.

Как да използвам: Вземете средство за 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден.

В резултат: Хол омекотява силна кашлица, допринася за гората на храчките на Бронхите, разрушава инфекцията и укрепва имунната система.

Инфузия на възпаление на венците

Khrena има антисептични и противовъзпалителни свойства. Инфузията на корена на Khreno ще помогне да се отървете от заболяванията на потока и венците.

Съставки:

1. Земя хрян - 1 чаена лъжичка.
2. Вряща вода - 1 чаша.

Как да готвя: Напълнете натрошената хряна с вода. Настояват лекарството за 4 часа. Перфектно преди употреба.

Как да използвам: Излъчвайте инфузията да лат устата на всеки половин час.

В резултат: Инфузия на Khrena елиминира възпалението, разрушава фокуса на инфекцията.

Имунитет

Khrena root в комбинация с лимон е отличен армиращ агент, който ще се предпази от разсад на настинки.

Съставки:

1. Khrena root - 150 г
2. Лимони - 3 бр.

Как да готвя: Смелете корена на хрена на ренде или в блендер. Стиснете сок от лимони, добавете го в Kashitz от корен, микс.

Как да използвам: Вземете домакинска медицина на половин чаена лъжичка 2 пъти на ден.

В резултат: Подобрява имунитета.

Инфузия за мъжко здраве

Инфузията на Креента помага за подобряване на здравето на мъжете. Това лекарство се препоръчва да се пие с намалена потентност. Khrena корен - мощен афродизиак.

Съставки:

1. Khrena root - 500 г
2. Топла варена вода - 1,5 литра.
3. Мед - 500 г
4. Лимони - 3 бр.

Как да готвя: Смелете корена на по дяволите в блендер или прескачате месомелачката. Поставете масата в трилитров буркан и напълнете с топла вода. Затворете кутията с капак, настоявайте за 7 дни в тъмно хладно място. След това време добавете мед и лимон в инфузия, настоявайте една седмица. Перфектно преди употреба.

Как да използвам: Вземете водата тинктура на Kreno 1 супена лъжица 2 пъти дневно преди хранене.

В резултат: Лекарството подобрява потентността, предотвратява развитието на простатит. Относно използването на Khrena, лимон и мед, прочетете в тази статия.

Прочетете повече за Khrena предимства Вижте във Видео:

Противопоказания

Сега знаете терапевтичните свойства на Khrena, противопоказания за използване:

• индивидуална непоносимост;
• гастрит с повишена киселинност на стомашния сок;
• стомашна язва;
• язва на дванадесетопръстника;
• панкреатит;
• възпалителни заболявания на бъбреците и черния дроб;
• бременност.

Преди да използвате Khrena в готвенето, не забравяйте да прочетете списъка с противопоказания. Преди употреба на Khrena за медицински цели се консултирайте с Вашия лекар.

Какво да запомните

1. В Khrena терапевтичните свойства и противопоказания зависят от химическия състав, основната роля, в която веществото се играе лизозим. Лизозим осигурява антибактериалните свойства на корена.
2. Подпомагане помага за студ и грип, хипоациден гастрит, хипертония, вирусни и гъбични заболявания, импотентност.
3. Преди да използвате наркотици, консултирайте се с Вашия лекар.

Съставки

За да приготвите мариновано зеле с бързо готвене, ще ви трябва:
зеле - 1-1,5 кг;
моркови - 2 бр.;
лук - 2-3 бр.;
чесън - 2 зъба;
khrena root - 30-50 g.
За Marinada-Fill:
вода - 125 ml;
сол - 1 супена лъжица. l.;
захар - 3.5 супена лъжица. l.;
оцет 9% - 7 супени лъжици. l.;
растително масло - 100 мл.

Етапи на подготовка

За да приготвите мариновано зеле с конник, имам нужда от такива съставки.

Кочан зеле почиства от горните листа, таета с нож или специален ренде.

В голяма купа, свържете зеле, лук, моркови, чесън и хрян.

За да приготвите запълването на марината, свържете вода със сол и захар, донесете на кипене, налейте растително масло. След марината се кипи, изливайте оцет и веднага отстранете от печката.

Салата сложи в чистата банка, затворете капака и извадете в хладилника за съхранение. Мариновото зеле, приготвено на тази рецепта, може да се сервира веднага на масата, тя е идеална за картофи, макари, ласки. С вкусни както месни, така и рибни ястия. Срокът на годност на мариновано зеле с бърза подготовка от около 2 седмици в хладилника. Въпреки факта, че зеленчуците се изливат с горещо напълване, зелето остава хрупка и сочно.